學校年度工作考核自評報告(通用8篇)
學校年度工作考核自評報告 篇1
平寨小學是一所有500多名師生的學校,教學班9個,兼職體育教師9人,學校體育工作的成效將事關全體師生的健康成長。本年度繼續以《學校體育工作條例》為體育工作的基本法規,以新課程改革為契機,堅持“健康第一”的指導思想,促進學生健康成長,激發學生的運動興趣,培養學生終身體育的意識。學校體育工作作為實施素質教育的突破口,以科學的管理促進學校體育工作全面健康發展,建立完善科學的管理體系,深化教學改革,全面推進素質教育。就本學年度體育工作的成效報告如下:
一、管理到位,責任到人,體育工作順利開展。
我校按“兩個工作條例”的要求,組建了由楊晨校長為組長,朱主任為副組長,全體體育老師為組員的學校體育工作領導小組。分工明確,責任到位到人。校長熟悉有關體育工作政策法規,負責學校體育的全面工作。學校制定體育工作計劃、總結,評定先進時,能把體育列入重要內容。經常組織學習上級文件,研究學校如何開展體育工作。做到有計劃、有檢查、有總結、具體工作有指導、解決問題有辦法。領導還經常深入與老師們一起研究開展體育工作,如體育節、校運會、冬季長跑、大課間活動等等,校長與教師們都帶頭參加。
正是這樣一支體育工作團隊,確保了《體育與健康課程標準》在學校的全面落實,使學校體育課程的開設真正了做到開齊課程、開足課時,也確保了將學校的體育工作能常規性地列入校級工作日程和校級發展規劃,還確保各項體育經費能按上級要求在校級預算中予以落實,我校2個籃球場、寬闊的操場等體育場地,體育器材基本達到器材配備的要求,由鄭良松老師負責管理,對體育器材的`管理能經常進行檢查,發現問題及時維修,確保體育器材使用的安全性。對體育器材的數量、品種、添置和損壞有明確的記錄,學校每年還撥款購買一定的體育設施設備。并做到了有計劃地逐年添置充實體育器材。學校現有專職體育教師9人,全部是本科畢業,學歷均達到有關文件的要求;體育教師能愛崗敬業,為人師表,無體罰和變相體罰學生的現象。
具備從事體育教學所必需的基本功,有較強的組織體育競賽和訓練能力,學校也能考慮體育教師的工作特點,執行教育行政部門對體育教師工作服裝配置等有關規定,在體育課課時計算和職務職稱評定時與其他科目的老師一視同仁。
二、抓好體育課堂教學,提高教學質量;強化教學科研能力。
體育教學工作放在學校體育工作的首位,提高教學質量是體育教學的首要任務,而提高教學質量的關鍵是進行體育教學的改革。“健康第一”是體育新課標的課程理念,切實抓好體育課堂教學是落實這一課程理念的前提。上好每一節體育課,向40分鐘要質量;學生有笑聲、有汗水。要落實好“課標”的新理念,改革學習方式、教學方法和評價方式,這就需要每一位體育教師在教學實踐中通過認真學習、不斷反思,才能更新教育觀念,才能準確地理解“課標”精神,才能恰當地選用新的教法和新的學法。
為此,我們體育教師之間或學校之間不斷聽課、評課,交流經驗;從而使得我們的教學水平得到提高。讓每位教師能加強教育教學理論的學習,并有目的、有計劃地進行教學實踐,學校要求每位體育教師在每學年至少承擔一節研討課和一節反思課,這樣既增強了教師的科研意識,也促進了教師經常性地對教學工作和公開課進行反思總結,以幫助他們逐步認識和掌握新課程標準下體育教學新的規律。各體育教師均能根據所制定的教學計劃和教學進度,結合學校的實際資源上好每節體育課,學校還專門制訂戶外體育活動的《課堂守則》,促進了戶外體育課的教學安全。
通過教學,重點幫助學生樹立“健康第一”、“終身鍛煉”的體育意識,逐步提高學生參與體育活動的積極性和自覺性,不斷地提升學生的體育運動技能。
三、積極開展“冬季運動”和“兩操一活動”;增強師生體質。
根據上級文件精神,通過開展冬季長跑活動,磨練我校學生不怕苦不怕累勇于進取的優良品質,培養學生良好的鍛煉習慣,有效的提高我校學生體質特別是耐力素質水平,進一步掀起陽光體育運動的新高潮。學校“兩操一活動”是反映學生整體面貌的形象工程,是學校整體推進素質教育的一個窗口,抓好“兩操一活動”更能促進學校的全民健身活動的開展。一年來,體育組繼續嚴格規范廣播操進退場的紀律及做操質量,做到出操靜、齊、快,動作規范、美觀。體育組召開了學校體育委員會議,加強體育檢查小組工作的領導,做到定人定班定時間,督促兩操一活動的正常開展,并落實了體育檢查結果每周點評制度。
針對有的年級廣播操質量不高的情況,體育科還組織了各年級的廣播操比賽,以比賽促質量,大大地提高了全校的出操質量。學校的眼保健操則主要由值周教師負責檢查評比。而我校的“課間活動”則是我校體育工作的一大亮點,它內容豐富、形式活潑、組織有序,深受師生喜愛。以兩操促進學生全面發展。使得我校形成良好的精神面貌,促進了學生的積極性和紀律性,在全區間操課評比中我們也獲得了優異的成績。
四、搞好課外活動,提高學生的鍛煉積極性。
課內課外緊密結合,加強學生的健身觀念,能初步培養學生終身鍛煉的體育觀。學校每學年將充分利用體育節開展形式多樣的學生運動會,鼓勵全員參與。根據活動安排,我們開展了一系列校內年級競賽活動,如棋類比賽、乒乓球比賽、拔河比賽、籃球比賽等。通過這些體育活動,不但活躍了校園的文體生活。
而且又確保了每一個學生每天有一小時的體育活動,體育組鼓勵學生自帶體育器材:跳繩、毽子、乒乓球、羽毛球等體育器材回來,讓他們在課間或活動課時間練習,豐富他們的課余生活;達到鍛煉的目的。并掀起了一股體育健身活動的熱潮,從而增強了學生的體質,提高學生的鍛煉積極性。
五、齊抓共管,做好《學生體質健康標準》的測試工作。
《學生體質健康標準》是促進學生體質健康發展、激勵學生積極進行身體鍛煉的教育手段,是學生體質健康的個體評價標準,是《國家體育鍛煉標準》在學校的具體實施。為順利完成學年度體育《標準》測試工作,提高我校體育《標準》成績,期初學校制定《健康標準》的達標計劃,要求各達標班級認真開展《標準》訓練和測試工作,在楊晨校長的領導下,由體育組牽頭,以全體班主任為組織者,以體育教師為指導,體育教師,齊抓共管,共同組織實施,積極發動全體學生踴躍參加體育鍛煉,高要求、高質量地完成推行《學生體質健康標準》活動,主要是進行了肺活量、立定跳遠、仰臥起坐、800米、實心球等項目的測試。通過多方面的努力,本學年《學生體質健康標準》測試順利進行,全校學生的測試成績優秀,健康測試合格率達99.3%,其中優秀級占58.6%,良好級占27.5%。
六、持之以恒,科學訓練;勇創佳績
學生課余訓練和競賽是學校體育的重要組成部分,對活躍學生課余文化生活,促進學校體育工作開展、發揮學生特長,培養后備體育人才具有積極意義。為更好地統籌安排各教師資源,做到教練員、運動員、訓練時間、訓練場地器材的四落實,學校教導處和體育組及早地制訂了切實可行的體育類競賽的訓練分工計劃和各訓練隊的訓練規劃。在我校在學生中每班挑選出來3人組成了體育興趣小組。每周雙周星期三下午第三節課搞活動。科學選材,組隊;建立“塔型”隊。持之以恒,根據隊員的年齡特點對隊員進行身體素質和專項訓練,提高他們的運動水平。全面兼顧,在訓練中對隊員進行思想品德的教育,關心他們文化科的學習,使他們在德、智、體、美等方面都得到發展。一年來,體育教師利用早晚課帶領學生堅持不懈進行日常訓練,做到有計劃,有記錄,按時保質抓成效。用辛勤的汗水換回了優異的體育成績。我們相信,只要有付出,就會有收獲的喜悅。
一年來,我們雖然在體育工作做了大量的工作,并取得了較好的成績,均受到上級各部門的肯定和好評。但我們還有很多地方做得不夠好,不夠細的,有待我們不斷去提高。體育工作任務比較重,要順利按計劃完成任務,還需要我們發揮團隊、拼搏、奉獻的精神。希望上級領導多關心支持我們的體育工作,共同努力,同時要繼續發展我校的優勢,使平寨小學的體育工作再上一個臺階;讓體育這朵奇葩開得更艷。
學校年度工作考核自評報告 篇2
牢固樹立“安全第一”思想,根據各級文件指示精神,我校始終堅持安全工作月查月報制度,積極創建平安和諧校園,措施得力,成效顯著。現將我校校園安全工作開展情況作簡要匯報如下:
一、建立安全工作領導責任制,層層落實責任,責任具體到人
學校成立有安全工作領導小組,亓俊發校長為學校安全工作的第一責任人,亓峰同志為安全工作常務副校長,各處室主任為具體安全管理人,各個方面及重點防范部位責任到人,班主任與學校、班主任與學生及家長分別簽訂安全目標責任書,建立起了完善的安全工作責任制和管理系統。
二、建立健全了各項安全工作制度
學校重新修訂了安全工作制度,修訂了《學校安全會議制度》、《學校安全檢查制度》《學校衛生安全工作制度》、《學校安全教育制度》、《課間安全值班人員崗位職責》和《建筑物受損應急預案》、《火災應急預案》、《疏散應急預案》、《不法人員入侵校園預案》、《學生傷病應急預案》、《學生中毒應急預案》等制度,除常規制度外,我校新制定了《汶水學校消防安全逃生演練實施方案》、《汶水學校預防甲型流感應急預案》。
三、落實檢查制度,認真進行排查,及時消除隱患
全員值日人員每天進行師生到校情況、校園安全情況的檢查,發現情況及時處理。各部門各處室人員,特別是責任人嚴格進行自查工作,學校安全領導小組對各責任區進行月檢查。學校強化傳達保衛人員責任,堅持夜值班和雙休日值班制度,確保校園財產安全。
四、加強技防措施,保證了交通及校園安全
我校積極與市政府及交通部門聯系,在校外設置了紅綠燈,劃警戒線。出資設置了減速板,與公安技防等部門協商,分兩次出資一萬余元,對教學辦公樓設置了報警裝置。
五、堅持安全教育制度,提高師生的安全防范意識
學校通過全體教工例會、升旗儀式向全體師生傳達有關安全工作的文件精神,對學生進行食品安全知識教育、交通安全知識教育、水電安全知識教育、防范傳染病流行病傳播的教育、校內外活動安全知識教育,安全防范知識教育。通過不同形式,分期分批地組織各年級學生觀看交通安全專題片,參加法制教育、衛生教育等專題講座,教育學生遠離三室一廳。根據教育需要,及時向廣大學生及家長發放宣傳材料,召開主題班會、團隊會,向學生發放《中學生安全公約》,并進行學習評比,使全體師生能牢記各種報警電話、安全責任人聯系電話以及簡明規范的報警詞。學校每學期組織一次防火防震應急逃生演練活動,提高了學生的應急逃生能力。
六、切實加強甲流防控工作,保證了正常教學秩序
新學期以來,面對甲流疫情,我校早發動早著手,嚴把校門入口關,并隨之出臺了一系列制度措施。一是完善組織機構,明確了職責任務;二是建立疫情的監測與報告制度,及時收集信息并上報衛生部門;三是全員值日與傳達人員嚴格監測師生入校體溫,超標學生就醫觀察;四是嚴格進行處室、教室、公共場所消毒、通風,作好記錄;五是加強了宣傳教育工作,學生、家長對甲流防治的認識普遍提高。
七、針對湖南育才中學事件,切實加強了冬季安全管理
自入冬以來,我校進一步明確安全責任,加強校園冬季安全管理,做了大量扎實有效的工作。一是進行校舍和照明用電安全專項檢查,更換舊線路200余米,維修更新電燈電器80余件,修繕特種教室用房24間,并對所有常用體育器材進行了保養維護;二是交通安全管理,對外來接送學生車輛進行隱患排查,在校門口設置值班人員,向學生家長發放交通安全材料;三是結合湖南湘鄉育才中學事件,召開安全主題會,出臺文件,分別召開小學、初中學生會、班主任會、全體教師會;后勤人員檢查整修樓梯扶手、樓道照明燈、逃生指示燈,在樓道、主干道劃定學生行走路線;德工處加強學生規范行走的教育和督查,多種渠道對學生進行宣傳和教育。
安全重于泰山,防患勝于救災。今后我校的安全工作仍將常抓不懈,并將以此次安全檢查為契機,揚長避短,努力創建“平安校園”、“和諧校園”。
學校年度工作考核自評報告 篇3
為加強學校管理,提高安全衛生意識,營造良好的、和諧的校園環境。學校長期以來把安全衛生工作放在第一位,抓平時,重細節。根據上級部門指示精神,我校食堂衛生工作領導小組對學校的食堂衛生工作展開了全面、認真的自檢自查,及時整改,現將自檢自查情況及整改情況報告如下。
一、學校領導重視食堂衛生工作。
開學初,學校專門召開食堂衛生工作會議,明確職責和具體分工,成立以校長為首的學校食堂安全工作領導小組,針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開學校教職工、后勤人員會議,學習上級頒發的文件,要求學校后勤人員提高食堂衛生工作意識,增強食堂衛生常識,切實認識到學生安全衛生工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護好,讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
二、確保了飲食從業人員持證上崗。
三、健全衛生、食品管理制度、晨檢制度、陪餐制度及人員責任制度,做到責任到人,出臺學校的食品安全事故應急處置預案,及時組織相關人員學習,責任到人,搞好食品衛生宣傳和預防工作,并制定由總務主任負責的食堂每周一次的檢查評比制度,做到獎懲分明。
四、調整廚房內部布置。一是蒸飯間,二是蔬菜加工間,三是打飯間。
五、把好四個關,杜絕食物中毒事故的發生。
(1)、把好采購、加工關:嚴把進貨渠道,重新簽訂供貨商的協議,檢驗供貨商提供的營業執照和食品流通許可證,嚴把入庫的索證關;加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。
(2)、把好“消毒”關。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。
(3)、把好“個人衛生”關。做到身體不適的職工不能進入食堂工作,從業人員必須取得健康證及經過食品衛生培訓合格才能上崗,工作人員進入食堂必須做到“三白”。
(4)、杜絕非工作人員進入廚房。
六、實行量化分級管理制度,堅持按量化分級管理的標準規范化管理學校食堂。
七、整改措施。
為有效的控制學校食物中毒事件發生,做好各類事故隱患監控,切實保障學校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決。
(1)加大宣傳教育力度,增強學生的食品衛生、安全意識。學校政教處、各班主任要通過課堂教育、板報、安全教育課等多種形式加大教育力度,使食品衛生安全方面的知識深入人心,自覺抵制假冒、偽劣產品,維護自身健康。同時,也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛生法》進行操作營業。
(2)加大管理力度,杜絕校門流動攤點的食品流入學校;食堂生產加工加強衛生監管,嚴格操作規程。加大獎懲力度。
(3)學校通過健康教育,告誡學生不吃霉變食品,不買三無產品,不喝生水冷水,教育學生增強自我防護意識。
(4)規范臺帳填寫。
(5)對檢查中出現的從業人員穿戴不整齊、不講究衛生的人員做出嚴肅批評和教育,對從業人員進入廚房前的相關方面的.衛生檢查進行長期的查處。
(6)集中清理衛生死角,查住一起處理一起,堅決做到廚房干凈整潔無死角。
八、存在問題。
(1)、學校因經費原因,學校食堂配套設施標準不高。
(2)、學校食堂從業人員都是臨時工,工資低,不夠安心。
總之,要持之以恒做到上述幾條,才能杜絕食物中毒事故的發生,我們一定在本學期中再接再勵,把食堂衛生工作做得更好。
學校年度工作考核自評報告 篇4
長期以來,我校食堂工作秉承“公益性”“服務性”和“安全性”原則,以創建“放心食堂”為工作中心,為“辦人民滿意的學校”發揮重要作用。按照恩施市教育局相關的精神,現結合學校實際情況針對學校的食堂工作展開了全面、認真的自檢自查,現將自檢自查情況報告如下。
1、領導重視周密布署。
每學期初,學校都會專門召開食堂工作會議,明確職責和具體分工,讓食堂的全面工作制度化、規范化。后勤處負責具體落實,從人員、調入、設備、采購、保管、加工等所有管理環節進行了細化并狠抓落實,并定期召開食堂工作專門會議,學習上級文件,研究各階段落實措施。
2、健全制度、責任到人。
本學期,學校按照上級精神實行了“五員制”上墻,即食堂操作員、衛生監督員、營養指導員、伙食質量評判員、或是成本價格監督員。同時建立了一系列的規章制度,如食堂管理制度、食堂消毒制度、采購食品制度、采購索證制度、食品驗收制度等。
3、確保衛生有效監督。
(1)食堂都能嚴格執行國家的《食品衛生法》,有各項衛生安全制度和措施,并做到了有檢查、有記錄,有突出事件的應急措施,工作人員能自覺按要求上崗和操作,其它各項衛生措施和規定能落實到位。
(2)采購做好驗收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。嚴格把好食品進貨關,將學校食品進貨進行統一采購,對采購的食品索取三證(營業執照、衛生許可證、生產許可證)復印件和質量檢驗報告,進出貨手續齊全。
(3)建全各類安全衛生制度以及進、出貨招標、檢查、驗收、登記、簽字制度,定期公示市場原料和蔬菜價格。
(4)建立群眾監督機制,學校專門成立了“學校家長委員會”定期對學校食堂的收費標準、管理、物資采購成本利潤控制、飯菜質量、等進行跟蹤監督。行使對食堂的監督、檢查等職能。
(5)從業人員持證上崗,規范操作。食堂從業人員定期參加衛生防疫部門體檢與食品衛生知識培訓,按規定穿戴工作服、工作帽,并能做到不留長發,不留長指甲,不戴手飾,注意個人衛生與環境衛生。嚴禁非食堂工作人員進入操作間。
4、保證伙食以人為本。
為維護師生的合法利益和身心健康,我校堅持“公益性”原則,按照“非營利性”要求,做到保本不營利,進行食堂成本單獨核算。
5、伙食收費情況。
自“營養午餐”實施以來,學校再未向學生收取生活費,針對“營養午餐”按照上級要求,堅持做到一月一公示,確實實施學生用餐陽光服務,滿意服務。
6、其他收費情況。
我校是九年義務教育學校,自從國家實行免費義務教育和“營養午餐”以后,學校對學生無任何收費,學生的意外傷害保險費和醫療保險費是在學生和家長自愿原則下代收的。
學校年度工作考核自評報告 篇5
為了認真落實學校食品安全工作實施方案精神,把學校食品安全工擺上議事日程,切實將學校食品安全工作落到實處,加大對學校食堂監管力度,確保全校教師就餐安全,避免食品安全事故發生,現特將食堂情況自查如下。
一、建立組織機構。
學校食堂食管理委員會。
二、成立食堂監督管理小組。
組長:。
成員:。
三、完成的工作。
1、學校對從業人員進行了一次食堂相關知識培訓。
2、從業人員個人衛生做到:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發;勤洗衣服;勤換工作服。
3、本期安裝了防蠅的簾子、紗窗。
4、購物方面做到定點采購,購肉有檢疫證,購糧油有檢驗報告,蔬菜確保新鮮。
5、在加工食品方面,做到生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離,用具實行:一洗、二刷、三沖、四消毒,并有消毒記錄。
6、每天定時定量對供給學生的食品進行取樣,并有留樣登記記錄。
7、環境衛生采取專人負責管理,對排污下水管道進行處理,形成密封管道,防止老鼠從管道進入。
學校年度工作考核自評報告 篇6
學校為了認真貫徹落實市、區教育局關于《開展全市教育系統學校安全大檢查活動的通知》的通知的文件精神,做好學校安全工作的自檢自查,排查政治安全隱患,確保廣大師生有一個安全良好的學習、生活環境,保證學校學生生命財產安全。我校對校園安全進行了自檢自查,同時做好學校安全教育工作。具體工作如下。
(一)落實安全組織責任
1、落實安全工作法人第一責任人,并有一名副職領導主管;
2、學校落實安全管理部門及管理人員;建立健全預防應急管理機制。
3、建立和落實班主任安全工作及安全手冊責任制,其它教職員工安全工作責任制;
4、落實班委會成員中設一名安全委員的要求;
5、同學生家長簽訂必要的安全責任書。
6、利用安全教育課、早升旗、班會、大屏幕、安全小報等多種形式進行宣傳安全教育。
(二)安全教育
1、開學即安排了安全教育活動;
2、組織師生及時傳達和認真學習市區教育局的有關安全工作的文件精神;
3、要求班主任上好安全教育課。
4、安全欄、校報、主題班會宣傳安全教育。
(三)校舍安全
1、對學校教學樓、操場等重點部位進行徹底的安全檢查;
2、沒有存在安全隱患的圍墻、門窗和廁所;
3、對校園及周邊進行安全隱患排查,確保正常教育教學秩序。
(四)消防安全
1、安全出口、疏散通道、消防車輛通道暢通,有疏散指示標志、應急照明燈完好;
2、消防設施、滅火器材齊全、有效;
3、圖書館、實驗室、辦公室、教室等重點部位沒有違章用火、用電情況,電器產品的安裝、使用和線路的設置符合國家有關電氣安全技術規定;
(五)食品衛生安全
1、在廣大師生中開展愛國衛生、健康常識,防控流行性疾病的宣傳教育工作;
2、對學生加強飲食安全教育。
(六)校園周邊環境安全
1、校園周邊沒有各種違章及易倒易塌的危險建筑;
2、校門前通道不是很安全、也不太暢通;
(七)大型活動安全
1、禁止任何人、任何教師組織學生搞大型集體外出活動;
2、必須進行的大型集體外出活動,必須進行防止安全事故事前教育;
3、制定大型集體外出活動方案和安全應急預案。
4、采取大型集體外出活動上報制,必須經上級主管部門審批。
5、禁止任何人、任何教師組織學生亂辦班、亂補課、亂收費。一經查處,嚴格按市教育局有關規定處理。
(八)存在問題
1、教學樓窗戶有些老化,我們已及時維護了。
2、校門前道路窄,上放學我校由專人值班站崗,維護交通。
我們牢固樹立“安全工作無小事”的思想,秉承“安全第一、預防為主、綜合治理”的工作方針做好校園安全工作,確保學校平安穩定。
學校年度工作考核自評報告 篇7
為了進一步加強學校食品衛生安全工作,防止學校發生集體中毒事件,保障師生員工身心健康和安全,維護正常秩序,根據xx市教育局、中心學校有關要求,我校對食品衛生安全工作進行了全面的排查,消除了食品衛生隱患,對存在的問題進行了整改,現將我校食品衛生安全自查情況匯報如下。
一、學校食堂衛生安全管理工作情況
1、學校食堂有衛生許可證。
2、加工場所堅持天天消毒和打掃,保持干凈衛生。
3、3位從業人員有兩個己辦理了健康證,另一人正在辦理中,做到持證、著裝上崗。
4、采購食品、原料做到了索證索票。
5、庫存食品標識齊全,未超過保質期,放置得當,并注意了防潮防霉。
6、餐飲具及時用蒸飯車消毒。
7、實行了領導試餐制。
8、實行了分管領導和后勤人員包保責任制和責任追究制。
二、存在的問題
1、食堂沒有紗窗、紗門。
2、防蠅、防鼠措施不到位。
三、整改措施
1、給學生食堂安裝紗窗、紗門,使防蠅、防鼠工作落實到位。
2、規范食堂管理,建好臺帳。
總之,我們在今后的工作中將繼續努力,上認識、上措施,做到人防、物防、技防相結合,進一步規范管理,確保食品安全零事故。
學校年度工作考核自評報告 篇8
我們對學校食堂各方面的工作進行自查,通過自查我們認為學校食堂能夠按照各級有關食堂方面的要求去做,能夠在客觀的條件不太好的情況下盡力做好工作。
一、食堂基本情況
我校食堂建于20xx年,建筑面積為90平方米,現有加工間、烹飪間、教師餐廳和學生餐廳等4個區域,可容納70人同時就餐。學校現有學生170人,教職工12人,日常在食堂就餐人數70人。
二、自查情況
1、學校組織健全。開學初就成立了食品衛生工作領導小組,由校長任組長,衛生教師和食堂管理員任副組長,制訂了工作計劃,對學校食堂進行監管工作。
2、健全制度、責任到人。校長是食堂衛生安全的第一責任人,食堂管理員負責具體的管理工作,衛生教師負責監督管理。同時建立了一系列的規章制度,如餐飲衛生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、采購食品制度、采購索證制度、食品驗收制度、食品倉儲衛生制度、粗加工間衛生制度、烹調間衛生制度等。
3、抓好源頭管理。為確保師生飲食安全,把好食品采購關,嚴防食物的中毒事故的發生,食堂與各食品供應商簽訂了食品蔬菜供貨協議,認真做好取證,索證工作,堅決不購買無證商販的食品蔬菜。
4、把好食品蔬菜的驗收關。倉庫驗收員工作認真負責,每次購進的食品、蔬菜和調味品等都要進行仔細的檢查驗收,嚴格保證食品蔬菜的質量,保證劣質食品與“三無”食品不進倉庫。
5、把好食品衛生關。在保證食品蔬菜質量的同時,認真做好消毒、清洗等食品衛生工作,確保師生吃上“放心菜”,洗菜按照流程進行,從洗菜到燒菜層層落實,責任到人。不提供涼拌食物。
6、保證就餐衛生。師生就餐采取分餐形式,個人從配餐間領取食物,每人一個餐盤,使用一次性筷子,確保不發生傳染性疾病。
7、堅持留樣制度。每個品種的留樣量均不少于100克,在冷藏條件下存放48小時。
8、附屬設施比較齊全。各門窗有防蠅、防塵設施;有5個分別用于洗菜、洗餐具、洗手等專用的洗潔盆;有專用的餐具消毒桶;有專用的半成品、成品的工具和容器,有明顯的標志并能分開使用;有食品存放架,做到分類存放,保證有良好的通風效果。