酒店客房主管工作總結(精選5篇)
酒店客房主管工作總結 篇1
六月工作結束了。現對六月工作總結如下。
一、本月的主要工作
1、虛心學習,不懂就問。在這一個月,我主動參與了酒店組織的各項培訓活動,仔細學習服務技巧和禮貌用語,不懂的地方就向經理和其他的老同事請教,回家后細致琢磨練習,平常在日常生活中也能常常運用禮貌用語,改掉原來的陋俗,養成了良好的習慣。就這樣在不知不僅覺中,我的服務水平得到了提高,行為舉止更加文明,在客人之中迎得了好評,得到了領導和同事贊揚。
2、端正看法,愛崗敬業。通過這一月的鍛練,我漸漸克服了心浮氣躁,做事沒有耐性,敷衍了事的毛病,養成了耐性細致、周到的工作作風,一月當中客人對我的投訴少,表揚多,和同事之間的關系也融洽了,之間的爭吵少了,風涼話少,取而代之的是相互激勵和關切的話語。使我對工作更加充溢信念。對于酒店的日常工作來說除了接待客人,主要就是打掃客房和環境衛生,雖然成天都在打掃衛生,原來總是會因為太高了、不起眼、不好移動等借口,放棄了一些地方的清掃,留下了死角,在這一月里在打掃房間和環境衛生時每處地方時都備加細心不放過每點污漬和每粒灰塵、毛發,高處夠不著的就凳子落凳子,抬不動的就和同事一起抬,原來不留意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進去的縫隙都想方法用抹布擦干凈,讓臟物無處可逃。
二、下個月工作準備
在即將過去的一月中,使我變得更加成熟,服務質量和水平有了很大的提高,對客人的.服務熱忱也更加高漲,工作信念大增,對以后的工作充溢了信念。這一月總體上能夠做到恪盡職守,遵守單位的各項規章制度,做到讓領導放心,讓客人滿足,但我也有一些不好的地方須要改正,比如做事斤斤計較,為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭吵,工作中存在著惰性,工作的熱忱不夠飽滿,消極怠工。在新的一月里,我要堅決克服這些不好的工作作風,乘著去年這股東風,嚴格約束自己,仔細學習探討工作服務中的技巧,提高自身的服務水平,從小事做起,高起點、高要求,讓每一個客人都滿足,和酒店其他同事一起為每一位客人供應一個舒適、安靜、溫馨的家。
酒店客房主管工作總結 篇2
驚慌與勞碌的20xx即將過去,回顧這一年的工作,有很多收獲與體會,客房部作為酒店的一個重要部門,其工作質量的優劣,將干脆影響酒店的外在形象與經濟效益。在此感謝領導的信任,讓我有幸擔當客房部主管一職,在感覺壓力的同時而動力十足。為了明年更好的開展部門的相關工作,很有必要將本年的工作進行總結,下一年的工作進行籌劃。首先先做一下本年的工作總結:
在今年的工作中本人嚴格根據部門經理下達的`各項指令進行工作,在實際工作中針對不同的工作制定了嚴格的考核制度及檢查標準。首先:
1、在衛生方面:嚴格執行查房制度,具體記錄檢查結果,做好衛生補差工作。規范各部位物品擺放標準及數量,并隨查房檢查物品擺放位置。實行客房清潔責任制,提高員工工作熱忱和工作實效。規范各項操作規程,穩步提高工作效率。
2、物品管理與成本限制方面:限制物資、開源節流,做好物品回收,強化員工節約意識,提倡限制水、電等能源奢侈的同時,實施物資管理責任制,設立易耗品臺帳,限制成本費用。
3、設備設施方面:由于設施設備運用時間較長,已顯老化,所以要求各崗位有針對性的進行維護和保養,提高客房設施設備的運用壽命,加強家具維護,地毯的去漬,合理支配地毯洗滌。
4、培訓方面:制定月培訓安排,落實到個人。對不同的人員進行有針對性的培訓。在各種標準上也制定了明文規定,如查房時間、工作量,衛生標準、清潔時間、清潔標準等等,讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及好用性。
5、人員管理方面:秉公辦事,堅持原則,堅信“服務無小事”,對于有損于酒店名義及利益的人剛好上報部門經理,按部門制度處理,決不手軟;關愛員工,把員工當成自已的親人,拉近部門與員工的距離,起到承上啟下的作用;以身作則,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。 明年的工作安排分為以下幾大點:
一、 協作部門經理完成部門各項經營指標,做好管理工作。
二、 大力提高人員的素養。從服務技能到各崗位的基礎流程到簡潔的英語對話等,結合實際工作給員工進行培訓并考核。
三、 通過培訓工作提高在崗員工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。
四、 加大部門內部的質檢力度,確保衛生、服務工作不出問題。
五、 利用休息時間努力學習相關業務學問,把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。
通過日常的工作,發覺部門存在的一些不足:
1、 房間衛生有待進一步提高
2、 崗位的服務用語有待進一步加強。
3、 服務人員和管理人員的綜合素養、服務技能、業務水平參差不齊,需進一步加強。
4、 樓層布草管理比較混亂。
5、 樓層局部地毯常常出現整體、局部較臟且無人處理
酒店客房主管工作總結 篇3
光陰似箭,進入xx酒店工作至今已有三年了,不得不感慨,時間腳步恒久都是那么快。工作以來,在單位領導的細心培育和教育下,通過自身的不斷努力,無論是思想上、學習上還是工作上,都取得了長足的發展和巨大的收獲。 思想上,自覺遵守酒店的的規章制度,堅持參與酒店的每次的培訓。要求主動上進,愛惜酒店的一磚一瓦,始終嚴謹的看法和主動的熱忱投身于學習和工作中,雖然有勝利的淚水,也有失敗的辛酸,然而日益激烈的社會竟爭也使我充分地相識到成為一名德智體全面發展的優秀工作者的重要性。在學習上,嚴格要求自己,靠著對專業學問和技能的劇烈追求,端正工作看法,作到了理論聯理實際;除了專業學問的學習外,還留意各方面學問的擴展,廣泛的涉獵其他部門、學科的.學問,從而提高了自身的一專多能的特長及思想文化素養,包括生活中也學到了養成良好的生活習慣,生活充溢而有條理,有嚴謹的生活看法和良好的生活作風,為人熱忱大方,誠懇守信,樂于助人,擁有自己的良好做事原則,能與同事們和諧相處。
工作上,本人自20xx年工作以來,先后在餐飲部、總臺、房務中心等部門工作過,在去房務中心工作之前,酒店重新裝修期間還參與酒店自辦的培訓,那時候是學習客房的操作技能,不管在哪個部門,都嚴格要求自己,刻苦鉆研業務,就是靠著這樣一種堅決的信念,爭當行家里手。為我以后的工作順當開展打下了良好的基礎。
記得,剛進餐廳時,那時候的酒店生意爆滿,而我雖然是剛從母校那學習了一些理論學問,但這一現狀不能滿意工作的需求。為了盡快駕馭服務行業,每天堅持來到酒店學習酒店制度及理論學問等等,到了工作時間,就和那些前輩們學習實際操作及幫忙做點小事情,到了晚上思家的心情與日俱增,那時經理知道后常給我們開會,聊聊工作的不便及心中的不滿加上自身不足,以賜予工作上支持精神上的激勵,經過較長時間的熬煉、克服和努力,使我成為一名合格的服務者,就樣度過一年半的餐飲工作,讓我收獲最多的也就是在餐飲的時候,它讓我了解到了人們最基本的交際場合中的禮儀,對待客人要熱忱、友好、耐性、周到。這也是我本人性格中所缺乏的、所沒有的,也讓我明白與同事之間相處也是這種精神。其實這也是變更不好性格的良好途徑。 最終,我想說的是,上面只是我工作中取得的一點成果,這與單位的領導和同事們的幫助是分不開的。我始終堅信一句話一根火柴再亮,也只有豆大的光。但倘如用一根火柴去點燃一堆火柴,則會熊熊燃燒。我希望用我亮麗的青春,去點燃四周每一位客人,感召激勵著同事們一起為我們的事業奉獻、進取、創下美妙明天。
不足之處就是心情波動較大,不夠溫順,我在今后的工作中肯定會不斷的熬煉完善自己,爭取作一名優秀的酒店工作者。
酒店客房主管工作總結 篇4
面對激烈的市場競爭,作為酒店客房主管,首先要作好的就是我們自己的工作,努力更上一層樓。現將去年的工作總結如下:
一、今年的主要工作
1、虛心學習,不懂就問。
在這一年,我積極參加了酒店組織的各項培訓活動,認真學習服務技巧和禮貌用語,不懂的地方就向經理和其他的老同事請教,回家后仔細琢磨練習,平時在日常生活中也能經常使用禮貌用語,改掉原來的陋俗,養成了良好的習慣。就這樣在不知不僅覺中,我的服務水平得到了提高,行為舉止更加文明,在客人之中迎得了好評,得到了領導和同事稱贊。
2、端正態度,愛崗敬業。
通過這一年的鍛練,我逐漸克服了心浮氣躁,做事沒有耐心,敷衍了事的毛病,養成了耐心細致、周到的工作作風,一年當中客人對我的投訴少,表揚多,和同事之間的關系也融洽了,之間的爭吵少了,風涼話少,取而代之的是互相鼓勵和關心的話語。使我對工作更加充滿信心。對于酒店的日常工作來說除了接待客人,主要就是打掃客房和環境衛生,雖然整天都在打掃衛生,原來總是會因為太高了、不起眼、不好移動等借口,放棄了一些地方的清掃,留下了死角,在這一年里在打掃房間和環境衛生時每處地方時都備加細心不放過每點污漬和每粒灰塵、毛發,高處夠不著的就凳子落凳子,抬不動的就和同事一起抬,原來不注意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈,讓臟物無處可逃。
二、明年工作打算
在即將過去的一年中,使我變得更加成熟,服務質量和水平有了很大的提高,對客人的服務熱情也更加高漲,工作信心大增,對以后的工作充滿了信心。這一年總體上能夠做到恪盡職守,遵守單位的各項規章制度,做到讓領導放心,讓客人滿意,但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤計較,為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執,工作中存在著惰性,工作的熱情不夠飽滿,消極怠工。
在新的一年里,我要堅決克服這些不好的工作作風,乘著去年這股東風,嚴格約束自己,認真學習研究工作服務中的技巧,提高自身的服務水平,從小事做起,高起點、高要求,讓每一個客人都滿意,和酒店其他同事一起為每一位客人提供一個舒適、安寧、溫馨的家。
酒店客房主管工作總結 篇5
上半年的即將離去也為我在酒店客房部的工作留下了不少回憶,半年來在部門領導的帶領下我們所有員工都能夠認真對待客房部的工作,但相對應的則是在客房部工作中存在的問題應該加以改善從而取得更好的效果,對于在酒店入住的客戶來說客房環境的好壞也會給對方留下深刻的影響,為了在客房部工作中取得更好的發展還是應當對半年來完成的酒店工作進行總結。
客房打掃工作既是基礎也是需要認真對待的事務,若是客戶入住的時候發現客房存在著臟亂的現象無疑會產生極大的反感,所以我在上半年會定期與客房部的同時打掃各個客房,尤其是長期沒有客戶入住的客房很容易在工作中被忽視,所以我在加強打掃力度的同時也要營造出良好的居住環境才行,無論是地板和墻壁的清潔還是床褥的換洗都要做好才行,除此之外還要注意觀察洗發水和沐浴露之類的物資是否存在著短缺的狀況,至于淋浴設備以及客房電燈也要進行定期的試用以免出現故障卻不自知的狀況。
除了在客房區域進行打掃以外還要加強自身的服務水平才行,須知酒店員工的服務水平在某種程度上也會影響到客戶的感官,因此我得注重這方面能力的加強從而得到綜合性的發展才行,只不過令人遺憾的是我在上半年的服務工作做得并不夠好,或者說是比較平庸的緣故導致需要繼續加強這方面的學習才行,所幸的是部門領導與同事們的幫助能夠讓我在加強服務禮儀的學習過程中減少許多阻礙,可即便如此我也要認真做好客房部的工作以免在職業發展中出現拖后腿的現象。
對于上半年客房部工作中做得不到位的地方還是應該進行自我反省,尤其是工作技巧以及職業素養方面應該多向部門的優秀員工學習,這既是自己對客房部工作認真負責的表現也為今后的發展打下了良好的基礎,所以在完成上半年酒店客房部工作以后我便經常反思自己存在著哪些做得不到位的地方,若是坐視工作疏忽的產生卻不加以改進的話無疑會造成不好的`影響,因此即便部門領導并沒有在工作中批評過自己也要有奮發向上的決心才行。
盡管不知道下半年將會遇到怎樣的挑戰卻早已做好了相應的準備,現對下半年工作計劃如下。
1、客房的預訂工作,屆時將合理安排專人跟進預訂工作,預防出現超額預訂、重復預訂或漏訂等問題。
2、總結出的優點與缺點在會議上與部門的員工分享,表楊表現優秀的員工,鼓勵做得不夠的員工,同時擬定培訓計劃,對部份在工作做得不夠的員工進行崗位突擊性的培訓。培訓方式發現場模擬為主。目的是為了提高員工對客服務的熟練度。