酒店接待年終工作總結(精選31篇)
酒店接待年終工作總結 篇1
時光飛逝,不知不覺又迎來新的一年。在即將過去的20xx年里,我在公司領導和同事的關心幫助下,順利完成了相應的工作,現對20xx年的工作做一個總結。
一、前臺接待方面
20xx年x月至x月,我從事前臺接待工作,接待人員是展現公司形象的第一人,在工作中,我嚴格按照公司要求,工裝上崗,熱情對待每一位來訪客戶,并指引到相關辦公室,為領導提供了方便,也為客戶提供了方便。一年來,共計接待用戶達xx人次左右。
二、會議接待方面
1.外部會議接待
參與接待了聯通全省財務會議、運維部工作會議、人力監察培訓會議、全省g網經營部工作會議、分公司與分公司共同召開的經營分析會等大型會議,在這種外部會議中,嚴格按照會議需求高標準布置會場,積極協調酒店相關事宜,并做好會議過程中的服務,在這個過程中,我學到了更多的待人接物,服務禮物等相關知識,積累了很多的經驗。
2.內部會議管理
按照各部門的需求合理安排會議室,以免造成會議沖突,并注意做好相關登記,以及會議室的衛生保持,公眾物品的善后檢查等工作,以便為本部人員提供更好的服務。一年來,共安排內部會議xx次以上。
3.視訊會議管理
在召開總部或省分視訊會議的時候,按照通知要求,提前半小時準時打開視訊系統,確保會議按時接入,本年度無一例會議延時情況出現;在召開對縣區會議時,提前進行會議預約,呼叫各終端,確保每個縣區都能正常參會。
三、費用報銷、合同錄入工作
在這方面,嚴格按照公司要求,周一匯總收集報銷單據,周二找領導簽字后錄入系統,并做好登記工作。一年來,錄入報銷單據xx余份。合同錄入xx余份。
四、綜合事務工作
20xx年x月,因部門人員變動,我被調至辦公室,從事查詢、外部文件簽收、工會、辦公耗材、食堂管理等工作。后期,又接手信息采編、會議記錄、聯通之窗、行政庫管理等工作。
至xx月底,共接待查詢x次左右,并做到態度熱情,嚴格按照公司規定辦理。收發外來文件份左右,做到及時上傳下達,不延時,不誤事。
對筆記本、臺式機等小型固定資產做好登記與出入庫工作,及時聯系維修網點,進行電腦維護與維修,與其加強溝通,并要求為我們提供備用機,以免耽誤正常工作。
五、其他工作
在完成本職工作的同時,認真完成領導交辦的隨機工作,并積極參加公司組織的各項活動,協助領導同事籌備了首屆職工運動會;在聯通誠信演講活動中獲得第x名;聯通誠信演講比賽獲x等獎,目前正在積極籌備20xx年文藝匯演的節目匯總、選拔、演出等工作。
六、工作中的不足
在工作中主動性不足,與領導溝通較少,遇事考慮不夠周全、不夠細致。文字功底欠缺,在信息報送環節沒有做到及時抓住公司信息亮點,導致信息數量和質量不高,影響公司在全省的信息排名。
七、20xx年工作計劃
1.加強自身學習,結合綜合部實際,多從細節考慮,緊跟領導意圖,協調好內外部關系,多為領導分憂解難。
2.積極學習其他單位、酒店等會議接待經驗,提高接待水平,提升公司形象。
3.做好工會工作,推出有意義的活動,加強溝通交流,并將“工會送溫暖”活動繼續開展下去。
4、加強食堂管理工作,進行市場調查,加大費用管控力度,營造溫馨舒適、價格低廉的就餐環境。
20xx年即將過去,充滿挑戰和機遇的20xx年即將來臨,在新的一年里,我將總結經驗,克服不足,加強學習,為公司的發展壯大貢獻自己的綿薄之力。
酒店接待年終工作總結 篇2
二○○六年已經過去,在這一年里,xx大酒店在xx公司和xx公司的共同經營下有了較大的變化,兩家股東投入大量的資金對酒店部分設備設施進行了更新和改造,荒廢多年的三樓經過裝修營業,彌補了酒店娛樂項目的空缺,使酒店的服務項目更加完善,針對客房異味的問題,通過打開窗戶通風得到了根本的解決,同時對客房舊電視進行了更新……,所有的這些給酒店帶來了生機和希望。酒店設備的更新、服務項目的完善、員工服務水準的進一步提高,使xx大酒店在20xx年的星評復核中取得有史以來的最好成績第二名,使xx大酒店在酒店業有了較高的聲譽。所有的這些都是店級領導的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以酒店較注重員工的精神文明建設,給員工創造了良好的生活空間,將酒店的洗衣房改造成一個寬敞的員工餐廳和員工活動的兩用室,并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娛樂項目,并多次開展各項比賽,即增強了員工的體質又豐富了員工的業余生活,酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍,解決了員工冬天洗澡的.問題。所有的這些員工只能通過認真工作來回報酒店。今年來前廳部在人員不斷更換的情況下,所有的員工仍然能夠克服困難、團結進取,圓滿的完成酒店交給的各項接待任務,全年共接待了ViP團四個,會議無數次,在整個接待過程中受到客人的好評,一年來前廳部做好了以下幾項工作:? ? 一、加強業務培訓,提高員工素質
酒店接待年終工作總結 篇3
轉眼間進入天鵝湖大酒店從開荒,試營業到開業經營以快有一年的時間了,在這一年的工作中要感謝各級領導以及各位同事的指導和關心。讓我學到了許多寶貴的東西,讓自己在平時的工作中不斷改進,不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉換。
做為一名餐飲部25樓的領班,也讓我進入了一個全新的工作環境,在新的環境中。各項工作都將從頭開始,許多事都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下,協調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關系投入到工作中去是我重要的任務,全力配合好主管日常工作是我的職責,這就要求我們工作意識要強,工作態度要端正,工作效率要快,力求周全。
25樓的接待一般都屬vip重要接待,我們在服務的過程中不得有任何閃失,這就要求我們各方面都要做到最好,把任何能出現的問題想到去解決,時自己,為了餐中服務順利,餐前準備一定要充分,往往都要檢查好幾遍,客人就餐時樓面與后堂要配合密切,掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會很重視,餐后會急時記錄下領導們的用餐習慣和對菜肴的喜好,方便下次用餐時有針對性服務。
我們的服務就是體現在人性化服務,要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現所擁有的經驗還較少,前面還有很多的東西要等著我學習。工作中有時也難免會出現失誤之處,出現的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。
歲月如梭,光陰似箭,轉眼間入職大酒店餐飲部工作已滿一年,根據餐飲部經理的工作安排,主要負責部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運作和部門的培訓工作,現將本年度工作開展情況作總結匯報,并就20xx年的工作打算作簡要概述。
作為國際知名的品牌酒店,餐飲部的經營與管理已很成熟,市場知名度較高,經過十五年的管理經驗沉積和提煉,已形成了自己的管理風格,要在服務管理和培訓上取得突破困難較大。入職后,根據餐飲部實際狀況,本人提出了“打造優秀服務團隊”的管理目標和口號,旨在提高整體服務水平,樹立良好的行業形象。入職一年以來,主要開展了以下幾方面的工作:
一、以提升服務品質為核心,加強服務品質工程建設
餐飲服務品質的建設,是一個龐大的系統工程,是餐飲管理實力的綜合體現,20xx年度,在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作:
1、編寫操作規程,提升服務質量
根據餐飲部各個部門的實際運作狀況,編寫了《宴會服務操作規范》、《青葉庭服務操作規范》、《西餐廳服務操作規范》、《酒吧服務操作規范》、《管事部服務操作規范》等。統一了各部門的服務標準,為各部門培訓、檢查、監督、考核確立了標準和依據,規范了員工服務操作。同時根據貴賓房的服務要求,編寫了貴賓房服務接待流程,從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛生標準、物品準備、環境布置、視聽效果、能源節約等方面作了明確詳細的規定,促進了貴賓房的服務質量。
2、加強現場監督,強化走動管理
現場監督和走動管理是餐飲管理的重要形式,本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現場,百分之二十的時間在做管理總結),并直接參與現場服務,對現場出現的問題給予及時的糾正和提示,對典型問題進行記錄,并向各部門負責人反映,分析問題根源,制定培訓計劃,堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實操方案,提升婚宴服務質量
宴會服務部是酒店的品牌項目,為了進一部的提升婚宴服務的質量,編寫了《婚宴服務整體實操方案》,進一步規范了婚宴服務的操作流程和服務標準,突顯了婚禮現場的氣氛,并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓,使司儀主持更具特色,促進了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務專題會議,探討服務中存在的問題
良好的服務品質是餐飲競爭力的核心,為了保證服務質量,提高服務管理水平,提高顧客滿意度,將每月最后一天定為服務質量專題研討會日,由各餐廳4—5級管理人員參加,分析各餐廳當月服務狀況,檢討服務質量,分享管理經驗,對典型案例進行剖析,尋找問題根源,研討管理辦法。在研討會上,各餐廳相互學習和借鑒,與會人員積極參與,各抒己見,敢于面對問題,敢于承擔責任,避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的平臺,對保證和提升服務質量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴,作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據,各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使管理更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務技能競賽,展示餐飲部服務技能
為了配合酒店15周年慶典,餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽,編寫了競賽實操方案,經過一個多月的準備和預賽,在人力資源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上級領導的肯定,充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功,增強了團隊的凝聚力,鼓舞了員工士氣,達到了預期的目的。
三、開展各級員工培訓,提升員工綜合素質
本年度共開展了15場培訓,其中服務技能培訓3場,新人入職培訓3場,專題培訓9場,課程設置構想和主要內容如下:
1、拓展管理思路,開闊行業視野
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間),管理視野相對狹窄,為了加強他們的管理意識、拓展行業視野及專業知識,本年度為中層管理人員設置了7場餐飲專業知識培訓,主要內容有《顧客滿意經營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎知識》、《餐飲美學》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設置,在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業知識及行業視野等方面都有積極作用,同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突,增進員工與員工之間,員工與顧客之間的感情。
2、培養員工服務意識,提高員工綜合素質
為了培養員工的服務意識,提高他們的綜合素質,本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓,這些培訓課程,使基層服務人員在服務意識,服務心態、專業服務形象及餐飲專業知識等方面都有所增強,自今年四月份以來,在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現員工違紀現象。
3、開展服務技能培訓,提高貴賓房服務水平
為了提高貴賓房的服務接待能力,開展了《貴賓房服務接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》,以案例分析、演示的形式對服務接待中出現的問題進行分析說明,并對標準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示,提升了貴賓房的服務質量。
4、調整學員轉型心態,快速容入餐飲團隊
實習生作為餐飲部人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響餐飲服務質量及團隊建設。根據實習生特點及入職情況,本年度共開展了三場《如何由校園人轉化為企業人》的專題培訓,其目的是調整學員的心態,正視角色轉化,認識餐飲行業特點。該課程的設置,使學員在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。
5、結合工作實際,開發實用課程
培訓的目的是為了提高工作效率,使管理更加規范有效。7月份,根據各餐廳管理層執行不到位的現象開發了《執行力》課程,使管理人員從根本上認識到“好的制度,要有好的執行力”,并結合各餐廳執行力不夠的具體表現以及同行業先進企業對執行力的貫徹,以案例分析的形式進行剖析,使管理者認識到“沒有執行力,就沒有競爭力”的重要道理,各級管理人員對執行力有了全新的認識和理解,在管理思想上形成了一致。
四、存在的問題和不足
本年度的工作雖然按計劃完成了,但在完成的質量上還做得不夠,就部門運作和培訓工作來看,主要表現在以下幾方面:
1、管理力度不夠,用力不均,部分環節薄弱
在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱,對多次出現的服務質量問題不能一針見血的向管理人員提出,使部分管理問題長期存在,不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務質量方面,削弱了對管事部、酒水部的管理。
2、培訓互動環節不夠
在培訓過程中互動環節不多,員工參與的機會較少,減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大,授課進度太快,講話語速太快
餐飲專業知識課程設置容量太大,在培訓過程中進度太快,語速太快,使受訓人員對培訓內容不能深入理會,削弱了這部分課程的培訓效果。
五、20xx年工作打算
20xx年是一個機會年,要夯實管理基礎,為酒店升級做足充分準備,進一步提高服務品質,優化服務流程,提升現有品牌檔次,打造新的品牌項目,制造服務亮點,樹立良好的餐飲品牌形象。
1、優化婚宴服務流程,再次提升服務品質
將對婚宴整體策劃方案進行流程優化,進一步提升和突出主持人的風格,在婚禮主持環節加入更多的流行元素(對背景音樂進行調整),對現場喜慶氣氛進行包裝提升,突出婚禮的亮點,加深現場觀眾對婚禮的印象,爭取更多的潛在顧客,把婚宴服務這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會質量,建立良好的溝通平臺
在現有服務質量研討會的基礎上進一步深化專題會的內容,擴大參會人數(酒吧、管事部的負責人參加),提升研討會的深度和廣度,把服務質量研討會建設成為中層管理人員的溝通平臺,相互學習,相互借鑒,分享管理經驗,激發思想火花,把質量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。
3、建立月度質量檢查機制,公布各部門每月質量狀況
根據質量檢查標準對餐飲部各部門的衛生狀況、工程狀況、設備設施維護狀況、安全管理、服務質量、員工禮儀禮貌、送餐服務、標識規范等內容進行全面監督檢查,每月定期公布檢查結果,對不合格的部門和崗位進行相應的處罰,形成“質量檢查天天有,質量效果月月評”的良好運作機制,把質量管理工作推上一個新臺階。
4、以貴賓房為平臺,制造服務亮點,樹立優質服務窗口
將在現有服務水準的基礎上對貴賓房服務進行創新提升,主抓服務細節和人性化服務,并對貴賓房的服務人員進行結構性調整,提高貴賓房服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬待遇,把貴賓房接待服務打造為餐飲部的服務典范,樹立餐飲部的優質服務窗口,制造服務亮點,在宴會服務品牌的基礎上再創新的服務品牌。
5、協助餐飲部經理,共同促進出品質量
出品是餐飲管理的核心,20xx年度將協助餐飲部經理在顧客意見收集、出品質量監督等方面做足工作,共同促進出品質量。
6、調整培訓方向,創建學習型團隊
20xx年將對培訓方向進行調整,減少培訓密度,注重培訓效果,提供行業學習相關信息,引導員工學習專業知識,鼓勵員工積極參與餐飲服務技能考核、調酒師職業資格認證和餐飲專業知識方面的學習,在餐飲部掀起學習專業知識的熱潮,對取得國家承認的各種行業資格證書的員工進行獎勵,培養知識型管理人才,為酒店星級升級作好優秀管理人員的儲備工作,把餐飲部打造成為一支學習型的團隊。
7、優化培訓課程,提升管理水平
部門培訓主要課程設置構想是:把部分課程進行調整、優化,使課程更具針對性、實效性。主要優化課程為:《顧客投訴管理》、《餐飲人員的基本禮儀》、《如何由校園人轉化為企業人》、《顧客滿意經營》、《如何有效的管理好員工》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項基本修煉》,擬訂新開設的課程為:《時間管理》、《餐飲六常管理法》、《食品安全與營養》、《菜單制作》、《管理者情商》等,其中《餐飲六常管理法》將作為年度主要課程進行專題培訓,并將把日常管理工作與所學內容緊密結合,全面推動餐飲管理。
8、配合人力資源部,培養員工企業認同感,提高員工職業道德修養
積極配合人力資源部的各項培訓工作,弘揚企業文化,培養員工對企業的認同感,提高員工的職業道德修養,增強員工的凝聚力。
20xx年度工作的順利開展,全賴于領導的悉心指導和關懷,也離不開人力資源部和行政部的幫助,更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望,希望來年在工作中能得到領導更多的指導和指正,能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。
新年新起點,希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階,使管理更加完善、更加合理、更加科學。總結過去,展望未來,在新歷開篇之際,我將繼續發揚優點,改正不足,進一步提升管理水平,為打造一支學習型的、優秀的餐飲服務團隊而努力!
酒店接待年終工作總結 篇4
尊敬的領導:
你好!
一轉眼,20xx年已經悄悄的來臨,我在已經工作了兩年多,回望過去,我始終堅持“勤奮、嚴謹、爭先、關愛”的工作信條,圍繞前臺工作重點,和前臺同事團結協作,在領導和同事們的信任和支持下,我在工作上不斷取得進步,并出色的完成了各項工作任務。在以后的工作中我仍然會一如既往的嚴格要求自己,更好地完成自己的本職工作。
一、努力學習,不斷積累工作經驗,全面提升工作技能
前臺領班要擔任前臺員工的培訓工作,因此需要不斷的提升自己的工作技能,通過積累和總結實踐經驗,提升自己的專業素質。在前臺工作期間讓我深刻體會到了學無止境的真正含義,通過學習來更好的工作是一筆很大的收獲。從年初開始的新的房價政策的實行,我學會了如何根據具體情況具體分析;從禮包和月餅的銷售中,我學會了如何為酒店為客人創造雙贏;通過制定前臺班組的各項工作流程和服務標準,讓我對前臺工作有了更深一層的認識;通過大堂副理的崗位實踐中,我學會了如何處理賓客投訴和緊急事件;通過參加“未來之星”的培訓讓我看到了酒店對人才的培養以及自己前進的方向。通過種種工作經歷,讓我真正做到了真誠對待每一位賓客,力爭為賓客提供更優質的服務。
二、提高班組執行力,力求出色完成每一次接待任務
自酒店開業以來,每一次的接待要求都有所不同,因此在每一次接待之前前臺與銷售部及其它部門提前做好溝通,細化每一個接待環節,力求出色完成每一次接待任務。在平日的工作中重視培訓的作用,做好上級領導與員工之間的橋梁,認真傳達會議精神,提高前臺班組整體執行力。
三、實踐和理論結合,提高管理能力
作為前臺領班,協助領導做好員工的培訓和管理工作是最重要的,在對新員工的培訓工作中,采用實踐和理論相結合的方法,從Opera系統操作到接待流程模擬,老員工對新員工一帶一,言傳身教,使班組技能水平不斷提高。在人員管理方面,以人為本,不斷增強前臺班組的凝聚力,營造積極向上的工作氛圍,使前臺成長成一支服務高效、對客熱情、團結進取的隊伍。
四、認清不足,加以改進,完善自我
通過一年多的工作和學習,雖然取得了一定的成績,但也存在一些問題和不足,主要表現在:對于酒店的評定標準還不是十分熟知;有些工作還不夠細,貫徹的不是十分到位;工作有時會情緒化;處理特殊事件的能力還需提高。在今后的工作中,不但要繼續提升工作技能,還要發揮服務職能,與各部門做好溝通協調。在未來的日子里,我會嚴格要求自己,提高自己,用心做好每一件事,一步步朝著我的事業之路前進。
此致
敬禮!
述職人:
20xx年x月x日
酒店接待年終工作總結 篇5
作為前廳重要分支機構,禮賓部承擔著酒店“第一門戶”的職責,是直接對客服務最多的部門之一,自20xx年至今,酒店今年的接待工作已告一段落,禮賓部在前廳經理助理的關心和指導下,在其他分部門的大力支持下,也在部門各成員的通力協作下,圓滿完成了工作任務。現將禮賓部工作總結如下:
一、培訓工作
20xx年禮賓部的培訓工作是按照計劃的階段性培訓目標進行。首先對于新員工的培訓采取,前廳主管與領班一帶一的培訓方式。讓新員工在實操中熟悉業務技能,并且能在工作中得到全程的貼身指導與糾正。對于能夠熟練掌握工作技能的員工還要定期進行工作程序標準及崗位職責的培訓,以保證日常工作的規范性和準確性。
在培訓形式上我部門進行了創新,先后開展了時時培訓和交叉培訓的形式。時時培訓不拘于其他死板的培訓形式、時間,在各崗位的班前會以案例分析的形式進行業務培訓,使培訓連貫緊湊、生動形象。交叉培訓也是我部運行較成功的培訓形式,主要方法是不局限于本部門的業務技能培訓,在培訓期間穿插其他方面的培訓。個人業務技能的多元化發展,對于服務質量的提高和一站式服務的實行都有著極大的幫助。
二、人員管理
1、禮賓部人員由禮賓領班,禮賓員,構成,由前廳經理助理的統一管理,禮賓領班的協助帶領下各司其職,又互為補充,共同促進共同發展。
2、禮賓部日常工作主要依據兩班倒原則,由一名禮賓領班,一名禮賓員分別隔天輪流上班,工作采取16小時制,特別忙的時候則由主管、大副做出調度全體上班或綜合個人因素與當日工作量,安排上班人員。禮賓部另一工作特征是交接制度,因為禮賓工作具有極強的連續性,許多事物我們不能一次性的替客人解決,這就需要下一個班次繼續跟進服務。所以,信息的共享對于我們來說是相當重要的,三個班次在交接班的時候也是盡量做到認真仔細,毫不遺漏。
三、常規工作
1、行李服務是我部區別于其他部門的一大特征,每一位客人入住到結束,酒店客人的行李由我部全權負責。客情最多時有150多間房,如此多的房間,意味著分派到我們每一個人身上都是超負荷的工作量,既便在如此大的工作量情況下我部員工依然是熱情的微笑,依然是毫不松懈的服務態度,大家都沒有因為工作的“量多”而影響到服務的“優質”。
2、禮賓臺也是我部另一重要“工作陣地”,它為解決客人衣食行游購娛各類難題提供了重要幫助。除了基本的辦理寄存轉交等業務,它還有一項重要職能就是負責客人的信息問詢。
四、收獲和喜悅
在20xx年酒店日常客情接待期間,我們涌現了一大批優秀人物優秀事跡,他們在平凡的崗位上兢兢業業,受到了客人的衷心感謝和
一致好評。其它一些員工也收到客人的致謝禮品及口頭表揚若干。禮賓部受到了店領導的一致贊許。
20xx年,風風雨雨的一路走來,禮賓部的工作既充實又富有激情。相信在新的一年里,禮賓部在各位領導的帶領下會再接再厲,用我們的熱情為酒店帶來更加優質的服務和更加豐厚的利益。
酒店接待年終工作總結 篇6
20xx年的結束,也代表我在xx酒店也經歷了x年的日子,如今既然又過去了一年,那么我就對這一年來一次總結吧。
一、20xx我完成了以下工作
1.加班加點工作,早日完成裝修
上一年客房最重要的工作是前裝修工作,自x月份接到通知后,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎上,加班加點、連續作戰,利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內外衛生清潔工作,確保了客房的裝修和及時出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻。
2.學習、規范崗位的服務用語,努力提高對客服務質量
為了體現從事客房人員的專業素養,在20xx年x月份以來,針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉、不規范、現象,我在同事中、在負責本公司客房的主管經理的培訓中學習崗位的服務用語,進行留精去粗,而后吸收為已用,做為我對客人交流的語言指南。自本人規范服務用語執行以來,我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加學習,應用的力度。
3.擴大本市周邊環境應用信息,努力做好前臺接待
工作要求掌握的信息量大,如各路公交車所首發和末發時間,所到重要場所,重要單位,公司所處地理位置等。還有處理事情的靈活應變能力,對客服務需求的解決能力。這一點在前臺工作的不長時間內我本人做了本部的調查和廣泛搜集資料,力爭擴大自己的知識面,以便更好的為客人提供服務。前臺工作盡管時間不長,也努力不少,學到很多在平時客房服務中同樣能用的知識,可謂受益匪淺。
4.為加大客房出售質量,嚴格執行《三"凈"衛生制度》
公司主營收入來自客房,從事客房工作,首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,我嚴格執行"三"凈三度二查:衛生制度,它包括房間衛生、床鋪衛生、衛生間衛生等"三凈",為了切實提高客房質量合格率,即搞完衛生本人自查、要求領班復查,力爭將疏漏降到最低,并且還增加了床鋪被子有角度,家具擦拭有亮度,工作過程有速度的"三度"要求。使客房工作有秩序、有速度,保質量的完成。
5.切實提高操作水平,培養工作能力,切實提高本人實操水平
為了提高客房的衛生和服務水平,自今年x月起我開始跟隨樓層員工學習樓層服務工作,并積極學習和實踐房間清潔和查房技巧。經過一段時間的學習和實踐,我掌握了房間衛生清理程序的兩個部分,分別包括四個具體步驟。在第一部分,我們兩人負責清潔房間。首先,我們從床鋪開始,更換、整理床單被罩,并進行拉展。接著,我們掃地并更換垃圾袋。第三步是擦拭房間內的家具。最后,我們用拖把清潔地面。而在第二部分,一個人負責專門清潔衛生間。首先,我們清洗防滑墊、垃圾桶和室內煙灰盒等物品。然后,我們清潔面盆和馬桶。第三步是擦拭淋浴頭、面盆和墻壁等。最后,我們再次用拖把清潔衛生間地面。如果程序顛倒順序,將會導致工作重復,從而浪費時間。通過學習和實踐,我意識到我的操作非常不規范和不科學。為了改進,我向領班和其他工作人員請教技巧、方法和達到的效果要求,并對存在的`問題進行分析。通過比較我的操作結果,我糾正了不良的操作習慣,并取得了一定的成效。現在客房的衛生質量有所提高,查房超時的情況也減少了,而且查房時出現的錯誤也大大減少了。
6.努力學習文化知識,提高本人文化素質
往前看,隨著我店客源結構的不斷擴展,也許會有一些境外團體,個人,入住我公司,與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務的最大難題。為了與時俱進,我利用閑暇時間復習點英語日常用語,一方面體現了有特長的員工在賓館的價值,另一方面,增長了員工的知識面,豐富了個人的業余生活。
7.開源節流,降本增效,從點滴做起
客房部是公司的主要創收部門,它的本本本費也很高,本著節約就是創利潤的思想,我和同事們本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象,主要表現在:①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉,夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復一日的執行下來,能為公司節約一筆不少的電費。
8、細心照料綠色盆景,努力為公司裝扮一幅完美的臉
我們對公司現有的盆景做細心的照料。除每天在打掃衛生時間定時澆水外,還利用客人遺留下的啤酒對水擦拭葉子,使其不但長勢良好,而且干凈,美麗。
9、嚴格執行空房一日一過制度
每日房間巡查是酒店客房衛生管理的關鍵制度之一,它不僅能及時檢測擅自開啟客房的情況,確保客房的整潔衛生,還能在第一時間發現水漏、電路問題、物品丟失等情況,并追溯到具體的時間,明確責任。因此,在我們的工作中,我們高度重視并嚴格執行每日房間巡查制度,得到了領班的積極指導和監督。
10、確保查退房及時、準確
確保及時準確的房間查看一直是我工作中的一個難題。如果做得不好,不僅會給客人留下不良印象,而且可能導致公司經濟損失。為了克服這個問題,我不斷摸索,并根據接待會議團隊和短期住客為主的特點采取了一些措施。在沒有確切退房時間的情況下,我們會主動聯系負責人或向前臺詢問是否設置了叫醒服務,并了解客人預定的叫醒時間。通過這些信息,我們可以推斷出客人的大致退房時間,并提前安排好房間查看的計劃,以確保查房工作的及時性和準確性。這些改進措施有助于我在工作中更好地處理房間查看的問題,確保客人的滿意度,并最大程度地減少公司的經濟損失。
二、在20xx年里,由于各種原因,使我的工作中存有有不少問題
1,我常常會受到個人情緒的影響,將其帶入工作中。當我心情愉快時,我變得熱情周到;而當我心情不好時,我可能會顯得怠慢。為了克服這種情況,我在未來的工作中努力做到真正樹立起“顧客就是上帝”的意識。我的目標是將自己的情緒與工作分開,并始終保持專業和高效。無論我個人情緒如何,我都要以顧客的需求為重,全心全意為他們提供優質服務。在工作中,我將努力控制自己的情緒,尤其是在面對挑戰和壓力時。我會從內心產生一種積極的態度,不僅對待顧客親切友好,也對待同事和團隊成員熱情合作。此外,我也明白到顧客滿意度對于企業的重要性。因此,我將時刻提醒自己,顧客的滿意度關乎著企業的聲譽和長久發展。這樣的認識將使我更加注重細節,更加耐心聆聽顧客的需求,并主動提供解決方案。總之,我將把個人情緒和工作分開,努力在工作中樹立起“顧客就是上帝”的意識。我相信通過這個意識的貫徹,我能夠提供更出色的服務,并將工作成就與滿意的顧客聯系起來。
2.在交接班時,因為沒有充分考慮,認為一些小問題不需要特別清楚地交接,導致了一些問題的發生。我意識到小問題也可能引起大錯,所以今后我會更加謹慎,嚴密地進行交接,以避免出現錯誤。
三、工作上的不足之處及體會
(一)公司方面
1."請即打掃"牌未做,造成客人要求打掃無法及時告之服務員;而我們在不斷敲門后客人又會反感。
2.公司效益與職工薪水掛鉤程度較小,不在職工期望值范圍內,難以調動職工的積極性。
(二)個人方面
1、由于人員變動頻繁,使我們在配備新工作人員時時有配合不力的情況發生。
2.由于工作服尺碼不合適,導致員工們在日常工作中的著裝不統一現象十分普遍,尤其是從秋季到立夏之前這段時間,每個人的服裝顏色各不相同,給工作帶來很多不便。
在未來即將到來的日子里,我們將再次迎來新的開始,踏上嶄新的旅程。我將努力提升自己,以更高的標準要求自己,為公司的發展創造新的利益并付出努力。
酒店接待年終工作總結 篇7
自學校畢業來海外海西溪賓館工作,從一名客房服務員做到前臺服務員,直到升為大堂副理,學到了很多在書本上沒有的知識。以下是我20xx年上半年工作總結:
前臺作為酒店的窗口,是酒店給顧客的第一印象。首先我們要保持自己最好的形象,面帶微笑、精神飽滿,用我們最美麗的一面去迎接顧客,讓每位顧客走進酒店都會體驗到我們的真誠和熱情。
其次,關注顧客喜好。當顧客走進酒店時,我們要主動問好,稱呼顧客時,如果是熟客就要準確無誤地說出顧客的姓名和職務,這一點非常重要,顧客會為此感受到自己的受到了尊重和重視。我們還要收集顧客的生活習慣、個人喜好等信息,并盡最大努力滿足顧客,讓顧客的每次住店,都能感受到意外的驚喜。
再次,提供個性化的服務。在顧客辦理手續時,我們可多關心顧客,多詢問顧客,如果是外地顧客,可以向他們多講解當地的風土人情,主動為他們介紹車站、商場、景點的位置,詢問顧客是否疲勞,快速地辦好手續,顧客退房時,客房查房需要等待幾分鐘,這時不要讓顧客站著,請顧客坐下稍等,主動詢問顧客住得怎樣或是對酒店有什么意見,不要讓顧客覺得冷落了他。進一步溝通能使顧客多一份溫馨,也能消除顧客在酒店里所遇到的種種不快。
最后也是最重要的,微笑服務。在與顧客溝通過程中,要講究禮節禮貌,與顧客交談時,低頭和老直盯著顧客都是不禮貌的,應保持與顧客有時間間隔地交流目光。要多傾聽顧客的意見,不打斷顧客講話,傾聽中要不斷點頭示意,以示對顧客的尊重。面對顧客要微笑,特別當顧客對我們提出批評時,我們一定要保持笑容,顧客火氣再大,我們的笑容也會給顧客“滅火”,很多問題也就會迎刃而解。多用禮貌用語,對待顧客要做到來時有迎聲,走時有送聲,麻煩顧客時要有致歉聲。與顧客對話說明問題時,不要與顧客爭辯,就算是 顧客錯了,也要有一定的耐心向他解釋。只要我們保持微笑,就會收到意想不到的效果。我認為,只有注重細節,從小事做起,從點滴做起,才會使我們的工作更為出色。
在工作中,每天看見形形色色的顧客進進出出,為他們提供不同的服務,解決各種各樣的問題。有時工作真的很累,但是我卻感覺很充實,很快樂。我十分慶幸自己能走上前臺這一崗位,也為自己的工作感到無比驕傲,我真摯的熱愛自己的崗位,在以后的工作中,我會做好個人工作計劃,會努力在這里創造出屬于自己的輝煌!
酒店接待年終工作總結 篇8
實習是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領悟和認識,只有在現實中經歷過,才會明白這個社會是如此的復雜,遠沒有我們想象的美好。在酒店實習期間,曾有一段時間,我發現自己的想法和觀點是如此的幼稚,不過后來我就慢慢放開了。在大學里,我們只是一張白紙,只有通過實習才能體味社會和人生,在這個不起眼的崗位,我能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經驗和學習處世之道,了解人際關系的復雜,這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關注到自己從不曾注意的東西。
顯而易見,的工作量是很大的,而且,當酒店接待重要的客人時,通常是經理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,絲毫不允許疏忽。不得不說,耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。雖說酒店里的工作每天都是千篇一律、周而復始的,但是,由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅游的,因而,可以感受不同的地域有著不同的文化氣息,當然,來臨安的多是國內游客,所以異國氣息甚少。
也許,在外人看來,的工作很簡單,事實上,這工作的程序復雜繁多,在這說長不長說短不短的三個月里,我發現要做好一項工作,心態必須調整好,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補你的過失,而不是逃避。要說的是,現在酒店的的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦干,加班加點也愿意堅持的動力所在。
作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經理和同事也沒有很責怪,反而給我安慰和鼓勵,這讓我非常感動,遇到這樣開明的上司和同事,可是不容易的啊。感謝一位年長的同事告訴我,不管在哪種環境,都要要記住三點:一、勤快,二、忍,三、不恥下問,我會一直牢記在心的。
實習現在已經結束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦澀,很難用一言兩語說清楚。這三個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,我要好好地總結歸納一下,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接新的開端。通過這次實習,我真的學到了很多實際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學不到的。
以后的兩年,我還將繼續在學校中學習,因為下一階段的學習也跟這份實習工作相關,所以,也為我日后的學習奠定了一定的基礎。最后,感謝酒店的所有的同事和經理,謝謝你們對我這兩個月的實習期間的關心和照顧,從你們身上,我學到了很多,也希望酒店能夠越來越好!
酒店接待年終工作總結 篇9
國際田聯接待圓滿、成功落下帷幕。回顧本屆國際田聯安防工作與服務接待全過程,我部在公司領導的正確領導和各部門大力支持配合下,通過部門全體員工的共同努力、眾志成城、上下一心、克服困難、堅持以“三心”服務理念扎實工作,較好地完成此次國際田聯各項安保任務和對客服務工作,部門全體人員的優質服務和對安全工作一絲不茍的工作態度搏得了中外賓客的好評。接待國際田聯期間,酒店轄區沒有發生一起安全事故,部門服務工作沒有因服務質量問題被客人投訴。現將此次接待工作總結如下:
一、做好國際田聯接待工作。
1、響應和落實張總關于服務和提升本屆南博會工作精神和要求:制定“東盟前協管部軟硬件提升方案和工作計劃。科學合理、認真組織、全面落實所制定的方案,為更好的服務本屆東博會練好基本功和做好前期各項準備工作。
2、為確保南博會期間的消防安全:對酒店轄區進行全面的消防安全聯合大檢查,做好自查自糾和整改工作,及時消除潛在隱患。按計劃組織酒店全體員工進行了一次具有針對性的消防滅火實戰演練。
3、貫徹落實酒店動員大會的要求,堅持“安全第一,預防為主”的工作方針。對部門員工進行充分動員,要求部門全體人員站在政治的高度,高標準、嚴要求,從思想上認識到做好此次接待工作的重要性和必要性。對部門全體員工進行綜合業務技能培訓。內容:崗位執勤服務禮儀、對客服務技能、執勤言行舉止規范、軍訓、交接班規范、消防操作技能訓練、思想動員等通過一系列培訓工作。使每個隊員提高認識,調整好心態,以良好的精神面貌、積極主動的工作態度,隨時以高標準的服務質量投入“南博會”工作中。
4、加班加點,認真配合、協助公安分局國保大隊、治安大隊等政府相關職能部門做好涉及“南博會”酒店重點接待單位人員政審等各項安防準備工作的開展,落實。
5、對消防系統、監控系統進行全面維修工作,確保設施設備處于正常使用狀態。
二、合理安排、加強管控,對客服務熱情周到,部門涌現出一批好人好事。
1、愛崗敬業,堅持以“專心致志,真心實意、用愛心服務”,雨天,堅持部門優良傳統做好為客人撐傘擋雨工作。及時周到、熱情為客人搬送行李、叫出租車、送酒醉客人回房間等服務工作,客人為了表示感謝給予小費,但我們的隊員都給予謝絕。因為,每個協管員都知道,這是我們應該做的,收了錢,服務性質就變質了。有了部門員工的共同努力,部門服務工作沒有因服務質量問題被客人投訴。
2、科學合理、統籌安排 ,“南博會”期間全體隊員取消輪休,禁止請假,以保證有足夠的人力投入到日常工作中。
3、班前班后反復強調禮節禮貌要到位,注意檢查儀容儀表,確保每個員工能以良好的精神面貌為客人提供服務。
4、加強現場督導,協調各項工作的有序開展,及時糾正和解決工作存在的不足,確保各班次各崗位工作標準和質量能按要求去落實和完成。
5、針對車位緊張的狀況,部門同客戶部及時溝通,提前做好合理安排,哪里該停哪里不該停,什么地方該停什么車,領班及各崗位值班員都做到心中有數,有序引導停放,安排好每一輛車,確保交通暢通。
6、保持高壓態勢,提高警惕,加強人防、技防的結合,全面做好各項安全防范工作。嚴格控制閑雜人員和物品進出管理工作,阻止在轄區進行的‘黃、賭、毒’等違法行為,維護和營造良好的四星級酒店氛圍,確保停放車輛的安全。南博會期間,酒店轄區沒有發生一起安全生產事故。
7、部門間的工作溝通配合較為順暢。積極配合各部門工作的開展,出色圓滿完成領導交給的各項工作任務和公差任務。
三、存在不足
1、車輛安排:車位較為緊張,但提前按留還是較到位。對大型活動接待一次性拾幾輛大巴車難以安排停放,只能臨時停放于路綠花帶邊。
2、對客服務:個別員工思想開小差。
3、人員政審:會所未能按時完成和上交部門人員個人情況采集。
縱觀本屆南博會接待工作,在公司領導和物業部領導的正確領導下,協管部前后做了大量的工作,確保了酒店正常的經營秩序和轄區良好治安環境。我們將繼續發揚酒店接待“南博會”工作精神,努力克服工作中存在不足,再接再厲,以全新的姿態投入到下一階段的工作中去。對協管人員的素質、業務技能提出更高的標準,轉變思想觀念,加強大局觀,以適應不斷變化的新形勢、新要求,為品牌服務盡心盡力!
酒店接待年終工作總結 篇10
我畢業后選擇來到海外的海西溪賓館工作,從最初的客房服務員逐步晉升為前臺服務員,最終成為大堂副理。在這段工作期間,我不僅積累了豐富的實踐經驗,還學到了許多書本上所沒有的知識。以下是我對于20xx年上半年工作的總結:
前臺作為酒店的窗口,是酒店給顧客的第一印象。首先我們要保持自己最好的形象,面帶微笑、精神飽滿,用我們最美麗的一面去迎接顧客,讓每位顧客走進酒店都會體驗到我們的真誠和熱情。
關注顧客喜好。當顧客走進酒店時,我們要主動問好,稱呼顧客時,如果是熟客就要準確無誤地說出顧客的姓名和職務,這一點非常重要,顧客會為此感受到自己的受到了尊重和重視。我們還要收集顧客的生活習慣、個人喜好等信息。
提供個性化的服務。在顧客辦理手續時,我們可多關心顧客,多詢問顧客,如果是外地顧客,主動為他們介紹車站、商場、景點的位置,詢問顧客是否疲勞,顧客退房時,客房查房需要等待幾分鐘,這時不要讓顧客站著,請顧客坐下稍等,主動詢問顧客住得怎樣或是對酒店有什么意見,不要讓顧客覺得冷落了他。進一步溝通能使顧客多一份溫馨。
微笑服務。在與顧客溝通過程中,要講究禮節禮貌,與顧客交談時,低頭和老直盯著顧客都是不禮貌的,應保持與顧客有時間間隔地交流目光。要多傾聽顧客的意見,不打斷顧客講話,傾聽中要不斷點頭示意,以示對顧客的尊重。面對顧客要微笑,特別當顧客對我們提出批評時,我們一定要保持笑容,顧客火氣再大,我們的笑容也會給顧客“很多問題也就會迎刃而解,多用禮貌用語。對待顧客要做到來時有迎聲,走時有送聲,麻煩顧客時要有致歉聲,與顧客對話說明問題時。不要與顧客爭辯,就算是顧客錯了,也要有一定的`耐心向他解釋。
在工作中,每天我都能看到不同的顧客進出,為他們提供各種不同的服務,解決各種問題。雖然有時候工作很累,但是我感到非常充實和快樂。我感到非常幸運能夠站在前臺這個崗位上,也為自己的工作感到驕傲。我真心熱愛我的工作,對未來的工作我會制定個人工作計劃,并且努力創造屬于我自己的輝煌!
酒店接待年終工作總結 篇11
春節是中華民族的傳統節日,同時也是家人團聚的日子。所謂爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇。對于我們這些春節期間繼續營業的部門來說,“每逢佳節倍思親”,正是大家內心的真實寫照。聆聽著家人的親切問候,感受著領導同事間的關懷之情,使20xx年的春天更加溫暖。
康體為了做好春節接待,酒店領導高度重視,統籌安排部署節日期間值班工作,康體根據實際情況安排輪休。由于部門經理休假,春節期間康體總監帶領大家完成各項工作,大年初三和初七由總監本人主抓運營工作,初二,初四,初五,初六由兩位主管分別抓運營工作,我們責任到人,所有值班人員手機24小時開機,堅守崗位,盡職盡責。提高安全防范意識,認真排查各類安全隱患;在春節期間的各項服務也得到了顧客的大力贊揚。在20xx年春節接待中,康體除夕下午閉館,大年初二中午12點開館,從初二當日至初七,總收入達元,567人。
2x年是充滿機遇和挑戰的一年,面對越來越嚴峻的市場形勢,希望節日期間圓滿而又成功的接待,能夠給我們酒店新的一年帶來新的機遇,以更加振奮的精神、更加昂揚的斗志、更加務實的作風勤勉工作,為完成和超額完成目標任務而努力奮斗,祝愿我們酒店的明天更美好。康體部
酒店接待年終工作總結 篇12
不知不覺在這個酒店已經做了有半年時間,從剛開始對前臺一去所知到此刻獨擋一面,我相信那里面除了我自己的付出與努力,更離開酒店給我所帶來的培訓,以及老員工和領導對我支持。一年時間里我學到了好多,“客人永遠是對的”這句服務行業周知的經營格言,在那里被發揮到了極致。
酒店為了到達必須的財務目標,不但要客人的物質需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經營者,往往對客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,都會化滿足客人。所以從入職培訓就會為員工灌輸:“客人永遠不會錯,錯的只會是我們”,“只有真誠的服務,才會換來客人的微笑”。我一向堅信顧客就是上帝的道理,總是在盡可能的把我自己的服務做到極致。酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接等服務。酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力,讓收銀能夠做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,能夠很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又能夠更多的吸收經驗,迅速成長。在這半年我主要做到以下工作:
一、加強業務培訓,提高自身素質
前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的應對客人,員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓,接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓,以及外語培訓。只有透過培訓才能讓我在業務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的為客人帶給優質的服務。
二、加強我的銷售意識和銷售技巧,提高入住率
前廳部根據市場狀況,用心地推進散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案,接待員在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住狀況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。
三、注重各部門之間的協調工作
酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦,協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系,如出現問題,我們都能主動地和該部門進行協調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來必須的負面影響。
四、思考如何彌補同事及部門工作的失誤,保證客人及時結帳,令客人滿意
前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門,所以通常會在結帳時向我們投訴酒店的種種服務,而這些問題并非由收銀人員引起,這時,最忌推諉或指責造成困難的部門或個人,“事不關已,高高掛起”最不可取的,它不但不能彌補過失,反而讓客人懷疑整個酒店的管理,從而加深客人的不信任程度。所以,應沉著冷靜發揮中介功能,由收銀向其他個人或部門講明狀況,請求幫忙。在問題解決之后,應再次征求客人意見,這時客人往往被你的熱情幫忙感化,從而改變最初的不良印象,甚至會建立親密和相互信任的客我關系。劍雖利,不礪不斷”、“勤學后方知不足”。
只有學習才能不斷磨礪一個人的品行,提高道德修養,提高服務技巧。讓我們邁著矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的一片能夠展翅高飛的天空!兄弟姐妹們,為了我們的明天而努力吧!
酒店接待年終工作總結 篇13
在酒店工作中,無論是涉及到各個方面還是瑣碎的日常事務,都需要我們保持耐心和細心。只有堅持做好自己的本職工作,并且完美地完成工作任務,才能真正勝任酒店工作。
過去的xx年是充實忙碌而又快樂的一年。在這新年到來之際,回首來時的路,在來到我們x酒店的差不多5個月里,作為一名剛入職的員工,在我們前廳部部門領導及同事的關心幫助下,我從對于酒店前臺接待工作的一無所知到現在能夠獨立當班。從不敢開口說話到能夠與客自如的交流!
前臺是展示酒店的形象、服務的起點。對于客人來說,前臺是他們接觸我們酒店的第一步,是對酒店的第一印象,是酒店的門面,是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。酒店對客人的服務,從前臺迎客開始,好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識,所以我們一定要認真做好本職工作。
一,作為一個服務行業從業者,我們深知禮貌和禮儀的重要性。為了能夠提供最好的服務,我們努力保持微笑,并用友善的語氣向客人問好。同時,我們還將竭盡全力為客人提供出色的服務體驗,并且在與客人互動時使用適當的語言。
二,注意形象,前臺是企業的第一印象,是企業的門面。因此,我們前臺的工作人員必須注重妝容,穿著得體,以飽滿的精神面貌對待客戶,從而維護企業的形象,讓客戶感受到我們公司的專業和熱情。這樣不僅能留下良好的印象,并且有助于我們個人形象和素養的提高,對我們未來的發展也會產生積極影響。以上為我所創作的原創內容,請您查閱。
三,酒店前臺是一個繁忙而重要的崗位,需要掌握各種業務知識和日常工作流程。在日常工作中,我們需要處理客人的入住和退房手續,接聽電話并將其轉接給相應的部門或提供所需的信息。另外,我們還負責行李寄存以及查詢和核對接送機的信息。同時,我們也需要檢查和核對訂單,安排客房分配,并在交接班時進行相關的工作。因此,作為前臺人員,我們必須時刻保持認真、細致的工作態度和高度的責任心,以免給客人和同事帶來不便。這些工作雖然繁瑣,但我們要以積極的心態去面對,因為只有這樣才能更好地服務好客人。我們要時刻關注客人的需求,并盡力提供滿意的解決方案。無論是處理預訂還是解答疑問,我們都要竭盡全力地幫助客人。同時,我們也要善于與同事合作,互相支持。在交接班時,要詳細記錄工作情況,確保信息的準確傳遞。這樣可以避免因為信息不對稱而導致的問題發生。團隊合作是前臺工作的關鍵,只有大家團結協作,才能更好地完成工作任務。總之,作為酒店前臺人員,我們要時刻保持專業水準,不斷學習和提升自己的業務知識和服務技能。只有這樣,我們才能給客人提供更好的入住體驗,為酒店贏得良好的口碑。
四,前臺英語能力是每個前臺接待員的基本要求,以便更好地為來自外國的客人提供服務。在接待外國客人時,我原本認為作為一個英語專業的人不會有問題,但后來發現在一年多沒有接觸英語之后,我已經生疏了許多單詞,甚至酒店設施的名稱也是我以前沒有接觸過的。幸運的是,我們酒店組織了前臺接待的英語培訓,使我能夠復習和鞏固以前學過的單詞。我還學到了許多以前沒有接觸過的單詞,例如各種設施設備的名稱。通過這次培訓,我明白了一個道理,那就是無論何時都不能忘記學習,給自己不斷充電!只有不斷學習,才能使自己有更好的進步,提升自己各方面的能力!
五,以大局為重,不計較個人得失。不管是工作時間還是休假時間,如果酒店有臨時任務分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為億邦的`一員,我將奉獻自己的一份力量為酒店。平時積極參加酒店組織的活動,加強同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經營內容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎。
在過去的五個月里,我發現了自己在多個方面存在不足。首先是和領導以及同事之間的交流不夠充分,這也影響到了我的工作表現。同事們指出,當客人很多時,我會感到緊張,這是我需要克服的一種心理狀態。值此新年來臨之際,我下定決心在今后的工作中克服這些問題。我非常感謝那些給予我建議的同事們!正是因為你們,我才意識到了自己的不足,并有機會去做出改變。你們對我的幫助非常大!雖然前臺工作有時候比較瑣碎,但我明白每一個細節都需要認真對待才能做好。因此,我將全心全意地對待每一項工作。同時,我也想感謝部門領導的教誨和公司給予我的機會。在未來的日子里,我將加強學習,努力工作!
酒店接待年終工作總結 篇14
20xx年4月21日酒店接待了全市紀委接待會議,經酒店縝密安排,各部門精心布置,飯店圓滿完成了本次的接待任務,以下是在會議接待過程中各部門的工作總結:
★餐飲部:
一、準備工作:
1、人數的確定,以什么為標準,并制定合理方案;
2、水果飲料的準備,此項工作不太到位;
3、用餐過程中的杯具要及時補充;
4、關于菜單:每道菜應擺放菜牌;
二、餐前工作:
1、開餐前15分鐘將所有工作準備就緒,自助餐臺食品全部上齊并加熱;
2、服務人員站在規定的位置(開門請客人進宴會廳用餐);
三、開餐服務:
1、宴會開始,客人開始用餐后,服務員隨時將客人用過的空餐具撤下并送至洗碗間;
2、隨時為客人添加飲料;
3、后廚菜品的準備,第一輪上完后應炒出4-5道菜以便及時補充。
4、接近尾聲前廳和后廚溝通,掌握好菜量;
結合以上的不足,本部門將逐步完善吸取經驗,繼續努力,并制定宴會自助餐服務標準。
房務部:
本次會議接待時間較為倉促,頭天晚上接到通知即迅速與會務負責人協調房間安排事宜,經過很短時間即將3、4、5樓房間全部準備就緒,由此反映了客房團隊日漸成熟,接待能力逐步提升,另外員工積極性在接待過程中也得以充分體現,如員工加班整理房間、配送果盤等,總體來說員工素質正在提高,令人欣慰。本次會議基本沒出現大的問題,這是客房員工共同努力、協同工作的結果,相信客房今后還將而且也能夠接待更為重要、更大規模的會議。 本次會議不足之處:
一、會務負責方面沒有單獨安排人與總臺協調,開房事宜如哪些房該開,哪些不該開等,不認識會議的開房對象,致使總臺工作略顯被動;
二、會議接待太急,以至于購買水果的時間倉促,影響了水果配備;
三、果盤、果刀不太夠,原來已申購沒有及時到位,本部門須協調相關部門盡快解決;
酒店接待年終工作總結 篇15
距離我來到酒店的第一天已經過去了三個月,這段試用期里,我曾以為自己不會有太大的變化。然而,事實是我發現了自己原先所謂的優秀其實只是一種虛幻的理論上的優秀,沒有真實的實踐經驗。如果我沒有親身參與社會實踐,我可能還會一直以為自己非常出色。
剛開始在酒店工作的第一個星期,我就深刻地感受到這里的員工都擁有我所稱之為的優秀品質。然而,我意識到自己并不像我原先以為的那么出眾,我只是自做多情罷了。看著我們前臺接待區里的女孩子們,個個都身材高挑而漂亮,更重要的是她們在待人接物方面比我更加大方得體。當然,我并不感到自卑,相反,我覺得這是一件好事。正因為她們都如此優秀,才給了我學習的機會。通過三個月的相處和學習,我確實從她們每個人身上學到了許多以往未曾擁有的經驗,這也讓我有了一種煥然一新的感覺!
酒店前臺接待這份工作,說簡單也簡單,說難也難。簡單在不需要你讀到研究生博士,甚至不需要你讀大學,也就是說對學歷的要求,是非常寬容,沒有任何苛刻條件的;難在這不需要看學歷的`時候,一個人的經驗與智慧就成了工作做好做優秀的必要條件。特別是在待人接物上,每天接待的客人數都數不過來,要是還沒有兩把刷子,沒有哪個客人會記得你,沒有哪個客人會對你的服務有任何印象。基本上已經懂得如何把握這個接待的分寸了,在接待的客人里面,也有很多會直接找我們領導要特別表揚我的,這是對我工作的一種肯定,也是我自己對自己工作的一個評判。我以為做前臺接待,最重要的就是要有眼力勁兒,不是讓我們對客人諂媚,是我們可以通過觀察了解到客人的需要,再通過自己的記憶和經驗給客人提供到最好的服務。不管是對客人還是對路人,如果我們前臺接待可以做到一視同仁,都可以做到那么上心、熱心、關心的話,世界都會變得更加美好。
在未來的職業生涯中,我將繼續秉持著善念去行事,因為我不僅希望能夠出色完成工作,還渴望成為一個更好的自己。
酒店接待年終工作總結 篇16
剛到酒店的時候,挺高興的,究竟是第一次真正踏入社會工作,對什么都覺得新鮮和好奇,可當正式上崗的時候,才發現,這份工作很辛勞,但是也讓人獲益頗多。
前臺作為酒店的門面,是最先對客人產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創造,基本上都是從這里開始的。因而,一般來說,酒店對前臺的要求都會高一點,通常都會要求英語要過三級。
前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接,TAXI外叫服務及飛機票訂票業務等工作。另外,前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協調中央進行工作。
客人的要求基本都差不多,少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會無理取鬧,比如說訂飛機票,客人自己說要訂三張去北京的機票,并且客人自己簽名確認的,但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候,這位客人卻不承認自己訂了三張,要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們,因為有他自己的簽名確認單,但是,大廳經理還是讓我們認錯,并退還機票錢。當時很生氣,但是,常言道:
顧客就是上帝,客人永遠是對的。
這是酒店行業周知的經營格言,而我已經深深的體會到了。
酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經驗,迅速成長。
實習是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領悟和熟悉,只有在現實中經歷過,才會明白這個社會是如此的復雜,遠沒有我們想象的美好。在酒店實習期間,曾有一段時間,我發現自己的想法和觀點是如此的幼稚,不過后來我就慢慢放開了。在大學里,我們只是一張白紙,只有通過實習才能體味社會和人生,在前臺這個不起眼的崗位,我能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經驗和學習處世之道,了解人際關系的復雜,這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關注到自己從不曾注重的東西。
顯而易見,前臺的工作量是很大的,而且,當酒店接待重要的客人時,通常是經理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,絲毫不答應疏忽。不得不說,耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。雖說酒店里的工作天天都是千篇一律、周而復始的,但是,由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅游的,因而,可以感受不同的地域有著不同的文化氣息,當然,來臨安的多是海內游客,所以異國氣息甚少也許,在外人看來,前臺的工作很簡樸,事實上,這工作的程序復雜繁多,在這說長不長說短不短的三個月里,我發現要做好一項工作,心態必須調整好,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補你的過失,而不是逃避。
要說的是,現在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦干,加班加點也愿意堅持的動力所在。作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經理和同事也沒有很責怪,反而給我安慰和鼓勵,這讓我非常感動,碰到這樣開明的上司和同事,可是不輕易的啊。感謝一位年長的同事告訴我,不管在哪種環境,都要要記住三點:
1、勤快,
2、忍,
3、不恥下問,這些我會一直牢記在心的。
實習現在已經結束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦澀,很難用一言兩語說清晰。這三個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,我要好好地總結歸納一下,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接新的開端。通過這次實習,我真的學到了很多實際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學不到的。酒店前臺接待實習報告以后的兩年,我還將繼承在學校中學習,因為下一階段的學習也跟這份實習工作相關,所以,也為我日后的學習奠定了一定的基礎。最后,感謝酒店的所有的同事和經理,謝謝你們對我這兩個月的實習期間的關心和照顧,從你們身上,我學到了很多,也希望酒店能夠越來越好!
酒店接待年終工作總結 篇17
時光荏苒,不知不覺中緊張而充實的20xx年已圓滿落幕,承載著更多期盼的20xx年已悄然而至,回首20xx,在中心領導的細心指導下,在全體同仁通力合作、共同努力下,中心取得了可喜的成績,各部門的工作也有長足的進步。但是,中心上下都清楚的認識到成績已然成為過去,新的一年機遇與挑戰并存,中心要保持良好的上升勢頭,全體員工必須同心同德、集思廣益、積極創新、開拓進取,只有如此,才能將中心的發展推向嶄新的高度。
一、20xx年度中心發展概況
過去的一年,中心無論是在規章制度、人才戰略、服務水平等內部管理機制的完善方面;還是在企業發展之本的業務拓展方面;以及對外形象推廣方面均取得了不同程度的飛躍,僅去年一年中心承辦各類會議N余次,接待與會人員近N人次,形成利潤近N萬(具體接待情況見附表一)。現將20xx年度接待中心所取得的主要成績總結如下:
1、進一步健全完善科學有效、以人為本的管理機制
①、完善各項制度,實施量化考核,提高工作效率。
中心以建立科學有效的管理體系,堅持以人為本的發展理念為目標,以過去一年的工作實踐為基礎,一方面,在原有規章制度的基礎上,進行修改完善。例如:中心根據具體運營狀況對原有的工資制度進行了大規模的調整,從新出臺了“接待中心工資制度”;另一方面,針對實踐中出現的新問題、新要求,在中心的制度體系中增加了新的內容。例如:中心為了控制成本、保證質量,制定了“接待中心采購管理制度”等。
中心根據系統化的各項制度對各部門員工定崗定位,實施量化考核,以此監督、規范員工的工作流程,并將考核結果直接與員工的薪酬掛鉤,將績效工資作為員工薪酬的重要組成部分,通過每月的績效考核,鞭策員工,使員工更加積極主動的規范自己的工作行為,自我審視工作表現,盡可能的減少或避免工作失誤,從而有效的提高了工作效率。
②、健全人才機制,強化人才戰略,實現以人為本
人才是企業生存資本,企業要發展,首要的任務就是建立一套科學化、人性化的人才管理體系。在過去一年的積極探索中,中心的人才管理體系建設初見成效,而且中心通過深入研究、積極借鑒,結合自身因素,制定了一套長遠的人才管理戰略,即逐步建立一支老中青相結合的學習型團隊,切實保障中心各部門人才需求。
中心通過深入的市場調查,并結合自身發展情況,初步形成了一整套符合自身發展需要的人才管理機制,從員工招聘、分配、培養、考核、薪酬等多個方面全方位的強化人才管理。
中心采取“以人為本”的人才管理方針,第一,提高薪酬福利待遇,吸引各方人才,中心根據具體情況,在節假日及員工生日時都會給予員工一定的福利,以表彰員工為中心發展所付出的努力;第二,創造各種培訓機會,提升員工的綜合素質和專業水平,針對不同群體,制定不同的人才培養方案,使每位員工在中心工作期間都有不同程度的提升,去年中心曾多次聘請了經驗豐富的酒店管理專家為餐飲部服務員進行短期專業培訓,取得良好的成效,同時得到員工的一致好評;第三,組織全體員工舉行智力運動會,既豐富了員工的業余生活,也有助于增強團隊凝聚力。
③、提升服務水平,提高服務質量,以服務獲得效益。
中心始終堅持將“熱情、周到、便捷,讓每一位賓客滿意”作為服務宗旨和價值取向。為了真正貫徹落實這一宗旨中心采取了科學有效的措施,20xx年中心以餐飲部為試點,聘請了從事酒店管理工作多年的資深管理者到我中心對餐飲部服務員進行職業技能及綜合素質培訓,有效的提升了員工的服務水平,并得到顧客、中心領導及員工的一致好評。
2、鞏固老客戶,挖掘新客戶,不斷拓展業務范圍
中心要發展,拓展業務是關鍵,在過去的一年里,我們在業務拓展方面取得了質的飛躍,去年一年我們承接了包括XX單位、XX單位等在內的各類會議及活動N余次,接待人數近N人次,其中更是有不少培訓活動已將我中心定為培訓基地,如XX單位等,當然也不乏一些首次合作的新項目,如XX單位人員培訓等。無論是老客戶,還是新朋友,中心都以優質的`服務為基礎,積極與之溝通,鞏固已經建立起來的合作關系。
3、提高社會效益,擴大社會影響力,實現經濟效益與社會效益的雙贏20xx年通過承辦各類會議、活動,中心除了取得了可觀的經濟效益外,還在服務接待領域提高了社會知名度,真正實現了經濟效益與社會效益的雙豐收。特別要提出的是,去年中心獲得了“服務先進單位”的光榮稱號,該項榮譽的評選活動由XX單位主辦,在全國范圍內進行考核評優,是一項極具權威性的獎項,我中心能夠獲此殊榮是對我們工作的莫大肯定與鼓勵,同時,它也會時刻鞭策我們更加努力、積極進取,贏得更多的榮譽。
二、存在的問題及解決方案
20xx年中心取得的成績是值得肯定的,但是如果要向前發展,還存在不少問題,有待解決,這其中包括:
1、制度完善需要充足的時間和實踐
中心的各項制度雖然在實踐中不斷完善,但是距離最終修改完成并實現用其指導各部門工作,完全做到所有工作有章可循,所有制度科學合理,還有很長的路要走,制度的完善是一個漫長而細致的過程,必須充分的將其運用到實踐中,才能發現問題,解決問題。
2、一線部門人員流動性大
一線部門尤其是餐廳部員工流動性大的問題一直存在,這主要是因為一線部門工作強度較大,與同行業競爭者相比中心的薪酬也處于劣勢。為解決這一問題,中心一方面應適度提高員工福利待遇,另一方面培育獨特的員工成長土壤,為員工提供個人發展空間,滿足員工的學習要求。
3、員工職業素質、綜合素質有待進一步提高
中心服務對象的主體為知識分子等高素質人群,這就要求每位員工必須擁有較高的職業素養和綜合素質,一方面,中心應進一步開設形式、內容多種多樣的培訓課程,長期和短期相結合,請進來和送出去相結合,職業技能培訓和綜合素質培養相結合,滿足不同崗位員工的職業需求,最大限度的挖掘員工的潛能。另一方面,中心計劃開展崗位練兵,并評選出崗位明星,形成“比、學、趕、幫、超”的良好工作風氣。
4、客戶資源需進一步挖掘
目前中心的接待工作以XX單位、XX單位的培訓活動為主,相對來說客戶資源比較單一,如果中心想進一步發展,必須發動全體員工利用各種手段挖掘新客戶,只有不斷補充新資源,才能使中心良性發展。
三、20xx年工作展望
20xx將是機遇與挑戰并存的一年,中心上下必須審時度勢、開拓創新、大膽探索、周密思考,擬定適合中心發展的工作目標:
1、規范經營管理體系,健全完善各項規章制度,推行目標管理體制
①、在工作中不斷探索,進一步規范經營管理體系,大力推進精細化管理,逐步實現“零缺陷管理”。將工作重心放在成本管理、質量管理、人力資源管理等三方面。
②、在實踐中不斷調整,進一步完善各項規章制度,逐漸形成科學合理的制度體系。
③、進一步實現員工與中心利益共享、風險共擔,逐步建立合理的目標管理體系。
2、挖掘客戶資源,拓展業務范圍,提升營業收入
3、提高服務水平,規范服務質量,升級硬件設施
通過開展培訓活動、推行業務考核、轉變服務理念、完善服務細節、升級硬件設施等方式達到服務升級的目的。
4、營造企業文化,堅持以人為本,組建學習型團隊
通過提煉企業文化,提升企業核心競爭力。通過建設“學習型組織”,提升隊伍的整體素質。
借著20xx年良好的發展勢頭,新的一年接待中心將在中心領導的英明指引下,立足實際,求實創新,以升級服務、完善管理、拓展業務為手段,以為構建企業文化為發展精髓,以增收創效的目標,最終實現經濟效益與社會效益的雙贏。
酒店接待年終工作總結 篇18
自新冠肺炎疫情的爆發以來,x 市以“外防輸入、內防擴散”為原則,嚴格落實 24 小時領導帶班制度。對疑似患者和確診患者開展隔離工作。截至 3 月 x 日,共排查 x 戶(達100%),累計排查湖北往來史人員 x 人,排查到 x 市滯留在湖北人數 x 人(滯留武漢 x 人),排查到 x 市籍境外及港澳臺人員 x 人,返回 x 人(其中黨校集中隔離 x人,x 人解除風險);累計解除居家觀察 x 人,累計黨校集中隔離 x 人(現有黨校集中隔離 x 人),累計醫院留觀 x人(現醫院留觀 x 人),累計健康監管 x 人(現健康監管 x人); 一是守住“內防線”,做好居家隔離工作。要求對湖北籍人員和有武漢旅居史人員,屬于無癥狀的本地居民或投親靠友的,按照“一人一戶一專班”要求,實行居家隔離觀察。各鄉鎮實行聯村(社區)領導牽頭制,鄉村由村支兩委成員、村民小組長、村輔警、鄉村醫生組成工作專班;城鎮由社區負責人、家庭成員中一人所在單位負責人、社區民警、醫務人員組成工作專班。專班全面負責本轄區內所有隔離戶的日常管控和基本保障。專班人員在確保自身防護的前提下,每日對隔離戶進行體溫監測和管控,確保隔離戶每人每天進行 2次體溫監測,并完善臺賬信息,做好詳細記錄。隔離人員需要簽訂居家隔離觀察承諾書,嚴禁串門或接待他人登門拜訪。對隔離期屆滿 14 日且未出現疫情感染癥狀的,可以解除居家隔離觀察。
二是頂住“外防線”,做好定點隔離工作。對 2 月 x 日起新排查出有武漢旅居史或與疑似病例密切接觸者,以及所有境外人員入境者,全部統一集中黨校實行集中留觀;率先禁止全市個體診所接診發熱、咳嗽等癥狀患者,有序引導患者至就近發熱門診就診;x 余名信息報送員每天下午 2 點前,都要將轄區內有湖北往來史或有其他疫區往來史人員的當日居家觀察人數、醫學留觀人數、集中隔離人數、累計管理人數等分類統計上報。
三是筑牢“高壓線”,做好醫院隔離工作。衛生院和 x余名村醫第一時間挨家挨戶排查摸底、檢測體溫、健康科普宣傳,扎實開展居家隔離人員體溫監測(每天測體溫 2 次,連測 14 天)、送藥、心里疏導等健康隨訪工作;抽調 x 余名醫務人員參與高速公路、縣道、車站值守,嚴格把控疫情“入口”關,對過往每輛車上的返鄉人員一人不漏地進行體溫測量;在全市開設發熱門診 x 處,實行 24 小時值守排查,對發熱病人第一時間預檢分流,切實做到分類施治無縫對接。累計派出專業技術人員 x 余人次,開展“防控指南”、“診療方案”等培訓指導 x 余場次,出動應急機動隊進行隱患摸排 x余次,采集送檢樣本 x 人份,開展流行病學調查處置 x人,開展廠礦復工疫情防控指導 x 家,聯合第三方檢測機構對復工復產人員進行核酸檢測采樣共計 x 人,完成復工復產人員健康篩查 x 人次;開通抗疫心理援助熱線以來累計電話和微信心理咨詢 x 余人次,總受益人數為 x 余人;
免費為重點單位一線工作人員、復工復產企業員工、健康監管人員熬制、發放中藥累計 x 人、x 副、x 袋。
以下為贈送內容:
新型冠狀病毒肺炎密切接觸者隔離觀察管理方案
為了做好新型冠狀病毒感染的肺炎病例密切接觸者以及陽性動物和環境等可疑暴露者的判定和管理,有效控制疾病的傳播,基于目前對新型冠狀病毒感染的肺炎的認識,疾病的潛伏期最長約為 14 天,病例存在人傳人情況,參照 SARS和 MERS 的防控經驗判斷,潛伏期可能無傳染性,制定本方案。
一、判定標準
(一)病例的密切接觸者。與病例發病后有如下接觸情形之一,但未采取有效防護者:
1.與病例共同居住、學習、工作,或其他有密切接觸的人員,如與病例近距離工作或共用同一教室或與病例在同一所房屋中生活; 2.診療、護理、探視病例的醫護人員、家屬或其他與病例有類似近距離接觸的人員,如直接治療及護理病例、到病例所在的密閉環境中探視病人或停留,病例同病室的其他患者及其陪護人員; 3.與病例乘坐同一交通工具并有近距離接觸人員,包括在交通工具上照料護理過病人的人員;該病人的同行人員(家人、同事、朋友等);經調查評估后發現有可能近距離接觸病人的其他乘客和乘務人員; 4.現場調查人員調查后經評估認為符合其他與密切接觸者接觸的人員。
判定的密切接觸者請填入《新型冠狀病毒感染的肺炎病例密切接觸者登記表》。
(二)可疑暴露者。可疑暴露者是指暴露于新型冠狀病毒檢測陽性的野生動物、物品和環境,且暴露時未采取有效防護的加工、售賣、搬運、配送或管理等人員。
二、管理要求
(一)對確診病例的密切接觸者或可疑暴露者進行醫學觀察。
1.采取居家或集中隔離醫學觀察,無法居家隔離醫學觀察的密切接觸者,可安排集中隔離觀察。醫學觀察期限為自最后一次與病例發生無有效防護的接觸或可疑暴露后 14 天。
2.實施醫學觀察時,應當書面或口頭告知醫學觀察的緣由、期限、法律依據、注意事項和疾病相關知識,以及負責醫學觀察的聯系人和聯系方式。
3.居家醫學觀察對象應相對獨立居住,盡可能減少與共同居住人員的接觸。原則上不得外出。如果必須外出,經醫學觀察管理人員批準后方可,并要佩戴一次性外科口罩,避免去人群密集場所。
4.醫學觀察期間,由指定的管理人員每天早、晚各進行一次體溫測量,并詢問其健康狀況,填寫密切接觸者醫學觀察記錄表,填寫《新型冠狀病毒感染的肺炎病例密切接觸者醫學觀察登記表》,并給予必要的幫助和指導。《新型冠狀病毒感染的肺炎病例密切接觸者醫學觀察統計日報表》和《新型冠狀病毒感染的肺炎病例密切接觸者醫學觀察每日統計匯總表》供各地進行密切接觸者醫學觀察情況匯總時參考。
5.醫學觀察期間出現發熱、咳嗽等呼吸道感染癥狀,如發熱、咳嗽、氣促等急性呼吸道感染癥狀者,則立即向當地的衛生健康部門報告,并按規定送定點醫療機構診治,采集標本開展實驗室檢測與排查工作。
6.醫學觀察期滿時,如未出現上述癥狀,解除醫學觀察。
(二)對可疑暴露者開展健康告知工作。對可疑暴露者,由縣級衛生健康行政部門會同相關部門,組織進行健康告知,囑其出現發熱、咳嗽等呼吸道感染癥狀時要及時就醫,并主動告知其職業或動物接觸情況等。
酒店接待年終工作總結 篇19
轉瞬間進入天鵝湖大酒店從開荒,試營業到開業經營以快有一年的時間了,在這一年的工作中要感謝各級領導以及各位同事的指導和關懷。讓我學到了很多珍貴的東西,讓自己在平常的工作中不斷改良,不斷提高自身的做事力量。在這一年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉換。
作為一名餐飲部25樓的領班,也讓我進入了一個全新的工作環境,在新的環境中。各項工作都將從頭開頭,很多事都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下,協調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關系投入到工作中去是我重要的任務,全力協作好主管日常工作是我的職責,這就要求我們工作意識要強,工作態度要端正,工作效率要快,力求周全。
25樓的接待一般都屬vip重要接待,我們在效勞的過程中不得有任何閃失,這就要求我們各方面都要做到最好,把任何能消失的問題想到去解決,時自己,為了餐中效勞順當,餐前預備肯定要充分,往往都要檢查好幾遍,客人就餐時樓面與后堂要協作親密,把握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會很重視,餐后會急時記錄下領導們的用餐習慣和對菜肴的喜好,便利下次用餐時有針對性效勞。
我們的效勞就是表達在人性化效勞,要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現所擁有的閱歷還較少,前面還有許多的東西要等著我學習。工作中有時也難免會消失失誤之處,消失的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。
歲月如梭,光陰似箭,轉瞬間入職大酒店餐飲部工作已滿一年,依據餐飲部經理的工作安排,主要負責部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運作和部門的培訓工作,現將本年度工作開展狀況作總結匯報,并就20xx年的工作準備作簡要概述。
作為國際知名的品牌酒店,餐飲部的經營與治理已很成熟,市場知名度較高,經過十五年的治理閱歷沉積和提煉,已形成了自己的治理風格,要在效勞治理和培訓上取得突破困難較大。入職后,依據餐飲部實際狀況,本人提出了“打造優秀效勞團隊”的治理目標和口號,旨在提高整體效勞水平,樹立良好的行業形象。入職一年以來,主要開展了以下幾方面的工作:
一、以提升效勞品質為核心,加強效勞品質工程建立
餐飲效勞品質的建立,是一個浩大的系統工程,是餐飲治理實力的綜合表達,20xx年度,在對各運作部門的日常治理及效勞品質建立方面開展了以下工作:
1、編寫操作規程,提升效勞質量
依據餐飲部各個部門的實際運作狀況,編寫了《宴會效勞操作標準》、《青葉庭效勞操作標準》、《西餐廳效勞操作標準》、《酒吧效勞操作標準》、《管事部效勞操作標準》等。統一了各部門的效勞標準,為各部門培訓、檢查、監視、考核確立了標準和依據,標準了員工效勞操作。同時依據貴賓房的效勞要求,編寫了貴賓房效勞接待流程,從咨客接待、語言要求、席間效勞、酒水推銷、衛生標準、物品預備、環境布置、視聽效果、能源節省等方面作了明確具體的規定,促進了貴賓房的效勞質量。
2、加強現場監視,強化走動治理
現場監視和走動治理是餐飲治理的重要形式,本人堅持在當班期間按二八原則進展治理時間安排(百分之八十的時間在治理現場,百分之二十的時間在做治理總結),并直接參加現場效勞,對現場消失的問題賜予準時的訂正和提示,對典型問題進展記錄,并向各部門負責人反映,分析問題根源,制定培訓規劃,堵塞治理漏洞。
3、編寫婚宴整體實操方案,提升婚宴效勞質量
宴會效勞部是酒店的品牌工程,為了進一部的提升婚宴效勞的質量,編寫了《婚宴效勞整體實操方案》,進一步標準了婚宴效勞的操作流程和效勞標準,突顯了婚禮現場的氣氛,并邀請人力資源部對婚禮司儀進展了專場培訓,使司儀主持更具特色,促進了婚宴市場的口碑。
4、定期召開效勞專題會議,探討效勞中存在的問題
良好的效勞品質是餐飲競爭力的核心,為了保證效勞質量,提高效勞治理水平,提高顧客滿足度,將每月最終一天定為效勞質量專題研討會日,由各餐廳4—5級治理人員參與,分析各餐廳當月效勞狀況,檢討效勞質量,共享治理閱歷,對典型案例進展剖析,查找問題根源,研討治理方法。在研討會上,各餐廳相互學習和借鑒,與會人員積極參加,各抒己見,敢于面對問題,敢于擔當責任,避開了同樣的效勞質量問題在治理過程中再次消失。這種形式的研討,為餐廳治理人員供應了一個溝通溝通治理閱歷的平臺,對保證和提升效勞質量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度,削減顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對效勞質量、出品質量等方面的投訴,作為改善治理和評估各部門治理人員治理水平的重要依據,各餐廳治理人員對收集的案例進展分析總結,針對問題拿出解決方案,使治理更具針對性,削減了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆效勞技能競賽,展現餐飲部效勞技能
為了協作酒店15周年慶典,餐飲部8月份組織各餐廳進行了首屆餐飲效勞技能暨餐飲學問競賽,編寫了競賽實操方案,經過一個多月的預備和預賽,在人力資源部、行政部的大力支持下,取得了勝利,得到上級領導的確定,充分展現了餐飲部嫻熟的效勞技能和過硬的根本功,增加了團隊的分散力,鼓舞了員工士氣,到達了預期的目的。
三、開展各級員工培訓,提升員工綜合素養
本年度共開展了15場培訓,其中效勞技能培訓3場,新人入職培訓3場,專題培訓9場,課程設置設想和主要內容如下:
1、拓展治理思路,開闊行業視野
各餐廳中層治理人員大局部是由低層員工逐步晉升(有些治理人員在同一崗位工作已有四、五年時間),治理視野相對狹窄,為了加強他們的治理意識、拓展行業視野及專業學問,本年度為中層治理人員設置了7場餐飲專業學問培訓,主要內容有《顧客滿足經營》、《餐飲營銷學問一》、《餐飲營銷學問二》、《餐飲治理根底學問》、《餐飲美學》、《高效溝通技巧》、《如何有效的治理員工》等。這些課程的設置,在拓展中層治理人員的治理思想、餐飲專業學問及行業視野等方面都有積極作用,同時緩解了在治理過程中的各種沖突沖突,增進員工與員工之間,員工與顧客之間的感情。
2、培育員工效勞意識,提高員工綜合素養
為了培育員工的效勞意識,提高他們的綜合素養,本年度開展了《餐飲效勞意識培訓》、《員工心態訓練》、《效勞人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水學問》等培訓,這些培訓課程,使基層效勞人員在效勞意識,效勞心態、專業效勞形象及餐飲專業學問等方面都有所增加,自今年四月份以來,在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有消失員工違紀現象。
3、開展效勞技能培訓,提名貴賓房效勞水平
為了提名貴賓房的效勞接待力量,開展了《貴賓房效勞接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》,以案例分析、演示的形式對效勞接待中消失的問題進展分析說明,并對標準化效勞、推銷技巧和人性化效勞進展了實操演示,提升了貴賓房的效勞質量。
4、調整學員轉型心態,快速容入餐飲團隊
實習生作為餐飲部人員的重要組成局部,能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響餐飲效勞質量及團隊建立。依據實習生特點及入職狀況,本年度共開展了三場《如何由校園人轉化為企業人》的專題培訓,其目的是調整學員的心態,正視角色轉化,熟悉餐飲行業特點。該課程的設置,使學員在心理上作好充分的思想預備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿心情,加快了融入餐飲團隊的步伐。
5、結合工作實際,開發有用課程
培訓的目的是為了提高工作效率,使治理更加標準有效。7月份,依據各餐廳治理層執行不到位的現象開發了《執行力》課程,使治理人員從根本上熟悉到“好的制度,要有好的執行力”,并結合各餐廳執行力不夠的詳細表現以及同行業先進企業對執行力的貫徹,以案例分析的形式進展剖析,使治理者熟悉到“沒有執行力,就沒有競爭力”的重要道理,各級治理人員對執行力有了全新的熟悉和理解,在治理思想上形成了全都。
四、存在的問題和缺乏
本年度的工作雖然按規劃完成了,但在完成的質量上還做得不夠,就部門運作和培訓工作來看,主要表現在以下幾方面:
1、治理力度不夠,用力不均,局部環節薄弱
在治理過程中對局部敏感問題治理力度較弱,對屢次消失的效勞質量問題不能一針見血的向治理人員提出,使局部治理問題長期存在,不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面效勞質量方面,減弱了對管事部、酒水部的治理。
2、培訓互動環節不夠
在培訓過程中互動環節不多,員工參加的時機較少,削減了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大,授課進度太快,講話語速太快
餐飲專業學問課程設置容量太大,在培訓過程中進度太快,語速太快,使受訓人員對培訓內容不能深入理睬,減弱了這局部課程的培訓效果。
五、20xx年工作準備
20xx年是一個時機年,要夯實治理根底,為酒店升級做足充分預備,進一步提高效勞品質,優化效勞流程,提升現有品牌檔次,打造新的品牌工程,制造效勞亮點,樹立良好的餐飲品牌形象。
1、優化婚宴效勞流程,再次提升效勞品質
將對婚宴整體籌劃方案進展流程優化,進一步提升和突出主持人的風格,在婚禮主持環節參加更多的流行元素(對背景音樂進展調整),對現場喜慶氣氛進展包裝提升,突出婚禮的亮點,加深現場觀眾對婚禮的印象,爭取更多的潛在顧客,把婚宴效勞這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會質量,建立良好的.溝通平臺
在現有效勞質量研討會的根底上進一步深化專題會的內容,擴大參會人數(酒吧、管事部的負責人參與),提升研討會的深度和廣度,把效勞質量研討會建立成為中層治理人員的溝通平臺,相互學習,相互借鑒,共享治理閱歷,激發思想火花,把質量研討會打造成餐飲部的治理品牌工程。
3、建立月度質量檢查機制,公布各部門每月質量狀況
依據質量檢查標準對餐飲部各部門的衛生狀況、工程狀況、設備設施維護狀況、安全治理、效勞質量、員工禮儀禮貌、送餐效勞、標識標準等內容進展全面監視檢查,每月定期公布檢查結果,對不合格的部門和崗位進展相應的懲罰,形成“質量檢查每天有,質量效果月月評”的良好運作機制,把質量治理工作推上一個新臺階。
4、以貴賓房為平臺,制造效勞亮點,樹立優質效勞窗口
將在現有效勞水準的根底上對貴賓房效勞進展創新提升,主抓效勞細節和人性化效勞,并對貴賓房的效勞人員進展構造性調整,提名貴賓房效勞人員的入職資格,提升效勞員的薪酬待遇,把貴賓房接待效勞打造為餐飲部的效勞典范,樹立餐飲部的優質效勞窗口,制造效勞亮點,在宴會效勞品牌的根底上再創新的效勞品牌。
5、幫助餐飲部經理,共同促進出品質量
出品是餐飲治理的核心,20xx年度將幫助餐飲部經理在顧客意見收集、出品質量監視等方面做足工作,共同促進出品質量。
6、調整培訓方向,創立學習型團隊
20xx年將對培訓方向進展調整,削減培訓密度,注意培訓效果,供應行業學習相關信息,引導員工學習專業學問,鼓舞員工積極參加餐飲效勞技能考核、調酒師職業資格認證和餐飲專業學問方面的學習,在餐飲部掀起學習專業學問的熱潮,對取得國家成認的各種行業資格證書的員工進展嘉獎,培育學問型治理人才,為酒店星級升級作好優秀治理人員的儲藏工作,把餐飲部打造成為一支學習型的團隊。
7、優化培訓課程,提升治理水平
部門培訓主要課程設置設想是:把局部課程進展調整、優化,使課程更具針對性、實效性。主要優化課程為:《顧客投訴治理》、《餐飲人員的根本禮儀》、《如何由校園人轉化為企業人》、《顧客滿足經營》、《如何有效的治理好員工》、《員工心態訓練》、《效勞人員的五項根本修煉》,擬訂新開設的課程為:《時間治理》、《餐飲六常治理法》、《食品安全與養分》、《菜單制作》、《治理者情商》等,其中《餐飲六常治理法》將作為年度主要課程進展專題培訓,并將把日常治理工作與所學內容嚴密結合,全面推動餐飲治理。
8、協作人力資源部,培育員工企業認同感,提高員工職業道德修養
積極協作人力資源部的各項培訓工作,弘揚企業文化,培育員工對企業的認同感,提高員工的職業道德修養,增加員工的分散力。
20xx年度工作的順當開展,全賴于領導的悉心指導和關心,也離不開人力資源部和行政部的幫忙,更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新盼望,盼望來年在工作中能得到領導更多的指導和指正,能得到同事們在工作上更加友好、積極的協作和支持。
新年新起點,盼望在來年能將餐飲治理工作推上一個新臺階,使治理更加完善、更加合理、更加科學。總結過去,展望將來,在新歷開篇之際,我將連續發揚優點,改正缺乏,進一步提升治理水平,為打造一支學習型的、優秀的餐飲效勞團隊而努力!
酒店接待年終工作總結 篇20
一、前臺接待方面。
20xx年1月至7月,我從事前臺接待工作,接待人員是呈現公司形象的第一人,在工作中,我嚴格根據公司要求,工裝上崗,熱忱對待每一位來訪客戶,并指引到相關辦公室,為指導供給了便利,也為客戶供給了便利。一年來,共計接待用戶達1000人次左右。
二、會議接待方面。
1、外部會議接待
參加接待了神族聯通全省財務會議、運維部工作會議、人力監察培訓會議、全省g網經營部工作會議、神族分公司與神族分公司共同召開的經營分析會等大型會議,在這種外部會議中,嚴格根據會議需求高標準布置會場,樂觀協調酒店相關事宜,并做好會議過程中的效勞,在這個過程中,我學到了更多的待人接物,效勞禮物等相關學問,積累了許多的閱歷。
2、內部會議管理
根據各部門的需求合理支配會議室,以免造成會議沖突,并留意做好相關登記,以及會議室的衛生保持,公眾物品的善后檢查等工作,以便為本部人員供給更好的效勞。一年來,共支配內部會議500次以上。
3、視訊會議管理
在召開總部或省分視訊會議的時候,根據通知要求,提早半小時準時翻開視訊系統,確保會議按時接入,本年度無一例會議延時狀況消失;在召開對縣區會議時,提早進展會議預約,呼叫各終端,確保每個縣區都能正常參會。
三、費用報銷、合同錄入工作。
在這方面,嚴格根據公司要求,周一匯總搜集報銷單據,周二找指導簽字后錄入erp系統,并做好登記工作。一年來,錄入報銷單據1000余份。合同錄入20余份。
四、綜合事務工作。
20xx年7月,因部門人員變動,我被調至辦公室,從事公安查詢、外部文件簽收、工會、辦公耗材、食堂管理等工作。后期,又接手信息采編、會議記錄、聯通之窗、行政庫管理等工作。
至11月底,共接待公安查詢300次左右,并做到態度熱忱,嚴格根據公司規定辦理。收發外來文件90份左右,做到準時上傳下達,不延時,不誤事。報送信息20篇,采編聯通之窗2期。
對筆記本、臺式機等小型固定資產做好登記與出入庫工作,準時聯絡修理網點,進展電腦維護與修理,與其加強溝通,并要求為我們供給備用機,以免耽誤正常工作。
五、其他工作
在完本錢職工作的同時,仔細完成指導交辦的隨機工作,并樂觀參與公司組織的各項活動,幫助指導同事籌備了首屆職工運動會;在神族聯通誠信演講活動中獲得第一名;神族聯通誠信演講競賽獲三等獎,目前正在樂觀籌備20xx年文藝匯演的節目匯總、選拔、演出等工作。
六、工作中的缺乏
在工作中主動性缺乏,與指導溝通較少,遇事考慮不夠周全、不夠細致。文字功底欠缺,在信息報送環節沒有做到準時抓住公司信息亮點,導致信息數量和質量不高,影響公司在全省的信息排名。
七、20xx年工作方案
1、加強自身學習,結合綜合部實際,多從細節考慮,緊跟指導意圖,協調好內外部關系,多為指導分憂解難。
2、樂觀學習其他單位、酒店等會議接待閱歷,進步接待程度,提升公司形象。
3、做好工會工作,推出有意義的活動,加強溝通溝通,并將“工會送暖和〞活動連續開展下去。
4、加強食堂管理工作,進展市場調查,加大費用管控力度,營造溫馨舒適、價格低廉的就餐環境。
20xx年即將過去,布滿挑戰和機遇的20xx年即將降臨,在新的一年里,我將總結閱歷,克制缺乏,加強學習,為公司的進展壯大奉獻自己的綿薄之力。
酒店接待年終工作總結 篇21
在前臺工作期間,我從“一無所知”開始做起。在幾位經驗豐富的同事的細心和耐心的照顧下,我逐漸能夠勝任工作,與同事相處融洽,在工作中互相配合,互相幫助。了解與我們酒店合作的旅行社。我們酒店的主要客戶來自旅行社。因此,對我們的前臺工作人員來說,與旅行社打交道是必要的技能。同時,你應該熟悉周圍的環境,因為經常有客人問路,如人民公園、機場巴士、中山小吃街等。面對客戶的服務要求,我們首先要面對客戶微笑,注意我們的語言和態度;其次,我們應該以專業的服務態度為客戶服務,學習一些面對不同客戶的溝通技巧;最后,我們應該幫助客戶及時、有效、恰當地解決問題。
在這段時間的工作中,我對自己要求嚴格,認真及時地完成領導交給的各項工作,對工作中遇到的問題虛心向領導和同事請教,不斷完善和充實自己。現在我已經能夠初步處理這篇文章的日常工作和其他相關工作,有時還需要領導的幫助才能完成。工作中也存在很多問題,主要表現在:
1、主動性弱:不主動完成日常工作,被動適應工作需要。幾乎所有領導分配的任務都可以完成,但有時沒有分配的任務是沒有提前完成的。
2、工作不是很扎實:每天忙于瑣事,工作沒有上升到一定的高度。我無法專心工作和學習。雖然我知道很多知識,但是我對表單設計和分類不是很精通。在以后的工作中,我會努力改正自己的不足,以更大的熱情投入到工作中去。
未來工作計劃
我充分認識到我的工作的重要性,雖然微不足道。在今后的工作中,我將嚴格要求自己,發揮自己的能力為公司服務。希望在今后的工作中,我們能夠更加努力,取得更大的成績。為了改正自己的不足,提高工作效率,我會做以下兩件事情:
1、不斷完善自我:抓住每一個學習和成長的機會,以飽滿的熱情投入到工作和學習中,為自己的工作積累必要的基礎知識和技能。雖然辦公室的工作瑣碎而復雜,但我會努力從多方面進一步提高自己的工作能力,以積極的態度面對日常的工作任務。
2、正確的工作態度:端正工作態度,踏踏實實,認真負責,努力完成上級交代的工作;在今后的工作中,我們要不斷學習,不斷進取,不斷提高,更好地完成自己的工作。認真對待工作中的每件事,無論大小,都要盡量避免犯錯。
酒店接待年終工作總結 篇22
過去的20xx年是充實忙碌而又快樂的一年。在這新年到來之際,回首來時的路,在來到我們x酒店的差不多5個月里,作為一名剛入職的員工,在我們前廳部部門領導及同事的關心幫助下,我從對于酒店前臺接待工作的一無所知到現在能夠獨立當班。從不敢開口說話到能夠與客自如的交流!
前臺是展示酒店的形象、服務的起點。對于客人來說,前臺是他們接觸我們酒店的第一步,是對酒店的第一印象,是酒店的門面,是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時,酒店對客人的服務,從前臺迎客開始,好的`開始是成功的一半。有了對其重要性的認識,所以我們一定要認真做好本職工作。所以,我在過去的5個月我一直都嚴格依照酒店的規定。總結起來可以用以下的五個方面來說:
一、像所有其他的服務行業一樣,禮貌,禮儀:怎樣保持微笑,怎樣問候客人,如何為客人提供服務,在服務中對客所要用的語言等。
二、前臺作為酒店的門面,具有極為重要的形象代表作用。因此,我們對于前臺工作人員的形象要求相當嚴苛。首先,他們必須輕薄地化妝,并穿著專業的工裝服裝上崗,以煥發良好的精神狀態對待每一位客人。這樣做不僅可以維護酒店的形象,也能讓客人深入了解并認可億邦酒店的團隊精神。同時,這種做法也有助于提升我們自身的形象和修養水平,對我們未來的人生發展產生積極的影響。
三、前臺業務知識的培訓。主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,客人入住,退房的辦理,電話的轉接,問詢,提供信息,行李寄存,接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對,排房,交接班時的交接工作等。所以,我們隨時都要保持認真,細致工作作風和責任心!以免給客人和自己的同事帶來很多的不便!
四、前臺英語對于每位前臺接待員來說都是基本要求,以便能夠更好地為來自外國的客人提供服務。在接待方面,我曾以為作為一個英語專業的人,這不是問題,但后來在接待外國客人時卻遇到了很多困難。我意識到已經有一年多沒有接觸英語,很多單詞都變得生疏了,而且酒店中許多設施和設備的名稱以前都沒接觸過。
很慶幸我們酒店為前臺接待人員組織了一次英語培訓,這使我有機會復習和鞏固之前學過的單詞。同時,我還學到了很多以前沒接觸過的單詞,特別是酒店設施和設備的名稱。通過這次培訓,我認識到了一個重要的道理,就是無論何時都不能忘記學習,要不斷給自己充電!只有不斷學習,我們才能取得更好的進步,提升自身各方面的能力!
五、我將以整體利益為重,不計較個人得失。無論是在工作時間還是休假時間,如果酒店需要分配臨時任務,我將毫不猶豫地服從安排,并積極配合。作為億邦酒店的一員,我愿意竭盡全力為酒店做出貢獻。平時,我會積極參與酒店組織的活動,加強與同事之間的關系,促進部門之間的溝通。同時,我也會努力了解酒店的基本情況和經營內容,以便為未來的工作打下堅實的基礎。
在過去的五個月里我好多方面的不足,比如和領導和同事的交流有些不足,還工作上也有些不足,同事和我提的建議就是客人多時候我會緊張,在新的一年到來之際,在往后的工作上我一定會克服這種心理。我也很感謝給我提意見的同事!因為你們我認識到自己的不足,才有機會去改正。對我也有很大的幫助!雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎,但大小事都是要認真才能做好。所以我都會用心的去做每一件事。感謝部門領導的教誨和公司給予我的機會,在以后的日子里我將加強學習,努力工作!
酒店接待年終工作總結 篇23
xx年4月21日酒店接待了全市紀委接待會議,經酒店縝密安排,各部門精心布置,飯店圓滿完成了本次的接待任務,以下是在會議接待過程中各部門的工作總結:
一、準備工作:
1、人數的確定,以什么為標準,并制定合理方案;
2、水果飲料的準備,此項工作不太到位;
3、用餐過程中的杯具要及時補充;
4、關于菜單:每道菜應擺放菜牌;
二、餐前工作:
1、開餐前15分鐘將所有工作準備就緒,自助餐臺食品全部上齊并加熱;
2、服務人員站在規定的位置(開門請客人進宴會廳用餐);
三、開餐服務:
1、宴會開始,客人開始用餐后,服務員隨時將客人用過的空餐具撤下并送至洗碗間;
2、隨時為客人添加飲料;
3、后廚菜品的準備,第一輪上完后應炒出4-5道菜以便及時補充。
4、接近尾聲前廳和后廚溝通,掌握好菜量; 結合以上的不足,本部門將逐步完善吸取經驗,繼續努力,并制定宴會自助餐服務標準。 ★房務部: 本次會議接待時間較為倉促,頭天晚上接到通知即迅速與會務負責人協調房間安排事宜,經過很短時間即將3、4、5樓房間全部準備就緒,由此反映了客房團隊日漸成熟,接待能力逐步提升,另外員工積極性在接待過程中也得以充分體現,如員工加班整理房間、配送果盤等,總體來說員工素質正在提高,令人欣慰。本次會議基本沒出現大的問題,這是客房員工共同努力、協同工作的結果,相信客房今后還將而且也能夠接待更為重要、更大規模的會議。
本次會議不足之處:
1、會務負責方面沒有單獨安排人與總臺協調,開房事宜如哪些房該開,哪些不該開等,不認識會議的開房對象,致使總臺工作略顯被動;
2、會議接待太急,以至于購買水果的時間倉促,影響了水果配備;
3、果盤、果刀不太夠,原來已申購沒有及時到位,本部門須協調相關部門盡快解決;
4、水果成本太高,建議酒店不應去超市選購,應該聯系水果供應商直接送貨到店。
酒店接待年終工作總結 篇24
20xx年7月14日,受董事長及達聲總部領導的委派,本人負責X大酒店籌建工作,由于前期遺留問題較多,各項工作處于停頓狀態。為使工作順利進入狀態,本人主要開展以下幾方面工作:
一、解決前期工程遺留問題,組織圖紙會審,重新確定思路,加快主體工程建設,目前各項工程處于收尾階段
由于前期人員變動及部分合作商溝通不暢,各項主體陷入癱瘓狀態,工地停工,員工情緒動蕩。在此情形下,本人意識到只有立即解決前期遺留問題,加快主體建設,才能推動籌建工作的進展,穩定民心。在董事長及總公司領導的支持下,本人組織人員進行圖紙會審,重新確定思路,解除不合作裝飾公司合約,吸引有實力、有資質、有經驗承建商共同合作,現已完成以下幾項主體工程:
1、弱電工程:電話線、視頻線、網絡線鋪設。消控室和總機房靜電地板項目。有線電線設施完成90%。目前唯有衛星接收系統項目處于洽談中。
2、設備工程:完成空調主機安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項目有電源、煤氣設備。
3、裝修工程:完成別墅外墻油漆及90%別墅裝修。主樓裝修完成90%(包括水、電、地、墻、天花)。酒店外墻大理石完成80%。
4、其它工程:完成外圍欄、別墅中間藝術長廊、酒店廣場、店標石。園林工程、海邊休閑涼亭完成90%。酒店停車場完成90%。酒店噴水池完成90%。草地照明完成90%。
二、廣布信息,開展各類招標活動,對各類設備、用品、材料選樣及機器設備選型,并簽定合約
在上述主體工程如火如荼進行同時,各類設備、用品及材料選樣及機器設備的選型也緊鑼密鼓地開展。在與董事長及合作方相關領導溝通下、輔以自身多年酒店行業經驗,進行選樣定型。在供貨商的選定上,采取招標辦法,在招標過程中,嚴格堅持了公正、合法、平等競爭、誠實信用的原則,堅持了資格審查,實地考察,小組審議,上報批準的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調、廚房設備、綠化工程、燃氣工程、客房門鎖、清潔機器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定,共計合約50份,合同總額達X萬元。(附已簽合同明細表)
三、確立人員編制、架構,分步有序進行人員招聘,保證人員儲備,加強人員培訓
20xx年8月,酒店確立全體人員編制為307人。結合酒店特點搭建組織架構,制定人員工資標準體系。目前X大酒店確立為總經理領導下的各部門相互分工合作的有機整體。在人員的招聘上,為確保各項工作高效進行,節約控制人力成本,XX大酒店采取分步有序,逐步到位的辦法進行人員的招聘。對于職位缺口較大的部門,采取了多種的招聘方法來盡快補足,除了人才市場招聘、勞動力市場招聘外,還通過網上發布招聘信息,請勞動職業介紹所幫忙發布信息和推薦人員,通過勞動局關系和同行協助尋找和推薦酒店所需的人才等方式,目前酒店到職人員共222人,主要為:行政辦7人,財務部28人,前廳部32人,管家部36人,餐飲部36人,營銷推廣部9人,人力資源部5人,廚房31人,采購部3人,工程部10人,保安部25人。以上數據未包含05年元旦后入職的部分員工和已經落實的四十名實習生。
目前與與酒店簽定“校企合作協議”的大中專院校有“XX學院”、“XX學院”和“XX學校”等三所。實習期從20xx年1月3日至20xx年6月30日止。本批實習生都是經過人力資源部挑選和相關部門面試,從中挑選的,基本上都達到了酒店培訓的要求。在所有實習生入店實習后,人力資源部除了作好完善的食宿、津貼及工作安排外,還將與每位實習生簽定“實習協議”,用以保證我們酒店實習生的穩定性。現在XX學院和學生已經來我酒店開始實習了。酒店現有的員工人數已經達到編制(307人)的85%左右,已經能夠保證酒店試營業的'員工數量,除了管家、餐飲和工程等三個部門因酒店是逐步開業而不需要按編制全部到位外,其他部門的員工均已達到部門人員總數的96%以上。接下來,由于已經臨近年關,人力資源部主要通過知會同行,了解過后一些高星級酒店欲跳槽的人員的去向,為我們酒店所需人員做好后備人選。
為了能夠跟上酒店進行試營業時新入店員工的培訓,XX大酒店著手開展了兩次共八節培訓課,對所有已入店員工進行系統的培訓,培訓內容涉及:酒店軟件和硬件的介紹、酒店的儀容儀表規范、禮貌禮儀的重要性、酒店英文、個人素養、職業道德、消防安全知識及全員銷售技巧等,不僅從全方位加強了員工對酒店的認識和拓展知識面,也大大提高了員工的工作積極性。
四、規范管理,完成建章立制,實現辦公電子化
經過近半年的努力,X大酒店已制定一套比較完整的管理制度、崗位責任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的標準成本菜單核算。全面清查酒店資產,建立一套完整的資產實物臺帳及制度,保證酒店資產的安全。完成財務后臺電腦軟件的初始化工作,保證電腦建帳使用的穩定性。
五、確立市場定位,加強營銷推廣,開展市場調查,提高酒店知名度
隨著旅游經濟的復蘇,星級酒店逐步完善與增多,并陸續有國際品牌酒店進駐,XX酒店行業面臨嚴峻的市場競爭。根據本酒店情況,確定酒店的市場定位為商務旅游度假酒店,客源定位為跨國企業、外資企業、大型企業、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費能力高的群體。為做到“知已知彼,百戰不殆”酒店組織營銷人員開展對周邊區域的市場調查、上門拜訪與洽談溝通,對環島內高級寫字樓及各家國際旅行社與網絡訂房中心商談合作。目前已簽協議單位有419家,旅行社56家。
通過開展對各大型企業、跨國集團、外資企業、上市公司的重點銷售回訪,得到反饋信息有:X大酒店定位五星級酒店較合理,房價也可以接受,地理環境得天獨厚,適合接待高級客人。別墅型酒店在少有,較有吸引力。旅行社及網絡訂房對X大酒店也非常感興趣,已有多家旅行社來參觀酒店并表示滿意,以后將把、等國團隊安排X酒店。這說明各企業、旅行社對酒店的期望值較高,將酒店定位為高檔、集商務、休閑一體商務旅游度假酒店的思路是正確的。
以上為本人在20xx年度任俱樂部及XX大酒店總經理期間負責的各項工作。由于兩頭兼顧,任務繁重,工作中難免存在著疏忽與不足,敬請公司領導批評指正。
酒店接待年終工作總結 篇25
前臺之所以被稱之為“前臺”,我想,在做好此項工作之前,首先就應對這個職位有個正確的認識,才有可能更好地發揮自己的潛力去做好它,完善它。我覺得前臺,不能單從字面上去理解它,認為它只是公司門面,只要外表裝飾得漂亮就夠了,而忽略了它的內在,這恰恰是最重要的東西。前臺作為公司整體形象的最直觀體現,前臺人員對來電、來訪人員所說的每一句話、做的每一動作都會給對方留下深刻的印象,他們的印象不僅僅是對前臺服務人員的印象,更是對公司整體的印象,所以前臺服務人員在工作的過程中扮演著相當重要的主角。
(一)前臺是公司幾乎所有信息的集中地,也是信息流通的主要窗口。透過在前臺工作的實習,可有利于新員工對公司內部組織結構的迅速了解,也有利于加強對公司新老客戶的認識。作為前臺人員,我覺得前臺人員在處理這些信息的過程中,要注意多聽多想多看,因為只有這樣,才能在接收到某一信息時就能迅速地做出反應。比如,在多聽上,要注意傾聽辦公室里是否有同事正在講電話,當有電話進來找這位同事時,就能迅速的將這一信息傳達給對方,針對事情的急緩,做出合理處理;在多想上,要注意聯系自己所觀察聽到的信息,多想想有尺度的去處理來電人員的信息。;在多看上,要時刻注意觀察公司內部人員的流動狀況等。
(二)前臺的服務對象具有復雜多樣性,大到公司老板、重要客戶,小到送水員、清潔工,而針對這些不同客戶卻只有一種營銷方式,那就是直銷。因此,在工作過程中,前臺人員必須要注意自己的言行舉止,因為自己所做的每一細節都代表著公司形象,所以對待每一客戶都要認真對待,以同樣的熱情、周到的服務去為客戶服務,讓客戶對自己、對公司都留下完美而且深刻的印象。在這一過程中,我覺得同等對待很重要,因為在工作的過程中有很多時候都是很難在第一時間就分清對方的身份,個性是在電話或與來訪人員溝通的過程中,所以只有持續用熱情用心的態度、周到的服務去對待每一位客戶,才能做到盡善盡美,才能讓雙方都能在溝通中享受到快樂。
(三)前臺的工作紛繁蕪雜,在這些混雜的工作過程中要善于總結,勤于思考,在不斷的學習過程中逐步提高自己,將這些繁雜的事情逐步的程序化,一體化。對自己處理不當的事情要及時的改正,努力不再犯同樣的錯誤,其實這些東西說起來都很容易,但在實際的工作中真正要做到這點卻不是件容易的事,所以在跟進工作的過程中,也要注意跟進自己。在做許多事情的時候要多站在對方的角度去思考問題,盡可能的做到讓自己的服務對象滿意!
酒店接待年終工作總結 篇26
剛到酒店的時候,挺高興的,究竟是第一次真正踏入社會工作,對什么都覺得新鮮和好奇,可當正式上崗的時候,才發現,這份工作很辛勞,但也讓人獲益頗多。
前臺作為酒店的門面,是最先對客人產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創造,基本上都是從這里開始的。因而,一般來說,酒店對前臺的要求都會高一點,通常都會要求英語要過三級。
前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包含了為客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接,TAXI外叫服務及飛機票訂票業務等工作。另外,前臺作為客人直接接觸的部門,因此客人的很多要求并不會直接向樓層服務員明確提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協調中央進行工作。客人的要求基本都差不多,少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會無理取鬧,例如說訂飛機票,客人自己說要訂三張去北京的機票,并且客人自己簽名確認的,但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候,這位客人卻不承認自己訂了三張,要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們,因為有他自己的簽名確認單,但,大廳經理還是讓我們認錯,并退還機票錢。當時很生氣,但,常言道:"顧客就是上帝","客人永遠是對的"這是酒店行業周知的經營格言,而我已經深深的體會到了。
酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經驗,迅速成長。
實習是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領悟和了解,只有在現實中經歷過,才會明白這個社會是如此的復雜,遠沒有我們想象的美好。在酒店實習期間,曾有一段時間,我發現自己的想法和觀點是如此的幼稚,不過后來我就慢慢放開了。在大學里,我們只是一張白紙,只有通過實習才能體味社會和人生,在前臺這個不起眼的崗位,我能感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經驗和學習處世之道,了解人際關系的復雜,這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程,我不但看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關注到自己從不曾重視的東西。
顯而易見,前臺的工作量是較大的,而且,當酒店接待重要的客人時,通常是經理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,絲毫不答應疏忽。不得不說,耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。雖說酒店里的工作天天都是千篇一律、周而復始的,但,由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅游的,因而,可以感受不同的地區有著不同的文化氣息,當然,來臨安的多是海內游客,因此異國氣息甚少也許,在外人看來,前臺的工作很簡樸,事實上,這工作的程序復雜繁多,在這說長不長說短不短的三個月里,我發現要做好一項工作,心態必須調整好,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補你的過失,而不是逃避。要說的是,現在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦干,加班加點也愿意堅持的動力所在。作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經理和同事也沒有很責怪,反而給我安慰和鼓勵,這讓我非常感動,碰到這樣開明的上司和同事,可是不輕易的啊。
感謝一位年長的同事告訴我,不管在哪種環境,都要要記住三點:1.勤快,2.忍,3.不恥下問,這些我會一直牢記在心的`。
實習現在已經結束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦澀,很難用一言兩語說清晰。這三個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,我要好好地總結歸納一下,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接新的開端。通過這次實習,我真的學到了很多實際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學不到的。酒店前臺接待實習報告以后的兩年,我還將繼承在學校中學習,因為下一階段的學習也跟這份實習工作相關,因此,也為我日后的學習奠定了一定的基礎。最后,感謝酒店的所有的同事和經理,謝謝你們對我這兩個月的實習期間的關心和照顧,從你們身上,我學到了很多,也希望酒店能越來越好!
前臺的工作給了我很多的接觸群眾的機會,在和他們交談中,我知道了很多的現實,我也知道了自己要做好的事情了,曾經的我們就是這樣的走過來的,這也是我們一直以來都在不斷的進步中得到的成果。以后的工作如何,誰也說不清楚,但我知道,只要自己去努力,去爭取,那就一定會得到自己想要的!
酒店接待年終工作總結 篇27
20xx年4月21日酒店接待了全市紀委接待會議,經酒店縝密安排,各部門精心布置,飯店圓滿完成了本次的接待任務,以下是在會議接待過程中各部門的工作總結:
一、準備工作:
1、人數的確定,以什么為標準,并制定合理方案;
2、水果飲料的準備,此項工作不太到位;
3、用餐過程中的杯具要及時補充;
4、關于菜單:每道菜應擺放菜牌;
二、餐前工作:
1、開餐前15分鐘將所有工作準備就緒,自助餐臺食品全部上齊并加熱;
2、服務人員站在規定的位置(開門請客人進宴會廳用餐);
三、開餐服務:
1、宴會開始,客人開始用餐后,服務員隨時將客人用過的空餐具撤下并送至洗碗間;
2、隨時為客人添加飲料;
3、后廚菜品的準備,第一輪上完后應炒出4-5道菜以便及時補充。
4、接近尾聲前廳和后廚溝通,掌握好菜量;
結合以上的不足,本部門將逐步完善吸取經驗,繼續努力,并制定宴會自助餐服務標準。
本次會議接待時間較為倉促,頭天晚上接到通知即迅速與會務負責人協調房間安排事宜,經過很短時間即將3、4、5樓房間全部準備就緒,由此反映了客房團隊日漸成熟,接待能力逐步提升,另外員工積極性在接待過程中也得以充分體現,如員工加班整理房間、配送果盤等,總體來說員工素質正在提高,令人欣慰。本次會議基本沒出現大的問題,這是客房員工共同努力、協同工作的結果,相信客房今后還將而且也能夠接待更為重要、更大規模的會議。
酒店接待年終工作總結 篇28
“春節”黃金周全市共接待游客xx萬人次,旅游綜合收入億元,與xx年比,分別增長%和%(xx年春節黃金周受災害影響,旅游指標數據呈負數)。未發生旅游安全事故,無旅游投訴,旅游市場秩序良好,實現春節黃金周旅游接待“健康、安全、秩序、質量”目標要求。
一、接待情況
1、重點旅游區(點)接待情況
遵義會址旅游區(包括紅軍烈士陵園)共接待游客xx萬人次;赤水旅游區共接待xx萬人次;遵義動物園接待xx萬人次;鹽津河旅游區接待xx萬人次;水晶溫泉接待xx萬人次;烏江旅游區接待xx萬人次;雅泉鄉村旅游接待xx萬人次。
2、重點星級賓館酒店接待情況。大世界酒店、東方建國酒店、中悅大酒店共接待了xx人,客房平均出租率均在%以上;遵義賓館、京滕麗灣酒店、廣電酒店、港澳酒店共接待xx人,客房平均出租率在%左右。
二、特點及變化
1、以散客為主。省內外游客主要來自重慶、四川、貴陽、廣東、廣西、云南、湖南、浙江、江蘇、成都、福建等地;
2、車游增多。外地自駕車游主要來自重慶、四川、廣東、廣西、云南、湖南、浙江、江蘇等地,其次為本地、貴陽及周邊;
3、以探親訪友、休閑度假為主;
4、鄉互動游增多;
5、紅色旅游持續增長。其中以家庭為單位來參觀遵義會議會址大幅度增加,成春節黃金周旅游新亮點;
6、溫泉休閑度假游大幅度增長;
7、游客人均花費有較大增長;
8、過夜游客量大幅度增加;
酒店接待年終工作總結 篇29
不知不覺中,20xx年即將結束了,這一年我度過得充實而又忙碌,充滿了快樂和成長。站在歲末年初的時刻,我不禁回首過去,展望著未來!在過去的一年里,得益于公司的引領,受益于部門領導的關心和同事間的友好合作,我的工作和學習都取得了顯著的進步。
前臺是酒店的窗口,是展示公司的形象,是服務的起點,是顧客接觸我們酒店的第一步,是對公司的第一印象,所以前臺在一定程度上代表了公司的形象。從前臺迎客開始。
第一,面帶微笑、精神飽滿。我們要保持自己最好的形象,用我們最美麗的.一面去迎接客人,讓每位客人走進酒店都體驗到我們的真誠和熱情。努力提高服務質量。認真接聽每一個電話,做好每一個記錄。時刻注重保持良好的服務態度,熱情的接待,巧妙回答顧客提出的每一個問題。做到笑臉相迎、耐心細致、溫馨提示等。
第二,關注賓客的習慣和喜好是酒店服務中非常重要的一環。當客人步入酒店時,我們應主動迎上前去問候,并在稱呼客人時,特別是熟客,準確地使用他們的姓名。這一點非常關鍵,因為賓客會從中感受到他們受到了尊重和重視。對于外地客人,我們可以向他們詳細介紹當地的風土人情,給予他們一些關于車站、商場和景點位置的建議,幫助他們順利完成所需手續。在辦理登記手續時,我們應多了解客人的需求和偏好,并盡力滿足他們的要求。同時,我們也需要收集客人的生活習慣、個人喜好等信息,以便提供更加個性化的服務。當客人要退房時,如果還需要等待房間查房的時間,我們應主動邀請客人坐下并稍等。不要讓客人站著等待,這樣能讓他們感到舒適和尊重。以上是我進行修改的原創內容,請參考。
第三,講究禮節禮貌。與客人交談時,應保持與客人有時間間隔地交流目光。面對客人要微笑,特別當客人對我們提出批評時或者說明問題時,不要與客人爭辯,就算是客人錯了,也要把對的讓給客人。我們一定要保持笑容。客人火氣再大,我們的笑容也會給客人,很多問題也就會迎刃而解”多用禮貌用語,對待賓客要做到來時有迎聲。走時有送聲,麻煩客人時要有致歉聲,盡量及時的為客人解決問題,急客人之所急。只有注重細節。從小事做起。
第四,以大局為重,不計較個人得失。不管是工作時間還是休息時間,如果公司有臨時任務分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為陽光365酒店的一員,我將奉獻自己的一份力量為公司效命。平時積極參加公司組織的活動,服從上級領導的安排,加強同事之間的感情和部門之間的溝通。
第五,各個部門之間的溝通,配合問題。前臺,客房,后勤,在一起就像一個鏈條,每一個部門的工作都是很重要的,所以在以后的工作中,我們要加強與其他部門的合作問題,那樣我們才能更加愉快的工作,更加高效率的工作,獲得更大的效益。
前臺的工作都是比較瑣碎的,但是大小事只要我們認真,都是可以做好的。我會更加的認真,細心去做好每一件事情。每天看著形形色色的客人進進出出。
我非常感激我們部門的熊經理當初給予我這個工作機會,也要感謝公司為我提供了一個可以展示自己的平臺。我慶幸能夠進入前臺崗位,并為我的工作感到無比驕傲和自豪。我真心熱愛我的職位,希望在未來的工作中能夠更加成熟并保持冷靜鎮定的態度面對問題。我計劃在接下來的時間里多學習電話技巧和禮儀知識,以適應公司快速發展的需求。同時,我也會努力了解公司的基本情況和經營內容。只有打下堅實的基礎,我才能更好地工作,并在這里創造出屬于自己的輝煌!
酒店接待年終工作總結 篇30
自新冠肺炎疫情的爆發以來,x 市以“外防輸入、內防擴散”為原則,嚴格落實 24 小時領導帶班制度。對疑似患者和確診患者開展隔離工作。截至 3 月 x 日,共排查 x 戶(達100%),累計排查湖北往來史人員 x 人,排查到 x 市滯留在湖北人數 x 人(滯留武漢 x 人),排查到 x 市籍境外及港澳臺人員 x 人,返回 x 人(其中黨校集中隔離 x人,x 人解除風險);累計解除居家觀察 x 人,累計黨校集中隔離 x 人(現有黨校集中隔離 x 人),累計醫院留觀 x人(現醫院留觀 x 人),累計健康監管 x 人(現健康監管 x人); 一是守住“內防線”,做好居家隔離工作。要求對湖北籍人員和有武漢旅居史人員,屬于無癥狀的本地居民或投親靠友的,按照“一人一戶一專班”要求,實行居家隔離觀察。各鄉鎮實行聯村(社區)領導牽頭制,鄉村由村支兩委成員、村民小組長、村輔警、鄉村醫生組成工作專班;城鎮由社區負責人、家庭成員中一人所在單位負責人、社區民警、醫務人員組成工作專班。專班全面負責本轄區內所有隔離戶的日常管控和基本保障。專班人員在確保自身防護的前提下,每日對隔離戶進行體溫監測和管控,確保隔離戶每人每天進行 2次體溫監測,并完善臺賬信息,做好詳細記錄。隔離人員需要簽訂居家隔離觀察承諾書,嚴禁串門或接待他人登門拜訪。對隔離期屆滿 14 日且未出現疫情感染癥狀的,可以解除居家隔離觀察。
二是頂住“外防線”,做好定點隔離工作。對 2 月 x 日起新排查出有武漢旅居史或與疑似病例密切接觸者,以及所有境外人員入境者,全部統一集中黨校實行集中留觀;率先禁止全市個體診所接診發熱、咳嗽等癥狀患者,有序引導患者至就近發熱門診就診;x 余名信息報送員每天下午 2 點前,都要將轄區內有湖北往來史或有其他疫區往來史人員的當日居家觀察人數、醫學留觀人數、集中隔離人數、累計管理人數等分類統計上報。
三是筑牢“高壓線”,做好醫院隔離工作。衛生院和 x余名村醫第一時間挨家挨戶排查摸底、檢測體溫、健康科普宣傳,扎實開展居家隔離人員體溫監測(每天測體溫 2 次,連測 14 天)、送藥、心里疏導等健康隨訪工作;抽調 x 余名醫務人員參與高速公路、縣道、車站值守,嚴格把控疫情“入口”關,對過往每輛車上的返鄉人員一人不漏地進行體溫測量;在全市開設發熱門診 x 處,實行 24 小時值守排查,對發熱病人第一時間預檢分流,切實做到分類施治無縫對接。累計派出專業技術人員 x 余人次,開展“防控指南”、“診療方案”等培訓指導 x 余場次,出動應急機動隊進行隱患摸排 x余次,采集送檢樣本 x 人份,開展流行病學調查處置 x人,開展廠礦復工疫情防控指導 x 家,聯合第三方檢測機構對復工復產人員進行核酸檢測采樣共計 x 人,完成復工復產人員健康篩查 x 人次;開通抗疫心理援助熱線以來累計電話和微信心理咨詢 x 余人次,總受益人數為 x 余人;
免費為重點單位一線工作人員、復工復產企業員工、健康監管人員熬制、發放中藥累計 x 人、x 副、x 袋。
酒店接待年終工作總結 篇31
作為前廳重要分支機構,禮賓部承擔著酒店“第一門戶”的職責,是直接對客服務最多的部門之一,自xx年至今,酒店今年的接待工作已告一段落。
禮賓部在前廳經理助理的關心和指導下,在其他部分部門的大力支持下,也在部門各成員的通力協作下,圓滿完成了工作任務。現將禮賓部工作總結如下:
一、培訓工作
xx年禮賓部的培訓工作是按照計劃的階段性培訓目標進行。首先對于新員工的培訓采取,前廳主管與領班一帶一的培訓方式。讓新員工在實操中熟悉業務技能,并且能在工作中得到全程的貼身指導與糾正。對于能夠熟練掌握工作技能的員工還要定期進行工作程序標準及崗位職責的培訓,以保證日常工作的規范性和準確性。
在培訓形式上我部門進行了創新,先后開展了時時培訓和交叉培訓的形式。時時培訓不拘于其他死板的培訓形式、時間,在各崗位的班前會以案例分析的形式進行業務培訓,使培訓連貫緊湊、生動形象。
交叉培訓也是我部運行較成功的培訓形式,主要方法是不局限于本部門的業務技能培訓,在培訓期間穿插其他方面的培訓。個人業務技能的多元化發展,對于服務質量的提高和一站式服務的實行都有著極大的幫助。
二、人員管理
1、禮賓部人員由禮賓領班,禮賓員,構成,由前廳經理助理的統一管理,禮賓領班的協助帶領下各司其職,又互為補充,共同促進共同發展。
2、禮賓部日常工作主要依據兩班倒原則,由一名禮賓領班,一名禮賓員分別隔天輪流上班,工作采取16小時制,特別忙的時候則由主管、大副做出調度全體上班或綜合個人因素與當日工作量,安排上班人員。
禮賓部另一工作特征是交接制度,因為禮賓工作具有極強的連續性,許多事物我們不能一次性的替客人解決,這就需要下一個班次繼續跟進服務。
所以,信息的共享對于我們來說是相當重要的,三個班次在交接班的時候也是盡量做到認真仔細,毫不遺漏。
三、常規工作
1、行李服務是我部區別于其他部門的一大特征,每一位客人入住到結束,酒店客人的行李由我部全權負責。客情最多時有150多間房,如此多的房間,意味著分派到我們每一個人身上都是超負荷的工作量,既便在如此大的工作量情況下我部員工依然是熱情的微笑,依然是毫不松懈的服務態度,大家都沒有因為工作的“量多”而影響到服務的“優質”。
2、禮賓臺也是我部另一重要“工作陣地”,它為解決客人衣食行游購娛各類難題提供了重要幫助。除了基本的辦理寄存轉交等業務,它還有一項重要職能就是負責客人的信息問詢。尤其是團隊或節日放假期間,客人的信息咨詢量是相當之多的,每天早上8點至12點及晚上18點至22點是他們的問詢高峰期,問的問題也是各式各樣,從客房的泳衣泳褲在哪里?到游玩到哪里去?
本地哪里好玩等等,每當此時,我們就要各盡所能,積極快速的去與其他相關部門或相關行業聯系,為客人答疑解難,同時,此外,我們經常還要針對客人變化不定的口味為客人推薦菜系不同的餐廳,如客人有需要并為他們提前訂餐。
這些事情,有的對于我們,不過舉手之勞。能做到的,我們一定做到,做不到的,我們也會盡所能幫客人做到,因為我們始終銘記著,我們追求的是“想客人所想”。
四、收獲和喜悅
在xx年酒店日常客情接待期間,我們涌現了一大批優秀人物優秀事跡,他們在平凡的崗位上兢兢業業,受到了客人的衷心感謝和一致好評。其它一些員工也收到客人的致謝禮品及口頭表揚若干。禮賓部受到了店領導的一致贊許。這些成績見證了禮賓部的努力與成長!
五、良好經驗的總結和自身問題的改善。
在xx年的工作中,我部的各項工作都按照預先制定的計劃進行,基本上達到了預期的目標。在工作的過程中我部一邊總結經驗一邊進行改進,當然其中有些工作未能盡如人意,我們也在問題出現后進行反思,及時尋求解決方案。
經過幾次重大接待活動,從元旦到春節、五一黃金周、十一黃金周,禮賓部不斷總結經驗,更加靈活的處理事件、更加快捷的對客服務、更加燦爛的微笑,帶給每位賓客家的感覺,一年中在與各部門之間的溝通上雖然曾出現一些小問題,但基本上都很順利,對于問題的解決起到了積極的作用。在今年的工作中與外部門的溝通工作將作為工作重點之一繼續加強。
在工作中雖然出現過許多問題,但都及時進行了補救,事后對問題進行分析實行了改進方案以杜絕錯誤的再次發生。例如因客人寄存物品損壞和因購買車票而制定了新的工作程序標準。在改正錯誤的同時也在不斷進步。