在肯德基做接待員已經是四年前的事情了,那時的我剛從學校畢業,在肯德基工作則是我走向社會的第一步,現在雖然已經走向了新的工作崗位,但對于當時接待員的工作經歷還是記憶猶新并十分懷念的。
做接待員的工作讓我學到了很多從未接觸過的東西,也正是因為那段時間的工作,給我留下了很多難忘的回憶。每天制作銷售報表、每周舉辦店內活動、每年組織廳餐內員工party、定期去長春、哈爾濱參加接待員課程培訓,每項工作和活動都讓我受益匪淺,但其中最值得我回味和珍惜的應該是參加公司每年舉辦一次的接待員年會。
因為吉林市的肯德基餐廳隸屬于吉黑市場,所以每年的年會地點也都是定在了哈爾濱。每次年會都是將整個吉林市場和黑龍江市場近三十家餐廳的接待員全部聚集一起,場面和陣容自然是不可小視,而且每次參加年會的環節都會讓我們眼前一亮,公司不僅為我們準備了統一的服裝,還有企劃專員精心設計的各類游戲、各種印有肯德基標志的獎品等我們領取,所以,每到年會召開的前夕,都是我們最為激動和忙碌的時候。而且參加年會也并非只是去玩,各家餐廳的接待員都會借此機會大展才藝,精心準備各自的表演節目,所以每到此時,我們也都會為了可以獻上一個精彩絕倫的節目而煞費苦心。
雖然至今已經時隔四年,但第一次參加年會時的情景還歷歷在目。由于我們要和長春的接待員一起前往哈爾濱,所以要在年會的前一天到達長春,會同長春的接待員一起出發。可是餐廳在月初時已經排出了班表,白天需要正常上班,晚上才可以坐火車去長春,所以當時的我們抱著一絲希望跟店經理孫哥商量,希望他可以同意讓我們取消當日的值班,白天就去長春,目的當然是想利用一天的時間去逛街,孫哥一本正經的對于我們提出的想法給予了否定,理由是餐廳不能沒有人巡視,但在我們四個小女生的左右夾擊下,孫哥還是同意了我們提出的過分要求,當時我們四個人一口同聲的說:孫哥太偉大了!
在長春亞泰飯店住了一夜后,次日清晨,我們坐上了開往哈爾濱的火車,因為身為接待員的我們個個都是活躍份子,所以在火車上并沒有安靜的坐在車上等待火車緩慢前行,而是在車廂內玩起了游戲,此舉動也引得其它車廂內不明事情原由的乘客紛紛朝我們車廂內看,在坐了近5個小時的火車后,我們抵達了哈爾濱,下車后,我們在哈爾濱接待員的帶領下打車至融府康年酒店,我也因此第一次住進了四星級的賓館。回到已經分配好的房間,放置好個人物品,我們便身著統一的服裝開始了為期三天的年會活動。100多名接待員被打亂餐廳劃分為三個組,分好組的我們都頭戴方巾,并各自為隊伍起了隊名,“熱情如火、勝利歸我”是我們喊出的口號,我們自認為挺響亮的,呵呵。接下來的每個游戲也都非常刺激有趣,如:用繩子編起了四方的網格,在團隊伙伴的集體合作下,把每隊的隊員都在不碰到繩子的情況下送到網對面;或每組分別發一個紙箱、筷子、玻璃絲繩、報紙等物品,利用上述物品將雞蛋固定在箱內后,從20米高的天橋上扔下去,看哪組的雞蛋沒被打碎;又或者分別給每組五卷寬膠帶,把隊里的一名組員貼到墻上的時間最長等等,每個游戲環節都充滿趣味,而我們參與起來也都樂在其中。但最令我們期待的該屬晚上的用餐晚宴,因為我們要在此時將精心準備的節目匯報表演,而觀看的不僅僅是我們所有接待員,還有每家餐廳的店經理、各市場的區經理、區域經理,就連吉黑市場的總經理也加入到我們接待員的年會中來,說實話,看到這么多的領導來看我們的演出,真的有點緊張呢!不過話說回來,身經百戰的我們怎么會被嚇倒呢,精心排練的小品《白毛女新傳》在表演過程中也贏得了陣陣掌聲,中途更是笑聲不斷,最終,我們以精彩的表演完成了此次演出,這不只是我個人的想法,而是我們全體參與人員一致的意見,哈哈……
不知不覺,三天的時間匆匆過去了,戀戀不舍的我們踏上了返程的火車,雖然留下了很多難忘的回憶,但去了幾次哈爾濱都沒有時間去看一看著名的索菲亞教堂,不免有一絲遺憾,但這份小小的遺憾早已被參加年會時的驚喜所淹沒,而這段經歷也將永遠在我心底珍藏。
※本文作者:魚兒與水※