大學生廚房項目策劃書（精選3篇）
大學生廚房項目策劃書 篇1
你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜？
你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜？
你是不是想體驗和同學一起下廚的神秘感覺？
大學生廚房就非常對你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫。
一、項目摘要
同學們只要買來自己喜歡的菜肴，這里有完備的廚房設施和就餐設備，所有像家里一樣的廚房設備和餐廳設備都一應俱全，營造了一個自由的空間，這是一個史無前例的、結構單一的，集中出租房灶臺的店。它的結構鮮明，一個廚房四臺灶，加一個餐廳，構成一個單元，一個店可由或多或少地幾個單元組成，每個灶臺在某個就餐時間可輪流由幾組顧客使用。大學生廚房的成本比較少，每單元僅20xx—2500元/年大概可在一學期內收回成本，下半年的收益可用來擴展設備設施。
因為本項目專門針對大學生的飲食和娛樂問題所設計的，而且調查到很多同學，他們都很期待大學生廚房的開業，很愿意去嘗試一下，并且說會每隔一段時間就會請朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無限大的。每年一屆的新生又為大學生廚房增添新的顧客源，所以它將是經久不衰的。
它的規模可大可小，而且前景可觀，成本低。可能隨時沒模仿，所以要嚴格管理各項工作，提升它的品味，不斷地從原有基礎上創新，從學生中不斷反思和改革，來提高我們的競爭力。
它的管理模式很簡單，分內外部管理。外部管理主要是宣傳，和大中規模訂租的合理安排；內部管理主要是為大學生廚房營造自由、潔凈的氣氛。
快來大學生廚房，和朋友一起享受下廚的快樂吧！
二、公司簡介
1、性質：大學生廚房是一種面向全體大學生出租廚房的一種服務性項目。
2、設備設施：大學生廚房以單元制形式存在，一個單元有一個廚房和一個餐廳。一個廚房中有四個灶臺，四套炊具和燃氣灶，和一個砧板臺，多套切菜工具，和一個櫥柜，里面碗具、油鹽等調料一應俱全，配備自來水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具，和幾個油煙機；餐廳里有大小桌子五、六張，電風扇，飲水機，電冰箱，消毒柜，電飯煲，時時提供熱飯。
3、項目服務內容：大學生們只要提著自己喜歡的菜來到大學生廚房來，根據時間或者規模交付一定的租金就可以到指定的灶臺上去烹飪了，一個廚房四個灶臺、可以同時烹飪。在一個中餐或晚餐時間內，一個灶臺又可連續地讓幾組同學烹飪。這樣一個單元的廚房：中餐時間（11：00—2：00）之間大概可以烹飪28（4個灶臺*7組/灶臺）組同學。同學們可以在這里吃完再走，也可以帶出去吃，一切自便。
我們大學生廚房還搭配有一個大冰箱，若是一個常客，且有吃不完的菜，或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子，然后寫上姓名或其他標記，放入冰箱即可，但因考慮到用電情況和冰箱空間問題，若存放的時間超過一天則支付2元/天的寄存金。
4、項目目的：大學生廚房的產生是我組深刻了解到很多大學生們抱怨食堂的飯菜天天一個樣，味道不可口，沒有一點新意，還有部分學生又覺得在外餐館的飯菜，衛生狀況不好，嫌油不多，而且價格不低。在只有兩種選擇的情況下，除了抱怨，只有抱怨，所以我們想到了大學生廚房這個既對大學生的口味，又鍛煉大學生自己動手能力的廚房。
5、大學生廚房室內的裝飾：可由學生來創造設計，設計核心為自由舒適，綠色環保。主要體現簡單美。大學生自己種的花草，手工剪貼畫，廢物利用等些有創意的設計都可用來裝飾大學生廚房。
三、組織人員，管理制度
1、我們將顧客分為大、中、小規模。
大規模（20—40人）：如某班同學聚會，或者是某同學的生日，這樣需要出租一個單元的大學生廚房，這需要提前預訂。根據要求或者約定一個廚師來幫忙，或請個人來打理雜事。
中規模（10—20人）：如某寢室聯誼，或一個小型的慶祝會，也需提前預約，無廚師配備。
小規模（1—10人）：隨時安排廚灶。
2、在大學生廚房里，僅需雇傭一個中年的女性員工來打掃收拾大學生廚房，并且在大學生烹飪期間時時檢驗液化氣灶臺的安全性。
3、其他管理人員：宣傳負責人，廚具、餐具負責人，財務管理人，顧客預訂負責人，值班收銀人員等均可由學生來擔當。
4、若有大型的聚會或聚餐，可向顧客預訂負責人提前預訂，他/她可以提前做安排，中型的（10—20人）也由預訂負責人安排，小規模的顧客群，則按先來后到使用灶臺。
5、財務管理人，負責清算每星期水電費，煤氣灶和雇傭人員費用和“大學生廚房”的總收益，適當調整價格，大、中型規模顧客群有固定的訂租價格，根據預訂廚房的次數來決定下周小規模顧客群前來做菜的租金。
四、市場
1、市場營銷
①宣傳
我們將通過傳單、海報、校論壇、個大學生的qq群，和大學生中的關系網來宣傳。我們將邀請各院系的一些好朋友相聚到一起來免費體驗一下在我們“大學生廚房”中的自由、快樂和滿足感，請他們為我們“大學生廚房”做口頭宣傳。
②客源
既然我們“大學生廚房”的飲食和體驗快樂而設計的，那大學生就會有各種各樣的理由喜歡我們“大學生廚房”。
A。在同學面前一展自己的廚藝。
B。請自己的好朋友到“大學生廚房”里為自己做一頓香噴噴的美食。
C。某兩、三個男女寢室在這里可以搞個廚藝聯誼，不會做菜的順便學學。
D。有外地來的同學，讓他/她炒炒家鄉菜，嘗嘗鮮。
E。不滿意外面餐館，也不滿意食堂，還不容易自己弄。
在大學生廚房這樣輕松自由的環境里，在一個像家里一樣可以出入的廚房。我們不僅是吃了一頓飯，更重要的在這個過程里，我們體驗到了自己動手的快樂。一起動手的快樂，這里真的就是大學生們自己的廚房。所以有這樣多的收獲，我們大學生廚房的顧客將絡繹不絕。每一年都將有新生的到來，來嘗鮮的同學也將連續不斷。
③既然大學生廚房是為大學生餐飲和娛樂考慮，那么可以擴展搭配盈利服務，可以出租燒烤工具，賣燒烤配料。賣飲料、啤酒、干菜等易存儲的菜類干貨。也可搭配免費服務，提供怎樣做菜的一類書籍和營養搭配的書籍。
2、市場前景
現在看來，還沒有同我們“大學生廚房”這樣的規模來出租廚房給大學生一樣結構、形式的店，即使有、也只可能是將大學生自己做飯菜當成是一種娛樂的形式。所以我們“大學生廚房”是獨特的。大學生們都有一種想體驗社會實際，體驗自己動手的快樂，也想體驗新鮮的積極分子。所以我們“大學生廚房”的前景廣闊，全國這么多高校（本科、專科、職業學校）那將是多么廣闊的連鎖空間。也重視“大學生廚房”在學生中的關注度，信譽度來橫向發展其他服務，做到大學生廚房的橫向連鎖。
3、戰略目標
⑴近期戰略目標，在各地不同幾所高校周圍都建立一個學生廚房。認真組織好內部結構，為學生提供一個方便、舒適、自由、實惠、干凈的飲食、娛樂的空間，用自由和潔凈來贏得大學生們烹飪就餐的舒適，讓他們感覺來了就再來，再來，就想天天來。在半個學期內，在所靠近的學校宣傳的眾所周知，把名聲打造的有界碑，在此期間盈利15%。
⑵近期戰略目標：在名聲、信譽、關注度都建立很好的基礎上可發展更多城市，更多高校的“大學生廚房”，也可橫向發展，讓“大學生廚房”成為一個品牌，開展其他服務大學生的行業。
五、投資分析
因為它的不穩定性，不好估計利潤的標準值。估計有半年的時間收回成本，半年時間來盈利。投資形式可以是合資，也可以一個人投資，“大學生廚房”一年的成本大約在2—2.5萬/單元之間。所以大學生投資利潤的前景是客觀的
六、大學生廚房的SWTO分析
Strength：
①目前還沒有出現像大學生廚房一樣結構單一、獨特的店，所以同行業競爭較少。
②隨意性，它比食堂的飯菜更多選擇，順從顧客自己的愛好。它比餐館更衛生、更實惠，讓人放心，它比任何地方都自由。
③靈活性好，適應于客源的淡季和旺季。“大學生廚房”結構簡單。灶臺都是可移動的，桌椅也是可移動的，而且又是以單元制的（一個廚房、搭配一個餐廳），在同學們放寒、暑假時，可以減少幾個單元，縮小規模，減少可變成本（電費、水費、房租費……）
④適應性好，能面對不同時期的冷熱情況，當期終考試臨近，同學們都整天忙于復習功課，迎戰期終。這時，“大學生廚房”可能會明顯的變冷清，這是，在一定的信譽度和關注度的情況下，而且又靠近學校，我們可以雇傭一個兼職廚師。在短時間內提供餐飲服務，不至于期終期間而變得冷清或產生損失。
Wealth：
因為他是一種服務性的項目，所以不太穩定。
Opportunity：
同學們都以一種新奇的心情進入“大學生廚房”，以一種輕松地心態享受“大學生廚房”，可以有很大機會縱向發展，和橫向發展。
Threaten：
因為大學生成本少、形式新穎，所以模仿者將緊隨著產生，這以后反倒成為一種強大的競爭力量，所以嚴謹的工作管理安排和不斷地創新改革是很重要的。
綜合SWOT分析來看，“大學生廚房”應該確保潔凈、自由。組織者以嚴謹的態度來做好各項管理工作。以誠信作為根本，讓同學們信賴。在此基礎上，時時保持創新改革的思想來靈活運轉它。才能長久地存在并發展。
大學生廚房項目策劃書 篇2
一：活動背景和目的
秋意盎然，武漢理工大學外語節與同學們如約而至。時光荏苒，轉眼間外語節已經五歲了。五年來，由外國語學院主辦的外語節在豐富校園文化、提高學生素質、推動外語學習等方面都起到了積極的作用，成為每年深秋之際理工校園的一道絢爛而溫暖的風景。體驗異國風情，感受文化撞擊，我們迎來了漢理工大學第五屆外語節。
歷屆的外語節都以獨特的形式，精彩的內容，給廣大學生展現了語言的魅力，讓大家領略了文化的精髓，并給同學們提供了展現自我的平臺。
此屆外語節以“語化思翼，言為心聲”為主題。整個外語節將定位在輕松愉悅的氣氛中，重在感受語言的多彩,滲透文化理念，以期提高學生素質，培養同學的外語學習熱情。
二：組織機構
主辦單位：
武漢理工大學策劃
承辦單位：
武漢理工大學外國語學院學工辦、團委、學生會、研究生會
武漢理工大學英語協會
武漢理工大學日語協會
武漢理工大學法語協會
三：活動時間地點
1：活動時間：11月23日-12月中旬
2：活動地點：
鑒主廣場
西院大禮堂
學生園區
四：活動方案
此次外語節在：“語化思翼，言為心聲”的主題下，分為二大篇章：
一、“翼” 篇五大板塊
1、第五屆外語節開幕式暨“環球雅思”游園會
2、“指點江山，激揚文字”之科技論文征文比賽
3、法國美食文化節
4、寢室外文格言設計大賽
5、 第五屆外語節閉幕式
二、“聲”篇四大板塊
1、外語角
2、外語調頻廣播
3、專家論壇系列
4、“環球雅思”外文歌曲大賽
大學生廚房項目策劃書 篇3
活動宗旨：
征文活動將本著為同學服務，為校園服務，為文學服務的宗旨。將情感、理想、信念通過我們自己的文筆展現在眾人面前，大家不需要鮮花和掌聲，只需要傾吐……
活動目的：
通過本次征文活動，促進建園文學社團的交流，提高同學的心理素質，為我們的大學生活增加色彩，更是為了讓我們校園的原創文學作品有一個展示的舞臺，讓我們的理想、感情、信念有一個揮灑的空間，讓一股清新的文學風彌漫在我們的菁菁校園。
活動主題：
文學是一種情感的宣泄，沒有情感，就不會有千古流傳的文章：理想是一個年輕的證明，沒有理想就不會有朝氣蓬勃的青年;信念是一個人成功的必須，沒有信念就不會見到最后勝利的微笑。在見天的校園中我們每天都在演繹著不同的故事，都在經歷著成長的磨練，激揚的青春，激昂的文字——“心靈小故事”，交織著我們年輕的夢!反映出我們最真摯的感情!
活動時間：4月22日到5月1日
承辦單位：心理協會 校生活部 校心理部
前期宣傳工作：
(1)張貼的海報：在校園張貼活動海報，覆蓋全部宣傳地點。
(2)投稿廣播站，進行宣傳。
(3)網絡信息發布，宣傳活動內容。
中期征文活動：
1、網絡投稿：申請開通征文電子郵箱，以附件形式提交作品。
2、自助投稿：可以交到協會辦公室。
3、組織由各學生會或者社團組織推薦作品。
文章評選：
1、確定評選團
分別由學生和專業教師組成初審團和復審團;初審團由專業教師推薦10名左右學生組成;復審團為學院專業教師。
2、評選流程
(1)由初審團評選出優秀作品20份，推薦參與一、二、三等獎角逐。
(2)由復審團從20份候選作品中評選一等獎作品1名、二等獎作品2名、三等獎作品3名、優秀獎10名。
征文要求：
1、體裁、題材不限，可抒理想，可憶感情，亦可尋求信念!字數要求以內。
2、文章內容積極向上，必須為自我原創作品，不得抄襲、套改。
3、稿件請注明作者的真實姓名及詳細的聯系方式。
獎項設置：
一等獎1名： 證書 價值50元獎品
二等獎2名： 證書 價值30元獎品
三等獎3名： 證書 價值10元獎品
優秀獎10名： 證書 筆記本
同學們，希望你在閱讀了這次征文大賽的要求和能夠獲得獎品之后，我相信是能夠打動你的心的。來吧，加入到這次征文大賽中吧，我們敞開心扉的歡迎你的參加。
如果你沒有獲得獎品，那也不用氣餒，我校在之后馬上就舉行我們的大學生藝術節還有更大的驚喜等著你。如果你獲得了獎品，那么恭喜你，你真的寫的很不錯。
在大學的四年里，其實這樣的征文大賽并不會舉行很多次，希望同學們能夠給予重視，來吧，積極的參加到這次征文大賽吧，我們等著你的參與。