員工培訓計劃范文錦集（精選32篇）
員工培訓計劃范文錦集 篇1
根據客專公司《關于組織監理進行業務考試的通知》精神，為提高監理人員的整體素質，強化現場監理能力，全面提升牡綏工程實體質量。監理部決定八九月份的員工培訓計劃不在另行安排，已客專公司的通知要求為主要內容進行安排，具體安排如下：
一、根據客專公司組織考試所涉及到的內容，組織編寫考試復習（指導）提綱，考試內容主要以設計文件相關要求及鐵路工程質量控制要點（鐵道部質量安全監督總站印發）為主。力主簡明、易學易懂、與施工作業基本知識和監理工作常識內容為主，復習提綱制定完成后，于8月10日前下發監理分站和中心試驗室。
二、復習提綱分類確定為隧道監理工程師崗位、橋涵監理工程師崗位、路基監理工程師崗位、拌和站監理工程師崗位和試驗監理工程師崗位五種。三、復習提綱沒有包括在內的人員如分站長、監理部管理人員、梁場監理工程師或雖然有包括但涉及到兼職人員如拌和站兼職路基、路基兼管橋涵等人員、測量工程師等情況時，可在以上五種崗位范圍內，自己選擇一個崗位參加復習和考試。所有監理人員都必須參加考試，采取一人一卷制。
四、監理部的'考試時間安排在建指考試前進行，具體時間另行通知。考試采用閉卷方式、以分站范圍集中進行，中心試驗室的考試由監理部派人監考，自己組織。
五、考試成績不及格人員另擇時間進行補考，仍不及格人員按照建指規定，給予清退處理。
六、建指的考試時間共兩次：第一次考試在8月末舉行，第二次考試在9月末舉行。9月份的各崗位復習考試范圍，主要以鐵路現行驗收標準為主。九月初監理部擬就復習提綱報建指審批修訂后，下發分站執行。
希望各監理分站、中心試驗室，按照本計劃認真組織監理人員進行業務學習，確保本月的學習目標兌現。
員工培訓計劃范文錦集 篇2
當下美容院的美容師流動性比較大，在這種情況下，對于美容院來說，新手美容師的培養顯得更加重要。如何對她們進行有效的入職培訓?如何留住她們?現在總結整理了新美容師培訓的十三個要點，供大家參考：
1、言教不如身教，以身做責。
培訓新員工除了用語言外，更重要的是指導者的行為。什么樣的師父帶什么樣的徒弟。美容院的老員工在面對新員工時一定要想想自己做的怎么樣，你的一言一行都將是新員工的榜樣。
2、幫助他們樹立正確的價值觀。
也許我們認為，新員工(特別是剛畢業的學生)到美容院的目的是為了錢，其實，大多數新員工其實關注的是在美容院的成長，如果他們感覺不到成長的機會，或感覺不到本職工作的價值，那么錢就成了借口。其實錢多錢少本身沒有一個衡量標準，如果一切向錢看只會使人貪得無厭而最終毀了他們的前程。這一點美容院老員工一定要正確的引導，讓新員工明確知道，美容院在為他們投入，使他們有一技之長。
3、及時指正新員工的缺點，但要誠懇，對事不對人。不及時指出新員工明顯錯誤是對人不負責的做法。
4、確實地完成已經決定的工作，不要養成新員工做事拖拉的壞習慣，當工作中遇見困難時，要設法解決，讓新員工明確不折不扣完成任務是應盡的職責，養成良好的職業習慣。
5、及時向上級溝通培訓過程中遇到的問題，并設法解決。
6、隨時隨地培訓，不知不覺地培訓。要知道，在平時的美容院經營中，出現的任何情況，對于新員工都是良好的培訓機會。
7、幫助新員工建立良好的人際關系。新員工一般都比較在乎別人對自己的.看法。而美容院的人際關系也是藉著工作來建立的。所以需在在這方面花一些心思。比如：幫助新員工解決一些個人的生活問題;邀請他們參加一些活動等。
8、放手讓他們去鍛煉，但不能失控，失敗時要鼓勵，老員工要敢于承擔責任。這一點在于一個人的領導才能與人格魅力，需要一定的膽量，能做到這一點的員工一定前途無量。
9、制定詳細的培訓計劃
在培訓程序上，一定要有詳細的培訓計劃，其標準是要讓新員工明確知道通過培訓要達到什么樣的目標，并通過什么途徑達到。在此基礎上，根據實際工作計劃，按每周列出新員工每天應該干什么，使他們有心理準備。
不管采取怎樣的培訓方式，最終目的是要幫助員工和美容院共同成長。美容院在新員工的培訓過程中，需要牢固樹立起這樣的觀念，真正的將工作落到實處。
10、養成真誠的服務態度
對于新手美容師而言，在服務中首先必須堅持的一點就是真誠的對待顧客。對于美容院來說，對于新手美容師的服務心態調整，十分關鍵。
做到真誠服務，對于新手美容師的培訓，可以從以下方面出發：
①無論顧客是什么人，外表看起來如何，你都必須真心地尊重她，讓她體驗到你的真心。
②對顧客表示真誠的興趣，并學會恰到好處地稱贊。
③記住顧客的生日，并在顧客生日的時候進行祝賀。雖然這可能僅是一張明信片，但卻代表了你對顧客的重視，顧客也會因為這份驚喜而對你更加的信賴。
④發現對方的興趣點，并設法滿足它。美容師如果能事先知道顧客有哪些問題困擾著她，并能以關切的態度、站在顧客的立場上，表達你對顧客的關心，讓顧客感受到你愿意與她共同解決問題，她必定會對你產生好感。
⑤平等的對待所有顧客，絕不可以以貌取人。
11、幫助新手美容師制定明確的目標
很多時候，新手美容師不知道從哪里獲得工作動力，需要由主管或老板幫助她們發掘自身潛力，然后找出動力來源。
不要總是把注意力放在短期就很容易取得的成就上。選擇目標時，盡可能制定一個長期目標，比如事業目標是什么，然后為此付出努力，在不斷奮斗中，才能實現個人的目標。
短期目標更容易實現，會很快得到滿足。提高每個月的銷售額，就是很普遍的短期目標。隨時修訂目標，做好短期目標和長期目標的平衡。最重要的是，目標制訂后一定要實施，老板也可以提供適當的指導和幫助。
12、寬恕與激勵相結合
美容師大都年輕比較小，新手美容師大都剛從美容學校出來，沒有相應的美容實際經驗，學習欲望比較強烈。對于新手美容師的培養，美容院要使用寬恕與激勵的方法，千萬別打消新美容師的積極性。
13、盡力打造穩定的美容師隊伍
對于新美容師的初次培訓，一般會由美容院店長親自來進行。對于美容師穩定隊伍的打造，美容院的員工氛圍也十分重要。如果美容院里的老板員工關系非常融洽，能夠很好的提升美容師的心理認同感。
員工培訓計劃范文錦集 篇3
一、培訓目標
1、增長知識：銷售員肩負著與客戶顧客溝通產品信息，搜集市場情報等任務，因此，必需具有必定地知識層次，這是培訓地主要目標。
2、提高技能：技能是銷售員運用知識進行實際操作地本領.對于銷售員來說，技能地提高不僅僅在于具備必定地銷售能力，如產品地介紹、演示、洽談、成交等方面技巧地提高，還包含市場調查與分析地能力，對經銷商提供銷售援助地能力與客戶溝通信息情報地能力等等。
3、強化態度：態度是企業長期以來形成地經營理念、價值觀念和文化環境.通過培訓，使企業地文化觀念滲透到銷售員地思想意識中去，使銷售員熱愛企業、熱愛銷售工作，始終保持高漲地工作熱情。
二、培訓的負責人和培訓師培訓講師和內部經驗豐富、業績高的銷售人員
三、培訓的對象從事銷售工作對銷售工作有一定的認知或熟悉銷售工作的基層銷售人員
四、培訓的內容
1、銷售技能和推銷技巧的培訓：一般包括推銷能力(推銷中的聆聽技能、表達技能、時間管理等)、談判技巧，如重點客戶識別、潛在客戶識別、訪問前的準備事項、接近客戶的方法、展示和介紹產品的方法、顧客服務、應對反對意見等客戶異議、達成交易和后續工作、市場銷售預測等等。
2、產品知識：是銷售人員培訓中最重要的內容之一。產品是企業和顧客的紐帶，銷售人員必須對產品知識十分熟悉，尤其是對自己所銷售的產品。對于高科技產品或高科技行業來說，培訓產品知識是培訓項目中必不可少的內容。具體內容包括：本企業所有的產品線、品牌、產品屬性、用途、可變性、使用材料、包裝、損壞的原因及其簡易維護和修理方法等，還包括了解競爭產品在價格、構造、功能及兼容性等方面的知識。
3、市場與產業知識：了解企業所屬行業與宏觀經濟的關系，如經濟波動對顧客購買行為的影響，客戶在經濟高漲和經濟衰退期不同的購買模式和特征，以及隨宏觀經濟環境的變化如何及時調整銷售技巧等等。同時了解不同類型客戶的采購政策、購買模式、習慣偏好和服務要求等。
4、競爭知識：通過與同業者和競爭者的比較，發現企業自身的優勢和劣勢，提高企業的競爭力。具體包括：了解競爭對手的產品、客戶政策和服務等情況，比較本企業與競爭對手在競爭中的優勢和劣勢等。
5、企業知識：通過對本企業的充分了解，增強銷售人員對企業的忠誠，使銷售人員融合在本企業文化之中，從而有效的開展對顧客的服務工作，培養顧客對企業的忠誠。具體包括：企業的歷史、規模和所取得的成就;企業政策，例如企業的報酬制度、哪些是企業許可的行為和企業禁止的行為;企業規定的
廣告、產品運輸費用、產品付款條件、違約條件等內容。
6、時間和銷售區域管理知識：銷售人員怎樣有效作出計劃，減少時間的浪費，提高工作效率;銷售地圖的正確利用、銷售區域的開拓和鞏固等。
五、培訓的時間期限
共計六天，根據情況可適當調整
六、培訓的場地
專業的培訓基地、正規培訓室，具有音響系統，白板，白板筆
七、培訓的方法
1、講授法：應用最廣。非常適合口語信息的傳授。可同時培訓多位員工，培訓成本較低。缺點是學員缺乏練習和反饋的機會。
2、個案研討法：提供實例或假設性案例讓學員研讀，從個案中發掘問題、分析原因、提出解決問題的方案。
3、視聽技術法：運用投影、幻燈片及錄像進行培訓。通常與演講法或其他方法一同搭配進行。
4、角色扮演法：給受訓人員一個故事讓其演練。讓其有機會從對方的角度看事情，體會不同感受，并從中修正自己的態度和行為。
5、戶外活動訓練法：利用戶外活動來發揮團體協作的技巧，增進團體有效配合。但需注意某些課程的安全問題，另外培訓費用也較高。
八、培訓預算
員工培訓計劃范文錦集 篇4
一、培訓目的：
1.消除新進員工陌生感，達成對公司文化、價值觀、發展戰略的認知和認同。
2.了解公司的各項規章制度及提供的各種福利制度，幫助各位新進員工清楚了解自己的權益與責任。
3.強化新進員工的責任意識和主人翁的精神。
二、培訓對象：
集團公司新入職員工
三、培訓方式：
由綜合部制定培訓計劃和方案并組織實施，采用集中授課及視頻播放、討論、參觀的形式對企業文化、員工手冊、OA辦公平臺的使用等方面進行培訓。
四、培訓地點：
集團會議室。需提前了解會議室使用情況，保證培訓場地的使用不發生沖突。
五、培訓內容：
1.企業文化
2.員工手冊
3.OA辦公平臺使用方法
六、培訓資料準備：
新入職人員錄用資料、新入職人員及參培人員簽到表、天裕集團公司企業文化宣傳單、員工手冊、OA平臺使用說明。
七、培訓實施：
1、綜合部分管領導徐總致歡迎辭；
2、培訓主管自我介紹及新員工自我介紹；
3、宣讀培訓紀律；
3、根據培訓內容進行逐步講解；
4、培訓評估與考核。
八、培訓后期跟進：
1、培訓主管根據培訓評估進行培訓方案改進。
2、培訓主管根據新進員工培訓考核成績進行匯總和存檔。世界工廠網小編溫馨提醒：上述范本是一個較為簡單的培訓計劃書范本。不同的企業因其企業實力、企業規模及培訓計劃不同，培訓計劃書的做法自然也不同。但上述計劃書中列述的幾項內容為培訓計劃書中基本都有的幾項內容。根據企業培訓計劃的不同，做培訓計劃書時可以根據實際情況刪添一些內容。諸如，有些培訓計劃較為完善的企業，會將培訓的日程進度、培訓預算費用等細節列述進去，另外還有的企業為使新員工對企業更加了解，還會在培訓計劃里設有職業禮儀、溝通技巧、企業主營業務知識、崗位技能等內容。
員工培訓計劃范文錦集 篇5
培訓計劃是按照一定的邏輯順序排列的記錄，它是從組織的戰略出發，在全面、客觀的培訓需求分析基礎上做出的對培訓內容、培訓時間、培訓地點、培訓者、培訓對象、培訓方式和培訓費用等的預先系統設定。下面是關于飯店優秀員工培訓計劃，歡迎查看。
一、如何學會輕松自如地應付客人
1、服務員要做永遠的微笑者;
2、對待熟客要有禮并矜重;
3、要在客人最需要的時候出現;
4、永遠不要讓客人感到難堪(換位思考)
二、如何克服服務障礙
1、克服性格障礙
老好人：說話溫柔;忌高聲快語
猜疑：不容易相信人;忌說話沒有禮貌，模棱兩可
傲慢：容易看不起人;說話忌自負自傲，用詞不恭
靦腆的客人：表現內向;忌隨便開玩笑
急躁的客人：常有怨言，不穩重;忌像對方那樣急躁，否則容易頂撞
沉默寡言：不喜歡與人交談;忌不理不睬，冷落對方
散漫的客人：隨意性大;忌任其自然，要用關懷的口氣提醒
難伺候的客人：吹毛求疵，板著面孔;忌說話失分寸，以免陷入爭吵
2、克服語言障礙
A、七忌：忌散忌泛忌急忌空忌橫忌虛忌滑
B、四不：不說不尊重之語不說不友好之語不說不耐煩之語不說不客氣之語
3、克服心理障礙(演練)
A、我是一名優秀的服務人員!
B、我相信我一定能做好我的工作!
C、我的身邊也有很多朋友在關心我!
D、不管發生什么事情，我都能保持熱情和開朗的心態去服務客人!
E、我在這里工作的目的是為了體現自己的價值，而非享受!
三、服務員如何保持自制力
1、當自己心情欠佳時，不應把情緒發泄到客人身上(控制情緒)
2、當賓客對我們的工作提出批評，會使我們難堪時，我們應冷靜地對待(保持冷靜)
3、當賓客對我們不禮貌時，我們不能以牙還牙，而是要有禮、有利、有節地解決問題(擺正角色)
4、當接待客人較多，工作量較大時，應注意服務態度和工作效率(忙而不亂)
5、當接待客人較少，工作量較少時，應注意加強紀律(閑而不懶)
6、控制私欲的過分膨脹，不做一失足成千古恨的事(潔身自愛)
7、在與同事、上級的交往中，應心平氣和，遇到矛盾或爭吵，應忍讓冷靜(禮讓三分)
8、在日常工作和生活中，要講究禮貌，遵守紀律(嚴于律己)
四、如何樹立強烈的服務意識
1、服務不分份內份外。
2、所有的客人都是第一位的。
3、服務應該以德報怨。
4、爭強好勝會失去朋友。
五、優秀服務員應具備的六大特征
1、性格外向、熱情;
2、語言能力強、有說服力;
3、靈活性高，能根據不同環境做出適當的反應;
4、有一定的道德修養;
5、審美意識強;
6、富有進取和創新精神。
員工培訓計劃范文錦集 篇6
一、員工培訓的概念
培訓是企業有計劃地實施有助于提高員工學習與工作相關能力的活動。這些能力包括知識、技能或對工作績效起關鍵作用的行為。企業人力資源培訓，則是指企業根據自身生產經營和發展的需要，為提高企業員工的素質和崗位所需要的知識、技能及政治理論、規章制度、法律法規常識等而進行的各種形式的教育與訓練活動，從而使企業員工的工作態度、工作行為、價值觀念等有所改變，使他們在現在或將來工作崗位上的工作表現達到組織的要求，并發揮最大的潛力以提高工作績效。
伴隨著生產經營活動的變化和發展，人們的知識水平和能力的局限性總要受到實際工作的挑戰，隨著知識更新速度的加快，在很多情況下，人們往往難以有效地扮演好各自的職業角色。為保證自己的企業在激烈的市場競爭中，始終保持人力資源的優勢，提高經營管理效益，就必須對本企業員工進行培訓。
二、員工培訓需求分析
在企業培訓的過程中，培訓需求分析是設計培訓項目、建立評估模型的基礎。培訓研究表明，企業組織一般可以從三個方面進行需求分析：組織、工作任務和個人。
從組織角度進行培訓需求分析，通常可以了解實現企業目標需要的技能、企業人力資源的供需情況、競爭對手等情況。
從工作任務的角度入手，需要確定哪些是重要任務，哪些是屬于在培訓過程中必須加以強調的知識、技能和行為方式。
工作分析時，調查者必須了解做好一項工作所需要的知識、技能和能力。知識一般可分為兩大類：陳述性知識和程序性知識。陳述性知識是關于事實的信息：程序性知識指有關技能和解決問題過程方面的知識。技能則指正確自如地做好工作的能力，實際是一種心理能力，在企業實踐過程中，主要與工作績效標準有關。能力是指做好工作所必需的認知能力。能力的形成是以知識為基礎的。
在需求分析過程中，分析人員如果已經了解到做好工作所需的知識、技能和能力，了解到工作中包含哪些主要任務，那么就可以將兩者結合起來進行考察，尋求二者之間的內在聯系并據此進行培訓項目的設計。在實際情況中，找尋任務要求和履行任務所需要的知識、技能、能力的對應關系顯得特別有意義。
如果從個人角度來進行需求評估的話，分析人員應該關注以下兩個問題：企業中誰需要培訓？他們需要什么樣的培訓？企業中的績效評估實踐及反饋機制能夠幫助分析人員了解企業中的哪些員工需要接受培訓，需要什么樣的培訓。另外還可以從研究員工的學習動機的角度來了解培訓需求。調查培訓需求時可以采用的方法很多，如觀察法、調查問卷法、面談法、閱讀技術手冊和記錄、訪問專門項目專家等。由于面臨的競爭越來越激烈，不少公司借鑒競爭對手的培訓模式來制定適合自己工作發展的培訓類型。
三、企業員工培訓改進策略
企業員工培訓改進，就是對培訓工作進行追蹤、總結和改進。培訓改進的流程如下：
（一）追蹤訓練后的行動計劃。
對訓練時學員所承諾的行動計劃，于事后追蹤其執行成效，并給予協助及回饋。
（二）追蹤配合單位改善行動。
對訓練時學員提出改善建議及要求相關單位配合的行動計劃，加以追蹤并掌握狀況，將有助于管理改善。
（三）抽樣訪查直屬主管。
以抽樣方式訪查主管的看法與積極性建議，有助于提升訓練質量。
（四）對高階主管的建言。
根據參與訓練學員的態度及意見，對上級單位做出改善建言。
（五）研討資料的整理。
對研討資料進行有效整理，并擴大流傳范圍，或作為自我學習教材，將便于訓練效果延伸。
四、企業員工培訓效果評價的流程優化設計
（一）整理學員出勤情況（成績資料建檔）。
統計出席人員及原因，分析參加者的成績并通知其主管，對完成課程的學員建立資料檔。
（二）分析課程評估表。
對講師及學員的評估意見加以分析，一方面給予講師回饋建議，另一方面作為課程設計的改進參考。
（三）撰寫課程實施報告。
對于課程的規劃、執行方面所發生的狀況，進行整合性的分析與檢討，提出綜合報告。
（四）訓練后訪查學員。
在訓練結束后二周內，抽樣訪查參加學員，追蹤其對參加訓練的印象及可應用程度。
（五）應用跟蹤。
在訓練后一周內，整理出課程精華摘要，通知各學員的直屬主管，以利于主管對學員受訓后的應用跟蹤。
（六）召開課程檢討會議。
針對課程規劃、執行及追蹤相關人員的意見統計做全盤檢討，以利于行動展開及往后改善。
五、企業員工培訓方案評價設計設計影響因素
培訓的成效評估和反饋是不容忽視的。培訓的成效評估一方面是對學習效果的檢驗，另一方面是對培訓工作的總結。選擇什么樣的設計取決于幾種因素。在大多數情況下，決定恰當設計的因素之一是，能不能得到評價人力資源開發培訓結果的合適的數據。
因素之二是對工作環境的現實考慮。評價設計越復雜，實施評價的成本就越高（有效性就越大）。另外，還要考慮對照組的獲得、隨機抽樣的難易程度、消除學習之外的其它因素的影響等。如果設計不夠理想，那么人力資源開發的專業人士在做出選擇時要掌握好如何平衡的問題。
員工培訓計劃范文錦集 篇7
概念解說
員工培訓計劃書是企業為對員工進行培訓而專門設計的企劃文書。
編寫要點
員工培訓計劃書的編寫可以根據不同企業靈活處理。
范文
××公司員工訓練企劃書
一、訓練需要
學習要有動機，效率才會高，因此須先評估訓練之需要。
訓練須兼顧公司與員工之需要。
員工之訓練需要可經由調查而得知。
二、訓練企劃的推動者
員工教育訓練須由上而下進行才會有效果。
訓練企劃案不但要獲得高級主管之參與、支持，而且需要他們大力推動，否則一切屬于空談。
三、經費來源
教育訓練是一種長期投資。
公司應每年編列預算，支持各種訓練。
四、訓練目標
確定訓練的目標。訓練目標是為達成公司之要求或員工個人的需求，還是為配合新工作而開展的。
長期的目標還是短期的目標。
訓練目標需讓受訓者充分了解。
五、訓練時期
定期訓練。
不定期訓練。
營業淡季是訓練的好時期。
六、訓練方式
傳統授課方式。
討論方式。
角色扮演方式。
以上三種方式適用于集體訓練，個人訓練可參加企業外之講習會。
七、課程設計
依滿足訓練需要并達到訓練目標而設計。
需事先與講師充分溝通。
課程應注重實務，避免紙上談兵，不切實際。
八、外聘講師
需讓講師充分了解受訓對象與訓練目標。
教材請講師事前寫妥。
事先讓講師熟悉授課場所。
九、訓練場所
自備或外租。
寬敞、安靜、明亮等注意事項。
講臺、麥克風、黑板是重要教具。
十、評估訓練成果
原則上依訓練目標來評估訓練成果。
結訓后應測驗，以了解受訓者吸收多寡。
觀察受訓者的成長與工作成效，借以評估訓練的成果。
十一、獎勵制度
測驗成績優良者，發獎狀與獎金以示激勵。
測驗成績并入個人考績。
受訓后個人成長與工作成效特佳者，優先加薪或調整職務。
員工培訓計劃范文錦集 篇8
第一節 新進人員錄用
一、員工的試用
1、擬錄用人員經面試及技能考試合格后，由人力資源部通知試用，普通員工試用期為三個月，試用期滿須由人力資源部進行酒店知識考核及崗位技能考核，期滿考核合格后，方的正式錄用；但平時工作優秀者、表現突出者、適應廚房環境較快或能提前頂崗者，可適當縮短其試用期限。
2、面試合格報到時，應向人力資源部送交或填寫下列文件：
（1）身份證復印件及健康證明。
（2）近期半身免冠彩色照片X張；
（3）填寫員工登記表；
（4）到財務部預交工服押金200元（離職時返還）
（5）到人力資源部領取工牌及《員工手冊》，并開工服單到洗 衣房領取工服，由督導級或老員工帶領到分配的工作崗位，試用期開始。
3、試用廚房應在試用期內對員工進行考核，員工試用期間由試用廚房主管負責考核，期滿考核合格者，經部門經理或行政總廚批準后，予以轉正。
4、試用期內試用人員屬試用工身份，試用人員如因品行不良或工作成績欠佳或無故曠工者，應隨時停止試用，或予以解雇。
凡有下列情形者，不的錄用：
1、有犯罪前科在案的；
2、患有精神病及傳染病的；
3、體格檢查經衛生機構認定不合格的。
二、培訓流程：
1、入職培訓：酒店新招錄的員工首先應接受入職培訓，所有員工必須參加，培訓考核合格后方可上崗，培訓考核由人力部組織。
2、后廚人員崗前培訓內容：
（1）企酒店基礎理論知識；（企業文化及公司發展歷史、現狀、經營范圍、特色等）；
（2）本店組織機構設置，介紹各部門人員；
（3）店內規章制度；
（4）儀容儀表要求；
（5）崗位工作職責；
（6）食品安全意識、產品知識及出品標準；
（7）廚房工作流程；
3、在崗培訓：
完善和充實員工各項技能，提升員工素養，使其具備多方面才干和更高水平的.工作能力，提高工作質量和效率，建立良好的工作環境和工作氣氛。
第二節 基本安全規定
1、火災應急及要求
（1）發生火災立即報告火情，保持鎮定；（電話：6919或0）
（2）幫助、引導客人撤離現場；
（3）利用最近的滅火器，設法撲滅或控制火勢；
（4）如油鍋起火應使用各廚房均配備的滅火毯或滅火蓋進行施救。
（5）關掉電源開關，關閉所有能制造通風的門窗；
（6）由現場督導級利用最近的電話通知部門經理火災位置，說話要冷靜、清晰。
2、滅火器的特點、分布及用途：
（1）滅火器特點及用途：手動滅火裝置，適用于由液體、電器引發的小型火災。
分布：廚房南門左手邊、調料櫥南邊、管事部北門
（2）消防栓特點：手動滅火裝置，適用于大型火災。
分布：出管事部門口，對面的員工通道口、火鍋臥式冰箱北面
用途：消防栓是連接消防水源的消防水龍頭，其中配備滅火龍頭和水帶，進行現場連接就可使用。若打破其中警鈴，消防栓的壓力便會增加，便于進行現場的大型滅火。
（3）噴淋頭特點及用途：自動滅火裝置，當溫度達到一定程度時，該裝置紅色部分自動溶化，水源自動從噴頭成散射狀噴出，以便加快滅火動作。
分布：廚房頂棚。
（4）緊急照明燈（應急燈）特點：自動蓄電池裝置，在電力中斷時會立刻切換，持續提供照明一個小時左右。
分布：廚房通往火攻粗加工的門上面。
保養：每周進行全面的斷電檢查，發現問題及時請維修人員進行處理。
3、干粉滅火器使用方法
（1）右手提滅火器到現場；
（2）除掉鉛封；
（3）拔掉保險銷；
（4）左手握著噴管，右手按下壓把；
（5）站上風口處，距火源1.5米處，右手加壓，左手拿噴管對準火源根部噴射廚房部衛生要求
第三節 個人衛生
男員工頭發不可太長，女員工可把頭發梳扎起來，男女員工不可留長指甲，男員工不可留胡須，女員工上不可濃妝艷抹，上廁所后一定要立即洗手，佩戴好工作帽，保持工作服的整潔。
第四節廚房衛生
保持廚房清潔，不積水，各種用具擺放整齊，砧板和用具用后一定要立即清洗干凈，各種電器用具，如微波爐、切肉機、攪拌機、烤箱等，要時刻保持清潔，每餐開餐結束后，一定要將爐具清洗干凈。
第五節食品衛生
各種食品，如;肉類、干貨類、罐頭類、海鮮類、蔬果類，必須要分類存放。以上幾點，在操作時要時刻緊記，以確保廚房食品衛生安全，從而提高出品質量及酒店的社會效益及經濟效益。
第六節 跟崗培訓
一、新的員工剛入職的檢查有無健康證、并了解新的員工的個人工作及技能情況
二、新的員工的儀容儀表和廚房內的工作紀律要求、廚房各檔口及負責人的認識。
三、對新的員工進行安全消防知識培訓
四、明檔小料的擺放及制作方法培訓
五、對火鍋菜品的切配、裝盤、保存、標準和注意事項培訓
六、對火鍋零點和包廂的上菜程序培訓
七、廚房內的設施設備操作、注意安全事項、保養培訓
八、和新的員工進行談心
員工培訓計劃范文錦集 篇9
為盡快提高我行員工的整體素質，使其能夠適應分行各項業務持續、快速發展的需要，適應激烈的市場競爭環境，我行根據總、分行員工教育培訓工作工作的有關要求，在廣泛征求各部門、支行培訓工作需求的基礎上，我們會同培訓工作組織部門結合我行的實際工作需要，對分行xx年培訓工作工作做出了安排（詳見附表1）。同時，為做好全行xx年的培訓工作組織工作，我們在總結了以往的培訓工作工作后，結合我行當前的員工業務素質狀況及需要解決的幾點問題，對xx年的培訓工作工作提出了幾個加強點和側重點：
一、當前需解決的幾點問題：
1、需進一步加強培訓工作的針對性和實用性。在培訓工作安排上，當前主要根據業務開展的需要全面推進，但我行的業務培訓工作對象在專業基礎水平、業務掌握程度等方面存在較大的差異性，培訓工作工作難以針對不同的對象分別開展，這在一定程度上影響了培訓工作的效果。
2、需大力加強培訓工作的師資力量。目前，我行的培訓工作師基本由實踐經驗較為豐富的員工擔任，但因其工作繁忙，其專業理論水平、授課經驗技巧的提高會受到多方因素的限制，而一些社會專門培訓工作機構的理論性偏強，可操作性和針對性差，且授課價格較為昂貴，因此，加強師資力量是當前全面提高培訓工作水平的瓶頸問題。
3、需探索“學習時間彈性化”的培訓工作途徑。我行的業務骨干人員、市場營銷人員業務繁忙、工作壓力較大，能夠參加培訓工作的時間十分有限。而目前培訓工作資料的共享程度較低，員工的學習時間缺乏彈性，
補課和自學的機會較少，且自學的動力性不足，在一定程度上影響了培訓工作的效果。
4、需進一步明確專業培訓工作規劃機制。在新員工培養（尤其是大學生）培養方面，我行目前需要進一步明確員工的職業生涯培訓工作規劃和反饋機制。也就是說，對每個職業發展方向的新員工，我行應明確其在試用期（或培養期）內應完成哪些必修的培訓工作課程和輪崗實踐，經過哪些測試才能達到上崗的要求，同時應要求其所在培養部門定期將新員工的學習實踐和達標情況向分行反饋。
二、根據上述問題，xx年培訓工作工作應加強以下幾個方面：
1、在加強培訓工作的針對性和實用性方面：xx年，我行要更加注重培訓工作對促進業務推動、提高員工素質方面起到的實際效果。一方面，我們要在進一步深入了解一線員工的培訓工作需求和業務素質狀況的基礎上，在培訓工作前與業務組織部門進行溝通和反饋，提倡“雙向交流式”培訓工作或“業務答疑式”培訓工作；另一方面，要在培訓工作后組織員工填寫“培訓工作反饋問卷”，了解培訓工作的實際效果，并將其向組織部門反饋。
2、在培養專業化的師資隊伍方面：xx年，我行將緊密結合總行出臺的《實業銀行聘任兼職教師暫行辦法》，進一步做好對培訓工作師的聘任和管理工作，并以此為契機，做好我行各專業課程的'業務講授、專業測評、教材編撰等工作，全面提升我行培訓工作工作的專業化水平，對為我行專業培訓工作工作做出一定貢獻的組織機構及個人，可考慮給予一定的獎勵。此外，我們要積極尋找適合我行實際情況的外部培訓工作機構，與之建立密切的培訓工作合作關系。
3、在加強培訓工作資料的收集和共享方面：我行將積極為員工創造“學習時間彈性化”的條件，鼓勵員工利用業余時間扎實基礎知識：如積極收集、整理一些專業培訓工作的資料，對重要的培訓工作，將進行錄音和錄像，同時，還將利用 “辦公網”，建立“網上圖書室”， 納入一些基礎性培訓工作資料，供所有希望自學的同志查閱、學習，等等。同時，我行將逐步將培訓工作考核與員工晉級、晉職等職業發展相聯系，提高員工自覺、自愿學習的動力。
4、在建立專業培訓工作規劃和反饋機制方面：我行計劃xx年會同相關業務管理部門，根據未來的業務發展需要，初步探索新員工職業發展的培養規劃和反饋機制。并且，我行還將加強對培訓工作費用的預算、控制機制，確保有限的資源能夠運用到業務急需領域。
三、xx年重點側重的幾類培訓工作：
一是要根據一線部門的需求，增加業務基礎知識、基本操作規范、業務風險點控制方面的培訓工作，同時要加強全行員工的法律意識和風險防范意識培訓工作，積極促進員工道德風險、操作風險的防范工作。二是要深入開展主線業務培訓工作，一方面要加深一線從業人員對我行現有業務產品、業務流程、三條主線業務知識的了解，另一方面要緊密結合總行一些新業務產品的推廣，充分發揮主線培訓工作的推動作用；三是要會同分行會計管理部，做好對會計柜臺人員的服務禮儀培訓工作工作；四是要繼續組織我行的市場營銷人員、業務骨干、管理人員參加第三、四期“拓展訓練”，培養員工堅強的意志和進取、創新的精神，增強團隊的凝聚力；五是要在本年新員工培訓工作中加入營銷技巧的傳授、職業生涯的設計及時間管理、溝通協調、服務情商等心理素質培訓工作，在傳授業務知識的同時，全面提升新員工的工作技巧。
員工培訓計劃范文錦集 篇10
1.使新員工在入職前對公司有一個全方位的了解，認識并認同公司的事業及企業文化，堅定自己的職業選擇，理解并接受公司的共同語言和行為規范;
2.使新員工明確自己的崗位職責、工作任務和工作目標，掌握工作要領、工作程序和工作方法，盡快進入崗位角色。
3.幫助新員工適應工作群體和規范;鼓勵新員工形成積極的態度。
公司所有新進員工
新員工入職培訓期1個月，包括2—3天的集中脫崗培訓及后期的在崗指導培訓。人力資源根據具體情況確定培訓日期。
1.脫崗培訓：由人力資源制定培訓計劃和方案并組織實施，采用集中授課的形式。 2.在崗培訓：由新員工所在部門負責人對其已有的技能與工作崗位所要求的技能進行比較
評估，找出差距，以確定該員工培訓方向，并指定專人實施培訓指導，人力資源部跟蹤監控。可采用日常工作指導及一對一輔導形式。
《員工手冊》、部門《崗位指導手冊》等。
1.企業概況(公司的歷史、背景、經營理念、愿景、使命、價值觀)
2.組織結構圖;
3.組織所在行業概覽;
4.福利組合概覽(如健康保險、休假、病假、退休等)
5.業績評估或績效管理系統，即績效評估的方式，何時，由誰來評估，總體的績效期望6.薪酬制度：發薪日，如何發放;
7.勞動合同、福利及社會保險等;
8.職位或工作說明書和具體工作規范;
9.員工體檢日程安排和體檢項目;
10.職業發展信息(如潛在的晉升機會，職業通道，如何獲得職業資源信息) 11.員工手冊、政策、程序、財務信息;
12.有關公司門禁卡及徽章、鑰匙、電子郵箱帳戶的獲取、電腦密碼、電話、停車位、辦公用品的.使用規則等;
13.內咳嗽鋇氖煜(本部門上級、下屬、同事;其他部門的負責人、主要合作的同事) 14.著裝要求;
15.公務禮儀、行為規范、商業機密、職業操守
16.工作外的活動(如運動隊、特殊項目等)。
培訓期考核分書面考核和應用考核兩部分，脫崗培訓以書面考核為主，在崗培訓以應用考核為主，各占考核總成績的50%。書面考核考題由各位授課教師提供，人力資源部統一印制考卷;應用考核通過觀察測試等手段考查受訓員工在實際工作中對培訓知識或技巧的應用及業績行為的改善，由其所在部門的領導、同事及人力資源部共同鑒定。
人力資源部與新員工所在部門通過與學員、教師、部門培訓負責人直接交流，并制定一系列書面調查表進行培訓后的跟蹤了解，逐步減少培訓方向和內容的偏差，改進培訓方式，以使培訓更加富有成效并達到預期目標。
1.人力資源部根據各部門的人力需求計劃統籌進人指標及進人時間，根據新入職員工的規模情況確定培訓時間并擬定培訓具體方案;并填寫《新員工脫崗培訓計劃書》報送人力資源中心及相關部門;
2.人力資源部負責與各相關部門協調，作好培訓全過程的組織管理工作，包括經費申請、人員協調組織、場地的安排布置、課程的調整及進度推進、培訓質量的監控保證以及培訓效果的考核評估等;
3.人力資源部負責在每期培訓結束當日對學員進行反饋調查，填寫《新員工入職培訓反饋意見表》，并根據學員意見七日內給出對該課程及授課教師的改進參考意見匯總學員反饋表送授課教師參閱;
4.授課教師在七日內拿出改進方案并填寫《教師反饋信息表》交人力資源部審議;
5.人力資源部在新員工集中脫產培訓結束后一周內，提交該期培訓的總結分析報告，報總裁審閱;
6.新員工集中脫產培訓結束后，分配至相關部門崗位接受上崗指導培訓(在崗培訓)，由各部門負責人指定指導教師實施培訓并于培訓結束時填寫《新員工在崗培訓記錄表》報人力資源與知識管理部;
7.人力資源與知識管理部在新員工接受上崗引導培訓期間，應不定期派專人實施跟蹤指導和監控，并通過一系列的觀察測試手段考查受訓者在實際工作中對培訓知識和技巧的運用以及行為的改善情況，綜合、統計、分析培訓為企業業務成長帶來的影響和回報的大小，以評估培訓結果，調整培訓策略和培訓方法。
員工培訓計劃范文錦集 篇11
一、培訓目的
本方案屬于新員工入職制度之一，在于幫助新入職員工快速融入公司企業文化，樹立統一的企業價值觀念，行為模式，了解公司相關規章制度，培養良好的工作心態，職業素質，為勝任崗位工作打下堅實的.基礎。
1、為新員工提供正確相關的公司及工作崗位信息，增強新員工走入市場信心。
2、讓新員工了解公司產品知識，更快進入工作狀態。
3、讓新員工了解公司歷史、政策、企業文化、樹立對公司信心和期望。
4、讓新員工感受到公司對他的歡迎，讓新員工體會到歸屬感。
5、使新員工明白自己的工作職責，加強同事之間的關系。
6、提升新員工解決問題的能力及提供尋求幫助的方法。
二、培訓人員職責
1、對新人須全心全意的進行崗位專業知識傳授和指導。
2、根據培訓時間對新人在過程中，予以成績考核及技能評估。
3、培訓人員應及時將新人工作中表現及時反饋人事部。
三、新員工
1、嚴格遵守公司各項規章制度。
2、虛心、認真的接受培訓師人員的教導和安排。
3、嚴格執行崗位操作標準和制度。
4、每周、月對本崗位工作內容、工作成績、建議及個人心得以書面的形式交予人事部。
四、新員工培訓安排明細表如下：
（略）
員工培訓計劃范文錦集 篇12
一、指導思想
以堅持“科學為先，質量為本，誠信至上，鑄造精品”的質量方針，圍繞“質量優良，業主滿意”的質量管理目標，以質量管理體系的運行為主線，規范在建工程的.質量管理為重點，強化自我完善機制，加強質量教育培訓，狠抓施工生產的工藝作風，嚴格過程控制，杜絕質量事故和業主的投訴，確保工程質量穩步提高，讓每個項目成為優質工程，培養參加工程建設的每一位職工牢固樹立“質量第一，用戶第一”的思想，進一步完善質量監督工作制度，規范工程質量監督管理程序，使工程質量監督實現制度化、程序化、規范化，做好各施工過程中質量、監督和巡回檢查工作，把好質量關，保證質量體系的正常運行。
二、教育培訓對象
項目部質量管理人員、專職質檢人員、施工人員和各班、組長(包括新來和轉崗人員)、外協隊作業人員。
三、教育培訓類型
1、全員質量教育;由質量部組織，對所有員工及作業人員進行一次質量教育;
2、對質量管理人員、專職質檢人員、施工人員進行重點質量教育培訓;
3、專項質量教育：根據項目部的工程特點，組織質量管理人員及作業人員進行專項項目的基本質量技術培訓。
四、教育培訓形式
分公司將采取多種形式組織員工學習項目部質量管理規定，質量管理體系文件，公司、局有關質量管理的文件、相關規程等。
1、 利用文件宣傳、圖片展示、板報展覽等形式;
2、 召開質量會;
3、 授課、講座;
4、 自學。
五、重點教育培訓對象
對主要質量負責人，專職質檢員，施工班組長及關鍵部位施工作業人員進行重點教育培訓。
六、教育培訓內容
1、國家、行業的法律、法規;
2、公司、局里的質量管理手冊;
2、項目部相關質量保證體系文件。
員工培訓計劃范文錦集 篇13
中心小學食堂從業人員食品安全知識培訓計劃 為貫徹執行《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務操作規范》，落實各項食品安全措施，提高學校食堂從業人員業務素質，有效預防食物中毒事故發生，確保廣大師生飲食安全。根據我校實際，特制訂食品衛生安全培訓計劃。
一、培訓目的：
通過培訓，使學校食堂從業人員了解并掌握食品安全法律法規、操作規范及學生營養配餐等基本知識，進一步提高食堂從業人員的安全意識、責任意識、法律意識和服務意識，提高從業人員的業務水平，增強工作主動性，提高食堂規范化、精細化管理水平，消除食品安全隱患，確保學校師生飲食安全。
二、培訓內容：
1、《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等相關法律法規。
2、餐飲服務操作規范、新版餐飲服務食品安全監督量化分級管理及五常法管理要求。
3、省、市、縣相關食堂管理文件精神。
4、食物中毒的'預防及控制。
5、學生膳食營養配餐知識。
三、培訓安排
1、每月安排一次進行集中培訓和學習，提高食堂規范化、精細化管理水平。
2、每天召開班前例會，強化五常管理細節。
3、及時派人員參加上級有關部門組織的食品安全管理及崗位技能培訓，嚴格執行食品安全法，嚴防食品安全事故的發生。
4、每學期進行一次有關食品衛生安全方面的知識問卷答題。
5、每學期至少定期組織一次食堂人員崗位練兵活動，提高從業人員規范操作水平。
6、從業人員必須愛崗敬業，互幫互學，鉆研業務技術，通過不斷的苦練基本功來提高服務質量和服務水平。
7、對業務骨干和進步明顯的人員給予適當的獎勵，鼓勵其學業務、學技術，提高服務質量。
員工培訓計劃范文錦集 篇14
有幸參加了這次遠程培訓研修，為促進自身專業不斷成長，結合自我的實際和自身發展要求，特制訂個人網絡學習研修計劃如下：
一、研修目標
1、經過研修，努力提高自身的師德修養，做到德高為范，學高為師。認真學習專家組的各種視頻講座，參與互動討論，進取撰寫較高質量的教學案例、教學反思、教學論文和教學設計，不斷提升自我的業務本事和教學藝術。
2、經過網上學習，學以致用，把所學的資料用于實際教育教學中去，進取開展教育教學研究工作，充分發揮研修平臺的互動交流作用，迅速提高自身和同伴的業務素質和教學研究水平。
3、經過網絡學習，進一步優化自我的課堂教學，優化備課活動，加強理論學習，不斷進行教學研究，努力探索和研究適合學生特點、能促進學生全面發展的教學方法，推動教學質量穩步提升。
4、讓網絡研修培訓學習與新的教育理念和修訂版學科課程標準相結合，大力實施新課程，著力解決教學改革和課堂教學中所遇到的實際問題，不斷轉變教師教學方式和學生學習方式，促進師生共同發展。
5、經過遠程網絡平臺的交流與分享，教師自身差異學習、合作學習體驗、反思、超越，增強自我的學習意識和促進學生學習的本事.
二、網絡研修要求
我要經過這次遠程網絡研修平臺為基礎，嚴格要求自我，扎實學習，做好筆記，同時以新的教育理念為指導，以課程改革實驗研究為重點，以促進師生共同發展為目的，以改革課堂教學為突破口，促進教育教學觀念的轉變，重視學生創新精神和實踐本事的培養，為學生的全面發展和終身發展服務，使自我及同伴們成為師德高尚、業務精湛，能促進學生全面發展的優秀教師。
三、研修資料
進取以專家組的精彩案例及相關要求為主要研修資料，扎實學習，分步推進，努力完成各學時資料，認真讀帖、發帖、回帖。
總之，我將經過此次遠程網絡研修，進一步提高自身常規教學本事和教學研究水平，進取推進新課程的實施，充分發揮自身的專業引領作用，繼續推進學校校本研修工作的有效開展，促進自我專業成長。
員工培訓計劃范文錦集 篇15
1.公司規章制度。
2.托盤、斟酒、鋪臺等基本原理、要領(練習)了解與認識餐廳部的基本具器設備。
3.餐廳服務程序:預定，鋪臺面，鋪餐具。
4.班前會:餐前復查
5.餐間服務程序。
6.餐后服務程序。
7.了解本餐廳的特色菜肴。
8.練習整套服務程序。
9.開檔工作、收檔工作及衛生情況講解。
10.企業對培訓人員的評估。
一、規章制度
服從及執行上司的指令;同事間嚴禁相互爭斗;在指定通道進出;不得把制服帶出;離職前應交所有財物;拾到他人財物應交上司;未經公司同意不得擅自動用娛樂用品;節約用水、電;工作時間不得與親友會談，如有特殊應在指定地點;上班時不得打私人電話;注意個人衛生，上班時不得洗澡;更衣室不得放易變質食品，貴重物品上鎖;不得私吃、私分客人食品;嚴禁索討小費;嚴禁同客人發生爭執;嚴格遵守保密制度。
儀表儀容
1、保持頭發清潔，不染色。
2、不理奇異發型，不披頭散發。
3、化淡妝，不使用濃烈香水，不留長指甲，不涂指甲油。
4、工作制服整潔、平整。
5、除了婚戒，其余首飾不外露。
6、保持皮鞋光亮(五色襪子或淡灰色)。
7、佩帶標牌。
遇到上司應主動打招呼，同客人講話應目視對方，交談時應不時用禮貌語，進房應先敲門。
消防知識培訓
發現火時應保持冷靜，利用附近消防器材進行培訓。
二、托盤
1、六個點，不靠胸，有一拳之間。
2、托盤一律，用左手，左手彎曲，掌心向上，五指分開，托在盤底的中心部分，掌心不要貼于盤底，手指、手掌、手腕同時受力，托盤平托于胸前，托盤端起后不要伸太遠，也不要貼于胸，一般以距胸15CM為準，托盤行走同時，頭要正，肩要平，身體要直。腳步輕而穩，右手隨著步子自然的小幅度的擺動。
3、使用托盤要領:用之前要擦干凈托盤。
高的和重的放于托盤內側A:保持托盤干凈，靠近自己身體，輕而矮的放在托盤外側。B:防滑，不穩應不起步。大托盤的東西一定放平衡。
4、餐具
七寸圓盤、六寸圓盤(冷菜盤)骨盤、口湯盤(抓住碗)豉油盤(抓住，放醬油)茶盅(拿住底部)茶碟茶具、調羹、香煙缸、三寸圓盤(作為香煙缸底盤)筷子(小頭向下)三個洞(鹽盅)五個洞(胡椒)牙簽盅、刀叉(分魚骨)銀盤(毛巾盆)銀羹、湯羹、公筷架、筷架、扎壺、扎杯、冽酒、咖啡杯
三、餐前服務程序
1、預定餐位:來人預定(客人自己預定)
A、見賓客前來預定餐位，主動熱情招呼，問清預定賓客姓名、單位、桌數、人數、電話、時間就餐標準等，了解賓客的風俗習慣、生活忌諱、特殊需要及其他要求。
B、按公司有關頂座規定和要求，填寫好預定單和餐位排表，辦好定金支付手續。
C、預定菜肴要盡力介紹本店的特色菜和創新菜，了解賓客的口味。
D、做好各項準備工作，當市預定及要席前一日通知相關部門。
2、電話預定:
A.賓客的預定電話，問清預定賓客的姓名、單位、人數、桌數、電話、時間、就餐賓客標準等，了解賓客的風俗習慣、生活忌諱、特殊需要及其他。
B.填寫好餐位安排表，及時聯系予以確認。
C.提醒賓客預定餐位一般保留15~20分鐘。
D.賓客未按時來就餐，須及時聯系，確定餐位是否保留。
3、鋪臺準備
A.洗凈雙手。
B.準備各類餐具、銀器、玻璃器皿、臺布、口布。
C.檢查餐具、銀器、玻璃器皿等，是否接近完好光亮。
D.準備臺布、口布是否干凈完好平整。
E.檢查調味品及墊碟是否配備齊全、潔凈。
(1)鋪臺
臺布的中線要居中，四邊下垂長短要一致，四角與桌腳成直線垂角。
(2)拿餐具
一律用托盤，左手托盤右手拿酒杯(拿杯腳)。拿刀叉應拿柄部。
(3)拿瓷器
應盡量避免手指與邊口接觸，減少污染，落地后的餐具不得繼續使用。
(4)鋪餐具
1散臺鋪臺無主次之分。
2每個席位鋪一只襯底盤，內放一只骨盤，骨盤距桌邊2指距離。如有店標應指向客人，骨盤內疊放一塊插花口布。
3骨盤的右上側放銀餐具，筷架上的外側放有紙套的筷子，筷子底部距離桌邊2CM，筷架上的內側放公羹，筷架的右側放茶具，茶具距離桌邊4CM。
4骨盆右上側放豉油碟，左上側放口湯碗，調羹放在口湯碗內，食柄向左。
5口湯碗與豉油碟上方放水杯，一口杯上花紋或底標向客人。
6桌上配鹽、胡椒、牙簽筒，小桌放煙缸一個，大桌放四個。
7桌子中間放鮮花。
8鮮花右邊放臺牌，號碼朝向主道外。
9按鋪設的席位配備椅子與席位對應。
4.鋪臺檢查
A.檢查臺面鋪設餐具有無遺漏。
B.檢查臺面鋪設是否規律，符合要求。
C.檢查椅子是否配備齊完好。
四、班前會、餐前復查、迎賓帶位、引座、入座、餐前沏茶、點菜
1.班前會
A、在開市前15分鐘，由部門正、副經理或總領班、或由以上人員指定的領班主持。
B、接受檢查，各人儀表儀容、制服穿戴干凈、整潔，符合要求。
C、接受工作安排，餐位安排、重要客人情況，廚房貨源供應情況，主推菜，臨時的人事安排調配，特色菜肴，新增菜肴介紹，總經理室特別下達的任務。
D、聽取部門內情況匯報和領班餐前準備工作情況，需要更改或補辦的任務安排。
E、衛生工作的檢查。
2.餐前復查
A.餐前復查一遍分管區域內的臺子、臺面、鋪臺、臺面餐具各種臺位、煙缸、牙簽和臺號牌等是否齊全整齊，放置是否整齊，符合要求，椅子和所鋪的席位是否對應。
B.準備好開帳小票，點菜小票、筆、整潔的菜單、托盤，備用餐具、小毛巾、工作臺內的儲品等。
C.準備就緒后，餐廳經理或總領班，領班組織部分服務員站在餐廳門口，等候第一位客人，然后各就各位。各管區域規定的迎賓位置，站姿端莊，微笑自然，做好迎賓服務的準備。
3.迎賓待位
A、站在餐廳門的一側，微笑自然，做好迎賓準備。
B、見賓客前來，應面帶微笑，主動上前使用敬語招呼，"您好!歡迎光臨!早上好晚上好"，對熟悉的客人最好用他(她)的姓氏打招呼，以示尊重，對不熟悉的客人則稱"先生小姐太太"等，對外賓則用外語禮貌用語。
C、問清客人人數，是否有預定，是否團體客人，然后后退半步，做出"請"的姿勢領位。
4.引座
A.在客人左前方二到三步，按客人步履快慢行走，引座時如路線教長或客人教多時，
應適時回頭向客人示意，以免走失。
B、領位時，應視不同對象、人數，靈活應變，將其領至最合適位置。
5.入座
A、將客人引至主桌邊。
B、征求客人意見，請客人入座。
C、將椅子拉開，當客人座下時用膝蓋頂一下，椅背雙手同時送一下，讓客人座在離桌子合適的距離，一般以客人坐下后，前胸與桌的距離約10~15CM為準，并接掛衣帽說"請將衣帽給我，我為你掛好!請勿在衣袋內放置貴重物品"。
D、站在客人的右側臺下，用右手將打開的第一面菜單和飲料給客人，要考慮先女賓，再男賓，將分管服務員禮貌地介紹給客人。
6.餐前沏茶
A、迎接員一離開，服務員應站在客人右后方對客人表示歡迎。
B、順時針方向，應自主賓(主走道正對面)起，或賓客確定為客人著衣打開口布。
C、先上小食，小臺放一份，大臺放兩份，并斟上醬油，撤去筷套，按順時針方向給客人沏茶遞上小毛巾。
D、在客人閱讀菜單時，可輕聲詢問主客是否還要些什么飲料茶水，征得同意后，應立即開但領取，開飲料單及送帳臺。
E、如客人暫時不要飲料，可在點菜時再作征詢。
F、上飲料要用托盤。
G、為客人斟第一杯飲料或茶水，一律用右手從客人右邊進行，有氣泡飲料要沿杯壁倒下，一般斟至杯口到八成。
7.點菜
A、見客人有點菜意圖，及時上前征詢"我能為您點菜嗎?"
B、點菜服務時，站在客人斜后方，可以看清單面的地方，上身微弓。
C、如客人不能確定點什么菜肴時，應上前介紹，推薦合適菜肴。
D、將客人要點的菜記在點菜單上，字跡清晰，簡易字要易以辨認。
E、將客人點菜內容重復一遍，請客人確認。
F、應問清客人對有些菜肴的生熟程度。
G、客人用餐時間較緊的話，如點菜費時較長，則應及時提醒并證時意見"您點的*菜肴可能需要*時間"。
H、如客人對菜肴有特殊要求，要在交付廚房的一聯上寫明。
四、餐間服務程序
1.斟酒上菜
(一)斟酒
A、向客人示酒
a.客人選定酒的品種后，服務員應取來指定的酒在桌邊左手托住瓶底，右手握住瓶口，抓瓶子成45度角，酒牌對著客人，向客人示酒。
b.如客人點的是白葡萄酒，在冰筒內放上冰快，將酒瓶放入冰筒內，酒牌向上，冰筒及架放置在客人桌邊，并用口布蓋在冰筒上。
c.如客人點的是紅葡萄酒，應將酒瓶放在墊有毛巾的酒藍中，酒牌朝上，使客人可以看清。
B、打開瓶蓋
a準備好開瓶器。
b酒刀沿瓶口第一條線切開瓶的封口，切口時輕輕轉動酒瓶。
c.切去封口底部
d.擦去瓶口上的浮灰及粘壯物。
e.插入酒轉，輕輕轉動轉柄，直至轉頭進入瓶室，酒轉應轉到鑼紋全部進入瓶塞為至。
f.把酒器支架小心地架在瓶口，瓶輕輕轉動瓶塞。
g.把酒器柄拔足后，輕輕地左右轉動，拔出瓶塞，當酒塞出瓶后，應將瓶塞放在骨盆上，呈送客人面前，高檔酒讓其檢查，瓶塞壁上商標與粘紙內容是否一致，經確認后斟酒。
C、斟酒
a.用一塊干凈餐巾擦凈瓶口，并用餐巾包住，食指擦凈瓶口內部。
b.在主人杯中倒1盎司(OZ)的酒，讓其品嘗并說"請您品嘗一下酒好嗎?"
c.右手握住酒瓶，左手拿餐巾，從第一賓客開始，站在客人右邊，按順時針方向繞餐臺進行。
d.斟酒舉瓶高低適當，倒完酒后把瓶子往后轉動，防止酒淌出。
e.用餐巾擦凈瓶口或抹去濺出的酒。
f.白酒(白葡萄酒)到至酒杯，深度為2/3，紅酒為1/2。
g.讓每位客人斟完酒后,應退一,二步,以示對客人的尊重.
h.在服務過程中，注意觀察，發現客人杯中酒只剩三分之一時，應及時斟添。
(二)、上菜
A、托盤
a.走菜一律用托盤，左手托盤，等服務員上菜。
b.分量重的菜放在托盤當中，熟菜放在一起，冷菜只與冷菜放在一起。
B.上菜
a.上菜前，先檢查一下所上的菜與客人所點是否相符，并確認劃單。
b.上菜前可把花瓶和臺號牌撤去。
c.菜肴按冷盆、生熟菜、湯羹、炒菜、魚、蔬菜、點心，咸點心可在熱菜中穿插，甜點在所有菜肴上好以后上(湯飯、水果)順序，甜品水果上之前，需清理臺面，送上甜品和配套用品。
d.上菜時，站在餐臺正右側或正左側(副主賓)中間，將菜送上，上菜時，要報菜名，作適當的介紹，放菜時要手輕，有造型的菜和新上的菜要放在第一賓客面前。
e.上整雞、整鴨、整魚時要主動用刀、叉為客人劃開。
f.用完腥辣甜和骨刺多的菜肴后，要更換骨盆。在上需要用手拿的菜肴前要先上毛巾，毛巾需放在銀盆里。菜上齊后應向主客示意，詢問客人還有什么要求，然后退至分管位置。
2.換骨盆和煙缸
A.換骨盆
a.撤換骨盆應從客人右側進行。
b.吃完腥辣骨刺多的菜后要及時更換骨盆。
B.換煙缸
a.煙缸內有煙蒂，不超過兩個。
b.換煙缸時將干凈的煙灰缸的底部蓋在臟的煙灰缸上面同時取下。
c.隨即將干凈的煙灰缸放上。
3.餐間的其他服務
A.勤觀察，提供小服務。
B.隨時與廚房聯系調整出菜的速度。
C.隨時注意添酒、飲料、茶水。
D.及時調整換碰臟或失落的餐具。
E.為客人點煙。
F.滿足客人其他合理要求。
G.椅背上如有客人衣物，應主動加蓋防污巾。
H.在空調下，如客人感覺不適應，主動送上保暖披肩。
五、餐后服務程序
1.結帳程序
A.客人用餐完畢，問清不再需要什么時可以結帳。
B.問清統一開帳或分開帳單。
C.承送帳單前，將發票與電腦及帳單復合一下，是否相符。
D.用收銀盆或收銀夾送上帳單，帳單只能給付款本人。
E.不要報出帳單上的價格。
F.如客人簽字，應為客人指點簽字處"請將您的姓名簽在這里"有VIP卡時，隨現金、支票或信用卡一同交帳臺。
G.結帳完畢后，想客人表示感謝。
2.送客
A.客人離開時，應為其拉開座位。
B.為客人送上衣帽，在客人穿衣時，配合協作"這是您的衣帽，我來幫您穿上"。
C.微笑向客人道別，并再次表示感謝。
D.及時檢查客人有否遺忘物品，發現后應及時歸還客人，或及時登記保管。
E.主動拉門，微笑送別客人，說"謝謝，再見，歡迎下次光臨"。
F.走近樓梯口時，應為客人打鈴，送客人至樓梯口。
3.餐后服務的其他程序
A.餐后，收去客人用的餐具，上甜品，水果。
B.上小毛巾，左手托盤，在客人右邊，用右手送上毛巾盆，同時說"先生(小姐)請用毛巾。"
C.收臺
a.客人離開后，要及時翻臺。
b.收臺時，先收玻璃器皿、銀器，然后依次收去桌上的餐具，銀器應小心輕放，無雜聲。
c.按鋪臺規格，重新鋪好臺面，整潔用具放在椅子，迎接下一批客人。
4.高級宴會的客人
(1)宴會前的準備
A.多桌宴會席所有臺布規格、顏色一致。
B.墊盆上應放上漏花紙，鋪上骨盆。
C.鋪宴會菜單，菜單應放在骨盆左邊，菜單鋪設數量視宴會規格，但第一賓客必須要有。
D.宴會舉辦單位需要在每一席位前放上席位卡。
E.掌握賓客的國籍、身份、宗教信仰、風俗習慣及飲食喜忌。
F.搞清舉辦單位宴會日期、時間、標準、人數，宴會安排、地點及特殊要求。
G.根據宴會類別、檔次進行合理布置，注意燈光、音響、室溫的設備完好。
(2)宴會服務
A.第一賓客或主人離座發表祝詞時，值臺服務員在托盤內擺好紅白酒各一杯，待講話完畢時，應示意遞給講話人。
B.主人去各桌敬酒時，服務員應隨其身后及時給主人斟添酒。
(3)宴會上菜
A.宴會前10~15分鐘，冷菜上菜桌，有造型的冷菜盆將花型正對第一賓客。
B.整個宴會過程執臺人員必須堅守崗位，注意輕放物品，輕聲說話。
C.冷盆按分批派菜法為客人服務。
D.上熱菜時報菜名，作簡單介紹，然后放在轉臺上，向所有客人觀轉一圈，把菜拿下，在備餐臺上把菜分好，分好后，從第一賓客起按順時針方向，依次在客人右邊把菜端上，在大菜盤內留少許備添。
E.當撤下菜時，用毛巾清除轉臺上的垃圾，從客人的右邊撤下用過的骨盆。
F.掌握上菜時機，快慢適當，大型宴會時按主臺的用餐速度進行上菜。
G.分湯羹時，將湯鍋放在轉臺上轉一圈，然后，在工作臺上逐一分到口湯碗內，口湯碗墊底盤后從客人右側把湯碗送上，廚房準備的每人一份的湯則從客人右側直接送上。
(4)宴會送別
A.大型宴會結束后，領班和應接員列隊到餐廳門口歡送。
P.S高級宴會服務要求除以上內容，還包括餐廳一般服務順序。
5.團體接待要求
(1)按餐廳服務順序
(2)接待團體特殊要求
A.了解包飯團體的團隊名稱、人數、就餐標準、餐別、國籍、宗教信仰、生活特點、就餐時間、口味愛好、結帳方式。
B.通知廚房準備出菜，不能耽誤客人時間。
C.用餐完畢，請陪同人在帳單上簽字，寫明用餐人數、團體名稱。
6.冷餐會、自助餐、酒會、午茶會要求。
7.其他特殊要求，服務人員要熟悉菜單，便于服務介紹并根據菜單所列菜色的服務要求
記上餐具的用具，進行服務用具的準備，餐具準備時要留有余地。
員工培訓計劃范文錦集 篇16
一、錦盛新員工培訓程序
第一是企業文化學習
內容：《員工須知》、“六個一流”、靜怡經理在江蘇經貿學院的報告、《錦盛人》報紙、《錦石博覽》雜志、公司概況、崗位知識、公司運行流程、部門職能等
第二是業務學習
認識板材、行吊知識、銷售基本知識、精品車間加工知識、家裝安裝施工知識
第三是體驗學習
幫廚、打掃衛生、清洗工具設備、銷售體驗、車間實習、與一線工人同吃、參加考勤
第四是考評
認識板材知識考核、學習企業文化考核、體驗學習考核。考核形式有：個人講演、寫學習體會文章、寫實習報告、互評、專家評定。
二、新員工培訓內容
1、就職前培訓（靜怡經理負責）致新員工歡迎詞，公司讓本部門其他員工知道新員工的到來；準備好新員工學習場所、辦公用品，準備好給新員工培訓的培訓資料；指定許竹坪為新員工培訓負責人。
2、到職后第二、三天：公司組織班組長以上人員參加新員工培訓大會，第三天到部門報到，部門經理代表全體部門員工歡迎新員工到來，介紹新員工認識本部門員工，介紹本部門的工作任務和工作特點等。
3、第四天參觀企業。由培訓負責人介紹公司結構與功能、各部門內的特殊規定；新員工工作描述、職責要求；討論新員工的第一項工作任務等。
4、到職后第五天
一周內，部門經理與新員工進行非正式談話，重申工作職責，談論工作中出現的問題，回答新員工的提問。對新員工一周的.表現做出評估，并確定一些短期的績效目標，設定下次績效考核的時間。
到職后第30天
部門經理與新員工面談，討論試用期一個月來的表現，填寫評價表。
到職后第60天
靜怡經理與部門經理一起討論新員工表現，是否合適現在崗位，填寫試用期考核表，并與新員工就試用期考核表現談話，告之新員工公司績效考核要求與體系。
三、培訓教師安排
四、新員工培訓反饋與考核
每天培訓后要有反饋，大家討論，寫學習心得體會。
許竹坪要對新學員進行講評。
要設計崗位培訓反饋表（到職后一周內）
新員工試用期內表現評估表（到職后30天）；新員工試用期績效考核表（到職后60天）
員工培訓計劃范文錦集 篇17
1、各科室管理人員的培訓
⑴各科室全體管理人員(包括企業主要負責人)每月要進行兩次集中學習、考試一次。
⑵學習的目的是為提高和具備安全生產知識和管理能力。
⑶學習的內容：國家有關安全生產的方針、政策、法律和法規及有關行業的規章、規程、規范和標準。
⑷安全生產管理的的基本知識、方法與安全生產技術，有關行業安全生產管理知識。
⑸國內外先進安全生產管理經驗及典型事故案例分析。企業安全教育培訓計劃⑹工傷保險的政策、法律、法規和事故現場勘驗技術以及急救處理措施。
2、施工項目部培訓
⑴施工項目部全體人員，每月集中培訓一次，每季度考核一次，由公司安全質檢科負責。
⑵培訓內容：有關安全生產的法律、法規、規章、規程、標準和政策。
⑶對新知識、新技術、新本領，安全生產管理經驗。
⑷掌握施工現場重大事故應急管理措施，急救方案。
3、新工人培訓
⑴公司對新工人進廠進行三級培訓制度，培訓內容主要是安全生產基本知識，本單位安全生產規章制度勞動紀律。
⑵項目部培訓施工現場安全生產狀況和規章制度，作業場所和工作崗位存在的危險因素，防范措施及事故應急措施。
⑶班組培訓崗位安全操作規程，生產設備安全裝置，勞動保護(用具)的正確使用方法。
4、施工班組培訓
⑴施工班組全體職工的培訓，由各項目部負責，每周不少于2小時。
⑵利用進場性安全生產培訓教育形式，每天的班前班后會上說明安全注意事項，勞動紀律，各種機械設備操作規程，當日工作現場危險部位，檢查各工種佩戴安全勞動保護情況。
5、公司全體職工考核辦法:
公司的全體管理人員每月進行一次考試，內容包括國家有關安全生產的方針、政策、法律和法規及本行業的規章、規程、規范標準，安全生產管理知識，安全生產技術，勞動衛生知識等。
6、特殊職工考核辦法
按特種工人工種分類，每一季度考試一次;內容包括安全施工的基本知識，本工種安全操作規程，機械設備使用安全制度。
員工培訓計劃范文錦集 篇18
一、引言
隨著公司業務的不斷拓展，新員工的加入無疑是公司發展的重要驅動力。為了幫助新員工盡快融入公司文化，熟悉工作環境，提升工作效率，特制定本培訓計劃。
二、培訓目標
1. 了解公司文化、價值觀和規章制度；
2. 熟悉部門業務和工作流程；
3. 掌握崗位所需和方法；
4. 增強團隊協作和溝通能力；
5. 提高工作效率和工作質量。
三、培訓內容與時間安排
1. 公司介紹與文化理解（1天）
公司歷史、發展與愿景；
公司價值觀、使命與目標；
公司規章制度介紹。
2. 部門業務培訓（2天）
部門職責、工作流程及要求；
業務知識與技能培訓；
崗位工作具體要求。
3. 團隊協作與溝通（1天）
團隊協作的重要性；
有效溝通的技巧與方法；
跨部門協作的方式與流程。
4. 模擬實踐（2天）
崗位工作任務模擬；
團隊協作與溝通實踐；
問題分析與解決方案。
5. 總結與答疑（1天）
培訓內容總結回顧；
解答新員工疑問，強化培訓效果。
四、培訓形式與方法
1. 講座：由相關部門負責人和業務骨干進行授課，確保內容系統性和全面性；
2. 研討：分組討論，分享工作經驗，提升團隊協作能力；
3. 案例分析：分析實際案例，提高解決實際問題的能力；
4. 實踐操作：實地操作，熟悉工作流程，掌握崗位技能；
5. 答疑解惑：定期組織集中答疑，確保新員工隨時解決問題。
五、培訓師資力量
1. 公司高層領導：負責介紹公司歷史、文化和價值觀；
2. 部門負責人：負責講解部門業務和工作流程，提供實際操作指導；
3. 業務骨干：負責授課崗位所需技能和方法，解答疑難問題；
4. 提供外部培訓：根據需要，邀請行業專家進行講座或實地考察，拓寬新員工視野。
六、評估與反饋
1. 培訓過程中，設立階段性測試，評估新員工對培訓內容的掌握程度；
2. 培訓結束后，進行綜合評估，給出改進建議，并記錄評估結果；
3. 定期與新員工進行溝通，了解其工作情況，提供必要的.指導。評估結果將作為下次培訓計劃的參考依據。
七、結語
我們相信，通過這一系列的培訓，新員工將能夠更好地融入公司，提升工作效率和工作質量。同時，我們也期待新員工能夠迅速適應公司文化，發揮自己的優勢，為公司的發展做出貢獻。
員工培訓計劃范文錦集 篇19
一、培訓目標
第一條 本計劃以系統性為特征，目的是完善本公司的員工培訓。
第二條 本公司為儲備人才的長期培訓或短期培訓，均需依本章所列之條例進行。
第三條 本節所列培訓目標，是為了人事部門進行培訓時提供一定的參考。
第四條 凡計劃培訓時，首先確定這一培訓是新進員工培訓或在職培訓。
第五條 訂立目標時應注意如下事項：
1.是否希望改進在職人員的工作效率？
2.是否希望通過培訓改進員工工作表現？
3.是否需要為在職人員未來發展或變動工作做準備？
4.是否需要通過培訓使員工有資格晉升？
5.是否是為減少意外，加強安全的工作習慣？
6.是否是為改善在職人員的工作態度，尤其是減少浪費的習慣？
7.是不是需要改善材料處理加工方法，以打破生產技術上的瓶頸現象？
8.是否是培訓新進員工以適應其工作？
9.是否需要教導新員工了解全部生產過程？
10.是否是培養在職人員的指導能力，以便在工廠擴充時，指導新進員工？
二、訓練企劃的推動者
員工教育訓練須由上而下進行才會有效果。訓練企劃案不但要獲得高級主管之參與、支持，而且需要他們大力推動，否則一切屬于空談。
三、經費來源
教育訓練是一種長期投資，公司應每年編列預算，支持各種訓練。
四、訓練目標
確定訓練的`目標。訓練目標是為達成公司之要求或員工個人的需求，還是為配合新工作而開展的，訓練目標需讓受訓者充分了解。
五、訓練時期
營業淡季是訓練的好時期。
六、培訓地點
高管人員培訓地點為公司會議室、公司沙盤演練室，中層干部和專業技術人員培訓地點為公司租借的教科室與公司工廠的儀器、工廠的實驗室，一般職工培訓場地為公司租借的大型階梯室、工廠場地。
七、培訓組織者
培訓組織者為公司董事會
八、培訓教師
培訓教師將專門聘請大學教授，高級技師，中級技師多名進行不同層次不同職位的培訓教導。
九、后期保障工作
所有參加培訓的公司職員或者公司預報職員，必須簽下參加公司培訓后要與公司進行多少年工作的相關合約，職員若是培訓成功或者有優秀表現，公司將重點培養與考慮進行升職加薪等相關獎勵，望本公司職員們積極進行培訓，充實自己為公司作出貢獻。
員工培訓計劃范文錦集 篇20
為了提高培訓工作的計劃性、針對性、有效性，使培訓工作更為切實地發揮作用，提高員工的實際工作技能和工作績效，根據GMP要求和x年培訓計劃，結合x培訓重點――歷次GMP檢查及自檢提出的問題及整改情況，我們對x年度的公司內部培訓作如下安排：
一、 活動宗旨
員工是智力型公司最主要的資產，員工能力是企業最寶貴的財富，將員工能力培訓活動制度化、長期化，提升員工的專業能力和業務水平，盡快培養一支專業水平的團隊，是策劃公司在市場競爭中生存下去的迫切需求。
二、 活動原則
員工能力的養成，不是一朝一夕之功，需要耗費大量的時間精力，也不是哪一個人單獨能夠完成的，因為光有教員沒有聽眾不行，需要全體員工的積極參與。所以要想“知識分享，共同成長”真正取得成效，并能夠長期貫徹落實下去，而不是一過性的行為，要解決的有三個問題：如何發揮少數人的帶頭作用;如何激發大家的學習熱情;如何保證參與者的延續性，使活動能夠長期制度化。以下是我的思考：
三、 活動內容
1、根據員工不同水平及專業能力需求，制訂課程計劃以及學習方向，做到有的放矢;首先要確定自己能做什么，然后要往什么方向發展、通過學習能達到什么程度、重點需要學習什么內容，每個人都要回答這個問題。
2、根據員工能力不同，有的人課多，有的人課少，要發揮少數人的帶頭作用，對于上課多的要給予一定的補助。不然，公司就要通過強制保證每個人都有一定的上課任務，否則到時候有的人到自己上課就推三阻四(這樣的人是有的)，光聽不講，占用別人的勞動成果，其他人也會覺得心里不平衡，影響熱情。公司不是人民公社，純粹付出的事情誰也不愿做，時間一長，就流于形式。
3、很多時候老師的熱情來自于學生，要讓每個聽課的都有所得，活動才能夠長期繼續下去，否則業余時間大家聽歌逛街睡覺，干甚么不好?聽課要有收獲，首先必須保證課程的質量，因此對于每次課程必須有一個評價及獎勵標準，講得好的有激勵，講得不好的必須重講或者是扣分，這樣才能保證每個授課人都全力以赴充分準備將課講好、講精彩，而不是為了完成公司任務湊個數，最終還是差強人意。
4、要保證參與者的延續性，必須保證整個活動有組織、有計劃，也就是說必須有人牽頭來做這個事，有人負責每次的時間、每次的場地、上課的內容、授課人的聯系、人員的通知，不然又是流于形式，這個也很占用時間和精力。牽頭人還要負責制訂課程計劃以及本月的培訓主題。比如說四月份是“銷售培訓月”、五月份是“策劃培訓月”就要協調安排相應的人來主講。
5、最后，是課程的內容，個人建議以銷售、規劃、工程、策劃方面的培訓為主，首批授課人每人兩個課時的任務，一個月內講完，下一輪可以安排新員工加入，其他人輪換。總之每個月保證上五次課、十個課時、每個專業方向都有一次課，才能保證最好的效果。
員工培訓計劃范文錦集 篇21
為了使新入職員工盡快適應工作環境，熟練掌握收費業務理論知識，成為一名合格的收費人員，徐水收費站積極制定培訓計劃，準備培訓資料，對新入職員工開展崗前培訓工作。
一、以人為本，關心職工生活。
我站提前部署，為新員工準備培訓資料、安排宿舍、改善食堂伙食，切實讓新員工感受到集體大家庭的溫暖。
二、創新方式，開展崗前培訓。
我站結合工作實際，提前部署培訓工作、制定培訓計劃、創新培訓方式，采用理論授課、觀看視頻、交流討論、撰寫心得等多種形式，培養新員工的學習興趣，營造良好的學習氛圍 。
三、嚴格按照準軍事化管理進行軍訓。
對新員工進行隊列訓練、內務整理、交接班流程等方面的集訓，使他們盡快適應站內半軍事化管理生活，真正做到服從管理、令行禁止。
四、提高安全意識，強化安全教育。
組織新員工學習安全制度文件、收費站應急演練、日常安全知識常識等內容，要求他們牢記崗位安全操作流程，切實做到警鐘長鳴，確保安全。
五、樹立紅線意識，加強廉政教育。
組織新員工學習廉政制度的文件、收費站“廉潔收費七不準”、觀看廉政教育視頻等，培訓后撰寫廉政心得，通過正面典型教育和反面警示教育，筑牢拒腐防變的思想道德防線。
六、實戰演練，快速提升技能。
采取 “以老帶新，新老互動”的模式，挑選業務精干的老員工，對新員工進行“一對一”的專門指導, 遇到問題、互相交流，學習他們好的經驗和做法。
新員工紛紛表示要提高認識、勤學勤問、服從管理，盡快熟練掌握業務技能，完成角色轉變，積極投入到收費工作中去。
員工培訓計劃范文錦集 篇22
一、了解培訓的需求
要培訓好，首先要了解培訓需求，以做到有的放矢。培訓需求就是：要求具備的全部-現在已有的=還需要的。
一般來說，在確定各項培訓活動之前，由培訓部門、主管人員、工作人員等采用各種方法與技術，對組織及其成員的目標，知識、技能等方面進行系統分析，以確定是否需要培訓及培訓些什么內容。在我所接觸的培訓中，很多是其部門主管發覺員工與公司要求有距離，然而提出，然后由總部同意實施相應培訓。
培訓需求產生的成因一般有：?環境變化?人員變化?工作變化?現狀與愿望的差距…與同行間的績效差距。
每一家企業，只要他是發展的，就會有培訓需求，關鍵是看企業如何去發現和處理。哪些長期說自己沒有培訓需求的企業，是一種對企業發展不夠負責的說法。
二、采用合適的培訓形式
培訓的形式多種多樣，常見的有：入職培訓、在職培訓、脫產培訓（離職深造）和鼓勵自學等等，一個企業通常會綜合應用這些培訓形式。
1、入職培訓
入職培訓是指新招聘的員工在入職前必須進行的培訓。這是員工受聘后的第一課，也是非常重要的一課，通常是由人事培訓部門負責培訓，時間可根據具體情況而定，可長可短，以一天到一周不等。培訓的內容主要有：
（1）餐廳概況：比如餐廳的創立和發展、現狀以及經營目標和方向等。
（2）思想方面：企業精神、職業道德。
（3）工作條例：上班時間、就餐時間、假日、假期安排、計酬辦法、病休制度、升職制度、退休金制度以及保險制度等。
（4）生活設施：洗手間、宿舍、飯堂、休息室、更衣室、化妝間、圖書室等生活設施地點。
（5）工作伙伴：管理人員與同事的姓名和人員安排情況，部門直向聯系、工作內容和崗位職責及其重要性等（部分內容可讓部門主管結合進行）。
（6）規章制度：行業法規、店規。如上下班打卡、走員工通道、有關飲酒抽煙的禁令、儀表紀律的要求、安全衛生事項、違反規章制度的處罰等內容。
（7）工作的基本技巧
入職培訓有利于公司團體的優化，提高員工的統一認識，增強愛護公司的思想。一位新員工在投入崗位的最初幾天，在帶有對工作憧憬的同時，亦常常帶緊張和焦慮，這難免會對他們的工作能力產生不利影響，會妨礙與周圍同事、管理人員甚至與客人和睦相處，加之對新環境的不了解，工作起來會因陌生而不知所措，這會打擊他們對工作的'信心。餐廳通過有效的入職培訓會使新員工很快適應新的工作環境并感受到自己是公司中的一員，也很快能被原員工所接受，成為集體中的一分子，而且能使他們在短時間內能勝任工作并充滿信心。因此新入職員工的入職培訓必須引起餐飲業管理者的足夠重視。
2、在職培訓
在職培訓是指對員工在工作崗位上實行培訓。這種培訓有兩種情況：一是在崗位上、根據員工的某點不夠或缺點錯誤進行具體的指導教育；二是利用班前班后時間進行有計劃的培訓，后者是一種主要的培訓形式，這種培訓可由企業有關人員擔任，也可外請老師參與。
3、脫產培訓
是指讓部分員工暫時離開工作崗位，就某個專題，有計劃系統地進行培訓。這多用于在職管理人員和員工中選取拔潛質好的，各方面表現都比較優秀的人員，送到公司培訓學院，或國內外的大專院校學專業管理，或送到國內外著名的餐廳或酒店實習、學業務。
4、其它培訓形式
其它形式的如鼓勵自學、職校學習、開業前培訓、拜師帶徒（多用于語言或廚藝培訓）、補救性培訓（或稱回爐教育，是指時勢前進，設備知識更新，原有的難以適應新時勢需要而重新培訓）及與入職培訓相似而又所不同的升職培訓。
三、制定好培訓的計劃
要想獲得良好的培訓效果，就必須進行計劃。計劃是指為實現已定的決策目標而對各項具體管理活動及其所需人力、財力、物力做出的設計和謀劃。
一個完善的培訓計劃通常包括以下基本內容：
（1） 目的
（2） 培訓需求（講明現時有這些培訓需求）
（3） 培訓對象
（4） 培訓老師（即誰主講，通常一位優秀的培訓教師，除了熟悉自己所要傳授的知識和技能外，還應具備培訓他人的良好素質和才能。）
（5） 培訓內容（宜結合餐廳的需要制定相關培訓內容。為此，要切實找出影響餐廳經營的薄弱環節，切中要害，有的放矢，杜絕“頭痛醫頭，腳痛醫腳”和“眉毛胡子一把抓”，否則，培訓可能會投資很大而收益甚微。）
（6） 培訓時間、地點
（7） 培訓方式（根據培訓內容和培訓對象，選擇靈活的培訓方式，以保證培訓的效果。例如，是采用教學講授式，還是現場指導式；是對話培訓，還是情景培訓等。）
（8） 培訓組織相關人員（培訓的通知與安排，除老師外，通常還得有相關人員的支持）
（9） 考評方式（培訓后，通常會進行考試和跟進，以加強培訓的效果，有時培訓內容少時，則可不采用考試，主由其上司問起或觀察跟進。）
（10） 培訓視聽教具、培訓設備、場地布置
（11） 培訓費預算
員工培訓計劃范文錦集 篇23
一：海底撈三大目標
1、在海底撈創造一個公平公正的工作壞境；
2、致力于雙手改變命運價值觀，在海底撈變成現實；
3、將海底撈開向全國。
二：海底撈服務宗旨
1、細心、耐心、周到、熱情
2、客人的每件小事要當成大事去做
三：海底撈員工四不準
1、不準給臉色給客人看，不準與客人爭吵；
2、不準因客人的打扮而輕視客人、議論客人；
3、不準因與客人認識知道客人的過去而議論客人；
4、客人掉在餐廳的物品不能容納為己有，因主動上交吧臺。
四：海底撈的含義
1、對員工的解釋
海：大海寬闊（品牌）無窮無盡；
2、底：海底撈用人的原則，每位員工必須從底層做起；
3、撈：綜合素質，用勤勞的雙手去改變自己的命運；
4、對客人的解釋：海底撈的火鍋有大海一樣無窮無盡的食物，應有盡有給顧客品嘗。
五：海底撈用人原則
必須是一位勤快的人，哪怕你再笨我們都愿去教你。
六：海底撈的14個崗位
店長、大堂經理、后堂經理（廚房）、吧臺、門迎、司機、保安、骨干員工、收貨、美甲（最優秀的員工）、擦鞋（最優秀的員工）、游樂園、電工、質檢員工
七：培訓基地對員工的'要求
1、排隊吃飯，必須排隊，不準搶先；
2、節約糧食；
3、吃飯時腳不準踩踏桌椅，必須放在地上，如有違反清理所有飯堂桌椅；
4、打飯時必須給打飯的師傅說聲“謝謝”；
5、未經批準不準離開培訓基地，如有違反直接出名；
6、男生儀容要求：必須留寸頭，剔須，剪指甲。
女生儀容要求：發不過眉，不準戴任何金銀首飾，留指甲，已婚女士可以佩戴一個結婚戒指
八：上課要求
1、坐姿要不倚不靠，不翹腿；
2、上課時手機必須關機狀態，如有違反培訓師沒收保管，培訓結束后交還；
3、不準打瞌睡；
4、不準說話；
5、禁止抽煙。
九：宿舍要求
1、宿舍內員工自己選舉宿舍長，一旦認可必須服從；
2、進入宿舍必須穿拖鞋（其他鞋子放在宿舍外鞋柜）；
3、床上只能放床單、枕頭、被子，床底下不準放如：臉盆、鞋、襪子；
4、宿舍員工自己的襪子必須每天清洗，如有違反清理宿舍內所有員工襪子，以免影響他人健康；
5、宿舍內不準抽煙；
6、早上起床必須碟好床上用品，整理干凈，必須統一。
員工培訓計劃范文錦集 篇24
活動主題與目的
一、 主題
創新提升質量，名牌促進發展 ――中央與國家五部委
扎實質量工作，奉獻優質工程 ――廣東火電工程總公司
二、 目的
響應國家一年一度的 "質量月"活動，從20xx年9月至11月份，在公司范圍內開展"質量月"系列活動。在9月份，把總公司質量月主題活動推向高潮，加強企業質量文化建設，營造全員關心質量、全員重視質量的良好環境，努力提升工程工藝質量和質量管理水平，健全質量管理體系工作，扎實做好質量控制工作，實現持續改進、創建一流電建公司，為社會奉獻精神優質工程。
三、 總體時間安排
1、 質量月活動動員大會
8月26日在公司總部紅荔會議中心召開協調擴大會議暨開展質量月活動動員會各部門、項目經理公司質量部、行政部
2、 質量知識及各種質量工藝標準培訓
1《工程建設標準強制性條文》(電力工程部分)20xx年版培訓各項目部質檢員、工程師、技術員公司質量部9至11月公司總部
2《電力建設工程質量監督檢查典型大綱》培訓各項目部質檢員、工程師、技術員公司質量部9至11月公司總部
3《20xx年版達標投產管理辦法》培訓各項目部質檢員、工程師、技術員公司質量部、工程部9至11月公司總部
420xx年第二次質檢員取證培訓班各項目部施工人員公司質量部、行政部10月公司總部
5送變電工程竣工資料編寫、整理、歸檔要求培訓各項目部資料員公司質量部9至11月公司總部
四、 質量月活動宣傳標語
1. 創新提升質量，名牌促進發展
2. 質量贏得市場，誠信鑄就品牌
3. 質量在我手中，用戶在我心中
4. 扎實質量工作，奉獻優質工程
5. 以質量優良為榮，以質量低劣為恥
6. 質量關系你我他，提高質量靠大家
7. 嚴格執行行業標準、國家標準和強制性條文
8. 抓專項質量控制工作，促全面質量保證工作
9. 科技創新提升質量水平，質量提升創造著名品牌
員工培訓計劃范文錦集 篇25
培訓對象:前堂員工
培訓目的:提高前堂員工的素質，為客人提供優質服務，提高本店的經營效益
培訓要點:員工服務知識員工從業能力員工從業理念
培訓計劃:具體的培訓課程安排
(一)培訓要點：
餐飲業員工的基本素質包括思想素質、業務素質、心理素質等方面。在日常的工作中，可以將其具體化為豐富的服務知識、隨機應變的服務能力和熱情周到的服務態度等方面。
一、員工服務知識
餐飲業服務知識是餐飲業員工為了更好地提供服務而應當知道的各種與服務有關的信息總和。掌握餐飲業服務知識是餐飲業各項工作得以開展的最基礎性的東西，只有在了解了豐富服務知識的基礎上，才能順利地向客人提供優質服務。
1.了解豐富服務知識的作用：
（1）增加服務的熟練程度，減少服務中的差錯如果本店員工能熟練地掌握自己所在崗位的服務知識，就會在為客人的服務中游刃有余，妥帖周到。否則就容易發生差錯，引起客人的不滿和投訴。
（2）增加服務的便捷性，提高員工招待客人的工作效率豐富的知識可以使服務隨口而至，隨手而來，使客人所需要的服務能夠及時、熟練地得到準確的提供。而本店也能因效率的極大提高為更多的客人提供更為周到的服務。
（3）減少本店員工在提供服務中的不確定性豐富的服務知識可以在很大程度上消除服務中的不確定方面，從而使酒店員工在服務中更有針對性，減少差錯率。
2.員工服務知識培訓內容
（1）本店的管理目標、服務宗旨及其相關企業文化。
（2）員工崗位職責的培訓內容
①本崗位的職能、重要性及其在本店中所處的位置。
②本崗位的工作對象、具體任務、工作標準、效率要求、質量要求、服務態度及其應當承擔的責任、職責范圍。
③本崗位的工作流程、工作規定、獎懲措施。
二、員工從業能力
1、駕馭自如的語言能力語言是員工與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言不僅是交際、表達的工具，它本身還反映和傳達企業文化、員工的精神狀態等輔助信息。員工的語言能力的運用主要體現在以下幾個方面：(1)語氣酒店員工在表達時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速表達，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。 (2)語法語法運用要正確。主要講的是語句成分的結構搭配準確無誤，其主要指句子成分的搭配是不是準確，詞性是不是被誤用等。 (3)邏輯邏輯講的是語句的因果關系、遞進關系等方面的正確使用。這是語言表達中一個非常重要的方面，邏輯不清或錯誤的句子很容易被客人誤解。(4)身體語言身體語言在表達中起著非常重要的作用，在人際交往中，身體語言甚至在某種程度上超過了語言本身的重要性。酒店員工在運用語言表達時，應當恰當地使用身體語言，共同構造出讓客人感到易于接受和感到滿意的表達氛圍。 (5)表達時機和表達對象員工應當根據客人需要的服務、客人的身份、客人的心理狀態等具體情況采用適當得體的語言進行表達。
2、牢牢吸引客人的交際能力人際交往所產生的魅力是非常強大的，它使客人對員工及傣妹產生非常深刻的印象，而良好的交際能力則是員工在服務中實現這些目標的重要基礎。
（1）員工在與客人的交往中，首先應把客人當作“熟悉的陌生人”每一位新來的客人盡管對于員工都是陌生的，但在交往時，卻要把客人當作已經相處很長時間的老朋友來看待，這樣，酒店員工在提供服務時，便會擺脫過于機械的客套和被動的應付狀態，使客人感覺到一種比較自然的但又出自真心誠意的禮遇。
（2）給客人留下美好的第一印象，第一印象對人際交往的建立和維持是非常重要的，給人記憶最深的常常是第一次接觸所留下的印象。而儀表、儀態的優美，真誠的微笑，無微不至的禮貌則是給客人留下美好第一印象的關鍵。
（3）人際關系的建立還應當有始有終，持之以恒每一個員工都應當持之以恒地與客人建立良好的人際關系，不能因自己一時的失誤和思考的不周而使客人感到怠慢，從而斷送自己在其他時候以及其他員工與客人所建立的良好人際關系。
3、敏銳的觀察能力觀察能力的實質就在于善于想客人之所想，將自己置身于客人的處境中，在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。
三、員工的從業理念
1、客人至上的理念
客人與員工的關系客人與傣妹、員工之間的關系，由于各自在社會與經濟中的角色特征，客人與我們就存在著豐富的多元關系，這些關系也從不同的角度豐富地闡釋了我們對客人應當承擔的責任。
（1）選擇與被選擇關系
現代餐飲業市場競爭非常激烈，對于客人來說，選擇機會非常多。客人選擇吃飯都不是盲目隨意的，而是有著自己的選擇標準。如酒店的地理位置的適宜與否，酒店員工的服務態度，酒店所提供的服務有無特別之處等等。
（2）客人與主人關系
相對于客人來說，我們就是主人，但傣妹這個概念是非常抽象的，我們這個店不可能被視為主人；經營者、管理者雖然是傣妹的法人代表、實際的投資者和最高的決策者，但在服務中，他們一般并不直接出面，而只是負責一些重大事件的決策和處理工作。因此，在實際工作中客人便會把為他們提供服務的員工視為主人。
（3）服務與被服務關系
客人到我們這里所要購買的是我們的服務產品，他不僅為得到這一服務產品對我們進行了成本補償，而且還為本店利潤的獲得奠定了基礎。而我們作為對客人的回報的。唯一途徑就是為客人提供質優價宜的服務產品。客人購買我們的服務產品就是為了在這里獲得需求的滿足，并且這種滿足是高要求的，客人需要的是高素質、專業化、規范化的服務。而這種服務是通過員工提的，一般無須客人自己動手。這種服務是人與人的接觸，客人在得到服務時要得到精神上的舒暢滿足，通過服務感到自己是我們最為重要、最受歡迎的客人。
（4）朋友關系客人在來我們這里就餐的過程中，我們與客人雙方通過相互間的理解與合作，短時間的相處，很容易在彼此之間留下較為深刻的印象，容易結下友誼。客人不僅是我們的消費者，也是我們的朋友，我們的新、老朋友多了，我們的經營就有了非常堅實的基礎。
2、對待客人的意識
（1）客人就是上帝客人就是上帝其含義是客人在本店中享有至高無上的地位。時代在變，“上帝”的需求也在不斷變化，“上帝”對我們的左右力量也變得越來越強大。我們只有在對“上帝”進行深入調查研究的基礎上，深深把握客人的需求規律，并輔之以獨到的營銷策略，才能吸引“上帝”，得到讓“上帝”滿意的機會。
（2）客人永遠是對的在我們的服務中強調“客人永遠是對的”，強調的是當客人對我們的服務方式、服務內容發生誤會或對員工服務提出意見時，員工首先站在客人的立場上看問題，從理解客人、盡量讓客人滿意的角度來解決問題。
員工培訓計劃范文錦集 篇26
一、 新員工培訓目的
為新員工提供正確的相關部門及工作崗位信息，鼓勵新員工的士氣
讓新員工了解部門所能提供他的相關工作情況及部門對他的期望
減少新員工初進部門時的緊張，使其更快適應部門
讓新員工感受到部門對他的歡迎，讓新員工體會到歸屬感
使新員工了解自己的工作職責，加強同事之間的關系
讓新員工了解最基本的服務禮節及要求
培訓新員工解決問題的能力及提供尋求幫助的方法
二、 新員工培訓程序
新員工入職培訓→崗位技能培訓→部門整體培訓
三、 新員工培訓內容
第一天：
1、歡迎新員工，新員工做自我介紹
2、學習《員工手冊》及部門一些規章制度
3、了解本部門的'組織架構，部門管理層認識（以照片為主）
4、了解本部門的主要工作職責及環境熟悉
第二天：
1、員工的儀容儀表要求
2、對客禮節禮貌，讓員工了解什么是禮節，什么是禮貌？
3、微笑禮儀（重要性及練習）
4、鞠躬、致意、走姿、站姿、坐姿、路遇、遞交物品、引領要求（理論）
第三天
1、安全消防知識培訓（保安部）
2、接聽電話禮儀
3、聲音的要求
4、員工服務意識的培訓
第四天
1、員工服務意識的培訓
2、鞠躬、致意、走姿、站姿、坐姿、路遇、遞交物品、引領的模擬練習
第五天
1、六常法的學習與管理
2、團隊精神的學習
第六天
1、社會禮儀培訓（培訓光碟VCD）
第七天
上午理論考試、下午模擬考試
四、 培訓形式
以理論與模擬相結合培訓
五、 新員工培訓反饋與考核
1、新員工培訓心得及對培訓反饋意見
2、理論考試＋模擬考試
員工培訓計劃范文錦集 篇27
一、培訓目的
本方案屬于新員工入職制度之一,在于幫助新入職員工快速溶入公司企業文化， 樹立統一的企業價值觀念，行為模式，了解公司相關規章制度,培養良好的工作心態，職業素質，為勝任崗位工作打下堅實的基礎。
1、為新員工提供正確的，相關的公司及工作崗位信息，增強業務員走入市場信心。
2、讓新員工了解公司產品知識，更快進入工作狀態。
3、讓新員工了解公司歷史、政策、企業文化、樹立對公司信心和期望。
4、讓新員工感受到公司對他的歡迎，讓新員工體會到歸屬感。
5、使新員工明白自己的工作職責，加強同事之間的關系。
6、提升業務員解決問題的能力及提供尋求幫助的方法。
二、培訓人員職責
1、對新人須全心全意的進行崗位專業知識傳授和指導。
2、根據培訓時間對新人在過程中，予以成績考核及技能評估。
3、培訓人員應及時將新人工作中表現及時反饋行政部。
三、新員工
1、嚴格遵守公司各項規章制度
2、虛心、認真的接受培訓師人員的教導和安排。
3、嚴格執行崗位操作標準和制度。
4、每周、月對本崗位工作內容、工作成績、建議及個人心得以書面的形式交予行政部。
四、新業務員培訓安排明細表
員工培訓計劃范文錦集 篇28
一、培訓目的：
1、讓新員工了解公司背景概況、規章制度、組織結構，幫助新員工盡快適應新的'工作環境。
2、為新員工灌輸企業文化、發展理念，使新員工的價值觀與企業的核心理念達成統一，同時明確員工責任和義務，幫助新員工樹立正確的職業發展方向。
3、讓新員工熟悉新崗位職責、工作流程，與工作相關的知識以及服務行業應具備的基本素質。從而幫助員工更快地勝任本職工作，發揮自身才能，提高工作績效。
二、培訓對象：
公司新進20名員工
三、培訓時間：
1、具體時間：20xx年11月11日——20xx年11月26日（時長半個月）
2、課時：每天八課時，總共120課時，按正常上下班作息安排。
四、培訓地點
公司會議室
五、培訓內容：
項目
專題或具體內容
受訓對象
培訓方式
時間安排
備注
入職培訓
公司概況（歷史背景、發展理念、組織結構、外部環境等）
全體新員工
集中授課
11月11日上午
人事行政部負責
員工職業素養培訓（職業意識、職業態度等）
全體新員工
集中授課
11月11日下午
人事行政部負責
規章制度（日常管理、考勤、獎懲等）
全體新員工
集中授課
11月12日上午
人事行政部負責
工資、待遇
全體新員工
集中授課
11月12日上午
人事行政部負責
安全、禮儀知識培訓
全體新員工
集中授課
11月12日下午
人事行政部負責
管理技能培訓
時間管理培訓
全體新員工
光盤講座
11月13日上午
組織部負責
領導者匹配培訓
全體新員工
光盤講座
11月13日上午
組織部負責
效率管理培訓
全體新員工
光盤講座
11月14日下午
組織部負責
人際溝通培訓
全體新員工
光盤講座
11月14日下午
組織部負責
敏感性培訓
全體新員工
光盤講座
11月15日上午
組織部負責
業務技能培訓
信息整理
全體新員工
集中授課
11月16日上午
人事行政部負責
事務管理
全體新員工
集中授課
11月16日下午
人事行政部負責
服務對象
全體新員工
集中授課
11月17日上午
人事行政部負責
服務內容
全體新員工
集中授課
11月19日下午
人事行政部負責
服務質量標準
全體新員工
集中授課
11月20日上午
人事行政部負責
工作指導
會計工作指導
會計員工
分批授課、現場指導
11月21日
會計部負責
市場策劃工作
市場策劃工
分批授課、現場指導
11月22日
市場部負責
建筑預算工作
建筑預算員工
分批授課、現場指導
11月23日
市場部負責
行政管理工作
行政管理員工
分批授課、現場指導
11月24日
人事行政部負責
六、培訓考核：
1、考核時間：20xx年11月25日—20xx年11月26日
2、考核方式：
1)筆試考核
A、組織形式：閉卷、組織統一考核。
B、考核內容：講授課程內容為主。
C、考核方向：基本業務知識中理論知識的掌握情況。
2)答辯考核：
A、組織形式：抽題答辯。
B、考核內容：以系統操作、平臺功能使用等實操題目為主。
C、考核方向：系統、平臺操作能力，即學員的動手能力。
七、新員工培訓實施
1、召集各部門負責培訓人員，就有關公司新職工培訓實施方案，征求與會者意見，完善培訓方案。
2、公司盡快拿出具有針對性的培訓教材，落實培訓人選。
3、公司內部宣傳“新員工培訓方案”通過多種形式讓全體職工了解這套新員工培訓系統，并給每個部門印發“新員工培訓實施方案”資料。
4、新員工在通過培訓考核與實習后，需由接待部培訓支持組、新員工所屬部門主管、新員工所屬部門經理對其上崗資格進行三級評定，評定通過后方可正式上崗。
5、公司從20xx年11月11日開始實行此方案。
八、培訓預算：
此次培訓費用大致包括：培訓設備費用、培訓資源利用、制作費用、招待費用、培訓成本、管理費用、服務費用等。
預計總額：五萬元
××房地產集團行政人事部
××年××月××日
員工培訓計劃范文錦集 篇29
1.公司規章制度。
2.托盤、斟酒、鋪臺等基本原理、要領（練習）了解與認識餐廳部的基本具器設備。
3.餐廳服務程序：預定，鋪臺面，鋪餐具。
4.班前會：餐前復查
5.餐間服務程序。
6.餐后服務程序。
7.了解本餐廳的特色菜肴。
8.練習整套服務程序。
9.開檔工作、收檔工作及衛生情況講解。
10.企業對培訓人員的評估。
一、規章制度
服從及執行上司的指令；同事間嚴禁相互爭斗；在指定通道進出；不得把制服帶出；離職前應交所有財物；拾到他人財物應交上司；未經公司同意不得擅自動用娛樂用品；節約用水、電；工作時間不得與親友會談，如有特殊應在指定地點；上班時不得打私人電話；注意個人衛生，上班時不得洗澡；更衣室不得放易變質食品，貴重物品上鎖；不得私吃、私分客人食品；嚴禁索討小費；嚴禁同客人發生爭執；嚴格遵守保密制度。
儀表儀容
1. 保持頭發清潔，不染色。
2. 不理奇異發型，不披頭散發。
3. 化淡妝，不使用濃烈香水，不留長指甲，不涂指甲油。
4. 工作制服整潔、平整。
5. 除了婚戒，其余首飾不外露。
6. 保持皮鞋光亮（五色襪子或淡灰色）。
7. 佩帶標牌。
遇到上司應主動打招呼，同客人講話應目視對方，交談時應不時用禮貌語，進房應先敲門。 消防知識培訓
發現火時應保持冷靜，利用附近消防器材進行培訓。
二、托盤
1. 六個點，不靠胸，有一拳之間。
2. 托盤一律，用左手，左手彎曲，掌心向上，五指分開，托在盤底的中心部分，掌心不要貼于盤底，手指、手掌、手腕同時受力，托盤平托于胸前，托盤端起后不要伸太遠，也不要貼于胸，一般以距胸15cm為準，托盤行走同時，頭要正，肩要平，身體要直。腳步輕而穩，右手隨著步子自然的小幅度的擺動。
3. 使用托盤要領：用之前要擦干凈托盤。
高的和重的放于托盤內側a：保持托盤干凈，靠近自己身體，輕而矮的放在托盤外側。b：防滑，不穩應不起步。大托盤的東西一定放平衡。
4. 餐具 茶盅（拿住底部）茶碟茶具、調羹、香煙缸、三寸圓盤（作為香煙缸底盤）筷子（小頭向下）三個洞（鹽盅）五個洞（胡椒）牙簽盅、刀叉（分魚骨）銀盤（毛巾盆）銀羹、湯羹、公筷架、筷架、扎壺、扎杯、冽酒、咖啡杯
三、餐前服務程序
1. 預定餐位：來人預定（客人自己預定）
a. 見賓客前來預定餐位，主動熱情招呼，問清預定賓客姓名、單位、桌數、人數、電話、時
間就餐標準等，了解賓客的風俗習慣、生活忌諱、特殊需要及其他要求。
b. 按公司有關頂座規定和要求，填寫好預定單和餐位排表，辦好定金支付手續。 c. 預定菜肴要盡力介紹本店的特色菜和創新菜，了解賓客的口味。
d. 做好各項準備工作，當市預定及要席前一日通知相關部門。
2. 電話預定：
a.賓客的預定電話，問清預定賓客的姓名、單位、人數、桌數、電話、時間、就 餐賓客標準等，了解賓客的風俗習慣、生活忌諱、特殊需要及其他。
b.填寫好餐位安排表，及時聯系予以確認。
c.提醒賓客預定餐位一般保留15~20分鐘。
d.賓客未按時來就餐，須及時聯系，確定餐位是否保留。
3. 鋪臺準備
a.洗凈雙手。
b.準備各類餐具、銀器、玻璃器皿、臺布、口布。
c.檢查餐具、銀器、玻璃器皿等，是否接近完好光亮。
d.準備臺布、口布是否干凈完好平整。
e.檢查調味品及墊碟是否配備齊全、潔凈。
（1） 鋪臺
臺布的中線要居中，四邊下垂長短要一致，四角與桌腳成直線垂角。
（2） 拿餐具
一律用托盤，左手托盤右手拿酒杯（拿杯腳）。拿刀叉應拿柄部。
（3） 拿瓷器
應盡量避免手指與邊口接觸，減少污染，落地后的餐具不得繼續使用。
（4） 鋪餐具
1散臺鋪臺無主次之分。 ○
2每個席位鋪一只襯底盤，內放一只骨盤，骨盤距桌邊2指距離。如有店○
標應指向客人，骨盤內疊放一塊插花口布。
3骨盤的右上側放銀餐具，筷架上的外側放有紙套的筷子，筷子底部距離○
桌邊2cm，筷架上的內側放公羹，筷架的右側放茶具，茶具距離桌邊4cm。
4骨盆右上側放豉油碟，○左上側放口湯碗，調羹放在口湯碗內，食柄向左 。
5口湯碗與豉油碟上方放水杯，一口杯上花紋或底標向客人。 ○
6桌上配鹽、胡椒、牙簽筒，小桌放煙缸一個，大桌放四個。 ○
7桌子中間放鮮花。 ○
8鮮花右邊放臺牌，號碼朝向主道外。 ○
9按鋪設的席位配備椅子與席位對應。 ○
4.鋪臺檢查
a.檢查臺面鋪設餐具有無遺漏。
b.檢查臺面鋪設是否規律，符合要求。
c.檢查椅子是否配備齊完好。
四、班前會、餐前復查、迎賓帶位、引座、入座、餐前沏茶、點菜
1.班前會
a. 在開市前15分鐘，由部門正、副經理或總領班、或由以上人員指定的領班主持。 b. 接受檢查，各人儀表儀容、制服穿戴干凈、整潔，符合要求。
c. 接受工作安排，餐位安排、重要客人情況，廚房貨源供應情況，主推菜，臨時的 人事安排調配，特色菜肴，新增菜肴介紹，總經理室特別下達的任務。
d. 聽取部門內情況匯報和領班餐前準備工作情況，需要更改或補辦的任務安排。 e. 衛生工作的檢查。
2.餐前復查
a.餐前復查一遍分管區域內的臺子、臺面、鋪臺、臺面餐具各種臺位、煙缸、牙簽和臺號牌等是否齊全整齊，放置是否整齊，符合要求，椅子和所鋪的席位是否對應。
b.準備好開帳小票，點菜小票、筆、整潔的菜單、托盤，備用餐具、小毛巾、工作 臺內的儲品等。
c.準備就緒后，餐廳經理或總領班，領班組織部分服務員站在餐廳門口，等候第一
位客人，然后各就各位。各管區域規定的迎賓位置，站姿端莊，微笑自然，做好迎賓服務的準備。
3.迎賓待位
a. 站在餐廳門的一側，微笑自然，做好迎賓準備。
b. 見賓客前來，應面帶微笑，主動上前使用敬語招呼，“您好！歡迎光臨！”“早上
好”“晚上好”，對熟悉的客人最好用他（她）的姓氏打招呼，以示尊重，對不熟悉的客人則稱“先生”“小姐”“太太”等，對外賓則用外語禮貌用語。
c. 問清客人人數，是否有預定，是否團體客人，然后后退半步，做出“請”的姿勢 領位。
4.引座
a. 在客人左前方二到三步，按客人步履快慢行走，引座時如路線教長或客人教多時， 應適時回頭向客人示意，以免走失。
b. 領位時，應視不同對象、人數，靈活應變，將其領至最合適位置。
5.入座
a. 將客人引至主桌邊。
b. 征求客人意見，請客人入座。
c. 將椅子拉開，當客人座下時用膝蓋頂一下，椅背雙手同時送一下，讓客人座在離
桌子合適的距離，一般以客人坐下后，前胸與桌的距離約10~15cm為準，并接掛衣帽說“請將衣帽給我，我為你掛好！”“請勿在衣袋內放置貴重物品”。
d. 站在客人的右側臺下，用右手將打開的第一面菜單和飲料給客人，要考慮先女賓， 再男賓，將分管服務員禮貌地介紹給客人。
6.餐前沏茶
a. 迎接員一離開，服務員應站在客人右后方對客人表示歡迎。
b. 順時針方向，應自主賓（主走道正對面）起，或賓客確定為客人著衣打開口布。 c. 先上小食，小臺放一份，大臺放兩份，并斟上醬油，撤去筷套，按順時針方向給 客人沏茶遞上小毛巾。
d. 在客人閱讀菜單時，可輕聲詢問主客是否還要些什么飲料茶水，征得同意后，應 立即開但領取，開飲料單及送帳臺。
e. 如客人暫時不要飲料，可在點菜時再作征詢。
f. 上飲料要用托盤。
g. 為客人斟第一杯飲料或茶水，一律用右手從客人右邊進行，有氣泡飲料要沿杯壁 倒下，一般斟至杯口到八成。
7.點菜
a. 見客人有點菜意圖，及時上前征詢“我能為您點菜嗎？”
b. 點菜服務時，站在客人斜后方，可以看清單面的地方，上身微弓。
c. 如客人不能確定點什么菜肴時，應上前介紹，推薦合適菜肴。
d. 將客人要點的菜記在點菜單上，字跡清晰，簡易字要易以辨認。
e. 將客人點菜內容重復一遍，請客人確認。
f. 應問清客人對有些菜肴的生熟程度。
g. 客人用餐時間較緊的話，如點菜費時較長，則應及時提醒并證時意見“您點的 菜肴可能需要時間”。
h. 如客人對菜肴有特殊要求，要在交付廚房的一聯上寫明。
員工培訓計劃范文錦集 篇30
1、空調系統及常規操作程序培訓：
針對空調的正常開關程序，水泵系統壓力參數，空調主機的電流、電壓參數，空調補水，空調風機系統溫度測定及風機控制面板的操作等。
預計培訓時間為一周，1到2月份，負責人：汪紅強
2、配電系統培訓：
停、送電安全操作流程，區內的電源電路分布，設備供電及維修，強、弱電井分布及維修，配電間正規安全作業，燈具電路維修，常見電路維修等。
預計培訓時間為一周，3月份進行，負責人：汪紅強
3、電梯常規檢查及搶修培訓：
電梯的日常巡檢及鎖人的急救方法，電梯系統的重新啟動，電梯間空調溫度測定等。
預計培訓時間為一周，4月份進行，負責人：汪紅強
4、消防水路維修培訓：
行政樓及綜合樓消防水路的分布，行政樓地下室消防泵的操作流程等。
預計培訓時間為一周，5月份進行，負責人：汪紅強
5、會議服務培訓：
各個會議室音控設備的操作及維修保養，各種外接投影設備的操作，電子屏操作，音響系統的調節，會議室燈光控制等。
預計培訓時間為一周，6月份進行，負責人：汪紅強
6、供水系統培訓：
行政樓地下室3臺變頻泵的巡檢及正常操作，垃圾站變頻泵及小區供水維修，管委會水路走向及分布，常見各種水路管道的接法等。
預計培訓時間為一周，7月份進行，負責人：汪紅強
7、衛生間日常檢查及常規維修培訓：
衛生間的每周3次正常巡檢范圍，電磁閥的維修，感應器的維修及電池的更換。
預計培訓時間為一周，8月份進行，負責人：汪紅強
8、音樂噴泉系統操作及維修培訓：
音樂噴泉的水泵系統的啟動及電腦音控設備的操作等。
預計培訓時間為一周，9月份進行，負責人：汪紅強
9、日常檢修培訓：
常見的日常維修服務及日常送電操作，辦公桌、抽屜軌道的維修，液壓、氣壓椅的維修，燈具維修，漏水處理等。
員工培訓計劃范文錦集 篇31
員工培訓是指企業為開展業務及培育人才，采用各種方式對員工進行有目的、有計劃的培養和訓練的管理活動，使員工不斷的更新知識，開拓技能，改進員工的動機、態度和行為，使員 工適應新的要求，更好的勝任現職工作或擔負更高級別的職務，從而促進組織效率的提高和組織目標的實現。
一.總體目標
1.加強公司管理人員的培訓，提高管理者的綜合素質，完善知識結構，增強綜合管理能力、創新能力和執行能力。
2.加強公司專業技術人員的培訓，提高技術理論水平和專業技能，增強節能減耗，技術創新、技術改造能力。
3.加強公司商場管理人員和安全管理人員的培訓，不斷提升他們的服務意識和相關法律、法規的水平，增強嚴格履行崗位職責的能力。
4.加強公司新進員工的培訓，使新員工在入職前對公司有一個全方位的了解，明確自己的崗位職責、工作任務和工作目標，盡快進入崗位角色，適應工作群體和規范，形成積極的態度。
二、原則與要求
1.堅持按需施教、務求實效的原則。根據公司改革與發展的需要和員工多樣化培訓需求，分層次、分類別地開展內容豐富、形式靈活的培訓，增強教育培訓的針對性和實效性，確保培訓質量。
2.堅持自主培訓為主，外委培訓為輔的原則。整合培訓資源，建立健全以公司人力資源部為主要培訓基地，立足自主培訓搞好基礎培訓和常規培訓，通過外委基地搞好相關專業培訓。
3.堅持培訓人員、培訓內容、培訓時間三落實原則。20xx年，管理人員參加經營管理培訓累計時間不少于6天；專業技術人員業務培訓累計時間不少于3天；商場管理和安全管理人員培訓累計時間不少于5天；新入職員工培訓時間不少于5天。
三、培訓內容與方式
（一）管理干部
1、管理實務培訓。商場經營與管理、成本管理與績效考核、人力資源管理、激勵與溝通、領導藝術等。請公司領導或分管領導授課或觀看視頻；組織相關人員參加專場講座。
2、開闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經驗。組織中層干部分期分批到集團公司或關聯企業學習參觀，了解經營管理情況，借鑒成功經驗。
（二）專業技術人員
1、由各專業副總定期進行專題技術講座，培養創新能力和解決問題的水平。
2、組織專業技術人員到同行業先進企業學習、學習先進經驗，開闊視野。
（三）新員工入職培訓
對新入職的員工進行為期一周的崗前培訓，主要內容：《員工手冊》、《管理制度》、《工作流程》、《工作職責》等。培訓考試合格后安排上崗。
四、措施及要求
1、領導要高度重視，各部門要積極參與配合，制定切實有效的培訓實施計劃，堅持在開發員工整體素質上，樹立長遠觀念和大局觀念，全員培訓率達95％以上。
2、培訓的原則和形式。按照“誰管人、誰培訓”的分級管理、分級培訓原則組織培訓。在培訓形式上，結合公司實際，因地制宜、因材施教，部門培訓與公司培訓相結合，集中培訓和現場培訓相結合，采取理論學習、野外拓展、游戲、技能演練、技術比武、鑒定考試等靈活多樣形式；在培訓方法上要把授課、案例、研討、現場觀摩等方法相互結合。選擇最佳的方法和形式，組織開展培訓。
3、確保培訓效果的真實有效。一是建立表彰和通報制度。對員工培訓工作成績顯著，扎實有效的部門給予表彰獎勵；對培訓計劃落實不到位，員工培訓工作滯后的部門予以通報批評；二是建立員工培訓情況反饋制度，堅持將培訓過程的考核情況及結果與本人培訓期間的工資、獎金掛鉤。實現員工自我培訓意識的提高。
附：
1、青島瑞峰置業有限公司20xx年度職工培訓安排
2、青島瑞峰置業有限公司2121年度各部門培訓安排
員工培訓計劃范文錦集 篇32
一、酒店有關規章制度和員工手冊的學習。
1、上下班走員工通道，并接受保安員檢查。
2、上下班必須打卡，不得漏打或替人代打。
3、確因不能上班的員工，應提前一天請假，如有特殊情況，應通知部門主管，并得到許可，否則視為曠工。
4、不準使用客用設施。（衛生間，電梯）
5、不可以酒店攝影及攝像。
6、單車和摩托車必須停放在指定位置。
7、員工必須佩戴工號牌，如因使用時間長損壞，可到綜合辦換領。
8、如遺失被竊，應立即到綜合部補辦，補辦費用：工號牌10元、更衣柜鑰匙5元，餐卡10元。
員工就餐時間：08：50—09：30；12：00—12：40；13：50—14：30；18：00—18：30；21：00—21：30
9、用餐時自備勺子和筷子，就餐卡僅供員工本人使用，不得轉讓，自覺保持餐廳秩序，依次排隊，不可爭恐后。
10、自覺維護員工餐廳清潔衛生，不準亂倒亂吐飯菜殘渣，保持桌面清潔。
11、愛護食物，珍惜糧食，堅決反對浪費現象。
12、不得將食品帶出員工餐廳。
二、服務的含義及服務員的職責
服務是酒店向客人出售的特殊商品，既是商品，就會同其他產品一樣具有檢驗其品質優劣的標準，這個標準就稱之為質量，即服務質量。服務質量，是指酒店為賓客提供的服務適合和滿足賓客需要的程度，或者說，是指服務能夠滿足賓客需求特性的總和。服務質量對酒店競爭具有決定性作用。對酒店來說，經營是前提，管理是關鍵，服務是支柱。服務質量不僅是管理的綜合體現，而且直接影響著經營效果。服務質量的好壞取決于兩個方面的因素：一是物的因素；二是人的`因素。其中人的因素尤為重要。酒店全體員工必須樹立高度的“顧客”意識，顧客是酒店的真正“老板”，“顧客至上”應是酒店必須遵循的宗旨。
“顧客至上”必須體現在員工的服務工作中，形成一種服務意識。這種意識就是酒店員工以顧客為核心開展工作，以滿足顧客需求，讓顧客滿意為標準，時刻準備為顧客提供優質服務的一種意識。酒店員工要時時記住“顧客就是上帝”、“顧客總是對的”，時時處處以顧客滿意為標準，把握自己的言行，形成良好的服務意識。
（一）服務是指服務員為客人所做的工作，服務員的工作是酒店產品的重要組成部分。西方酒店業認為服務就是SERVICE（本意亦是服務），而每個字母都有著豐富的含義：
S—Smile（微笑）：其含義是服務員應該對每一位賓客提供微笑服務。
E—Excellent（出色）：其含義是服務員將每一服務程序，每一微小服務工作都做得很出色。
R—Ready（準備好）：其含義是服務員應該隨時準備好為賓客服務。
V—Viewing（看待）：其含義是服務員應該將每一位賓客看作是需要提供優質服務的貴賓。
I—Inviting（邀請）：其含義是服務員在每一次接待服務結束時，都應該顯示出誠意和敬意，主動邀請賓客再次光臨。
C—Creating（創造）：其含義是每一位服務員應該想方設法精心創造出使賓客能享受其熱情服務的氛圍。
E—Eye（眼光）：其含義是每一位服務員始終應該以熱情友好的眼光關注賓客，適應賓客心理，預測賓客要求及時提供有效的服務，使賓客時刻感受到服務員在關心自己。
服務員的基本職責是：
（1）迎接和招呼顧客；
（2）提供各種相應的服務；
（3）回答顧客的問詢；
（4）為顧客解決困難；
（5）以最佳的情緒和態度對待顧客的各種不穩定情緒；
（6）及時處理顧客投訴，并給客人以令人滿意的答復。