中國人的酒桌座次禮儀
在中國,辦事吃飯是常事,但這樣的飯局往往是不好應付的,諸多的潛規則等待你去體味,親朋聚會,客人來訪,免不了要坐下來喝上幾杯。然而,,在酒桌上,誰坐在什么位置可是有禮儀講究的。下面是第一范文網小編為大家整理的中國人的酒桌座次禮儀,希望能夠幫到大家哦!
中國人的酒桌座次禮儀
總的來講,座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。若是圓桌,則正對大門的為主客,主客左右兩邊的位置,則以離主客的距離來看,越靠近主客位置越尊,相同距離則左側尊于右側。若為八仙桌,則正對大門一側的右位為主客;如果不正對大門,則面東的一側右席為首席。若為大宴,桌與桌間的排列講究為首席居前居中,左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席,根據主客身份、地位、親疏分坐。
一般飯店賓館現在的桌子都是圓桌,主客的位置應該正對大門或者是能夠全視整個宴會大廳。要嚴格遵循“左重右次”的排位規則,也就是按客人的重要程度排序,按照左邊單號右邊雙號這樣的順序排定,越是重要的客人應該離主客的距離越近,而越靠近主客位置的客人地位就越尊貴。
如果你宴請的對象是部門領導,那么,應該按被邀請領導的“職務高低、以屬地優先”的原則來依次安排座位,千萬不可造次。最大的領導應安排坐主座,而通常把受邀外來最大的領導安排在本地大領導的左側,隨后,按照“左重右次”的原則依次安排。
假如你宴請的是工作伙伴或是客戶,假如你的大老板也出席的話,那你最好主動將自己的大老板引至主座位置,并根據客人和客戶的重要程度安排在大老板的左右側。當然,如果在宴請中有級別很高很重要的黨政領導,那你應該把黨政大領導安排在主座,并請你的大老板坐在這位大領導的左側位置,其余的人可以按“左重右次”的原則排定。
關于中國酒桌禮儀
1人先人座;和上司同席時,請上司在身旁的席位坐下,你應站在椅子的左側,右手拉開椅子,而且不發出聲響。還有,預訂場地時,應交待店方留好的位置,不要廁所旁或高低不平的角落。
2 盛飯或者端茶給別人,如果中間隔著人,那么就不要從別人的面前經過遞,而應該從別人的后面繞過去遞。
3吃飯的時候要端碗,不要在菜盤子或碗里挑來挑去,顯得沒有素養。
4給人遞水或者遞飯的時候一定要用雙手,以示尊敬;給人遞刀具時一定要遞刀柄的那一端給對方。
5幫別人倒茶或者倒水后,壺嘴一定不要對著別人,可以對著沒人的方向。
6與別人喝酒碰杯時,自己的杯子一定要低于對方的杯沿兒,特別是對方是長輩或領導的時候更應該這樣。
注意事項
餐桌禮儀
中華料理一般都使用圓桌,中間有圓形轉盤放置料理,進餐時將喜歡的菜夾到面前的小碟子享用。
中華料理的餐桌禮儀基本上很簡單、自在,最不受拘束。只要留意以下要點即可。
1.主客優先。主客還未動筷之前,不可以先吃;每道菜都等主客先夾菜,其他人才依序動手。
2.有人夾菜時,不可以轉動桌上的轉盤;有人轉動轉盤時,要留意有無刮到桌上的餐具或菜肴。
3.不可一人獨占喜好的食物。
4.避免使用太多餐具。中華料理的精神就是邊吃邊聊,眾人同樂,只要遵守基本禮儀,可以盡情地聊天。
餐桌上的話題
如果飯桌上只是低頭吃飯,氣氛一定很僵。和背景、年齡、性格、嗜好皆不相同的客戶,到底要聊些什么?
1.天氣、氣候。這是英國人的習慣,在火車上遇到同車等人,必定由天氣展開話題。
2.嗜好。以國家或人群之分的嗜好是最佳交際話題。
3.新聞報導。僅管每天不同,但是特則新聞幾乎都有幾萬人以上看到過。
4.故鄉,出身學校。有可能因而找到同鄉,拉近彼此間等距離。