大學生創業項目策劃書十篇
大學生創業項目策劃書 篇1
一、蛋糕店概況
1、本店發屬于餐飲服務行業，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開在社區貿易街，開創期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創業資金xx萬元。
二、經營目標
1、由于地理位置處于貿易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。
三、市場分析
1、客源：本店的目標顧客有：到貿易街購物娛樂的一般消費者，約占50%；四周學校的學生、商店工作職員、小區居民，約占50%。客源數目充足，消費水平中低檔。
2、競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。
四、經營計劃
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。
2、開業金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3、據了解發現一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。
5、可印一些廣告傳單，以優惠券的形式發放，以達到廣告宣傳的效果。
6、蛋糕店可以專門開辟休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
7、經過多方調查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優惠率并不高，如折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他（她）為_先生、小姐，他們會覺得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內容是關于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。
10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。
11、食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業職員必須持有“健康證”。
五、財務估算
啟動資產：大約需xx萬元
設備投資：
1、房租xx元。
2、門面裝修約xx元（包括店面裝修和燈箱）；
3、貨架和賣臺投進約xx元；
4、員工（2名）同一服裝需xx元；
5、機器設備最大的投資：xx萬元（包括制作蛋糕的全套用具）首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約xx元。
月銷售額（均勻）：xx元。占有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后，每月銷售額可達xx元。
每月支出：xx元。房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場四周），約xx元。
貨品本錢：3%左右，約xx元。職員工資：xx平方米的小店需要蛋糕師傅xx名，服務員xx名，工資共計xx元。
水電等雜費：xx元設備折舊費：按xx年計算，每月xx元月利潤：xx元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
六、風險及制約因素分析
由于蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
1.1本策劃的目的
為有意投資本項目者提供充分的信息。
為本計劃未來的經營活動提供基本數據和指導準則。
1.2公司介紹
本公司集高檔專業茶文化于一體，以“傳承千年文化，弘揚民族茶飲”為理念，以追求和發揚茶道精神“健、美、和、敬”為主旨，致力于打造一流茶文化企讓您在優美精致的環境中體會傳統茶氛圍，讓您在快節奏的都市生活中找到一片寧靜的港灣，我們將竭誠為您提供貴賓級的服務。
1.3行業背景
隨著當今世界飛速發展，人們的生活水平在逐步得到改善，生活質量的到大幅度的提高，同時這些也造成了了生活的節奏的加快，壓力逐漸加大、越來越孤獨，人情冷漠。我們很難尋求一片心靈的凈土來安置我們手上的疲憊的心靈。但是在越來越多的問題逐漸增多的時候，也出現來越來越多的需求，也就提供了越來越多的機遇。
我們一切一顧客為中心，我們堅持秉承我們中華文明，集成并發揚傳統文化的同時，為顧客提供一個可以暢所欲言的場所，在這里，你可以遇到志同道合的朋友；在這里，你可以和更多人交流，排遣孤獨；在這里，你可以獨自一人，聆聽音樂，沉浸在音樂的舒緩節奏里，放松神經和身心；在這里，你可以與家人一起，在音樂的氛圍中盡享家庭的溫馨，讓所謂的代溝在我們的周圍消失，創建一個溫暖和諧的家庭氛圍；在這里，你也可以同朋友一起，品茶言歡，共敘友情；在這里，你也可以為你和顧客找到一個舒心快樂的談判交易地點，在這樣沒有紛爭沒有喧囂只有平和與寧靜，和諧與安詳的環境里邁向成功；在這里，我們為你提供一系列的方便——音樂器材，象棋，圍棋……休閑方式，你可以找到樂友或者棋友，讓生活有滋有味，讓城市生活不再單調不再孤獨。我們的茶樓就在這樣的歷史情勢下應運而生。
1.4市場營銷
市場是由一切有特定需求或欲望并愿意和可能從事交換來使需求和欲望得到滿足的潛在顧客所組成。我們的市場細分是針對那些向往安靜、適宜的消費者展開實施，以茶市場為導向，在繁華的城市中為顧客提供一個休閑地方。
1.5企業管理
公司發展初期，在結構簡單、規模較小、工藝比較穩定的初級階段，這樣既保持了直線制集中統一運作的優點。公司內部生產流程包括公司基本框架和運作方式的定位，產品供應流程為建立直銷渠道、開拓出口渠道、建立營銷網絡執行計劃。
1.6結論
大學生創業項目策劃書 篇2
1. 企業介紹：
企業名稱：常春藤中藥精品館
經營理念：開發中藥禮品，傳播中藥文化
2. 主要產品和業務范圍：中藥標本、工藝品、DIY 禮品、滋補中藥和花茶
3. 管理者及其組織：安徽中醫藥高等專科學校大學生創業孵化中心
4. 市場概貌：目前中藥禮品主要集中在參茸類高檔滋補品這個高端市場，針對學生群體和低消費人群的中藥禮品幾乎空白。
5. 營銷策略：
產品：所有產品手工生產，保證產品的獨創性
定價：成本導向定價，預期毛利潤30%左右
渠道：自產自銷
促銷：廣告和會員制度
6. 銷售計劃：月銷售額3000元以上
7. 生產管理計劃：根據銷售情況，保證7天庫存量
8. 財務計劃：預計啟動資金10000元，用于購買原料，流動資金5000元，用于材料的補充、廣告宣傳等
(一)企業介紹
1、企業經營宗旨及目標
本企業堅持誠信為本，顧客利益至上的經營宗旨。我們會時刻關注顧客需求，為客戶提供各種咨詢服務。并以市場為導向，加快產品更新速度，從而保證我們的產品的優質與時尚，滿足人們追求個性、簡潔、潮流的欲望。
靠薄利多銷，走經營流水，憑品質和設計，賺客戶認可度，這就是我們的經營之道。相信依靠企業同仁的努力，我們的產品會贏得良好的信譽，在獲得豐厚利潤的同時，也充分滿足顧客的需求。實現企業與客戶的雙贏，這便是我們的目標!
2、企業簡介
(1)企業名稱：中藥精品館
(2)業務范圍：中藥工藝品、DIY 禮品、滋補中藥和花茶等。
3、企業管理
(1)管理思想：以質量管理理論為指導，要求人員和產品必須不斷完善、學習、成長，同時對經營過程徹底進行再思考和再設計，以便在業績衡量標準(如成本、質量、服務和速度等)上取得重大突破，完成企業再造。企業采取網絡化層級管理體制，實現集權和分權統一，穩定和變化統一，一元化和多元化統一。
(2)管理隊伍：以經理為管理中樞，下設產品營銷主管，財務主管。
(3)管理決策：以經理為核心召開企業會議，各部門主管參加，共同討論企業相關事務。涉及企業戰略方向選擇以及不同工作單元自主性勞動的范圍與邊界確定等問題，經理擁有最高決策權。企業管理在強調統一指揮和一定程度集權的同時，也注重分權。工作單元內的一線人員，也就是各部門主管，有權在企業戰略參數的范圍內自主地處理可能出現的緊急情況。
4、團隊概述
我們企業的六位創建者都是安徽中醫藥高等專科學校的大學生。扎實的中醫藥理論功底和深厚的友誼使我們共同設計出了一套嚴密且分工明確的管理體系，讓大家能夠各司其職，各盡其責。以下是企業六位成員簡介：
李 20xx級中藥專業 職務：經理
業務素質：見聞廣博，具有良好的組織協調能力，在同學中具有一定權威性，值得信賴。喜愛專研網絡技術，有藥店工作經驗，管理能力較高，責任心強。富于創新意識，樂于接受他人意見，不斷調整自我，完善自我。
王 20xx級護理專業 職務：業務管理
業務素質：具有敏銳的市場洞察力，人際交往廣泛，社會人脈發達。表達能力，溝通能力較強，工作認真負責，平易近人。善于關注各方信息，樂于接受新事物，適應性強。
陳 20xx級藥物制劑專業 職務：財務管理
業務素質：做事踏實認真，工作一絲不茍，小心謹慎。親和力強，善于理財，與同事關系融洽，溝通能力較強。接受別人意見，向他人學習，取長補短是其最大特征。富于團隊合作精神。 劉 20xx級生物制藥技術專業 職務：校內銷售
業務素質：工作勤勤懇懇，任勞任怨，始終如一。與供貨商關系密切，對中藥工藝品了解甚多。做事認真負責，富有集體責任感，為人謙虛謹慎，與同事關系融洽，自我要求嚴格。 梁 20xx級生物制藥技術專業 職務：校內銷售
業務素質：做事踏實認真，工作一絲不茍，小心謹慎。親和力強，善于理財，與同事關系融洽，溝通能力較強。接受別人意見，向他人學習，取長補短是其最大特征。富于團隊合作精神。 解 20xx級生物制藥技術專業 職務：市場開發
業務素質：工作勤勤懇懇，任勞任怨，始終如一。與同學老師關系融洽，對中藥花茶了解甚多。做事認真負責，富有集體責任感，為人謙虛謹慎，自我要求嚴格。
(二)行業分析
中藥禮品行業屬于中藥和禮品行業的交叉行業，中藥和禮品都是傳統行業，市場份額很大，近年政府對于中藥產業的發展十分重視，在國家“”規劃中，到20xx年，中藥行業產值預計突破一萬億元，安徽省也出臺安徽省中藥材產業化“”發展規劃，提出大力發展安徽中藥產業，力爭到20xx年中藥產值達到565億元人民幣。
禮品需求則更為廣泛，個體對禮品的需求主要分為三大塊，即節日禮品、慶賀禮品、探訪禮品。此外，還有團體禮品需求等，據測算，我國禮品市場的年需求總量為個體需求總量5055億元左右，團體需求總量2629億元左右，合計等于7684億元左右，這是個十分龐大的數字。
目前的現狀，中藥行業多數停留在粗加工狀態，中藥產出值和附加值不高，而禮品行業良莠不齊，很多高端禮品如高端煙酒、奢侈品等，往往和商業賄賂和腐敗有關，低端市場則充斥著質量部過關的三無產品，尤其是各種促銷贈品。將中藥進行禮品化加工，對于提高中藥的附加值具有十分現實的意義。
我們將中藥和禮品有機聯系到一起，是一種有益的探索和嘗試。對于一個企業來說，創新是企業生命的源泉，如何在現有的中藥和禮品行業立足，是我們反復思考的問題。只有通過創新，才能立于不敗之地。我們將一改中藥的形象，賦予中藥嶄新的生命。
目前，和中藥禮品相關的行業主要經營行為和產品主要有以下二類。
第一，保健型禮品。主要側重于中藥的治療保健功效的開發，如人參、冬蟲夏草、蛤蟆油等，這些中藥禮品往往注重外包裝，而且價格往往較高，屬于高端禮品，高昂的價格令普通人群望而卻步。
第二，中藥工藝品。目前，中藥工藝品市場上主要有幾種形式，一是沉香、檀香類木材工藝品，屬于雕琢類工藝品，藝術價 值較高，二是靈芝類、珍珠類工藝品，三是植物標本類和動物剝制標本類，市場主要定位于大中專院校標本館建設使用。目前市場上的工藝品普遍存在價格高昂，專業性較強等問題，且形式和規格較為單一，很難滿足非專業人群作為禮品的需求。
中藥禮品館計劃開發出滿足多種人群的中藥禮品，而且將價格定位較低，以期能達到推廣之目的。通過DIY 概念的推廣，將主要目標顧客定位為中、青年人，滿足個性化禮品的市場需求。
禮品行業常依靠關系營銷，政府機關等單位客戶對于禮品行業的生存至關重要，而這些客戶在禮品采購的金額、品種方面往往受到政策的影響較大，就目前的宏觀政策環境來看，服務這類客戶的禮品企業正面臨中央對小金庫治理長期化、政府集中采購管理明細化、官員財產公示呼聲高等影響。而以促銷禮品為主營業務的禮品企業則面臨著這樣的問題，在相關法律法規中，對產品質量追責對象正在不斷延伸，這無疑使禮品企業產品質量緊箍咒越來越緊，而贈送禮品開征所得稅則為所有的禮品企業，尤其是主營高端的禮品企業增加了一道新的課題。
中藥禮品館制定綠色營銷策略，通過降低產品成本，以低價格取得市場，且針對個人禮品市場推出DIY 個性化定制，以滿足顧客個體化需求，同時，保證產品不會千篇一律，使產品始終具有十足的活力。
當前，傳統禮品仍占據著主流禮品市場，但個性化T 恤、馬克杯、巧克力等已經深受著現代人群的喜歡，尤其是大學生的熱捧，通過推廣中藥禮品，將改變禮品市場的格局，為這一群體提供新潮的選擇。
禮品行業競爭激烈，只有創新才能立于不敗之地，通過個性化服務，和競爭對手錯位競爭;對于新生事物，最大的問題往往使認識不足，中藥禮品將以中醫大學生為切入點，通過細致宣傳，讓產品深入人心，將我們的理念逐漸推廣。
(三)產品介紹
中藥精品館將主要推廣以下三種產品。
1. 中藥藝術品
以中藥(藥用植物、動物和礦物)為原型，進行藝術加工，產品具有觀賞價值和裝飾功能、科普功能。
產品主要有藥材工藝品和植物標本工藝品，藥材工藝品原料有靈芝、珍珠、貝殼燈，植物標本為臘葉標本。
藥材工藝品全部采用手工制作，根據藥材特有的形態進行藝術創造;臘葉標本采用pvc 框表，所有工藝品都附詳細使用材料(中藥)和中藥的功效、使用等醫藥知識。
由于全部手工制作，將找不到完全相同的產品，使得產品具有獨一性，成本主要有中藥材料、附加材料和包裝材料，不同品種的成本會有差別，將采取差異化定價。
2.DIY 禮品。
提供中藥原料，通過指導客戶進行DIY 加工，完成獨一無二的禮品。
根據客戶需求，指導客戶自己完成個性化禮品，企業只提供必要的材料和工具，根據原材料不同核算成本進行定價。
3. 中藥材禮盒。
精選優質中藥材，配以精美包裝，作為禮品行銷。
主要選擇參茸類滋補保健、營養花茶等藥食兩用品種，所有品種的材料均由執業藥師負責質量，根據成本分別進行定價。
(四)市場預測
1. 概論
禮品需求具有極大的市場，特別是中低端禮物具有較為廣泛的市場。當代社會，禮品是交流的必備物品。當今中藥禮品市場魚龍混雜，市場較為混亂，高端品種如人參(山參)、冬蟲夏草等，往往只注意外包裝的精美，而忽略了實質，大有買櫝還珠之勢，中藥禮品中低端較少，主要有枸杞子等滋補保健品種，觀賞價值高的中低端產品較少，因此具有較大的市場前景。
2. 目標顧客
接受過高等教育的人群，尤其是對中藥有一定認識的群體;教育和醫療機構。
3. 競爭廠商
藥店，采用低價優質策略(壓縮利潤空間)
淘寶網店(靈芝類工藝品)，采用DIY 個性化服務，價格持平 專業標本銷售企業：低價傾銷策略
(五)營銷策略
1. 宣傳推廣
初期我們采用印發傳單的方式，主要在學校及周圍進行宣傳。同時我們通過QQ 、電子郵件讓更多的人認識我們的店鋪和產品，建立穩定的客戶群之后我們還將推行會員制服務。
2. 價格策略
根據成本分別核算價格
3. 日常經營
運用各種手段吸引顧客注意力，主要是以下幾種銷售策略。
(1)會員卡制，消費滿一定金額，可得到會員卡一張，日后購物可享受折扣優惠;
(2) 特價區，設立“特價商品區”或“十元特價、五元特價”，主要是對一些積壓的商品進行促銷;
(3) 特色區，諸如DIY 禮品區，突出特色經營;
(4) 主題銷售，進一步細分消費者購買禮品的行為特征。可根據不同的組合，推出“情人禮品”、“生日禮品”、“節日禮品”等主題，每個組合包括多種商品
4. 品牌建設
以最優的服務和最優惠的價格，樹立中藥禮品館的品牌。提供多種搭配方案，滿足不同使用者的需求，達到物盡其用，花最少的錢買到最合適的中藥禮品。
5. 客戶關系建立
對使用過我們企業產品的客戶，我們將留底備案，并向他們進行跟蹤服務，征求他們的意見和建議，以達到改進我們的服務，豐富產品的種類的目的。真正將我們的服務理念貫徹落實到我們的工作和服務中，與客戶保持經常的聯系。將我們企業的詳細聯系方式制作成名片，在聯系中分發給顧客，并安排產品服務人員專門進行客戶聯系工作。
(六)制造計劃
1. 原材料：通過市場采購和野外采集實現，并逐漸建立部分中藥的栽培基地，實現原料的自供自給。
2. 生產：所有產品采用手工制作，以滿足個性化需求。
(七)財務規劃
1. 現金來源：
共需要啟動資金15000元，由項目成員集資，并按照出資持有股份。
2. 流動資金數量：5000元
3. 預期投資回報率：30%
4. 財務管理：建立嚴格的出入賬制度
(八)風險與風險管理
1. 風險
(1)禮品市場競爭激烈，可能中藥禮品短期內不能被客戶接受
(2)中藥禮品的原材料采集自野外，不穩定因素多，一些珍稀品種采集難度大、成本高
(3)創意很容易被模仿，激發惡性競爭。
2. 應對方案
(1)通過廣泛的宣傳，采取大學生展覽、客戶免費試用等促銷手段，讓顧客逐漸接受和了解我們的產品。
(2)建立中藥栽培基地，通過和學校藥用植物園、中藥標本館合作，既保證了原材料的供應，又互惠雙贏。
(3)為保證產品的科學性，擬在校內聘請資深專業老師給予指導。
(4)創新是企業生存的原創力和生命力，只要堅持創新，就不怕被模仿，在競爭中就能立于不敗之地。
通過團隊的精誠合作和大學生孵化基地各位領導的大力支持，我們預計在三年內實現產品和理念的成熟，中藥將以藝術品的面目出現在蕪湖市場，廣大中醫大學生將把中藥藝術品當成首選的禮物，學習和傳播中藥文化將蔚然成風。
大學生創業項目策劃書 篇3
第一部分策劃書摘要
說明:策劃書摘要應該盡量控制在2頁紙內完成。創業策劃書摘要應該涵蓋該策劃書的所有要點，濃縮所有精華，并要求簡潔、可信、一目了然。
第二部分產品/服務產品/服務描述
(這里主要介紹擬投資的產品/服務的背景、目前所處發展階段、與同行業其它企業同類產品/服務的比較，本企業產品/服務的新穎性、先進性和獨特性，如擁有的專門技術、版權、配方、品牌、銷售網絡、許可證、專營權、特許權經營等。)
企業現有的和正在申請的知識產權(專利、商標、版權等):專利申請情況:產品商標注冊情況:企業是否已簽署了有關專利權及其它知識產權轉讓或授權許可的協議?如果有，請說明(并附主要條款):目標市場:這里對產品面向的用戶種類要進行詳細說明。產品更新換代周期:更新換代周期的確定要有資料來源。
產品標準:詳細列明產品執行的標準。詳細描述本企業產品/服務的競爭優勢(包括性能、價格、服務等方面):產品的售后服務網絡和用戶技術支持:
第三部分行業及市場情況
1、行業情況(行業發展歷史及趨勢，哪些行業的變化對產品利潤、利潤率影響較大，進入該行業的技術壁壘、貿易壁壘、政策限制等，行業市場前景分析與預測):
(1)列表說明過去3年或5年各年全行業銷售總額:必須注明資料來源。
(2)列表說明未來3年或5年各年全行業銷售收入預測:必須注明資料來源。
2、目標市場情況
(1)圖表說明目標市場容量的發展趨勢
(2)本企業與目標市場內五個主要競爭對手的比較:主要描述在主要銷售市場中的競爭對手。(可以列表說明)競爭對手市場份額競爭優勢競爭劣勢本企業
(3)市場銷售有無行業管制，企業產品進入市場的難度分析
第四部分組織與管理
1、企業基本情況:擬定的企業名稱預期成立時間、預期注冊資本其中:現金出資額及占股份的比例無形資產出資額及占股份比例預期注冊地點
2、企業主要股東情況:列表說明股東的名稱及其出資情況。股東名稱出資額股份比例出資形式聯系人聯系電話甲方乙方丙方丁方
3、企業內部部門設置情況:以圖形來表示本企業的組織結構，并說明每個部門的責權利、部門與部門之間的關系等。
4、企業員工的招聘與培訓
第五部分營銷策略
1、產品銷售成本的構成及銷售價格制訂的依據:如果產品已經在市場上形成了競爭優勢，請說明與哪些因素有關(如成本相同但銷售價格低、成本低形成銷售優勢、以及產品性能、品牌、銷售渠道優于競爭對手產品，等等):
2、在建立銷售網絡、銷售渠道、設立代理商、分銷商方面的策略與實施:
3、在廣告促銷方面的策略與實施:
4、在產品銷售價格方面的策略與實施:
5、在建立良好銷售隊伍方面的策略與實施:
6、產品售后服務方面的策略與實施:
7、其它方面的策略與實施:
8、對銷售隊伍采取什么樣的激勵機制:
第六部分產品制造
(如果是非制造業，則不需要產品制造，可以制定相應的經營計劃)
1、產品生產制造方式(企業自建廠生產產品，還是委托生產，或其它方式，請說明原因):企業自建廠，購買廠房還是租用廠房，廠房面積是多少，生產面積是多少，廠房地點在哪里，交通、運輸、通訊是否方便:現有生產設備情況(專用設備還是通用設備，先進程度如何，價值是多少，是否投保，最大生產能力是多少，能否滿足產品銷售增長的要求，如果需要增加設備，采購計劃、采購周期及安裝調試周期):請說明，如果設備操作需要特殊技能的員工，如何解決這一問題:
2、簡述產品的生產制造過程、工藝流程:如何保證主要原材料、元器件、配件以及關鍵零部件等生產必須品的進貨渠道的穩定性、可靠性、質量及進貨周期，列出3家主要供應商名單及聯系電話:主要供應商1主要供應商2主要供應商
3正常生產狀態下，成品率、返修率、廢品率控制在怎樣的范圍內，描述生產過程中產品的質量保證體系、以及關鍵質量檢測設備、產品成本和生產成本如何控制，有怎樣的具體措施:
4、產品批量銷售價格的制訂，產品毛利潤率是多少?純利潤率是多少?
第七部分融資說明
1、為保證項目實施，需要的資金是萬元，需投資方投入萬元，對外借貸萬元。如果有對外借貸，擔保措施是什么?
2、請說明投入資金的用途和使用計劃
3、擬向外來投資方出讓多少權益?計算依據是什么?
4、預計未來3年或5年平均每年凈資產收益率是少?
5、外來投資方可享有哪些監督和管理權力?
6、如果企業沒有實現項目發展計劃，企業與管理層向投資方承擔哪些責任?
7、外來投資方以何種方式收回投資，具體方式和執行時間:
8、在與企業業務有關的稅種和稅率方面，企業享受哪些政府提供的優惠政策及未來可能的情況(如:市場準入、減免稅等方面的優惠政策):
9、需要對外來投資方說明的其它情況:
第八部分財務計劃
1、產品形成規模銷售時，毛利潤率為，純利潤率為。
2、請提供:未來3-5年的項目盈虧平衡表、項目資產負債表、項目損益表、項目現金流量表、項目銷售計劃表、項目產品成本表;注:每一項財務數據要有依據，要進行財務數據說明。
第九部分風險評估與防范
請說細說明該項目實施過程中可能遇到的風險及控制、防范手段(包括可能的政策風險、加入WTO的風險、技術開發風險、經營管理風險、市場開拓風險、生產風險、財務風險、匯率風險、投資風險、對企業關鍵人員依賴的風險等。每項要單獨敘述控制和防范手段)
第十部分項目實施進度
詳細列明項目實施計劃和進度(注明起止時間)
第十一部分其它
為補充本項目策劃書內容，需要進一步說明的有關問題(如企業或企業主要管理人員和關鍵人員過去、現在是否卷入法律訴訟及仲裁事件中，對企業有何影響):請將產品彩頁、企業宣傳介紹冊、證書等作為附件附于此。
大學生創業項目策劃書 篇4
隨著大學生對西方文化的日益了解和西方食品文化的不斷進入，越來越多的大學生對西餐產生了濃厚的興趣，以至于很多人尤其是大學生這個群體愈發的想接觸它，去嘗試它，所以這其中蘊藏著巨大的市場資源，在大學的附近開個西餐廳能很好的利用并開發這個市場，雖然可能資金有限，但還是希望能籌集資金并實現這個計劃，實現自己的創業夢想，讓自己在創業上能打造出一片天地。
一、公司的項目概況
1.1項目目的
自食其樂西餐廳以打造優質的西餐文化和服務大眾為其辦業和經營宗旨，力求開拓一片屬于自己的市場。
1.2公司名稱：自食其樂西餐廳
1.3性質：此項目集開發家居設計、房屋室內設計、獨棟別墅設計專業性服務項目，同時，吸引商家投資，建設中國人自己的家居設計文化。
1.4前衛的高技派風格營造：如果目標顧客是青年消費群，運用前衛而充滿現代氣息的設計手法最為適合青年人的口味。運用現代簡潔的設計詞匯語言，輕快而富有時尚氣息，偶爾可流露一種神秘莫測的氣質。空間構成一目了然，各個界面平整光潔，巧妙運用各種燈光構成室內溫馨時尚的氣氛。西餐廳的裝飾特征總的來說明，富有異域情調，設計語言上要結合近現代西方的裝飾流派而靈活運用。西餐廳的家具多采用二人桌、四人桌或長條型多人桌。
1.5建設開創地點：南昌市經濟開發區高校周邊
1.6食其樂西餐廳的經營理念自食其樂西餐廳力求做到“完美”，嚴選食材，堅持用優秀的原料品牌，針對大眾飲食習慣及口味，兼顧美味/健康，秉持著“1杯送”的服務態度，提供多樣化產品，把差異性價值呈現在大眾面前，讓每1份精細的產品都能夠呈現在消費者面前。享受美味時刻，自食其樂一定是你的優選品牌。
經營理念：專注，誠信，和諧，感恩
服務理念：始終如一的為客人提供親情化服務，關注品質，關注健康服務誓言：
1)熟記顧客稱謂。
2)對顧客行注目禮、微笑、問好
3)熱情的為顧客介紹。
4)將顧客當成親人及朋友般的對待
5)用感恩的心回饋給顧客。
1.7服務宗旨：服務大眾，優質經營，為廣大消費者展現不一樣的西餐文化。
1.8經營范圍：
(1)推出皇牌主食套餐，經濟實惠。例如：泰汁雞扒印尼炒飯套餐、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯套餐等，各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂)，最適合校園情侶品味。
(2)西餐結合快餐。例如：扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。
(3)美顏甜品。例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學生品嘗。
(4) 提供不同口味的冷飲和熱飲。根據不同的季節制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等。例如：現磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。結論：“自食其樂西餐廳”這個店名易記，易讀，好聽。“自食其樂”一詞可以營造風趣的個性氛圍傳播快捷，符合目標市場消費者的消費需求。而且招牌的字體設計要美觀大方，要具有獨特性;易吸引人的注意。主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿足”。
二、市場定位與行業
2.1大學校園所在地(南昌)市場行業
(1)高校現有大約幾萬多的師生，調查資料表明他們多消費用于飲食方面占了54.7%，正因如此，飲食也是在學校創業首選之路。各種美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶爾去的人占了全師生65.8%，現時有40.2%師生覺得現在學校最缺的服務是就餐環境，而適合自食其樂西餐廳設計是幽雅、舒適、休閑的消費環境，這可表明了，自食其樂西餐廳開業后會有更受歡迎的可能性。
(2)據資料以某某財經大學周邊的餐飲業為例，存在的餐館扎堆現象嚴重、店面裝潢簡單、不具欣賞價值，以及服務質量不高，上菜速度較慢，菜肴同質，特色不鮮明等問題。
3)校園經濟的市場有很廣的發展領域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經營單純，以小投資為主。服務于學生，應該提供最優質的服務，首先，要吸引學生的注意目光，讓他們能在最短的時間來光顧本店;其次，是怎樣達到以下營銷效果。
2.2西餐業的形成以及發展前景
(1)隨著西方飲食文化不斷進入中國市場，越來越多人開始關注西餐，所以這提供了很好的市場前景。
(2)西餐是發達國家已有的飲食，形成了西方的飲食文化，對我國飲食文化也有影響。
(3)為發展我國的飲食文化提供支持探索。
2.3西餐需求度
西餐自始就受到老百姓的關注，尤其是在校大學生對其情有獨鐘，不管是學生還是其他消費群體都對其有很大興趣，所以開一家西餐廳是很有市場前景。在本西餐廳所制定的營銷計劃下開展人性化經營，運用品牌策略、價格策略等一系列策略經行運營。
2.4消費者市場
南昌經濟開發區地區在不斷發展，為加速其城市建設，西餐廳能過有效帶動特色的飲食文化文化興起。而且南昌經濟開發區地區城市發展速度很快，且附近旅游資源豐富，是一個潛在的大市場。由于大量不同地區人口聚集，對飲食的選擇很不同，但市場上能提供的飲食比較單一，所以市場前景很好。
2.5對其他西餐廳的特點的不規范的全面
(1)同一性：目前在很多的城市中，西餐廳完全是一個套路。加之飲食比較單一，忽略了特色服務，對飲食文化發展起阻礙作用。
(2)追求時尚個性化：西餐廳盲目追求華麗的外表，時尚的造型，忽略了結合本地區的特色來進行運營
2.6目前面臨問題的綜合與方案解析
(1)西餐廳店鋪的選擇，一個人流量大經濟發達的地段等于是給了我們一個梯子，這樣說吧，客流量帶來了市場，市場帶來了營業額!我們的目的是效益，積累原始基金!要做到這點就必須要很多的市場，能帶來市場的就是客流量了!
(2)我們必須要把我們的顧客群體給定位好，創意產品讓人產生很多的聯想，擁有這種想象空間大的顧客群體是屬于年輕人和已婚夫婦!所以能在人流量相當的地段找到這類群體集中的店鋪也是個非常不錯的選擇!有一篇叫做店鋪選址制作商圈地圖的文章，我們可以作為一種借鑒，具體是這樣的：
a.對本地的居住情況進行調查，將它們的位置標在地圖上。研究其所在地段是否符合最大利益原則。
b.根據地圖，標出看好的地點。
c.在選定的地方周圍，畫出經營范圍。
d.確定該商圈內是否有我的競爭對手，對彼此的實力進行權衡，然后決定是否需更改地點。
e.了解商圈內的人口、人口統計特性、購買力和其他相關信息，幫助我們了解顧客群。
f.畫出可走到本店面的街道或公交者線路，了解顧客是否能很方便地到達那里。
2.7經營活動
(1)經營活動是在經濟核算的基礎上，通過正確評估，找出問題，問題和原因，提出整改措施，以進一步加強經營管理和成本管理，提高經濟效益
(2)經營活動的主要內容包括以下幾點
②客源構成變化對餐飲業收入的影響及其發展趨勢。
②產品品種、質量和價格，人均就餐消費水平等變化對餐飲收入的影響程度食品原料價格、毛利變動對成本的影響程度及食品原料綜合利用情況的
三、營銷策略
市場營銷：在西餐廳初步發展中，我公司將采用品牌策略、價格策略、促銷策略等來實施創業計劃。可以不同程度降低營銷成本，還能建立起堅實的客戶關系。隨著西餐廳的發展，還將擴展體驗式營銷、網絡營銷等模式。
3.1實行差異化戰略，進行錯位經營
(1)隨著大學生生活水平和質量的提高，個性化消費趨勢日益明顯。對社會消費品的不同需求，更加注重產品和服務的附加值。這體現在餐飲業市場上，就是飲食消費已經從單純的填飽肚皮、一飽口福開始轉變為吃特色、吃新奇、吃文化、吃營養、吃健康的多感官享受。人們這些餐飲消費習慣的改變，必然要求企業差異化經營。而目前的“同質化”的現狀顯然與消費者的偏好背道而馳。
(2)南昌高校周邊的餐飲業要擺脫“同質化”競爭的困擾，重新進行市場定位將是一個明智之舉。這就要求重新對南昌高校周邊餐飲市場的需求進行調查，對消費者心理和消費結構的變化進行，并對市場發展趨勢作出預測。結合本企業自身的強項，調整自己所在的環境中重新定位自己的角色，形成自己的核心競爭力。同時也要不斷對自身進行調整，不斷推出新的經營形象和特色產品，密切關注消費需求的動向，使之和市場脈搏一起跳動，走出一條與眾不同個性化經營之路。
3.2就地取材，雇傭高校中的學生做服務員
(1)仔細餐飲業中服務員的特征不難發現，其實服務員的工作時間比較集中，一天中也就中午和晚上吃飯時間工作量大。這是店主不愿意聘請更多服務員的根本原因。同時，這一特征也使餐飲企業聘請鐘點工成為可能。
(2)從經濟學的角度來考慮這樣做也是經濟的。規模適中的餐飲企業一般會雇傭5個服務員，而一名服務員每天的工資在40元左右(含食宿費)，每天共支出200元。學校為貧困大學生提供的勤工儉學崗位大概是每小時5元左右，鑒于服務員的工作量比較大，將工資加到8元(實際沒這么高)，一天大學生工作4個小時(中午、晚上各兩個小時)。假設企業現在只聘請兩名全職服務員，三名大學生服務員，那么餐館的服務質量就可以有較大幅度的提高，而餐館的支出此時為40某2+4某3某8=176元，可見餐館在提高服務質量的同時實現了成本的節約，可謂一舉兩得。
3.3餐廳的定位特色營銷方式
(1)根據學生消費理念及學生的就餐時間等，從周一到周日實行定位，如周一，可周對情侶學生消費群體定位為男左女右，比如在就餐座位上這方面定位，通過我們雜志對男左女右這種愛情文化理念進行傳播或者引導，因為大學生對新事物非常大的好奇感。
(2)特色菜命名一般的大學生在校時間是4年，針對這一特點，我們可以在開業之際通過雜志和網站活動等。對各種菜進行有學生命名，通過在餐廳就餐的同學或者網站，海選餐廳的餐單，從中選出最好的菜名。
3.4重視品牌效應，提升公司整體形象
江西南昌高校周邊固然有像“某某”這樣的大品牌，但總體來看，品牌意識還很薄弱。我們知道，一個現代意義上的品牌除了品牌名稱、品牌標記、品牌文化、品牌形象等一般要素外，更具有品牌核心價值、品牌聯想、品牌個性等獨特要素。而目前的狀況是，即使有一些品牌在一般要素上做的比較出色，但在更深層面上獨特要素方面仍需要建立和完善。企業必須清醒的認識到：品牌不僅僅是一個代號，更主要的是品牌所產生的效應。小四川的菜肴就應該具有濃厚的四川風味，清蒸館就應該形成一種大西北的獨特氛圍，將品牌與特色有機結合。這一點正是當前許多餐館所缺少的。所以，增強餐飲企業的品牌意識，重視并塑造餐飲企業的品牌效應是提升企業整體形象的當務之急。
3.5重視市場營銷推廣：平面與網絡
(1)平面媒體的基本選擇：DM雜志推廣海報宣傳單優惠券會員卡。
(2)網絡媒體的基本選擇：公司網站話題軟文推廣。
(3)其他媒體的投放：校園，校園BBS聯盟活動推廣代金券及合作活動。
(4)下線活動：校園選秀投票大賽攝影視頻大賽校園社團的合作活動月
3.6校園DM周邊飲食DM雜志推廣。
進入校園我們始終認為良好的互動和高端的雜志圖片，文字展示很重要。綜合目前市場上常見的優惠券，會員卡等的有效傳播整合，對餐廳進行特色定位營銷。
3.6.1關于雜志方面的宣傳工作
(1)雜志的設計要求：(大氣，精美有檔次高端)150克銅版紙內頁105克銅版紙，大小A5頁數60頁(包括封面)。
(2)雜志的定位：時尚、娛樂美食體現大學生的吃喝玩樂大雜燴的特點，可以由我們完全掌握，體現我們宣傳的主題。在雜志的內容上我們要體現的就是關于大學生在娛樂領域的新特點。
(3)雜志的編輯及策劃等這是我們非常重要的一塊，也是核心內容，雜志要發行6期，每月一期，所以怎樣每期在內容和方法上創新，同時要宣傳帶動我們的消費，這就是我要們要做的細致工作。因此，我們要有效利用高校人才，通過在每所大學組織一批團隊，(包括攝影愛好者，文字編輯者，記者，社團負責人等)在雜志的不同板塊設立不同的高校欄目，從而讓他們更好的體現自己的才藝和在高校的認知度。這樣做有利于市場細分，同時為我們打開高校市場提供了校園門檻，更加有利于帶動消費。
最后，我們更要通過雜志這個有效的傳播平臺，把我們的線下活動結合起來，在雜志的第一期可以通過造勢，招納各方人才，和組建網站團隊同時廣泛宣傳餐廳的特色定位，注意：切記在第一期硬性的大范圍宣傳。
3.7組織“好吃嘴”餐廳品牌校園選秀投票大賽這是一個和大學生互動，同時很好的展示餐廳品牌和間接帶動消費的活動。現在的大學生，尤其是女生這一塊對吃的方面很是重視。前期通過大量的造勢，雜志宣傳海報宣傳等和各個高校的媒體宣傳集中展示活動的價值意義。活動的官方網站是我們公司的網頁，選手可以在拉動其他大學生對他投票的同時，可以看到更多我們公司的信息，再有就是的設置，組建大學生創業團隊去運作，關于每個高校的社團或者組織都可以合作。給他們設置版塊，很好的宣傳他們，讓他們自由去操作。每個高校設置一個負責人，管理各方信息和信息匯總。總體原則呢就是線上活動和線下活動整合傳播，形成一個互動的局面。
四、產品生產管理計劃
4.1西餐廳應以服務顧客為宗旨，為他們提供優質的西餐服務，讓顧客對西餐能有非常明確和深刻的印象，更能獲得精神上的享受。
4.2餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產品和服務的區別，在此基礎制定出具體的促銷計劃和方案，在實施計劃的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產品或經營風格，樹立起鮮明的企業形象。
4.3西餐廳應開發出自己的特色產品和獨特服務，在競爭對手中樹立較高的創新形象，并學習和借鑒他們的獨有特色，開辦優質服務。
4.4通過主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足和針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿足”來實現足夠的利益。
4.5我國的西餐廳不但歷史久遠，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費者對此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發展的潮流，因此，要在傳統基礎上做足做夠“新”字文章，增強其吸引力。
五、管理層及部門職能
5.1總經理：郭曼主要職責
(1)總經理負責綜合協調和管理店內各部門工作，督促員工工作，同時接受學校的監督，做好西餐廳與學校的交流工作。
(2)工作內容：督促各部長及員工的工作，鼓舞員工的`工作熱情，聽取員工的意見，綜合決策各種工作的運行，代表西餐廳與學校進行交流，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞學校所要求的工作。
5.2行政人事
部門職責人員：某某。
(1)對計劃開發項目進行前期調查，收集整理相關資料，制定初步的項目可行性研究報告。
(2)對西餐廳項目進行和需求策劃。
大學生創業項目策劃書 篇5
一、創業計劃書
是創業者計劃創立的業務的書面摘要。
它用以描述與擬創辦企業相關的內外部環境條件和要素特點，為業務的發展提供指示圖和衡量業務進展情況的標準。
通常創業計劃是市場營銷、財務、生產、人力資源等職能計劃的綜合。
寫好創業計劃書要思考的問題：
(一)關注產品
(二)敢于競爭
(三)了解市場
(四)表明行動的方針
(五)展示你的管理隊伍
(六)出色的計劃摘要
二、創業計劃書的內容
一般來說，在創業計劃書中應該包括創業的種類、資金規劃及基金來源、資金總額的分配比例、階段目標、財務預估、行銷策略、可能風險評估、創業的動機、股東名冊、預定員工人數、具體內容一般包括以下十一個方面：
(一)封面
封面的設計要有審美觀和藝術性，一個好的封面會使閱讀者產生最初的好感，形成良好的第一印象。
(二)計劃摘要
它是濃縮了的創業計劃書的精華。
計劃摘要涵蓋了計劃的要點，以求一目了然，以便讀者能在最短的時間內評審計劃并作出判斷。
計劃摘要一般包括以下內容：
公司介紹;
管理者及其組織;
主要產品和業務范圍;
市場概貌;
營銷策略;
銷售計劃;
生產管理計劃;
財務計劃;
資金需求狀況等。
摘要要盡量簡明、生動。特別要說明自身企業的不同之處約捌笠禱袢〕
(三)企業介紹
這部分的目的不是描述整個計劃，也不是提供另外一個概要，而是對你的公司作出介紹，因而重點是你的公司理念和如何制定公司的戰略目標。
(四)行業分析
在行業分析中，應該正確評價所選行業的基本特點、競爭狀況以及未來的發展趨勢等內容。
關于行業分析的典型問題：
(1)該行業發展程度如何?現在的發展動態如何?
(2)創新和技術進步在該行業扮演著一個怎樣的角色?
(3)該行業的總銷售額有多少?總收入為多少?發展趨勢怎樣?
(4)價格趨向如何?
(5)經濟發展對該行業的影響程度如何?政府是如何影響該行業的?
大學生創業項目策劃書 篇6
一、項目摘要
你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜？
你是不是不想每一天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜？
你是不是想體驗和同學一齊下廚的神秘感覺？
大學生廚房就十分對你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫。
同學們只要買來自己喜歡的菜肴，那里有完備的廚房設施和就餐設備，所有像家里一樣的廚房設備和餐廳設備都一應俱全，營造了一個自由的空間，這是一個史無前例的、結構單一的，集中出租房灶臺的店。它的結構鮮明，一個廚房四臺灶，加一個餐廳，構成一個單元，一個店可由或多或少地幾個單元組成，每個灶臺在某個就餐時間可輪流由幾組顧客使用。大學生廚房的成本比較少，每單元僅20__-2500元/年大概可在一學期內收回成本，下半年的收益可用來擴展設備設施。
因為本項目專門針對大學生的飲食和娛樂問題所設計的，而且調查到很多同學，他們都很期盼大學生廚房的開業，很愿意去嘗試一下，并且說會每隔一段時間就會請朋友或和室友一齊下廚。所以它的吸引力是無限大的。每年xx屆的新生又為大學生廚房增添新的顧客源，所以它將是經久不衰的。
它的規模可大可小，而且前景可觀，成本低。可能隨時沒模仿，所以要嚴格管理各項工作，提升它的品味，不斷地從原有基礎上創新，從學生中不斷反思和改革，來提高我們的競爭力。
它的管理模式很簡單，分內外部管理。外部管理主要是宣傳，和大中規模訂租的合理安排；內部管理主要是為大學生廚房營造自由、潔凈的氣氛。
快來大學生廚房，和朋友一齊享受下廚的快樂吧！
二、公司簡介
1、性質：大學生廚房是一種面向全體大學生出租廚房的一種服務性項目。
2、設備設施：大學生廚房以單元制形式存在，一個單元有一個廚房和一個餐廳。一個廚房中有四個灶臺，四套炊具和燃氣灶，和一個砧板臺，多套切菜工具，和一個櫥柜，里面碗具、油鹽等調料一應俱全，配備自來水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具，和幾個油煙機；餐廳里有大小桌子五、六張，電風扇，飲水機，電冰箱，消毒柜，電飯煲，時時帶給熱飯。
3、項目服務資料：大學生們只要提著自己喜歡的菜來到大學生廚房來，根據時間或者規模交付必須的租金就能夠到指定的灶臺上去烹飪了，一個廚房四個灶臺、能夠同時烹飪。在一個中餐或晚餐時間內，一個灶臺又可連續地讓幾組同學烹飪。這樣一個單元的廚房：中餐時間（11：00-2：00）之間大概能夠烹飪28（4個灶臺*7組/灶臺）組同學。同學們能夠在那里吃完再走，也能夠帶出去吃，一切自便。
我們大學生廚房還搭配有一個大冰箱，若是一個常客，且有吃不完的菜，或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子，然后寫上姓名或其他標記，放入冰箱即可，但因思考到用電狀況和冰箱空間問題，若存放的時間超過一天則支付2元/天的寄存金。
4、項目目的：大學生廚房的產生是我組深刻了解到很多大學生們抱怨食堂的飯菜天天一個樣，味道不可口，沒有一點新意，還有部分學生又覺得在外餐館的飯菜，衛生狀況不好，嫌油不多，而且價格不低。在只有兩種選取的狀況下，除了抱怨，只有抱怨，所以我們想到了大學生廚房這個既對大學生的口味，又鍛煉大學生自己動手潛力的廚房。
5、大學生廚房室內的裝飾：可由學生來創造設計，設計核心為自由舒適，綠色環保。主要體現簡單美。大學生自己種的花草，手工剪貼畫，廢物利用等些有創意的設計都可用來裝飾大學生廚房。
三、組織人員管理制度
1、我們將顧客分為大、中、小規模
大規模（20-40人）：如某班同學聚會，或者是某同學的生日，這樣需要出租一個單元的大學生廚房，這需要提前預訂。根據要求或者約定一個廚師來幫忙，或請個人來打理雜事。
中規模（10-20人）：如某寢室聯誼，或一個小型的慶祝會，也需提前預約，無廚師配備。
小規模（1-10人）：隨時安排廚灶。
2、在大學生廚房里，僅需雇傭一個中年的女性員工來打掃收拾大學生廚房，并且在大學生烹飪期間時時檢驗液化氣灶臺的安全性。
3、其他管理人員：宣傳負責人，廚具、餐具負責人，財務管理人，顧客預訂負責人，值班收銀人員等均可由學生來擔當。
4、若有大型的聚會或聚餐，可向顧客預訂負責人提前預訂，他/她能夠提前做安排，中型的（10-20人）也由預訂負責人安排，小規模的顧客群，則按先來后到使用灶臺。
5、財務管理人，負責清算每星期水電費，煤氣灶和雇傭人員費用和“大學生廚房”的總收益，適當調整價格，大、中型規模顧客群有固定的訂租價格，根據預訂廚房的次數來決定下周小規模顧客群前來做菜的租金。
6、政府批文：大學生廚房要獲得營業執照，問題主要是衛生和安全。因為我們雇傭了人員來打掃大學生廚房和時時刻刻檢驗并教導學生使用液化氣等危險設備，且在大學生廚房內配有滅火器、消防設備。安全和衛生本來就是大學生廚房核心管理的問題，所以能夠取得政府批文的，若大學生由學生自主創業可向校園申請資金和批文。
四、市場
1、市場營銷
①宣傳
我們將透過傳單、海報、校論壇、個大學生的qq群，和大學生中的關系網來宣傳。我們將邀請各院系的一些好朋友相聚到一齊來免費體驗一下在我們“大學生廚房”中的自由、快樂和滿足感，請他們為我們“大學生廚房”做口頭宣傳。
②客源
既然我們“大學生廚房”的飲食和體驗快樂而設計的，那大學生就會有各種各樣的理由喜歡我們“大學生廚房”。
A.在同學面前一展自己的廚藝。
B.請自己的好朋友到“大學生廚房”里為自己做一頓香噴噴的美食。
C.某兩、三個男女寢室在那里能夠搞個廚藝聯誼，不會做菜的順便學學。
D.有外地來的同學，讓他/她炒炒家鄉菜，嘗嘗鮮。
E.不滿意外面餐館，也不滿意食堂，還不容易自己弄。
在大學生廚房這樣簡單自由的環境里，在一個像家里一樣能夠出入的廚房。我們不僅僅是吃了一頓飯，更重要的在這個過程里，我們體驗到了自己動手的快樂。一齊動手的快樂，那里真的就是大學生們自己的廚房。所以有這樣多的收獲，我們大學生廚房的顧客將絡繹不絕。每一年都將有新生的到來，來嘗鮮的同學也將連續不斷。
③既然大學生廚房是為大學生餐飲和娛樂思考，那么能夠擴展搭配盈利服務，能夠出租燒烤工具，賣燒烤配料。賣飲料、啤酒、干菜等易存儲的菜類干貨。也可搭配免費服務，帶給怎樣做菜的一類書籍和營養搭配的書籍。
2、市場前景
此刻看來，還沒有同我們“大學生廚房”這樣的規模來出租廚房給大學生一樣結構、形式的店，即使有、也只可能是將大學生自己做飯菜當成是一種娛樂的形式。所以我們“大學生廚房”是獨特的。大學生們都有一種想體驗社會實際，體驗自己動手的快樂，也想體驗新鮮的用心分子。所以我們“大學生廚房”的前景廣闊，全國這么多高校（本科、專科、職業校園）那將是多么廣闊的連鎖空間。也重視“大學生廚房”在學生中的關注度，信譽度來橫向發展其他服務，做到大學生廚房的橫向連鎖。
3、戰略目標
⑴近期戰略目標，在各地不同幾所高校周圍都建立一個學生廚房。認真組織好內部結構，為學生帶給一個方便、舒適、自由、實惠、干凈的飲食、娛樂的空間，用自由和潔凈來贏得大學生們烹飪就餐的舒適，讓他們感覺來了就再來，再來，就想天天來。在半個學期內，在所靠近的校園宣傳的眾所周知，把名聲打造的有界碑，在此期間盈利15%。
⑵近期戰略目標：在名聲、信譽、關注度都建立很好的基礎上可發展更多城市，更多高校的“大學生廚房”，也可橫向發展，讓“大學生廚房”成為一個品牌，開展其他服務大學生的行業。
五、投資分析
固定成本2500-3200元/單元；
可轉成本（房租、水、電、油、糧）3000-7000/單元/年；
煤氣600元/月.單元雇傭人員900/月/單元；
年總收益20__-6000元/月/單元不等。
因為它的不穩定性，不好估計利潤的標準值。估計有半年的時間收回成本，半年時間來盈利。投資形式能夠是合資，也能夠一個人投資，“大學生廚房”一年的成本大約在2-2.5萬/單元之間。所以大學生投資利潤的前景是客觀的。
六、大學生廚房的SWTO分析
Strength：
①目前還沒有出現像大學生廚房一樣結構單一、獨特的店，所以同行業競爭較少。
②隨意性，它比食堂的飯菜更多選取，順從顧客自己的愛好。它比餐館更衛生、更實惠，讓人放心，它比任何地方都自由。
③靈活性好，適應于客源的淡季和旺季。“大學生廚房”結構簡單。灶臺都是可移動的，桌椅也是可移動的，而且又是以單元制的（一個廚房、搭配一個餐廳），在同學們放寒、暑假時，能夠減少幾個單元，縮小規模，減少可轉成本（電費、水費、房租費……）。
④適應性好，能應對不同時期的冷熱狀況，當期終考試臨近，同學們都整天忙于復習功課，迎戰期終。這時，“大學生廚房”可能會明顯的變冷清，這是，在必須的信譽度和關注度的狀況下，而且又靠近校園，我們能夠雇傭一個兼職廚師。在短時間內帶給餐飲服務，不至于期終期間而變得冷清或產生損失。
Wealth：
因為他是一種服務性的項目，所以不太穩定。
Opportunity：
同學們都以一種新奇的情緒進入“大學生廚房”，以一種簡單地心態享受“大學生廚房”，能夠有很大機會縱向發展，和橫向發展。
Threaten：
因為大學生成本少、形式新穎，所以模仿者將緊隨著產生，這以后反倒成為一種強大的競爭力量，所以嚴謹的工作管理安排和不斷地創新改革是很重要的。
綜合SWOT分析來看，“大學生廚房”就應確保潔凈、自由。組織者以嚴謹的態度來做好各項管理工作。以誠信作為根本，讓同學們信賴。在此基礎上，時時持續創新改革的思想來靈活運轉它。才能長久地存在并發展。
大學生創業項目策劃書 篇7
私家廚房
私家廚房就是商家提供廚房和做飯的設備，客戶就可以下班了或者中午休息的時候選擇就近的廚房進行自己餐食的制作。
幾個人合租一套灶具和廚具，輪流做飯省錢又有興致，未來發展很不錯！
現在的上班族大多都是在外面吃飯，包括我們自己！
其實很多上班族還是比較愿意在家里做來吃，因為外面吃飯花費確實比高，現在三線城市上班族基本上一個月在外面吃飯最基本的都需要一千以上。
還不說吃的多好，很多人也想過自己做飯，但是不現實！
一方面是因為住的地方大多和上班的地方比較遠做飯吃再去上班的話，時間來不及；
另外一方面一個人做少了不好做，做多了吃不完。
鄉村自助洗衣
隨著越來越多的人放棄了一線城市，小城市涌入的回鄉人口、周邊鄉鎮人口及外來務工人口也越來越多。
人口的不斷增多，勢必導致城市的消費水平和生活壓力的提高。
人們為了生活，時間也越來越緊迫。
在這種情況下在農村的院校附近，住戶集中的居民區，醫院，賓館等人口密集地區開設一家自助洗衣店也成了一個不錯的選擇。
生態農莊
生態農莊是利用農業景觀資源和農業生產條件，發展觀光、休閑、旅游的一種新型農業生產經營形態。
也是深度開發農業資源潛力，調整農業結構，改善農業環境，增加農民收入的新途徑。
在綜合性的休閑農業區，游客不僅可觀光、采果、體驗農作、了解農民生活、享受鄉土情趣，而且可住宿、度假、游樂。
國家對生態農莊非常重視，在這方面的支持力度不會比任何一個項目少，而且隨著人們生活水平的提高，生態農業在節假日的時候可以打造休閑度假產業。
香薰小店
香熏店靠商品制勝，香熏用品的外形、香型、包裝、質量，往往決定著經營成敗與否。
因此，經營者在貨源組織上要多花些心思，建議與多家供貨商聯系，引進新潮而獨特的產品，如：
SPA專用香薰燈、瘦身香薰精油等；
在香型選擇要也要緊跟潮流，如薰衣草香型、綠茶香型、迷迭香香型等，才能吸引顧客。
香油、香草、香燭、香包、香飾、香花，這些小巧精美的香熏用品，不僅可裝點居室，還可調節心情。
因此很受白領族的青睞，瑜珈等休閑活動的興起，更是帶動香薰產品的熱銷。
因此，香熏進入上海市場雖然時間不長，但已成為一種時尚消費，擁有相當不錯的市場前景。
最后，希望能夠給奮斗的男人一句忠告：
個人覺得男人的一生就應該努力的奮斗，為自己和自己的家人打下堅實的基礎。
無論自己在職場還是自主創業，盡量的選擇一些自己喜歡的事情，為自己理想的目標而奮斗，從而實現自己的人生價值。
大學生創業項目策劃書 篇8
坦白說，我很欣慰自己能夠在華潯公司成長，這里給了我發揮的空間，讓我可以盡情演繹自己的人生舞臺，但在伴隨著企業發展的過程中，也由于我和市場部的伙伴們的朝夕相處，還有經常在外接觸客戶的市場的考察以及對合川裝飾行業的簡單了解，我想提出一些自己的看法。
一、環境分析
(一)企業發展的宏觀環境分析:
1、人口環境:伴隨著合川市場房地產行業的蓬勃發展，越來越多的人也掀起了購房的熱潮，簡單的考察以下購房人群的年齡結構，20-45歲的人群占整個市場的80%，這種人群的消費觀念新潮，對設計理念的要求新穎，這在某種程度上已經給我們公司目標市場做了導向，
2、經濟環境:合川的消費水平可見一般，從多年的經濟發展趨勢來看，合川的經濟是呈現快速進步的，當然還有一點我們應該注意的是在合川購房的人群外來戶也占一定數額，(這些人要么有錢真心求購，要么抄房)(二)同行業的環境分析:我們公司的定位是領導型的企業，想要創造自己的品牌形象，相對于其他的公司我做了一個簡單的SWOT（分析方式）環境分析供參考:劣勢:因素:沒有形成一定的品牌效應，影響力不夠，資金實力遜色，啟示:及早建立自己的品牌，加大宣傳力度，爭取市場部的業務量，
優勢:因素:市場部人員多，在小區的團結力量大，企業文化先進，經常可以感受先進的市場營銷理念，公司相對較大，設計水平相對較高，服務水平出色，簽單率高，公司先進的管理理論人本原理的運用，始終以人的積極性為管理的核心和動力，細節決定成敗，服務貫徹追蹤。
啟示:繼續加強自己的優勢，注重對員工績效水平的考核，考核方式，采取Y理論，注重對員工的尊重，威脅:因素:一些小公司會利用材料的低劣，報價低來吸引顧客，對于大公司也會利用自己的資金實力和品牌價值等優勢降假也要搶取市場占有率，
啟示:聽聞聶經理說今年的樓盤開發和今年搬進小區的人員相對去年有較大幅度的提高，然而裝飾公司相對去年卻沒有什么變化，這就意味裝飾行業屬于需求缺乏彈性，這樣價格的提高并不會對產品的銷售沒有多大影響，我認為根據其他的公司的威脅情況我們可以做價格差異化的營銷方式，做材料的質量價格明細表給消費者以誠信，另外加大市場部分散，搶占市場占有率，這樣也可以在跗面也加大了宣傳力度，有利于品牌的樹立，機會:因素:裝飾行業是一個朝陽產業，隨著房產的興起以及合川經濟的發展這將有利于合川裝飾公司的發展。
啟示：抓住機會迎頭趕上，研究獲得先進營銷模式的發展。
（三）公司內部微觀環境的分析：
1、市場部：擴大市場部的人員數量在一定程度上給公司的宣傳起到了積極的作用，但是考慮到公司的資金問題，我建議采用成本分析法做人力資源需求分析，新進人員按每月任務制。
同時注重人員績效的考評和激勵機制的采用。還有一點就是注意員工的流失情況，到年底的時候可能會有員工辭職的情況發生，這些人的離開多半是因為自己手上有客戶希望年底的時候撈一把大的，他們的離開在某種程度上也是因為公司采取的狩獵式營銷方式（找到別墅的一兩個就可以一年不用干，不好的就白浪費一年時間）我個人覺得應當找一個好的平臺，防止優秀人員的流失。
2、設計部：注重設計理念的新穎性，我個人認為在某種程度上我們公司簽單失敗的原因除了報價高（我覺得是因為材料的質量沒有展現給顧客，讓他切實感受）另外就是設計的水平。可以想像，每個公司都可以采用先進的材料，關于材料質量的提高空間有限，市面上最好的都擺在那里。可是設計的發揮空間很大，我想設計部人員招聘的質量相當重要。
3、工程部：施工質量的優劣，作活的粗細也會影響到后續付款和房屋交付的質量問題等等。我想為了提高工程部施工質量的問題，我們可以掛冠軍榜，讓施工好的隊伍，投訴率低的多分施工的機會，以此激勵每個施工部。
二、市場營銷：
（一）促銷：由于公司剛剛成立不久，在資金的實力方面相對遜色，我們不得不把資金的有效利用率擺在重要的位置，我個人認為:
1、廣告投放的選擇問題，相對于報紙的短期時效性，我想更加應該選擇時效性較長的移動傳媒或者新開盤小區附近安置路標(一般不用超過一個月，和擺臺的時間差不多即可)當然還可
以用贈送我們公司的宣傳資料加手提袋等手段做宣傳，2、除展廳這樣的展銷之外，我個人認為還有樣板房優惠，優惠券，會員營銷（注冊會員，以后推薦顧客過來給予獎勵）等等。
3、價格技巧：尾數定價，例如原本預算額40000的改成39900。還有就是根據需求差異定價，有的人有錢，只要設計上多花功夫，價格可以提高點。
（二）目標市場：
1、從裝飾工地的類型來看裝飾行業分為家裝、工裝、商裝。由于家裝占整個裝飾行業份額的80%以上，我們公司的主要目標是家裝。
2、從裝飾的客戶消費水平而言分為高檔、中檔、低檔。我們是一家規模比較大，以求建設成為類似星藝，華寧，九鼎等品牌的公司。但由于我們公司剛剛進入合川不久，我個人覺得我們可以先期把重點放在低檔客戶，這樣一來，相比較一些小的公司，我們的競爭力遠強他們。另外，由于合川的消費水平不是很高，低檔客戶是消費人群的主流，我們不僅可以乘機擴大市場占有率，也可以提高品牌的沖擊力度。（這不過是我個人的看法，公司可以自己斟酌）
（三）營銷創新：由于裝修材料里面一般含有甲醛和一些氡氣，這些主要是由于石工板、膠合板等以及一些不合格的水泥而造成的，這對于一個很長時間在家里的人來說，尤其是小孩子會造成健康隱患，我建議我們公司可以提出綠色裝修這個口號，強調環保意識，讓顧客感受健康理念。
大學生創業項目策劃書 篇9
你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜？
你是不是不想每一天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜？
你是不是想體驗和同學一齊下廚的神秘感覺？
大學生廚房就十分對你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫。
同學們只要買來自己喜歡的菜肴，那里有完備的廚房設施和就餐設備，所有像家里一樣的廚房設備和餐廳設備都一應俱全，營造了一個自由的空間，這是一個史無前例的、結構單一的，集中出租房灶臺的店。它的結構鮮明，一個廚房四臺灶，加一個餐廳，構成一個單元，一個店可由或多或少地幾個單元組成，每個灶臺在某個就餐時間可輪流由幾組顧客使用。大學生廚房的成本比較少，每單元僅20xx-2500元/年大概可在一學期內收回成本，下半年的收益可用來擴展設備設施。
因為本項目專門針對大學生的飲食和娛樂問題所設計的，而且調查到很多同學，他們都很期盼大學生廚房的開業，很愿意去嘗試一下，并且說會每隔一段時間就會請朋友或和室友一齊下廚。所以它的吸引力是無限大的。每年一屆的新生又為大學生廚房增添新的顧客源，所以它將是經久不衰的。
它的規模可大可小，而且前景可觀，成本低。可能隨時沒模仿，所以要嚴格管理各項工作，提升它的品味，不斷地從原有基礎上創新，從學生中不斷反思和改革，來提高我們的競爭力。
它的管理模式很簡單，分內外部管理。外部管理主要是宣傳，和大中規模訂租的合理安排；內部管理主要是為大學生廚房營造自由、潔凈的氣氛。
快來大學生廚房，和朋友一齊享受下廚的快樂吧！
一、公司簡介
1、性質：大學生廚房是一種面向全體大學生出租廚房的一種服務性項目。
2、設備設施：大學生廚房以單元制形式存在，一個單元有一個廚房和一個餐廳。一個廚房中有四個灶臺，四套炊具和燃氣灶，和一個砧板臺，多套切菜工具，和一個櫥柜，里面碗具、油鹽等調料一應俱全，配備自來水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具，和幾個油煙機；餐廳里有大小桌子五、六張，電風扇，飲水機，電冰箱，消毒柜，電飯煲，時時帶給熱飯。
3、項目服務資料：大學生們只要提著自己喜歡的菜來到大學生廚房來，根據時間或者規模交付必須的租金就能夠到指定的灶臺上去烹飪了，一個廚房四個灶臺、能夠同時烹飪。在一個中餐或晚餐時間內，一個灶臺又可連續地讓幾組同學烹飪。這樣一個單元的廚房：中餐時間（11：00-2：00）之間大概能夠烹飪28（4個灶臺*7組/灶臺）組同學。同學們能夠在那里吃完再走，也能夠帶出去吃，一切自便。
我們大學生廚房還搭配有一個大冰箱，若是一個常客，且有吃不完的菜，或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子，然后寫上姓名或其他標記，放入冰箱即可，但因思考到用電狀況和冰箱空間問題，若存放的時間超過一天則支付2元/天的寄存金。
4、項目目的：大學生廚房的產生是我組深刻了解到很多大學生們抱怨食堂的飯菜天天一個樣，味道不可口，沒有一點新意，還有部分學生又覺得在外餐館的飯菜，衛生狀況不好，嫌油不多，而且價格不低。在只有兩種選取的狀況下，除了抱怨，只有抱怨，所以我們想到了大學生廚房這個既對大學生的口味，又鍛煉大學生自己動手潛力的廚房。
5、大學生廚房室內的裝飾：可由學生來創造設計，設計核心為自由舒適，綠色環保。主要體現簡單美。大學生自己種的花草，手工剪貼畫，廢物利用等些有創意的設計都可用來裝飾大學生廚房。
二、組織人員管理制度
1、我們將顧客分為大、中、小規模。
大規模（20-40人）：如某班同學聚會，或者是某同學的生日，這樣需要出租一個單元的大學生廚房，這需要提前預訂。根據要求或者約定一個廚師來幫忙，或請個人來打理雜事。
中規模（10-20人）：如某寢室聯誼，或一個小型的慶祝會，也需提前預約，無廚師配備。
小規模（1-10人）：隨時安排廚灶。
2、在大學生廚房里，僅需雇傭一個中年的女性員工來打掃收拾大學生廚房，并且在大學生烹飪期間時時檢驗液化氣灶臺的安全性。
3、其他管理人員：宣傳負責人，廚具、餐具負責人，財務管理人，顧客預訂負責人，值班收銀人員等均可由學生來擔當。
4、若有大型的聚會或聚餐，可向顧客預訂負責人提前預訂，他/她能夠提前做安排，中型的（10-20人）也由預訂負責人安排，小規模的顧客群，則按先來后到使用灶臺。
5、財務管理人，負責清算每星期水電費，煤氣灶和雇傭人員費用和“大學生廚房”的總收益，適當調整價格，大、中型規模顧客群有固定的訂租價格，根據預訂廚房的次數來決定下周小規模顧客群前來做菜的租金。
6、政府批文：大學生廚房要獲得營業執照，問題主要是衛生和安全。因為我們雇傭了人員來打掃大學生廚房和時時刻刻檢驗并教導學生使用液化氣等危險設備，且在大學生廚房內配有滅火器、消防設備。安全和衛生本來就是大學生廚房核心管理的問題，所以能夠取得政府批文的，若大學生由學生自主創業可向校園申請資金和批文。
三、市場
1、市場營銷
①宣傳
我們將透過傳單、海報、校論壇、個大學生的qq群，和大學生中的關系網來宣傳。我們將邀請各院系的一些好朋友相聚到一齊來免費體驗一下在我們“大學生廚房”中的自由、快樂和滿足感，請他們為我們“大學生廚房”做口頭宣傳。
②客源
既然我們“大學生廚房”的飲食和體驗快樂而設計的，那大學生就會有各種各樣的理由喜歡我們“大學生廚房”。
A.在同學面前一展自己的廚藝。
B.請自己的好朋友到“大學生廚房”里為自己做一頓香噴噴的美食。
C.某兩、三個男女寢室在那里能夠搞個廚藝聯誼，不會做菜的順便學學。
D.有外地來的同學，讓他/她炒炒家鄉菜，嘗嘗鮮。
E.不滿意外面餐館，也不滿意食堂，還不容易自己弄。
在大學生廚房這樣簡單自由的環境里，在一個像家里一樣能夠出入的廚房。我們不僅僅是吃了一頓飯，更重要的在這個過程里，我們體驗到了自己動手的快樂。一齊動手的快樂，那里真的就是大學生們自己的廚房。所以有這樣多的收獲，我們大學生廚房的顧客將絡繹不絕。每一年都將有新生的到來，來嘗鮮的同學也將連續不斷。
③既然大學生廚房是為大學生餐飲和娛樂思考，那么能夠擴展搭配盈利服務，能夠出租燒烤工具，賣燒烤配料。賣飲料、啤酒、干菜等易存儲的菜類干貨。也可搭配免費服務，帶給怎樣做菜的一類書籍和營養搭配的書籍。
2、市場前景
此刻看來，還沒有同我們“大學生廚房”這樣的規模來出租廚房給大學生一樣結構、形式的店，即使有、也只可能是將大學生自己做飯菜當成是一種娛樂的形式。所以我們“大學生廚房”是獨特的。大學生們都有一種想體驗社會實際，體驗自己動手的快樂，也想體驗新鮮的用心分子。所以我們“大學生廚房”的前景廣闊，全國這么多高校（本科、專科、職業校園）那將是多么廣闊的連鎖空間。也重視“大學生廚房”在學生中的關注度，信譽度來橫向發展其他服務，做到大學生廚房的橫向連鎖。
3、戰略目標
⑴在各地不同幾所高校周圍都建立一個學生廚房。認真組織好內部結構，為學生帶給一個方便、舒適、自由、實惠、干凈的飲食、娛樂的空間，用自由和潔凈來贏得大學生們烹飪就餐的舒適，讓他們感覺來了就再來，再來，就想天天來。在半個學期內，在所靠近的校園宣傳的眾所周知，把名聲打造的有界碑，在此期間盈利15%。
⑵在名聲、信譽、關注度都建立很好的基礎上可發展更多城市，更多高校的“大學生廚房”，也可橫向發展，讓“大學生廚房”成為一個品牌，開展其他服務大學生的行業。
四、大學生廚房的SWTO分析
1、Strength
①目前還沒有出現像大學生廚房一樣結構單一、獨特的店，所以同行業競爭較少。
②隨意性，它比食堂的飯菜更多選取，順從顧客自己的愛好。它比餐館更衛生、更實惠，讓人放心，它比任何地方都自由。
③靈活性好，適應于客源的淡季和旺季。“大學生廚房”結構簡單。灶臺都是可移動的，桌椅也是可移動的，而且又是以單元制的（一個廚房、搭配一個餐廳），在同學們放寒、暑假時，能夠減少幾個單元，縮小規模，減少可轉成本（電費、水費、房租費……）
④適應性好，能應對不同時期的冷熱狀況，當期終考試臨近，同學們都整天忙于復習功課，迎戰期終。這時，“大學生廚房”可能會明顯的變冷清，這是，在必須的信譽度和關注度的狀況下，而且又靠近校園，我們能夠雇傭一個兼職廚師。在短時間內帶給餐飲服務，不至于期終期間而變得冷清或產生損失。
2、Wealth：因為他是一種服務性的項目，所以不太穩定。
3、Opportunity：同學們都以一種新奇的情緒進入“大學生廚房”，以一種簡單地心態享受“大學生廚房”，能夠有很大機會縱向發展，和橫向發展。
4、Threaten：因為大學生成本少、形式新穎，所以模仿者將緊隨著產生，這以后反倒成為一種強大的競爭力量，所以嚴謹的工作管理安排和不斷地創新改革是很重要的。
綜合SWOT分析來看，“大學生廚房”就應確保潔凈、自由。組織者以嚴謹的態度來做好各項管理工作。以誠信作為根本，讓同學們信賴。在此基礎上，時時持續創新改革的思想來靈活運轉它。才能長久地存在并發展。
大學生創業項目策劃書 篇10
項目：大學飲食聯盟
創業人：xx學院信系、
創業項目緣由：
在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題，而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。
本企劃就是根據這一點，為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業。
創業機構設置：
大學飲食聯盟為總部，在高校通過考核招收大學畢業生并且簽訂一年工作合同培訓后在所在高校設立高校飲食分部。
大學飲食聯盟在各地適當選址建立蔬菜種植基地，水果種植基地以及牲畜養殖場，建立配送車隊，為各高校分部統一生產配送蔬菜水果等食品原料。并且和農業研究機構合作通過高科技不斷提高所生產原料的質量，降低成本。
大學飲食聯盟總部設立管理培訓部門，各高校飲食分部在所在高校選擇招收大四非考研大學生為管理人員，并送培訓部門培訓。
大學飲食聯盟從廚師培訓學校招收廚師進行適當培訓后送各高校飲食分部擔任廚師，同時各高校飲食分部自行招收學生或者社會下崗人員作為窗口服務員。
大學飲食聯盟總部不定時到各高校進行質量抽查，保證大學飲食聯盟提供服務保質保量。
創業細節：
1.大學飲食聯盟的經因范圍是特色食品，如魯菜，川菜，粵菜等以及地方名吃，并且進行學生生源地調查，根據高校地理位置適當調整各菜系以及地方名吃的搭配，使來自不同地方的學生都能吃到適合自己口味的飯菜。
2.大學飲食聯盟的經營理念是一切為了大學生吃的更好。
3.大學飲食聯盟以提供助學崗位，交納一定食堂租金為條件同各高校進行洽談，為大學飲食聯盟的發展壯大鋪平道路。食品原料由大學飲食聯盟負責統一生產配送，在降低食品原料成本的同時保證食品原料的高質安全。
4.大學飲食聯盟招收的管理人員為本校大四非考研學生，讓深受大學飲食質量低下之苦的大學生監督員工的工作，切實保證大學飲食聯盟所提供食品的安全與質量。