餐飲部演講稿集三分鐘（精選3篇）
餐飲部演講稿集三分鐘 篇1
尊敬的各位領導、同事們：
大家晚上好!
餐飲服務是我所學的專業。我20__年就讀于__旅游職業學校旅游服務專業，我們班是與__股份有限公司所屬單位__賓館聯合開辦的，故名__班。所開設的課程都是緊貼__旅游特色，扎實有用的。所以我從事餐飲服務業，一是專業對口，二是基本功扎實。
從20__年到__餐飲服務公司，到__餐飲服務公司，至到__賓館，四年來我一直從事的是餐飲服務工作。可以說從北到南，各類客人需求我都熟悉，無論何地我都盡心盡職，都贏得領導和客人一致好評。自20__年__月到__賓館從事餐飲服務工作以來，我先后在宴會服務、收銀、大堂酒吧、總臺等崗位都工作過，對我所擔任的各工種的工作我都能勝任。
我曾在本賓館組織的餐飲宴會擺臺競賽中獲得第二名，并由于領導和同事對我的工作的認可，曾榮獲__股份有限公司頒發的優質服務明星獎。所以說我在餐飲服務上工作是有了一定的經驗，盡管我知道距領導的要求還差的很遠，同事比我做的更好，但我有信心、有決心：腳踏實地的做好本職工作，不斷自我加壓，自我完善，力求工作的更好!
今天我站在你們面前，就是自我加壓，力求自我完善，我竟聘餐飲領班工作崗位。我的理由是：
1、綜合上面所敘理由，我認為自己對餐飲工作(特別是__賓館的餐飲服務工作)熟悉，各小工種之間的關系我能協調好。
2、我有不甘落后，積極向上的天性。我有服從領導，團結同事的信心。
感謝領導、評委給予我這次機會。但我知道，機會是有兩面的，那就是行與不行。
假如我能應聘，我第一件事就是努力與賓館領導和部門領導認真溝通。特別要了解領導希望的目標和對現狀的看法，然后制定切實可行的方案，規范餐飲服務工作程序：
1、營業準備規范：
要求餐飲工作人員準時到崗，做好營業場所和廚房的衛生工作，保持餐廳環境整潔，確保餐具、餐巾等清潔完好。根據客人要求布置好餐飲大廳或包廂，備好酒水。營業前定崗定位，迎候客人。
2、接待顧客規范：
(1)注重員工的儀表儀容。
著裝統一，佩證上崗，不得佩帶裝飾物。對男員工要求不得留小胡須和大鬢角，發不蓋耳;女員工前發不遮眼，后發不披肩，不留長指甲，不涂指甲油，化妝端莊大方。
(2)嚴格要求用文明、禮貌、親切、準確、精練的服務用語。
講普通話，做到客到有請，客問必答，客走送別;在服務過程的各個環節中，適時用禮貌敬語，如：您好，請用餐，請稍候，對不起，歡迎再來，再見等。禁用有傷賓客自尊心、人格的話不講;埋怨責怪賓客的話不講，再服務接待不講無理的話，不講方言、土話，不準粗言惡語或高聲喊叫，要尊重少數民族、外國賓客的風俗習慣。
(3)要求員工舉止、站姿端莊。
行走挺胸，腳步輕穩，引客、送客、同行、讓路規范。要求員工微笑自然，精神飽滿，彬彬有禮。不與賓客爭辯、頂撞，必要時提請領導出面解決。
(4)要求收銀員要準確、熟練、迅速做好收銀工作。
(5)在接待過程中，要求服務員要隨時觀察營業情況，主動聽取賓客意見，與廚房和餐廳保持密切的聯系，不改進和提高飯菜質量，注重調整菜肴口味，以滿足客人人的不同需求。
餐飲部演講稿集三分鐘 篇2
尊敬的老師，親愛的同學們：
大家好!
最近，外婆得糖尿病住院了，我們都非常擔心，所以我想發明一種可以提示身體是否健康的手表——“健康助手”。
它的外形像一個小手表，擁有電子表的功能。在身體不良時，它會發生震動，然后在手表的屏幕上出現提示語。
在手表上，有四個按鈕，分別代表了健康飲食，危險提示，體育運動和健康體檢四大功能。健康飲食會在你飲食異常時提示;危險提示會在你快生病時提示;體育運動會讓你自覺去運動;健康體檢讓你了解身體狀況。你吃了太多肉時，它會提示“你吃了太多肉，請補充蔬菜和水果”;你吃得青菜有農藥殘留，它會馬上提示“你吃得青菜有農藥，別吃了”;你看書太久，它會提示“你看書太久了，請休息一下”……
“健康助手”功能很多，價格便宜，方便攜帶，因此每個人都可以擁有一塊。有了“健康助手”，醫院和醫生迅速減少。在醫院里，沒有了排成長龍的人，鍛煉身體的人隨處可見。
有了“健康助手”，人們可以隨時了解自己的身體狀況，并且馬上做出調整，人們將生活的更加健康，更加美好!
餐飲部演講稿集三分鐘 篇3
Confidence, in a broad sense, comprises self-trust,self-esteem, courage and indomitability.
This definition,though somewhat vague and unsubstantial, can be appreciated through experience because iff our lifetime, we are always seeking to achieve something successful and are always longing.
To attain a glorious goal, which can only be reached with the spirit of self confidence.
As is known, self-confidence is accompanied by will, and that as a twin, offers hope.
Those who do not have a strong will often think themselves unable to carry out any thorny tasks, while those who have do not find the tasks unsurmountably difficult.
In fact, when our heart is void of selfconfidence, every hope is gone, every thing on which we put our hands seems to be veiled in dark.
For instance, according to experts, every year in the entrance examinations of all kinds, fully-prepared candidates lose nearly 5% to 10% of the full scores, and consequently meet their Waterloo simply because they underestimate their own abilities, on the one hand,and overestimate possible difficulties on the other.
As a result, their fear to meet new challenge leads to helplessness in the examination.
Self-confidence can be regained (if you have ever lost it) by building faith in yourself.True,whatever you do, you will encounter hardships.
Put success Will come to you if you are courageous enough to strive for it. If you are not, failure might be your life-companion.