酒店人事管理工作年終工作總結2024(精選14篇)
酒店人事管理工作年終工作總結2024 篇1
圍繞中心工作,提高服務水平。
俗話說,火車跑的快,全靠車頭帶。高層領導決策和指示精神事關酒店全局的健康發展,是酒店的中心工作。上半年,在酒店總經理的正確領導下,人力資源部緊緊圍繞領導決策,不斷提高服務質量與服務水平,上傳下達,有力地促進了各項決策的的貫徹執行。為了促進經營管理的科學化,提高酒店的營銷與服務水平,按照領導思路和指示精神,人力資源部深入酒店各個部門,深入客戶群體,開展細致的調查研究,認真征求各部門的意見與建議,進一步完善了酒店的各項管理措施與服務制度。酒店人力資源部工作總結由第一范文網提供!
半年內,起草了《######》、《#####》、《###》等32個文件,為建立健全各項制度奠定了堅實基礎。經領導研究、批準后,我部人員又將各類文件發放,細致溝通,解釋文件精神,為堅決貫徹各項決策奠定了良好基礎。
會議是研究問題、解決問題的重要形式,也是下情上達、上情下達的重要工作方法。我部充分發揮辦文、辦事、辦會的優勢,認真組織各類會議。根據每次會議的主題,事前細致準備,確保通知到位;事中,積極參與,做好會議記錄;事后,跟蹤服務,整理會議內容,形成書面文件,傳達發放各個部門。半年總計組織大小會議###場,制作會議條幅##個。
有效地將各部門的思想統一到酒店領導決策上來,有力地推進了各項工作的健康發展。
篇一:
時光飛逝,轉眼間20xx年即將過去。在這一年里,XX酒店管理部在公司的正確經營指導下,以“高效、創新、服務”的理念落實好部門管理工作,圓滿完成了公司交給的各項任務,多次獲得客人的好評。現將今年來的工作情況匯報如下:
一、加強業務培訓,提高服務水平
酒店的每個員工就是酒店的窗口、形象。一個員工的工作態度和服務質量能真實反映出一個酒店的服務水準和管理水平。作為四酒店,我們把員工的素質培養作為工作的重點。包括接待禮儀、推銷技巧、接聽電話語言技巧等。要想客戶之所想,急客戶之所急。通過培訓,員工的業務知識和服務水平都有了明顯的提高。
二、加強員工的銷售意識和銷售技巧
管理部負責的兩樓層里,主要是客戶的休閑活動區域。因此,根據市場情況,酒店推出了一系列的促銷方案。接待員根據客戶的需要,為客戶細心講解客房、健身房、自助餐廳等優惠活動。這樣,不僅鍛煉了員工的銷售技能,前臺的散客也明顯增加,入住率有所提高。其它休閑娛樂設施的使用率也有所增加。
三、狠抓衛生質量,為客戶營造整潔、美觀、舒適的環境
一個酒店的形象除了優質的服務,更體現在細微之處。我們只有把酒店的各個地方打掃干凈,保持整潔、衛生,才能讓客戶住的放心、住的舒適。因此,我們在衛生管理方面更出臺了相關的措施,把工作細化,從客房、大廳、餐廳、健身房、網吧抓起,不留一個死角、不留一個污跡,保證客人所到之處都干干凈凈。
四、工作中的不足和今后的打算
雖然今年酒店管理工作取得了不錯的成績,但我們也深刻體會到自身的不足之處,具體表現在:一是在服務方面還缺乏一定的靈活性和主動性;二是個別新員工工作還不夠熟練;三是在銷售、衛生等方面的工作還需進一步加強。
今后,我管理部會團結一致,在XX酒店的正確帶領下,圍繞酒店的年度任務目標,以飽滿的精神和昂揚的斗志去為每位客戶提供質、效的服務。具體措施有以下幾點:
1、繼續加強員工培訓,從服務禮儀、接待技巧、銷售技巧等方面進行強化,配合營業部門做好明年的銷售任務。
2、繼續落實責任制,抓好衛生配套服務,以客戶滿意為宗旨,加強管理人員對現場的督導和質量檢測,逐步完善各部門員工的服務方式方法,提升服務水準。
3、綜合協調,配合各部門更好地完成工作。管理部要把組織協調酒店各部門的工作抓好、抓落實。讓它們充分發揮出應有的部門職能作用,這樣,才能強化部門的協作能力,為客戶提供優質、滿意的服務。
20xx年承載著許多人的夢想,進入新的一年,我希望自己可以在工作上有所增益,發揮優勢,規避劣勢,在工作中學習更多的經驗。更希望部門工作在現有基礎上能得到更大的提升。20xx年,我和我的部門會深入貫徹“賓客至上、服務第一”的宗旨,更好地做好管理工作,積極樹立酒店的品牌形象。
酒店人事管理工作年終工作總結2024 篇2
20__年我店人事部工作在酒店領導的正確帶領下堅持“尊重、理解克難奮進、共創輝煌”的重要思想,為指導深入貫徹落實總在20__年度酒店工作的指導精神。在人事工作日益繁重酒店管理標準大幅度提高的新形式下,通過本部門及酒店全體員工的共同努力,基本完成了預期工作目標并且取得了一定的成績。
一、考勤管理
20__年度按照總的指示人事部對考勤管理,實行指紋考勤與紙卡考勤相結合的方法,認真做好每天各部門人員出勤卡的跟蹤檢查工作,及時將檢查中發現的異常現象反饋到各部門。并及時主動做好與各部門之間的溝通與反饋工作使得考勤管理與之有很大的改進且取得了非常好的效應。但是在考勤管理取得一定成績的同時也出現了一些問題,部門考勤管理較混亂管理人員對部門員工的考勤管理不嚴格,對違反考勤制度的員工的處理不及時、不嚴格這些問題,將在20__年度作為人事部完善考勤管理的一項重點工作。人事部將在20__年度加大加強對各部門的考勤監管力度,嚴格執行酒店相關考勤制度絕不姑息和放縱違反考勤制度的行為。
二、檔案管理
酒店各類檔案的管理是人事部一項重要而又繁雜、細致的工作。人事部在原有的基礎上對各類檔案進行了較細的分類。從員工的入職到每一個環節的資料進行了詳細的歸整嚴格按部門崗位進行整理、編號、存檔。在各類檔案的存放管理上比較科學的進行了細分和對號入庫,使各類檔案的管理逐步達到了便于查找方便查找一目了然,提高了檔案管理的工作效率,與工作質量,避免了缺項解決了亂丟亂放的現象使各類檔案的管理更大規范化和系統化。
三、酒店規章制度的建立
20__年人事部針對酒店實際情況制定了一系列規章制度逐步規范酒店管理。使酒店人力資源各項工作有章可循,形成“靠制度管理按制度辦事”的良好機制。20__年度人事部將加強各部門對各項制度的學習,與執行力度盡快的使制度與管理與員工相融合。
四、人事部企業文化的建立
人事部在20__年按照總的相關指示完成了本酒店的企業文化的初步建立,使得酒店指導思想“尊重、理解克難奮進”深入人心,也使得酒店員工在自身素質與修養上有很大的提高。
五、20__年人力資源現狀分析
截止20__年x月x日酒店員工xx人,酒店職能部門人員占比例為,業務人員占比例為x,一線服務崗位占比例為。
六、招聘工作盤點
1、現場招聘
今年的招聘效果不明顯后期主要采用了網絡招聘和發放傳單的形式進行招聘20__年將采用傳單、現場招聘會、招聘宣傳廣告、員工推薦等形式加強招聘力度。
2、報紙招聘
今年共進行了x次報紙招聘主要針對酒店緊缺的管理人才和服務人員另外通過報紙,酒店也做了相應的宣傳工作。
3、網絡招聘
今年我們使用了網招聘使用幾個月來發現在招聘基層崗位比較適合人員也比較穩定。
4、內部員工介紹
20__年通過內部員工的介紹,有員工到我酒店工作,20__年還將加大內部員工的介紹力度做好宣傳。
酒店人事管理工作年終工作總結2024 篇3
如今已經是12月底,這半年多來,我作為一名管理者,作為一名部門員工利益的代言人,作為一名部門政策的貫徹者與執行者,同時作為一名酒店的員工與領導的下屬,我有責任也有義務去不斷的去發現自身的不足,去發現自己部門運行中存在的缺陷,這樣才能有助于日后我的工作開展更加順利。高效的管理是企業的生命線,是的,作為一名管理者,是我們的管理在維持著酒店的生命線,我更要找到一條適合自己的管理路線,我能感覺到任重道遠。
半年的工作總結主要分為以下幾個方面。
(1)、服務質量。部門總體服務質量良好,沒有出現過因為服務引起的對員工與管理者的投訴,但是存在著明顯的問題,員工整體服務比較機械,員工只明白服務的基本要義,能做到熱情卻做不到主動,能做到耐心卻無法做到周到,員工缺少靈活的服務方式,客觀原因是這半年尤其是四五月份員工流動率過高,優秀員工比率過低實習生比率過于高,管理者包括領班與主管也都缺乏長期的富有經驗的服務督導,一系列因素交叉在一起,整體服務水平裹足不前。主要存在的問題:對關鍵客人的關注度不夠,包括vip、值班經理、特殊需要照料顧客(包括老人與兒童、孕婦、殘疾人)等。
(2)、內部管理。除一位員工夜班睡覺違反員工手冊被嚴重警告一次,總體上半年沒有出現違反酒店規章制度的較大事件。對于餐飲部將獎懲細則執行比較到位,所有的員工都能貫徹細則執行,經統計,遲到為我部門員工主要違反獎懲細則的事件,因此也對這主要問題進行了更進一步的處罰標準制定,員工遲到1-10分鐘扣1分,10-20分鐘扣2分處理,20分鐘以上扣分3分處理,實習生減半,所有員工都能接受。主要存在的問題:有多名員工反映西餐廳內部管理過于嚴格,因此內部也經常在進行自我修正與調整。
(3)、制度制定與執行。
a、酒店三月份施行雙休制度,在貫徹酒店制度大方向的同時根據部門實際情況對上班時間進行了調整,員工施行雙休制度,但上班時間施行超負時,減少每個班次交接班時間,減少班次重合時間,將不需要的時間全都作為負時處理變為酒店所節約的人力資源成本。在并不影響經營的前提下,縮短班次時間,如大堂吧上班時間由8小時制度調整為7小時或7個半小時。各個崗位班次均進行調整。
b、制定周期衛生制度。重新調整西餐廳的衛生清理制度,充分考慮西餐廳的實際情況制定周期衛生制度,將外圍衛生列入常態化衛生,如西餐廳樓梯通道、水苑圍欄、大理石地面等,且執行基本到位,沒有再次出現總經理、值班經理反映外圍衛生不合格的情況。但也存在一系列的小問題,還無法徹底解決開中餐情況下的衛生保持,領班對周期衛生的檢查力度還不夠強,員工區域衛生還有待提高等問題。
c、重新制作菜牌以及菜牌架解決了值班經理反映的菜牌臟菜牌缺失以及員工反映的菜牌難找的問題。
d、向上級反映解決售券制度。針對偶有逃票事件的發生,向上級領導反映后請財務配合將西餐廳收銀點搬到大堂吧,解決了迎賓的工作量、提高了迎賓服務水平,同時也解決了買單難的問題。
(4)、內部溝通。從基本上不與員工溝通到施行周期性的與員工溝通機制。貫徹酒店人力資源部的每月員工座談會制度,部門施行領班一月兩次、主管每月一次的溝通制度,解決員工在工作與生活中遇到的一系列問題。幾個月下來確實也解決了許多員工提出的問題。不足之處:許多員工提出的問題超出了部門能力之外,許多問題需要其他部門配合解決無法得到解決,許多問題需要酒店解決實際條件卻無法允許,許多部門內部能夠解決的問題效率不夠且執行也不到位部分員工失望。
(5)衛生質量。衛生質量整體合格,值班經理發現桌子不干凈扣分一次,質檢發現大理石有面包屑扣分一次。配合周期衛生制度,大堂吧衛生執行較為到位,沒有出現衛生被扣分現象,西餐廳衛生受經營影響較容易出現衛生死角臟亂等問題。
(6)節能降耗。配合酒店節能降耗政策,將西餐廳的燈光進行再次的調整,同時將節能責任細化到每一個員工,細化到每一個班次,餐廳內部燈都做到客走燈關,客走空調關,且周期性的在例會中進行節能降耗意識的宣傳與講解。
(7)培訓制度。針對新員工入職上崗業務能力不熟練,在部門的安排下施行先培訓后上崗的政策。員工入職部門先進行為期兩天的培訓,由主管或領班對常用的業務能力進行培訓,比如《禮節禮貌》、《有聲服務》、《托盤練習》、《送餐服務》、《自助餐巡臺》等,員工上崗之后進行實踐操作之后效果良好。但同時存在的問題是上半年對員工的零點培訓、菜單培訓、英語培訓強度不夠。
針對上半年的總結,主要規劃與整改
(1)、通過施行正負激勵制度與服務質量培訓制度結合的方式,進一步的提升員工的服務質量。在培訓中注重員工服務意識的培訓,同時在日常督導中細化領班的激勵制度指標,每個禮拜完成最低獎勵與最低處罰。
(2)、繼續執行嚴格的內部管理制度,但對部分獎懲標準進行調整,以人性化卻不違反制度為主要宗旨。
(3)、讓每一位員工、每一位領班參與到部門制度制定當中來,以“制度去管理而不是以人去管理”為目標,鼓勵員工提出更好的建議改進我們的工作,合理的建議予以采納并且施行獎勵。
(4)、進一步的加強內部溝通制度,力所能及的解決員工提出的符合實際的問題,同時做好對員工的解釋與溝通工作,將問題消化在內部。
(5)、根據2個月的周期衛生運行狀況對周期衛生進行調整,讓每一個班次都有工作量,每一個班次的工作量都適合。做到整體衛生達標。
(6)、繼續加強節能損耗工作。對節能工作執行較好的個人進行獎勵。
(7)、制定更加合適的適合部門的培訓制度。
a、將所有的部門培訓進行總結并且進行細化,制定一個培訓表格,每一位員工來到西餐廳都能完成表格上所要求的培訓,做到培訓能徹底、培訓不重復、培訓不遺漏,同時將大堂吧與西餐廳的培訓進行細分。
b、增強領班培訓能力。
酒店人事管理工作年終工作總結2024 篇4
酒店管理有限公司年終總結XX年是籌備“xx酒店管理有限公司”的關鍵之年。xx酒店在大家共同努力下,完成酒店初步任務。采購酒店的設施設備,賓館的配用品。監督整理酒店的裝潢進度,克服各種不利因素。工作職能逐步規范,較好地完成酒店前期的籌備工作。現將XX年工作情況及12年工作安排簡要匯報如下:
(一)采購
酒店裝潢期間,在領導的指導下,我們進行了供貨商的摸底情況。首先我們要了解的酒店所需產品的數量、質量標準。經確定后聯系幾家供貨商報價。以價比價、質量比質量的方式進行選購。這樣大大的提高了工作效率和酒店的利益化。
1、聯系供貨商。把所需要的樣品提供給我們,經過審核、在由設計師選定款式顏色,整體裝潢的搭配效果,領導批準后確定。
2、石材、瓷磚部分。我們協調領導到石材、瓷磚市場,考察我們所需要的石材、瓷磚的用量。詢問價格。在做工方面我們一直監督到位,經檢查合格方能提供到位。
3、在前期大量投資資金緊張周轉的問題上。領導的決策在談判價格上控制成本,在付款優越的條件下合作。以分期付款的方式談判,最終定義。
(二)人員的配置
任何一個企業都需要人員建立起來,組織完成各項任務。在前期籌備期間。股份制的酒店在股東大會商議裁決后建立每個股東的代表,分配不同的崗位。組織架構建立財務部、后勤部、營銷部明確的分配工作任務。后期我們還配置各個高管的到位,茶樓部、和整個酒店部門。有了高管們專業的管理水平,給我們在前期的工作當中提出合理化的建議:
1、后堂的王彪給我們設計了廚房的平面圖。他細心的規劃了我們每個后堂的布置協助了五星廚房用具、施工方、排煙機組的連接完成了整個后堂布局。很多的工作都是環環相扣,只有有條理的分析,在專業的指導下,具體的實施。我們才能避免后期的麻煩,所以這也給我們管理中明白了一個道理,我們在做任何事情前都要通過考察論證,請專業人員指導,做到合理化,科學化做好充足準備。才能提高工作高效與準確。
2、茶樓的在茶樓休閑區。在裝修期間一直是盡心盡業的為我們提供茶樓的合理化建議。在茶樓的裝修采購過程中,也參與我們樣品的選購。倉庫、更衣室的設定、沙發布樣、茶幾的樣品選購、也為我們提供了下步軟件的工作計劃。
3、酒店的部的馬總前期就一直努力的配合我們施工方完成。布草間、大廳吧臺、衛生間的設定、配合我們參與酒店軟件的考察、客房布草、易耗品、窗簾的選定、在他們專業的角度我們工作才有條理的進行。
(三)嚴把裝潢質量關
前期的裝潢會影響后期的整個裝修效果,酒店的提升在于硬件裝修的檔次,在于細節的修飾。所以我們在這段期間一直跟蹤裝修的質量與進度。
1.首先是衛生間的瓷磚。在工人進行施工時我們輪回的巡視,剛開始我們發現瓷磚貼在墻面上不整齊,總覺得是工人技術問題,我們要求重新施工把不整齊的墻磚全部拆卸。但問題依然存在,有些工人很無奈的告訴我們,不是我們技術問題而是墻磚是加工的,在切割上出了問題。在工人的配合下量了尺寸,才發現問題根源,我們緊接著聯系供貨商給我們解決。把所有提供給我們的瓷磚挑選出來,并監督到位問題才得以解決。
2.空調管道的安裝也帶來極大的不便。整個大樓的外墻是要保持整體的效果,但在結構上有些是沒有辦法連接上。在這上面老總們可是花了不少的心思,做工作出方案。在不影響效果的同時還能使空調最終能連接上。這讓我想起了一句最經典的語錄辦法總比困難多。
3.線纜分為電話線、網線、電線、音響線、監控線、主電纜。線的不同于任何一樣東西,稍微選不好質量,對以后的酒店存在的隱患是非常大的。而且都是走暗線后期無法維修,我們不但要選好品牌還請專業電線給我們分清優劣質的差別。
酒店人事管理工作年終工作總結2024 篇5
20xx年,人力資源部工作,在領導正確領導下,堅持“以人為本”重要思想為指導,深入貫徹落實x總在20xx年度酒店工作報告的指示精神,在人事工作日益繁重,酒店管理標準大幅度提高的新形式下,通過本部門全體員工的共同努力,取得了一定的成績。
深入學習x總20xx年度工作報告精神,不斷增強貫徹落實的自覺性、主動性
x總在xx年度代表酒店所作的工作報告,全面分析了xx地區乃至全省酒店內外形勢,科學總結了酒店開業四年來的基本經驗,進一步闡明了在人事管理中,資源開發、生存競爭中“以人為本”的根本要求,提出“以人才治店,以人才求生存”的目標,對酒店人事工作做出了部署,是我們酒店在新世紀、新節段人事工作的行動綱領。
x總的報告結束后,我部配合總辦認真組織了各部門進行了學習,幫助各部門及時制定了學習意見。特別在本部門采取了集中學習、個人自學等形式,在原原本本學習、初步領會的基礎上,我部組織召開了小型的學習心得體會交流會,共同展望康總在報告中對人事工作描繪的美好遠景。
在學習x總20xx年度報告精神的基礎上,人力資源部全體同事進一步激發了工作熱情和進取精神,為全面完成xx年度人事工作任務提供了強大的精神動力,促進了人力資源部各項工作全面健康平衡發展。
加強人事政策宣傳,使“顧客第一、員工第一”達到質的統一
宣傳工作是社會精神文明建設的重要組成部分,而加強酒店員工的人事政策的宣傳,是提高管理人員、普通員工的競爭意識,對于酒店“顧客第一、員工第一”的用人機制得以順利健康的發展,具有很強的現實意義。
酒店以員工滿意、客人滿意、業主滿意為準則,以資產經營與資本經營相結合謀取回報率比,使酒店有更為廣闊的發展前景,這所有的一切均與用人政策有密不可分的關系。
酒店人事管理工作年終工作總結2024 篇6
一年來,我們酒店如何做好服務工作,現作一個總結:
1、加強管理,提高管理水平,充實管理隊伍。
①、建立考勤制度、例會制度、工作記錄制度,完善監督機制。
首先,實行上、下班打卡制,并對該記錄進行月月檢查、統計,對有遲到、早退和曠工的員工進行處罰,保證了酒店正常的工作時間。
其次,酒店部門負責人每周召開一次例會,總結上周的工作,提出下周的計劃;將酒店網工作的計劃和安排傳達給每一位員工。酒店各部門之間也經常聯絡和協調有關工作。這樣,就使整個酒店有了一個系統、完整的運作程序,從而提高了管理和工作的效率。再次,實行崗位記錄制,各崗位指定專人負責,并完善工作調查和登記記錄。如:酒店對銷售部、工程部、保安部網要求每十天左右做一次相關工作記錄,這不但有利于對酒店工作的有效對比和監督,也為酒店總結經驗、制定更為科學、規范、完善的管理方案提供了依據。
②、加強對管理人員的培訓,提高管理人員水平。
首先,針對酒店管理人員業務知識不足,指揮效率不高,缺乏系統性、整體性等缺點,酒店先后組織部分管理人員到桂林幾家相應的賓館進行學習取經,并就近到新開業的丹霞溫泉參觀學習,使酒店的服務質量得到了較大的改善。
其次,是根據管理的需要和酒店綜合考評的結果,先后從一線員工中提撥了一批管理人員。任免了部門主管4名(前臺、ktv、工程部、保安部),領班3名(保安部、前臺、銷售部)。經過調整,使我酒店的管理隊伍得到了進一步的充實,也激發了員工的上進心。
③、認真組織員工學習和培訓,全面提高員工服務水平和綜合素質,穩定職工隊伍。
針對我酒店部分員工服務不規范、不到位、酒店意識不強和流動性比較大等問題,主要采取以下兩點措施進行糾正:
一是除酒店不定期舉行全體員工的行為規范、儀容儀表、禮節禮貌、職業道德和酒店意識等方面的培訓外,還要求各部門自行舉行服務技能、技巧以及推銷藝術等方面的培訓,對經過培訓后仍不合格的員工堅決予以辭退,確保整體服務水平的提高。
二是為了保證酒店職工隊伍的相對穩定性、工作積極性和職工的合法權益,酒店與工作表現好、業務比較熟悉并經考核合格的員工簽定了勞動合同。
④、做好質量檢查,保證服務質量。酒店以唐副總、全主任、王總監為質量檢查小組成員,每周不定期去各部門進行檢查,好的進行表揚、差的進行批評或處罰。
2、努力建立和完善各項管理和規章制度。
酒店管理人員根據酒店營業兩年半以來的工作經驗和學習實踐,借簽其他酒店業先進經驗并結合本酒店管理的需要,各部門對部份不適于管理的制度進行重新修訂,并將具體事項落實到責任人,使管理制度得到了進一步的完善,為今后加強酒店管理和落實責任奠定了良好的基礎。
3、更新觀念,運用一切積極有效的手段擴大銷售,樹立良好的品牌形象。
今年酒店銷售部針對原來銷售方式落后、銷售手段差、措施少、全員促銷意識不強以及廣告宣傳力度不到位、品牌差等問題進行了研究和討論,并制定和實施了一些有效的促銷辦法和廣告宣傳、爭創品牌的手段,為酒店爭取客源、擴大銷售、塑造品牌起到了積極有效的作用。如:
①、對經常到酒店消費的客人辦理vip(貴賓)卡,凡持卡到酒店消費的客人可享受優惠。并與縣直各單位簽訂友好協議,爭取更多的客源。
②、采取增設新的服務項目,推出具有特色的酒店產品,以滿足不同消費層次客人的需求和吸引回頭客。如中秋送月餅、春節送賀年卡、旅游淡季開設特價房等。
③、開設好網絡預訂服務,酒店在攜程網、12580電信網、北京藝龍網等開設了預訂服務,大大方便了外地客人的異地預訂。
④、強化宣傳,擴大知名度。先后在酒店網頁、資源報等媒體及各主要交通路口處發布廣告,對酒店產品進行宣傳,提高酒店的知名度。
4、提高安全意識,努力排除安全隱患,杜絕重大事故的發生。
--年度,首先加強了對消防安全的重視,加強了對員工的`安全教育,每會必講安全,還特別派員工到南寧區消防總隊參加學習培訓。其次加強了保安力量,每班配備兩名專職保安晝夜執勤巡邏。保證了集體和客人的財產人身安全。全年沒有出現任何安全事故。
5、加強職工思想教育。
酒店在抓業務工作的同時,還特別注重加強對職工的思想教育,使大家樹立愛店敬業、以店為家的意識和良好的思想品質及職業道德。并對職工實行嚴格外加愛護的管理方式。比如:職工違反制度必懲,工作出色必獎,紅白喜事慰問,生病住院探望及每季度的員工同樂會等。大家能自覺地干好每一項工作,為酒店付出自己的青春和熱血。酒店內好人好事、忘我工作、拾金不昧的人和事層出不窮。據不完全統計:今年拾到客人錢物交回有記載的就有10余起,價值近萬余元,深受客人的贊許。
酒店人事管理工作年終工作總結2024 篇7
20__年即將度過,回顧自20__年_月_號正式開業以來來人事部的各項工作在總經理和總經理助理的正確領導下以及在其他部門的緊密配合和大力支持下,通過以深入學習實踐科學發展觀為指導,在認真貫徹落實國家有關勞動用工的方針、政策和規定的基礎上,堅持以人為本的管理理念,維護員工的合法權益,積極營造和諧、穩定的企業環境。同時加強本部門所屬員工政治教育和管理,牢固樹立責任意識和管理意識,嚴格按照大廈管理制度做好各項人事管理工作,一年來取得了一定的成績,現將20__年人事部工作具體總結如下:
加強所屬員工政治思想教育,強化責任意識,明確管理分工,逐步提高人事管理水平和效率
人事部門屬大廈職能部門,現共有人員_名,其中經理_名,主管_名,員工餐廚師_名,發揮著組織、協調、培訓、管理和員工基本生活保障等作用,工作瑣碎,主觀能動性強,因此要求所屬人員要有一定的綜合素質,一年來人事部在組織實施大廈各類政治教育活動的同時,不斷加強了本部門政治思想教育,切實將做好政治思想教育視為做好人事管理工作的基礎。
通過利用每周、每月開部門例會和工作不忙的情況下,以總結工作,查擺和糾正不足,開展學習大廈行政管理制度和工作職責、工作程序和各項大廈政治理論學習內容的方式,不斷提高了所屬人員的政治修養,教育所屬員工樹立愛崗敬業的工作思想,以飽滿的工作熱情和十足的信心全身心的投入到工作當中,嚴格落實工作責任制,年初對所屬部門人員工作進行了明確分工,并制定了人事部日常工作明細表,認真予以執行落實,為人事部各項工作全面、正常、有序進行打下良好的基礎。同時也逐步提高了人事管理水平和工作效率。認真做好大廈招聘工作,合理定崗定員,降低人員成本,提高工作效率。
酒店人事管理工作年終工作總結2024 篇8
20xx年即將度過,回顧自20xx月x號正式開業以來來人事部的各項工作在總經理和總經理助理的正確領導下以及在其他部門的緊密配合和大力支持下,通過以深入學習實踐科學發展觀為指導,在認真貫徹落實國家有關勞動用工的方針、政策和規定的基礎上,堅持以人為本的管理理念,維護員工的合法權益,積極營造和諧、穩定的企業環境。同時加強本部門所屬員工政治教育和管理,牢固樹立責任意識和管理意識,嚴格按照大廈管理制度做好各項人事管理工作,一年來取得了一定的成績,現將20xx年人事部工作具體總結如下:
一、加強所屬員工政治思想教育,強化責任意識,明確管理分工,逐步提高人事管理水平和效率
人事部門屬大廈職能部門,現共有人員x名,其中經理x名,主管x名,員工餐廚師x名,發揮著組織、協調、培訓、管理和員工基本生活保障等作用,工作瑣碎,主觀能動性強,因此要求所屬人員要有一定的綜合素質,一年來人事部在組織實施大廈各類政治教育活動的同時,不斷加強了本部門政治思想教育,切實將做好政治思想教育視為做好人事管理工作的基礎。
通過利用每周、每月開部門例會和工作不忙的情況下,以總結工作,查擺和糾正不足,開展學習大廈行政管理制度和工作職責、工作程序和各項大廈政治理論學習內容的方式,不斷提高了所屬人員的政治修養,教育所屬員工樹立愛崗敬業的工作思想,以飽滿的工作熱情和十足的信心全身心的投入到工作當中,嚴格落實工作責任制,年初對所屬部門人員工作進行了明確分工,并制定了人事部日常工作明細表,認真予以執行落實,為人事部各項工作全面、正常、有序進行打下良好的基礎。同時也逐步提高了人事管理水平和工作效率。認真做好大廈招聘工作,合理定崗定員,降低人員成本,提高工作效率。
二、認真做好大廈招聘工作,合理定崗定員,降低人員成本,提高工作效率
酒店行業屬人員密集性行業,人員流動性較大,有時因人員不能及時招聘到位,勢必會影響工作的正常進行,因此,今年人事部重點抓好招聘工作,通過在晨報發布招聘廣告、戶外放置招聘水牌、以及與技校取得聯系,簽訂實習協議等方式進行人才的選用,并對應聘資料進行篩選、儲備,除此之外,人事部加強與各部門員工之間的聯系,鼓勵員工推薦身邊的朋友到酒店工作,這是一種人才來源途徑較廣的方法,也起到了良好的效果,通過以上的舉措,保證了各崗位工作的正常開展,與此同時,對各工作崗位深入進行分析研究,進行合理定員,確保工作效率化。
三、認真做好各類檔案資料的管理工作
檔案管理也是人事部的一項重要工作,今年人事部在檔案管理方面,通過對各類資料進行統編歸類,將各類資料大體歸類為辦公室檔案和人事檔案2個部分,其中辦公室檔案分為精神文明、愛國衛生、健康教育、計劃生育、總部來文、上報和下發文件、安全生產、文化活動等8個類別,人事部檔案分為績效考核、員工考勤與花名冊、員工工資、各類總結、離職人員、圖片資料、勞動合同、社保資料、員工應聘信息等9個類別。要求辦公室主管和人事主管每月對檔案資料進行整理,定期進行檢查,確保各類資料的全面完整和便于查找,今年在總隊考核組和上級部門對大廈的檔案資料的檢查中,均沒有出現問題。
四、認真抓好員工薪酬管理工作,維護員工合法利益
薪酬是單位對員工的貢獻包括員工的態度、行為和業績等所做出的各種回報,是員工比較關心和敏感的問題,今年人事部在員工薪酬管理方面,首先根據總經理的指示,在年初1月份開始對全體員工的工資水平進行了重新調整,結合工作崗位分析和社會平均工資水平,重新制定了各崗位工資標準。同時在員工工資調整和職位晉升的工作中堅持公平、公正原則,對符合條件的員工及時上報總經理給予調整工資和職位晉升。共有28名員工工資得到調整,11名員工被任命為經理、主管、領班等職務。極大的促進了員工的工作積極性和工作熱情。同時人事部能做好每月工資核算工作,對各部門每月上報的考勤表、過失單、員工的各項扣款、工齡工資認真進行審核,確保工資的準確,維護員工的切身利益。
五、衛生管理、計劃生育、精神文明建設工作
衛生工作是飯店業的頭等大事,食品衛生、環境衛生是衛生工作的主題。今年的衛生工作主要抓經常性的檢查工作,由以前的一個月兩次檢查改為每周一次檢查,人事部重新修改制定了衛生檢查量化標準,嚴格落實衛生管理責任制,對每次檢查情況進行通報,并按照衛生管理制度規定對部門負責人進行扣分處罰,對庫房食品及時進行檢查,發現過期食品責成庫管下架報廢,嚴禁使用和出售過期食品、原料。
計劃生育工作是國家的基本國策,我們嚴格按照國家計劃生育政策,自覺接受辦事處計生辦的工作指導,加強對育齡婦女登記建檔工作,為酒店婦女進行了婦檢。每月均能按時參加街道辦事處的計劃生育例會,上報人口流動信息,管理和發放好計生藥具。精神文明建設工作是促進經營工作順利健康發展是經營工作的潤滑劑和助推劑,抓好精神文明建設工作,對大廈各項工作至關重要,作為市級精神文明單位,今年繼續抓好各項精神文明工作,落實各項市級精神文明單位標準,自覺接受辦事處文明辦的工作指導,按時參加例會,填報材料。確保大廈精神文明工作的順利開展。
六、員工餐和員工宿舍管理
做好員工生活基本保障工作是促進各項工作有利開展的前提,今年人事部首先在改善員工伙食工作上下功夫,本著以人為本的思想理念,經常檢查員工餐伙食質量,同員工餐師傅根據季節制定每月伙食計劃,逢年過節改善和豐富伙食,在每月不超成本的前提下,合理調配飲食,注重營養搭配,堅持讓員工吃好、吃飽為原則,在接待維穩工作組期間,將每日剩余自助餐打 到員工餐,供員工食用,即避免的浪費,又進一步提高了員工的用餐質量,得到了廣大員工的普遍認可。
同時加強員工餐的衛生管理,教育所屬人員養成良好的個人衛生習慣,經常性的對員工餐菜品和環境衛生進行檢查,為員工提供一個健康、衛生的用餐環境。其次加強宿舍人員管理力度,人事部結合各崗位人員住宿情況按照部門為單位合理分配宿舍,目前共有宿舍30間,其中男員工宿舍19間,女員工宿舍11間,住宿舍人員共計41人,定期檢查宿舍衛生,教育員工養成良好的生活習慣,共同營造干凈、舒適的住宿環境。
酒店人事管理工作年終工作總結2024 篇9
為了方便開展人事工作,規范管理人員情況,部門根據工作需要,在領導的指導下,建立了相關人事表格,加強了各部門與人力資源部之間工作的溝通性。現對今年工作進行總結。
一、招聘與檔案管理
招聘為了對酒店人員進行及時補充,跟進保障各部門用人時有人可用,有人可選,通常來說,招聘可分為常規招聘,和非常規招聘,常規招聘即指到滕州人才市場進行招聘,但滕州人才市場,還未形成一定規模,此類招聘對客房服務員、傳菜員的職業有一定效果,除了常規招聘外,我部還準備下一步與各大中專院校取得聯系,在有畢業生的季節,及時與學校聯系溝通,為方便人才進行儲備。
員工檔案是隨時掌握員工基本資料情況的資源庫,也是建立員工人才儲備的一個重要環節,它包括員工手寫檔案,包括在職人員員工檔案,離職人員員工檔案,以及應聘人員檔案存檔三部分,檔案的建立以及有效管理,有利于人力資源部,隨時掌握在職人員以及人員流動情況,對于凡是來到酒店來應聘的人員,均建立檔案資料,作為人才儲備資料,以便于部門需要人時隨時查閱,可大大減低招聘率。
二、不足之處
制度方案有待完善,形成一套適合酒店運行的規范化的制度才有利于在今后的工作中,形成有法可依的“法制”環境。培訓工作應加強,應在酒店范圍內形成主動學習的氛圍,培養酒店員工的學習積極性以及能動性,只有有了好學的員工,酒店才能進步的更快。員工招聘方式單一,補給不及時,造成各部門人員短缺,員工考評工作不到位,本年度員工的考評工作,總體來講缺少一種統籌安排和周期性,也未能較廣泛的聽取員工意見進行綜合分析。
檔案管理不到位,檔案記錄著酒店發展的足跡,一個好的檔案材料,能夠便于領導回顧與總結,并從中汲取經驗和教訓,但是就本部而言,只是初步建立了員工人事的檔案,未能涉足酒店整體檔案,更缺少一些圖片、音、像檔案。可以說這是檔案管理的一大缺憾。業務能力欠缺一直是影響本部管理提高的瓶頸,缺乏超前的管理意識,無私的管理精神,由于知識面窄,導致管理視角不廣,并且在日常工作中出現了較低的錯誤。
三、明年的工作計劃
密切關注勞動力市場信息,和同行各級崗位信息,根據酒店經濟效益和工資總額增加情況,適時提出員工工資及福利調整建議方案。針對酒店的行業特點,協助建立完善勞動用工規章制度,嚴格依法用工,針對員工提出的合理要求,認真妥善的予以處理。依據酒店規章制度審批各類休假申請,加班及補休。
酒店人事管理工作年終工作總結2024 篇10
時光荏苒,20__年即將過去,回首過去的一年,內心不禁感慨萬千。時間如梭,轉眼間又將跨過一個年度之坎。回首望,雖沒有轟轟烈烈的戰果,但也算經歷了一段不平凡的考驗和磨礪。對于我們每一個追求進步的人來說,免不了會在年終歲未對自己進行一番“盤點”,也算是對自己的一種鞭策。
行政人事部是公司的關鍵部門之一,對內管理水平的要求應不斷提升,對外要應對稅務、工商、藥監、社保等機關的各項檢查。行政人事部人員雖然少,但在這一年里任勞任怨,竭盡全力將各項工作順利完成。經過一年的磨練與洗禮,行政人事部的綜合能力相比20__年又邁進了一步。回顧年,在公司領導的正確領導下,我們的工作著重于公司的經營方針、宗旨和效益目標上,緊緊圍繞重點展開工作,緊跟公司各項工作部署。在管理方面盡到了應盡的責任。為了總結經驗,繼續發揚成績同時也克服存在的不足,現將20__的工作做如下簡要回顧和總結。
人事管理方面
根據部門人員的實際需要,有針對性、合理地招聘一批員工,以配備各崗位。規范了各部門的人員檔案并建立電子檔案,嚴格審查全體員工檔案,對資料不齊全的一律補齊。配合采購和財務部門,嚴格把好促銷員的進、出關。有步驟的完善培訓機制,不斷的外派員工學習并要求知名公司來培訓員工,同時加強內部的培訓管理工作。
行政工作方面
辦理好各門店的證照并如期進行年審工作。
和相關職能機關如工商、稅務、藥監、社保、銀行等做好溝通工作,以使公司對外工作更為通暢。
聯系報刊、電視臺等媒體做好對外的宣傳工作。
對內做好辦公用品的采購,嚴格審查各部門的辦公用品的使用狀況,并做好物品領用登記,以節約降低成本為第一原則,合理地采購辦公用品。
酒店人事管理工作年終工作總結2024 篇11
為了方便開展人事工作,規范管理人員情況,部門根據工作需要,在趙總的指導下,建立了相關人事表格,包括《招工登記表》《入職審批表》《人事變動表》《假期申請表》《調資表》等,也加強了各部門與人力資源部之間工作的溝通性。
招聘與檔案管理
招聘為了對酒店人員進行及時補充,跟進保障各部門用人時有人可用,有人可選,通常來說,招聘可分為常規招聘,和非常規招聘,常規招聘即指到滕州人才市場進行招聘,但滕州人才市場,還未形成一定規模,此類招聘對客房服務員、傳菜員的職業有一定效果,除了常規招聘外,我部還準備下一步與各大中專院校取得聯系,在有畢業生的季節,及時與學校聯系溝通,為方便人才進行儲備。
以上招聘的方法效果不是很明顯,除此之外,人力資源部加強與部門員工之間的聯系,鼓勵員工推薦身邊的朋友,介紹到酒店,這是一種人才來源途徑較廣的方法。
員工檔案是隨時掌握員工基本資料情況的資源庫,也是建立員工人才儲備的一個重要環節,它包括員工手寫檔案,包括在職人員員工檔案,離職人員員工檔案,以及應聘人員檔案存檔三部分,檔案的建立以及有效管理,有利于人力資源部,隨時掌握在職人員以及人員流動情況,對于凡是來到酒店來應聘的人員,均建立檔案資料,作為人才儲備資料,以便于部門需要人時隨時查閱,可大大減低招聘率。
人員在崗情況
酒店現有人員共計169人,其中行政辦公室8人,財務部18人,后勤部8人,市場營銷部14人,餐飲部25人,客房部30人,工程部17人,保安部14人,廚房24人,質檢部2人,人事部1人,前廳部8人,在所有人員中董事長、總經理、副總經理、總助5人,總監2人,經理8人,副經理7人,主管5人,領班12人,員工138人,督導層以上人員占人數的18%,員工占總人數的82%。
酒店人事管理工作年終工作總結2024 篇12
20xx年x月x日我正式從酒店銷售部調往行政部工作,雖然時間不長,但在接手工作后,在總經理的正確指導和細心幫助下,工作逐漸走上正軌。從對酒店行政工作的不熟悉到漸漸熟悉和清晰,不僅學到了很多,也體會到了很多,現就最近幾個月的工作情況做個自我總結:
一、人事方面
針對酒店人員招聘,采用對內招聘和對外招聘的方式相結合。其中,對外招聘通過四種渠道進行,一是利用酒店電子屏全天滾動播出招聘信息,二是利用酒店外的噴繪廣告全年招聘,三是利用網絡平臺在京山各門戶網站上公布招聘信息,四是利用酒店員工現有的人脈資源進行宣傳招聘,多渠道、全方位地為酒店儲備人力。
二、企業文化建設方面
為了更好的對外宣傳酒店,提升酒店的知名度和美譽度,春節之后,有安排有計劃地開始籌備酒店網站事宜,大到整個頁面的合理設計及內容規劃,小到酒店所有資料的收集整理,工作在一步步中完成并實施。最終實現網站內容與員工天地欄內容同步更新,不僅向所有員工展示了酒店的文化建設,也為員工提供了一個表揚好人好事的發布平臺,真正使員工在一種文化的潛移默化中接受共同的價值觀念。
同時,企業文化也是一種管理理念,在酒店內部構建和諧的企業文化,一方面,可以借用企業文化作為管理工具,激發員工的積極性;在舉辦的迎“三八”員工卡拉ok比賽中,員工都積極踴躍的報名,大展自己的歌喉,不僅豐富了酒店全體員工的精神生活和業余生活,更加促進了員工的音樂素養。另一方面,優化員工工作的“軟”環境,既可以用和睦的“軟”環境吸引并感化員工。酒店于20xx年日—日開展了“踏青、運動、休閑”為主題的外出春游活動,組織酒店全體員工分四批去人家游玩。在此次春游活動過程中,使員工們全身心的投入到大自然的懷抱中,豐富了員工的文化生活,增強了團隊意識和團隊凝聚力。
三、培訓方面
培訓是一種富有遠見的投資,它不像廚師做出一道菜一樣能立馬產生效益,它需要持續不斷地努力。行政部在春節之后,著手加強對酒店員工的培訓力度。由行政部組織培訓和各部門內部培訓相結合的模式開展。新員工入職打破以前的傳統培訓方法,采用幻燈片+講解的教學方法進行,課堂氣氛活躍,收效明顯,員工反映良好。針對酒店現有的管理問題,行政部有針對性地搜集培訓資料,定期組織酒店管理層人員參加每周五的《職業經理人管理實務》培訓課程。通過培訓,旨在全面提升所有從業人員的服務意識、服務技巧和管理人員的管理水平。
四、檔案管理方面
酒店的各種檔案資料都是酒店寶貴的資源和財富。隨著酒店經營的發展,檔案資料的數量和種類也越來越多。行政部將所有資料統一歸類,然后再進行細分,將該健全的紙質檔案資料分類別、分部門、分在職和不在職的人員分別入袋,做到一人一袋,便于有記錄即可查可找。同時,將各種規章制度,各部門的培訓資料做到紙質與電子檔同步,做到資料永久不遺失,永久存檔。除此以外,結合工作實際,健立健全了一些與工作息息相關的規章制度,例如:各部門節能降耗管理制度、酒店例會管理制度、酒店突發事件緊急預案等等。切實做到將制度服務于工作。
五、考勤管理方面
俗話說,沒有規矩不成方圓。從酒店開始實行指紋打卡以后,各部門從上至下,上到總經理,下到基層服務員都認真執行和遵守考勤規章制度,并將集團公司下發的考勤制度與員工工資真正掛鉤。從而實行了員工上下班考勤管理更加規范和制度化。針對考勤時的特殊異常情況,如指紋打卡機出現故障時,由行政部負責監督并抽查部門考勤情況,真正做到人人自覺遵守上下班紀律。
六、績效考核方面
科學有效的激勵機制能夠讓員工發揮出的潛能,愿意留在酒店為酒店創造更大的價值。激勵的方法很多,但是薪酬可以說是一種最重要的、最易運用的方法。20xx年上半年度行政部從三個方面對員工實行績效考核,一是由部門負責人評選出的優秀資深員工,共計人,二是由部門員工評選出的季度優秀員工,共計人,三是由自己報名參加技能比賽產生出的優秀員工人,并對優秀員工給予了一定的薪資補貼或者物資獎勵。雖說薪酬補貼和物資獎勵不是的途徑,但是有一種讓人感覺受重視、受公平待遇的魅力,也將成為員工今后職級晉升的優先考核條件之一,激勵效果就由此而生。
七、員工管理方面
酒店是一個服務性的行業,員工流動性大。有些員工自己也認為自己在酒店不知道能不能做長做久,有些想法平時想說沒有機會說出來。行政部上半年從兩個方面,加強員工的管理工作。一是從行動方面管理,行政部結合公司的實際情況,組織各部門正式員工開展簽定勞動合同書的簽定儀式,切實維護用人單位和勞動者的合法權益,讓員工從此安安心心、踏踏實實的工作。二是從思想方面管理,組織一批老員工座談會和住宿員工的座談會,進一步了解酒店員工的思想動態,營造酒店良好的企業文化與人文關懷,促進管理人員與員工之間的溝通,達到相互理解,增進團結的目的。切實做到關心員工、愛護員工,充分調動員工的工作積極性、主動性、創造性,增強公司的凝聚力和戰斗力。
八、個人在工作中存在的不足之處
1.深入員工,跟員工溝通的較少。
2.行政工作事多面廣,有時考慮問題不夠周全,處理問題不夠細致,組織能力欠缺。
3.人力資源的儲備不夠。
4.員工活動組織較少,培訓系統不夠健全。
酒店人事管理工作年終工作總結2024 篇13
--年是籌備“--酒店管理有限公司”的關鍵之年。--酒店在大家共同努力下,完成酒店初步任務。采購酒店的設施設備,賓館的配用品。監督整理酒店的裝潢進度,克服各種不利因素。工作職能逐步規范,較好地完成酒店前期的籌備工作。現將--年工作情況及12年工作安排簡要匯報如下:
(一)采購
酒店裝潢期間,在領導的指導下,我們進行了供貨商的摸底情況。首先我們要了解的酒店所需產品的數量、質量標準。經確定后聯系幾家供貨商報價。以價比價、質量比質量的方式進行選購。這樣大大的提高了工作效率和酒店的利益化。
1、聯系供貨商。把所需要的樣品提供給我們,經過審核、在由設計師選定款式顏色,整體裝潢的搭配效果,領導批準后確定。
2、石材、瓷磚部分。我們協調領導到石材、瓷磚市場,考察我們所需要的石材、瓷磚的用量。詢問價格。在做工方面我們一直監督到位,經檢查合格方能提供到位。
3、在前期大量投資資金緊張周轉的問題上。領導的決策在談判價格上控制成本,在付款優越的條件下合作。以分期付款的方式談判,最終定義。
(二)人員的配置
任何一個企業都需要人員建立起來,組織完成各項任務。在前期籌備期間。股份制的酒店在股東大會商議裁決后建立每個股東的代表,分配不同的崗位。組織架構建立財務部、后勤部、營銷部明確的分配工作任務。后期我們還配置各個高管的到位,茶樓部、和整個酒店部門。有了高管們專業的管理水平,給我們在前期的工作當中提出合理化的建議:
1、后堂的王彪給我們設計了廚房的平面圖。他細心的規劃了我們每個后堂的布置協助了五星廚房用具、施工方、排煙機組的連接完成了整個后堂布局。很多的工作都是環環相扣,只有有條理的分析,在專業的指導下,具體的實施。我們才能避免后期的麻煩,所以這也給我們管理中明白了一個道理,我們在做任何事情前都要通過考察論證,請專業人員指導,做到合理化,科學化做好充足準備。才能提高工作高效與準確。
2、茶樓的--在茶樓休閑區。在裝修期間一直是盡心盡業的為我們提供茶樓的合理化建議。在茶樓的裝修采購過程中,也參與我們樣品的選購。倉庫、更衣室的設定、沙發布樣、茶幾的樣品選購、也為我們提供了下步軟件的工作計劃。
3、酒店的部的馬總前期就一直努力的配合我們施工方完成。布草間、大廳吧臺、衛生間的設定、配合我們參與酒店軟件的考察、客房布草、易耗品、窗簾的選定、在他們專業的角度我們工作才有條理的進行。
(三)嚴把裝潢質量關
前期的裝潢會影響后期的整個裝修效果,酒店的提升在于硬件裝修的檔次,在于細節的修飾。所以我們在這段期間一直跟蹤裝修的質量與進度。
1.首先是衛生間的瓷磚。在工人進行施工時我們輪回的巡視,剛開始我們發現瓷磚貼在墻面上不整齊,總覺得是工人技術問題,我們要求重新施工把不整齊的墻磚全部拆卸。但問題依然存在,有些工人很無奈的告訴我們,不是我們技術問題而是墻磚是加工的,在切割上出了問題。在工人的配合下量了尺寸,才發現問題根源,我們緊接著聯系供貨商給我們解決。把所有提供給我們的瓷磚挑選出來,并監督到位問題才得以解決。
2.空調管道的安裝也帶來極大的不便。整個大樓的外墻是要保持整體的效果,但在結構上有些是沒有辦法連接上。在這上面老總們可是花了不少的心思,做工作出方案。在不影響效果的同時還能使空調最終能連接上。這讓我想起了一句最經典的語錄辦法總比困難多。
3.線纜分為電話線、網線、電線、音響線、監控線、主電纜。線的不同于任何一樣東西,稍微選不好質量,對以后的酒店存在的隱患是非常大的。而且都是走暗線后期無法維修,我們不但要選好品牌還請專業電線給我們分清優劣質的差別。
酒店人事管理工作年終工作總結2024 篇14
(一)采購
酒店裝潢期間,在領導的指導下,我們進行了供貨商的摸底情況。首先我們要了解的酒店所需產品的數量、質量標準。經確定后聯系幾家供貨商報價。以價比價 、質量比質量的方式進行選購。這樣大大的提高了工作效率和酒店的利益最大化。
1、 聯系供貨商。把所需要的樣品提供給我們,經過審核、在由設計師選定款式顏色,整體裝潢的搭配效果,領導批準后確定。
2、 石材、瓷磚部分。我們協調領導到石材、瓷磚市場,考察我們所需要的石材、瓷磚的用量。詢問價格。在做工方面我們一直監督到位,經檢查合格方能提供到位。
3、 在前期大量投資資金緊張周轉的問題上。領導的決策在談判價格上控制成本,在付款優越的條件下合作。以分期付款的方式談判,最終定義。
(二)人員的配置
任何一個企業都需要人員建立起來,組織完成各項任務。在前期籌備期間。股份制的酒店在股東大會商議裁決后建立每個股東的代表,分配不同的崗位。組織架構建立財務部、后勤部、營銷部明確的分配工作任務。后期我們還配置各個高管的到位,茶樓部、和整個酒店部門。有了高管們專業的管理水平,給我們在前期的工作當中提出合理化的建議:
1、 后堂的王彪給我們設計了廚房的平面圖。他細心的規劃了我們每個后堂的布置協助了五星廚房用具、施工方、排煙機組的連接完成了整個后堂布局。很多的工作都是環環相扣,只有有條理的分析,在專業的指導下,具體的實施。我們才能避免后期的麻煩,所以這也給我們管理中明白了一個道理,我們在做任何事情前都要通過考察論證,請專業人員指導,做到合理化,科學化做好充足準備。才能提高工作高效與準確。
2、 茶樓的在茶樓休閑區。在裝修期間一直是盡心盡業的為我們提供茶樓的合理化建議。在茶樓的裝修采購過程中,也參與我們樣品的選購。倉庫、更衣室的設定、沙發布樣、茶幾的樣品選購、也為我們提供了下步軟件的工作計劃。
3、 酒店的部的馬總前期就一直努力的配合我們施工方完成。布草間、大廳吧臺 、衛生間的設定、配合我們參與酒店軟件的考察、客房布草、易耗品、窗簾的選定、在他們專業的角度我們工作才有條理的進行。
(三)嚴把裝潢質量關
前期的裝潢會影響后期的整個裝修效果,酒店的提升在于硬件裝修的檔次,在于細節的修飾。所以我們在這段期間一直跟蹤裝修的質量與進度。
1.首先是衛生間的瓷磚。在工人進行施工時我們輪回的巡視,剛開始我們發現瓷磚貼在墻面上不整齊,總覺得是工人技術問題,我們要求重新施工把不整齊的墻磚全部拆卸。但問題依然存在,有些工人很無奈的告訴我們,不是我們技術問題而是墻磚是加工的,在切割上出了問題。在工人的配合下量了尺寸,才發現問題根源,我們緊接著聯系供貨商給我們解決。把所有提供給我們的瓷磚挑選出來,并監督到位問題才得以解決。
2.空調管道的安裝也帶來極大的不便。整個大樓的外墻是要保持整體的效果,但在結構上有些是沒有辦法連接上。在這上面老總們可是花了不少的心思,做工作出方案。在不影響效果的同時還能使空調最終能連接上。這讓我想起了一句最經典的語錄辦法總比困難多。
3線纜分為電話線、網線、電線、音響線、監控線、主電纜。線的不同于任何一樣東西,稍微選不好質量,對以后的酒店存在的隱患是非常大的。而且都是走暗線后期無法維修,我們不但要選好品牌還請專業電線給我們分清優劣質的差別。共3頁,當前第1頁123