蘇少版四年級下冊音樂第六單元《甜甜江南》教案
第六單元《甜甜江南》
教學內容：
聽：“江南好”“歡樂的夜晚”“包粽子”
唱：“憶江南”“采菱”
第一課時《憶江南》
教學目標：
1、學唱《憶江南》理解詞的意思，用明朗、贊美地形式進行演唱。
2、能對《憶江南》描寫的景象展開想象，陶冶愛美的情趣。
3、欣賞《江南好》樂曲，感受音樂描述江南美好的景色。
教學過程：
一、導入新課
1、（課件）同學們這是那里景色？現在請大家聽賞一段音樂，聽完后請你們給這段音樂起個曲名。
2、讓我們亨唱音樂，回想江南美好的風景吧！
3、讀讀《憶江南》這首詞，想想詞和我們觀賞的美景有什么區別？
二、學唱《憶江南》
1、介紹作者。
（1）你知道這首詞的作者是誰嗎？你能為大家介紹一下白居易嗎？（讓學生自由說，可根據以前知道的或課前搜集到的資料知道多少就說多少。）
（2）播放視頻資料“白居易簡介”；小結：白居易是早期詞人中的佼佼者，所作對后世影響甚大。
2、學唱歌曲
（1）聽錄音范唱，完整地欣賞歌曲。
（2）再回放一次，生輕輕跟唱。
（3）老師有表情地范唱，生合著拍子輕聲跟唱。
（4）全體跟琴正確地填唱歌詞。
（5）談話、鼓勵當一名小老師，教大家學習歌譜；
（6）跟琴默唱旋律。
（7）指優秀生跟琴視唱。
（8）指導全體擊拍正確視唱歌譜。
(9)全體跟琴唱歌
（10）再讀這首詞，感受古人讀詩的風格 。
（11）跟琴學唱歌曲；歌曲處理。
三、欣賞江南民歌
1、“紫竹調”
2、“茉莉花”
3、“蘇州評彈”等
四、小結
第二課時欣賞《包粽子》《歡樂的夜晚》
教學目標：
1、欣賞《包粽子》歌曲，了解端午民俗，學習包粽子的動作。
2、感受歌曲，跟著歌曲做律動。
3、欣賞《歡樂的夜晚》（絲弦重奏）。
教學過程
一、了解端午民俗
同學們：我們國家有哪些節日？這是什么？（課件）
1、粽葉的選用：廣州人包粽子多用箬葉，選表面光滑軟韌的較好。汕頭人包粽子多用竹葉，粽子有竹葉的清香味，但要煮軟再用。
上海等地采用每年大伏天從安徽黃山采下的箬葉，含有特殊的清香味，俗稱"徽州伏箬"。
2、粽餡的調味：咸肉粽要先將新鮮的豬肉用少許味精、白糖、酒、鹽、生抽拌勻反復揉擦至調味品滲入豬肉再包。
3、粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太緊，防止米粒擠進豆沙中，如果煮不透會出現夾生現象。咸肉粽如果用肥豬肉不宜扎緊、松緊適度即可。如果用瘦豬肉就要扎緊，因為瘦肉熟了以后會收縮，粽餡的肥汁會漏入水中，不能保持粽子的肥糯。
粽的烹煮：煮粽子一定要水滾以后才落粽子，水要浸過粽面，待水重新滾起以后再用旺火煮3個小時左右即可。在煮粽過程中不要。
4、添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁熱取出。吃時打開粽葉，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，咸甜適中，香嫩鮮美是為上品。
二、欣賞《包粽子》
1、導入：同學們，我們已了解了包粽子的制作，如我們邊唱著歌邊包粽子又是什么感覺呢？
2、聽賞《包粽子》，歌曲告訴了我們什么？
3、請大家跟著歌曲唱一唱；
4、創編動作，跟著歌曲進行表演。
三、欣賞《歡樂的夜晚》（絲弦重奏）
1、同學們，我們已感受到了過端午節愉快的心情，如果是在節日的傍晚，吃著粽子觀賞著夜晚的情景，那又是什么心情呢？
2、請大家聽賞一首樂曲《歡樂的夜晚》